[PDF] Top 20 Caracterización in vitro de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico
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Caracterización in vitro de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico
... bajo potencial patogénico, por lo que se consideran como organismos GRAS (General Regarded As Safe) ...estudios in vitro e in vivo de cada una y que los mismos no pueden ser utilizados como ... See full document
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Evaluación bioquímica y molecular de la capacidad hipocolesterolémica de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico
... contienen bacterias ácido lácticas, han sido reconocidos por la variedad de efectos benéficos sobre la salud del consumidor como la capacidad de disminuir el colesterol ...evaluó in ... See full document
111
Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico en bovinos Holstein.
... de bacterias ácido lácticas (BAL) en la etapa de lactancia es benéfico para combatir la incidencia de diarreas e incrementar la ganancia de ...con potencial probiótico de mucosa oral de ... See full document
85
Elaboración de jugos de fruta con adición de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico
... microorganismo probiótico por los diferentes componentes que contienen, ya que sustancias como los antioxidantes, la fibra y las vitaminas, podrían llegar a tener efecto protector para el microorganismo (Pereira ... See full document
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Evaluación del potencial probiótico de bacterias ácido lácticas para reducir el colesterol in vitro
... como probiótico, reducen el colesterol sérico por dos mecanismos, la adsorción de colesterol y producción de la enzima hidrolasa de sales ...el potencial probiótico de un grupo de bacterias ... See full document
6
Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas de intestino de cerdos con potencial probiótico
... las bacterias ácido láctica (BAL) del género Lactobacillus, ya que poseen la ventaja de no dejar residuos en la carne destinada al ...posible potencial probiótico, identificar fenotípicamente ... See full document
30
Determinación de la capacidad antimicrobiana y susceptibilidad a los antibióticos de cepas bacterianas ácido lácticas con posible potencial probiótico
... El Agar M.R.S. fue desarrollado por Man, Rogosa y Sharpe (Man et al., 1960), y por su formulación permite el adecuado desarrollo de lactobacilos y otras bacterias ácido lácticas. La proteosa peptona, ... See full document
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EVALUACIÓN DEL POTENCIAL PROBIÓTICO DE BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS (BAL), AISLADAS DE UNA BEBIDA FERMENTADA TRADICIONAL DE CHIAPAS (TABERNA)
... las bacterias ácido lácticas de los géneros Lactobacillus, Bifidobacterium, Lactococcus, Leuconostoc y Streptococcus son capaces de producir la enzima conocida como sal biliar hidrolasa (SBH), que ... See full document
91
Evaluación del potencial probiótico de bacterias acido lácticas (bal), aisladas de una bebida fermentada tradicional de chiapas (taberna).
... las bacterias ácido lácticas de los géneros Lactobacillus, Bifidobacterium, Lactococcus, Leuconostoc y Streptococcus son capaces de producir la enzima conocida como sal biliar hidrolasa (SBH), que ... See full document
91
Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas con actividad inhibitoria de bacterias implicadas en enfermedades transmitidas por alimentos
... el potencial probiótico de BAL del intestino de las aves de ...estas bacterias presentan notables propiedades funcionales y tecnológicas para su uso potencial en el desarrollo de productos ... See full document
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Evaluación de melaza como medio de cultivo para la producción de bacterias ácido-lácticas
... son bacterias ácido lácticas que se caracterizan por los diferentes usos e importancia a nivel industrial y es utilizada en fermentadores de alimentos como cárnicos, lácteos y vegetales, además, del ... See full document
6
Aislamiento e identificación de lactobacillus spp de heces de niños lactantes y caracterización parcial in vitro de su potencial probiótico”
... el potencial redox del ambiente intestinal y ante la producción de peróxido de hidrogeno y/o compuestos inhibidores específicos como las ...las bacterias ácido lácticas probióticas son ... See full document
68
Susceptibilidad de bacterias ácido lácticas (BAL) frente a diversos antibióticos
... caracterizándolas in vitro para determinar su potencial probiótico y al probar su sensibilidad a 10 µg de ampicilina, todas la cepas fueron susceptibles mostrando halos de inhibición entre 12 ... See full document
123
Aislamiento, caracterización y determinación del potencial probiótico de bacterias lácticas de pollos
... las bacterias ácido lácticas (BAL), especialmente las del género Lactobacillus, las cuales se encuentran entre los componentes bióticos más destacados de la microflora benéfica (Rondón et ... See full document
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Caracterización y evaluación "in vitro" e "in vivo" de bacterias lácticas de origen acuático como probióticos para el cultivo del rodaballo ("Scophthalmus maximus L.")
... y que ha demostrado ser efectiva para: (i) la prevención y el tratamiento de la diarrea aguda en niños, originada principalmente por rotavirus, (ii) la prevención de la diarrea del viajero, (iii) el tratamiento de ... See full document
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Caracterización de bacterias ácido lácticas aisladas del intestino de Litopenaeus vannamei cultivados en sistema intensivo en Tumbes – Perú y su potencial uso como probióticos
... INYSA, in the province of Zarumilla, department of ...NHPB. In addition, bacterial counts of vibrios were within normal ...the in vitro inhibition method was used directly against MRS agar ... See full document
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EVALUACIÓN IN VITRO DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE CEPAS ÁCIDO LÁCTICAS COMERCIALES, SOBRE BACTERIAS CAUSANTES DE MASTITIS BOVINA
... las bacterias ácido lácticas (BAL), como conservantes de alimentos, porque producen sustancias antimicrobianas como el ácido láctico, el etanol y péptidos denominados bacteriocinas, entre ... See full document
15
Aislamiento de bacterias ácido lácticas a partir de residuos agroindustriales y su uso potencial como probiótico .
... out in the Province of Pastaza, the Americas sector in two processing plants Zone 1: (Dairy from the East, Zone 2: (Panelera las Américas), with the objective of isolating lactic acid bacteria from ... See full document
67
Evaluación de la actividad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas. Parte I
... Las bacterias ácido lácticas destacan por su capacidad de producir sustancias de actividad bactericida como son las bacteriocinas. Estas sustancias purificadas podrían evaluarse como alternativa en ... See full document
7
Caracterización preliminar de compuestos antilisteriales producidos por bacterias ácido lácticas nativas
... Caracterización de compuestos inhibitorios. Los cultivos de BAL que mejor actividad antagónica presentaron fueron centrifugados (4800 x g/4°C/15 min) y filtrados en membranas de celulosa de 0.45 μm (Millipore). ... See full document
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