PDF superior Composición química de los aceites esenciales de Lavanda y Tomillo. Determinación de la actividad antifúngica

Composición química  de los aceites esenciales de Lavanda y Tomillo. Determinación de la actividad antifúngica

Composición química de los aceites esenciales de Lavanda y Tomillo. Determinación de la actividad antifúngica

En el aceite esencial de tomillo se ha encontrado una importante cantidad de compuestos fenólicos thymol (51,34%) y carvacrol (3,7%) y de sus precursores biogénicos p-cymene (35,16%) y γ-terpinene (3,53%). Este aceite ha mostrado en el presente trabajo una elevada actividad antifúngica frente a Alternaria alternata, Bipolaris spicifera, Rhizoctonia solani, Colletotrichum gloeosporoides, Curvularia hawaiiensis, Fusarium oxysporum lycopersici, Fusarium equiseti, Fusarium graminearum, Penicillium expansum y Penicillium italicum, llegando incluso a valores de MGI del 100%. Resultados que concuerdan con los obtenidos por Bouchra et al., (2003) frente a Botrytis cinerea., y por los obtenidos por Bluma y Etcheverry (2008) en ensayos realizados frente a hongos productores de micotoxinas en maíz almacenado. En otros estudios realizados con aceite esencial de orégano en el que los compuestos mayoritarios también son los compuestos fenólicos carvacrol (43%) y thymol (22%) se obtuvieron muy buenos resultados frente a los hongos aislados del arroz Fusarium culmorum y Fusarium verticillioides (Roselló et al., 2015) y también frente a Alternaria alternata, Bipolaris oryzae, Fusarium graminearum, Fusarium equiseti y Fusarium verticillioides (Santamarina et al., 2015). Además, estudios recientes (Janatova et al., 2015) confirman que la eficacia del thymol como antifúngico es mayor cuando se encapsuló en material mesoporoso de sílice MCM-41 que cuando se encuentra en estado puro.
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1. CONTRIBUCIÓN A LA QUÍMICA DE LOS ACEITES ESENCIALES
  PROVENIENTES DEL OREGANO

1. CONTRIBUCIÓN A LA QUÍMICA DE LOS ACEITES ESENCIALES PROVENIENTES DEL OREGANO

El aceite esencial del Origanum Vulgare, es un líquido de color amarillo de agradable aroma, que se puede observar en el interior de las flores y en las hojas y cuya composición química es bastante compleja y entre los más importantes constituyentes podemos numerar: timol, carvacrol, pineno, cymol, selineno, dipenteno, α-terpineno, terpenos varios, algunos ácidos polifenólicos como ácido rosmarínico, ácido cafeico, ácido ursólico, ácido clorogénico, taninos, principios amargos, algunos flavonoides como el lutenol, diosmetol, kaemferol y derivados de apigenol. Sin duda que el componente mayoritario es el carvacrol (80,2%), sobre sus bondades existe abundante información, en la industria farmacéutica, alimenticia, cosmética, gastronómica, etc. Relevante es la importancia que se le ha encontrado en farmacología por su actividad antibacteriana, antimicótica, antiviral, y diurética suave[4] . El uso de diferentes técnicas de extracción y de diversos instrumentales nos ha permitido incursionar en la determinación de los componentes de los aceites esenciales de especies naturales de nuestra región. Resulta interesante observar, por ejemplo que las propiedades y usos de los aceites esenciales del Origanum vulgare y del Tomillo (Thymus vulgaris) se deben principalmente a sus composiciones químicas similares principalmente por la presencia de Timol, Carvacrol y Cimol, de aquí la importancia de estudiar métodos de determinación de la composición química de aceites esenciales [5].
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Actividad antibacteriana de aceites esenciales de orégano y tomillo incorporados en soluciones formadoras de films sobre la microbiota superficial de filetes de merluza

Actividad antibacteriana de aceites esenciales de orégano y tomillo incorporados en soluciones formadoras de films sobre la microbiota superficial de filetes de merluza

Dependiendo de la fuente de origen de los aceites esenciales (especie vegetal y órgano de la planta), y de diversos factores como la fase del ciclo vital de la planta en la que se produjo la extracción de los aceites esenciales, la zona geográfica donde crecieron esas plantas y el método de extracción empleado, la composición química de los aceites esenciales puede variar en gran medida (Seydim & Sarikus, 2006). Esta variabilidad en la composición de los aceites esenciales sumada a la falta de un método estándar para evaluar su actividad antimicrobiana dificulta la comparación de los resultados obtenidos en distintos experimentos (Burt, 2004). A pesar de ello, algunos aceites esenciales como los extraídos del orégano y el tomillo destacan por su efectividad sobre un amplio espectro de microorganismos alterantes de los alimentos (Gutierrez, Rodríguez, Barry-Ryan, & Bourke, 2008).
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Determinación de la composición química mediante cromatografía de gases/ espectrometría de masas (CG/EM), actividad antimicrobiana y antioxidante de los aceites esenciales de las especies Croton adipatus, Croton thurifer y Croton collinus

Determinación de la composición química mediante cromatografía de gases/ espectrometría de masas (CG/EM), actividad antimicrobiana y antioxidante de los aceites esenciales de las especies Croton adipatus, Croton thurifer y Croton collinus

El objetivo del presente estudio fue evaluar la composición química, actividad antimicrobiana y antioxidante de los aceites esenciales de Croton adipatus Kunth, Croton thurifer Kunth y Croton collinus Kunth. Los aceites esenciales fueron extraídos de las hojas de las especies seleccionadas por hidrodestilación y las composiciones químicas fueron determinadas por Cromatografía de gases acoplada a Espectrometría de masas (CG/EM). Las actividades antimicrobianas fueron evaluadas usando el método de difusión en agar y microdilución colorimétrica contra Staphylococcus aureus ATCC 25923, Bacillus subtilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 y Candida albicans ATCC 10231. La actividad antioxidante se determinó mediante el método de captación de radical libre (DPPH). El aceite esencial de Croton adipatus Kunth mostró un mayor número de componentes (46), seguido por Croton collinus Kunth (38) y Croton thurifer Kunth (35). Los principales componentes encontrados para Croton adipatus Kunth fueron -mirceno (18,γ4%), α-thuyeno (12,69%), D-limoneno (10,94%), α-felandreno (8,19%) y -elemeno (6,47%). Mientras que para el aceite esencial de Croton collinus Kunth fueron -cariofileno (44,7%), D-limoneno (8,73%), -thuyeno (6, 96%), -mirceno (6,79%) y -elemeno (6,7%). Y para Croton thurifer Kunth fueron los componentes desconocidos (C 10 H 16 : 22,38%), (C 15 H 26 O: 21,8%),
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Evaluación de la Actividad Antimicrobiana de los Aceites Esenciales de Orégano (Origanum vulgare l ) y Tomillo (Thymus vulgaris l ) como Potenciales Bioconservadores en Carne de Pollo

Evaluación de la Actividad Antimicrobiana de los Aceites Esenciales de Orégano (Origanum vulgare l ) y Tomillo (Thymus vulgaris l ) como Potenciales Bioconservadores en Carne de Pollo

Otras publicaciones sobre la composición química del aceite esencial de Origanum vulgare, informan diferentes rendimientos según el tiempo y modo de proceso desde su recolección hasta su extracción. Donde se presentó fenoles y compuestos relacionados metabolicamente con el carvacrol. Con respecto a su actividad antimicrobiana, el resultado de la investigación confirma que el aceite esencial del orégano, posee efecto antimicrobiano frente a bacterias gram positivas como Staphylococcus aureus y Bacillus cereus y sobre bacterias gram negativas. La bacteria Pseudomona auriginosa no mostró sensibilidad frente al aceite esencial. Investigaciones similares demuestran la acción antibacteriana de la familia de las labiadas, sin embargo, existe una diferencia en cuanto al diámetro de inhibición de Salmonella cholerae suis. Hay resultados contradictorios de los métodos utilizados en las evaluaciones de la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales pudiéndose deber a las variaciones metodológicas y de los materiales empleados, señalando que puede deberse a diversos factores como la técnica de valoración, medio de crecimiento, microorganismos empleados y la composición química de los aceites esenciales (54):
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Determinación de la actividad antibacteriana y fitotoxicidad de los aceites esenciales de Anís (Pimpinella anisum) y Romero (Rosmarinus officinalis)

Determinación de la actividad antibacteriana y fitotoxicidad de los aceites esenciales de Anís (Pimpinella anisum) y Romero (Rosmarinus officinalis)

Farias y colaboradores en 2018 evaluaron el efecto reparador del AE de romero frente a las modificaciones morfológicas y estructurales, y el índice mitótico de células expuestas inicialmente a arsénico. Los autores evidenciaron una reducción en las aberraciones cromosómicas mediadas por el arsénico. Sin embargo, al realizar determinación del % IM y % AC de células expuestas únicamente al AE establecieron que este también contribuye con la reducción del % IM a concentraciones de 0,8% (IM=5%) y 3% (IM=3,15%) del AE; y con la aparición de aberraciones como micronúcleos y puentes anafásicos y telofásicos (Farias, et. al, 2018). Por otra parte, también se han realizado estudios a partir del aceite esencial de anís, cuya composición química y actividad antibacteriana fue reportada por diferentes autores (Pino, et. al, 2012) (Acimovic, et. al, 2015). Sin embargo, no existen investigaciones reportadas de la actividad bactericida de este aceite esencial frente a los microorganismos de interés, es decir, S. mutans y P. gingivalis.
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Determinación de la actividad antimicrobiana de aceites esenciales frente a Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus Y Candida albicans

Determinación de la actividad antimicrobiana de aceites esenciales frente a Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus Y Candida albicans

Andrade et. al (2013) estudiaron la composición química de Pelargonium Odoratissimum y determinaron su actividad antimicrobiana frente a los hongos Aspergillus flavus LMC 1816, Aspergillus carbonarius LMC 1815 y Aspergillus parasiticus LMC 817 y las bacterias Staphylococcus aureus ATCC 25923 y Escherichia coli ATCC 25 992. El AE se aisló por destilación usando un equipo tipo Clevenger, se realizó la identificación de sus constituyentes y se cuantificaron mediante GC/MS y análisis de GC-FID. Para los ensayos in vitro se trabajó con un diseño completamente al azar. Las concentraciones de AE variaron de 0,1 a 2 μL.mL-1 (en DMSO) para hongos y de 1 a 500 μL.mL-1 para bacterias. El AE de las hojas de P. odoratissimum provee metileugenol (96,80%). Se observó una inhibición del 100% de crecimiento en hongos y exhibió un efecto pequeño sobre las bacterias a las concentraciones ensayadas 65 .
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Composición química de aceites esenciales de hojas de Fridericia florida DC. y Fridericia chica (Bonpl.)

Composición química de aceites esenciales de hojas de Fridericia florida DC. y Fridericia chica (Bonpl.)

Debido a su alto porcentaje en Fridericia flori- da (72.17%), el limoneno puede dar a la planta un amplio rango de aplicaciones aún por investigar. El germacreno D tiene efectos contra el herbivo- rismo, actividad insecticida frente a los mosqui- tos y repelente para áfidos (Noge y Becerra, 2009). Adicionalmente, en combinación con otros ter- penos como, por ejemplo, el cariofileno, presenta actividad antibacteriana (E. coli, Enterobacter spp o Bacillus spp, entre otras), y antifúngica (Fusa- rium spp o Aspergillus spp, entre otros) (Sahin et al., 2004). Al ser este el componente mayoritario en las hojas de Fridericia chica (63.77%) podría contribuir a la actividad antimicrobiana previa- mente estudiada en los metabolitos fijos de la es- pecie (Mafioleti et al., 2013; Moreira y Silva, 2016; Ramos et al., 2008).
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Determinación de la actividad larvicida de aceites esenciales, pertenecientes a ocho familias de especies botánicas, frente al Aedes aegypti

Determinación de la actividad larvicida de aceites esenciales, pertenecientes a ocho familias de especies botánicas, frente al Aedes aegypti

La especie Lantana camara posee tres quimiotipos de plantas con una composición química característica; en el caso del aceite esencial tipo A esta compuesta por limoneno (16,5 %), α-felandreno (16,4 %) y germacreno D (13,2 %); para el tipo B contiene germacreno D (28,4 %), germacreno B( 9,1 %) y β- cariofileno (5,6 %) y para el tipo C Ɣ-curcumeno + arcurcumeno (27.6 %), α- zingibereno (19.2%), α-humuleno (10.7%) (Anexo F). Esta planta tiene aplicaciones en actividades farmacológicas y biológicas, como antimicrobianas, antibacterial, insecticida, repelente frente al Aedes aegypti.158, 161-162 Para la elaboración de curva de letalidad (Anexo A) que expresa la actividad larvicida frente al Aedes aegypti, se estudiaron concentraciones de 30 a 85 ppm, a partir de una solución patrón en etanol de 8000 ppm, obteniendo que el 100% de la mortalidad se dio a las 72 horas de aplicación en una dosis de 85 ppm (Anexo B).
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Actividad antibacteriana de aceites esenciales sobre Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum

Actividad antibacteriana de aceites esenciales sobre Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum

RESUMEN: Los aceites esenciales son considerados una importante alternativa para el manejo sustentable de plagas en la agricultura, debido a su reconocida actividad antimicrobiana sobre diversas plagas clave en cultivos de importancia económica. El objetivo de este trabajo fue identificar las potencialidades de aceites esenciales de Thymus vulgaris L., Pimpinella anisum L., Citrus sinensis (L.) Osbeck., Ocimum basilicum L., Curcuma longa L., Ruta chalepensis L. y Melaleuca quinquenervia (Cav) S.T. Blake como candidatos para el desarrollo de nuevos agentes antibacterianos para el manejo de Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum. Los aceites esenciales se extrajeron por hidrodestilación empleando un equipo Clevenger, y su evaluación biológica se realizó por el método de difusión en agar. Las Concentraciones Mínimas Inhibitorias (CMI) y Mínimas Bactericidas (CMB) del aceite más promisorio se establecieron por el método de las diluciones seriadas; su composición química se determinó por CG/EM. Al compuesto mayoritario del aceite más promisorio se le determinó las CMI y CMB. Los aceites de albahaca y anís produjeron una inhibición ligera del crecimiento de la bacteria y el de tomillo mostró la actividad antibacteriana más promisoria (CMI = CMB = 0,1%). En la composición química del aceite prevalecen los compuestos monoterpenoides. Los principales constituyentes identificados fueron el timol (57,0%), el p-cimeno (14,7%) y el γ- terpineno (14,1%). El timol evidenció un elevado efecto antibacteriano sobre P. carotovorum subsp. carotovorum (CMI = CMB = 0,2%). Los resultados obtenidos señalan al aceite de tomillo como ingrediente activo promisorio para desarrollar nuevos plaguicidas destinados al manejo de P. carotovorum subsp. carotovorum en cultivos de importancia económica.
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Vista de Estudio comparativo de la composición química y la actividad antioxidante de los aceites esenciales de algunas plantas del género Lippia (Verbenaceae) cultivadas en Colombia.
							| Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas

Vista de Estudio comparativo de la composición química y la actividad antioxidante de los aceites esenciales de algunas plantas del género Lippia (Verbenaceae) cultivadas en Colombia. | Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales

Se presentan varios resultados obtenidos en investigaciones de aceites esenciales de especies vegetales aromáticas que crecen en Colombia, se destaca la necesidad de investigar una gran variedad de tópicos que permitan brindar el soporte científico para el desarrollo de la agroindustria de aceites esenciales, y se presentan en detalle resultados de la caracterización química y la evaluación de la capacidad antioxidante de 12 aceites esenciales de 7 especies del género Lippia. La determinación de la composición química de 12 aceites esenciales de plantas del género Lippia, por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas, mostró que los constituyentes más abundantes y más frecuentes son sustancias oxigenadas. La diversidad composicional se manifiesta en la isomería óptica, en la existencia de quimiotipos con pocas sustancias en común, y en los diversos modos de atrapamiento de radicales, según lo evidenciaron los resultados de las evaluaciones de capacidad antioxidante por los métodos ORAC y TEAC. Mientras que el limoneno y el linalol se encontraron en todos los aceites, 19 de los 102 constituyentes identificados en el conjunto de aceites se hallaron en solo una ocasión. Los aceites esenciales de las especies del género Lippia estudiados mostraron una capacidad antioxidante mayor que la exhibida por el α-tocoferol o el BHT, que son utilizados comúnmente como antioxidantes en productos comerciales de consumo humano. Varias especies tuvieron un rendimiento de extracción relativamente alto (1,5 - 4,4%), que junto con la alta capacidad antioxidante registrada, convierte a sus aceites esenciales en buenos candidatos para sustituir a antioxidantes sintéticos.
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Actividad antimicótica in vitro de aceites esenciales de Eucalipto (Eucalyptus globulus), Nuez, Romero (Rosmarinus officinallis), Tomillo (Thymus vulgaris) y Orégano (Lippia graveolens) contra hongos

Actividad antimicótica in vitro de aceites esenciales de Eucalipto (Eucalyptus globulus), Nuez, Romero (Rosmarinus officinallis), Tomillo (Thymus vulgaris) y Orégano (Lippia graveolens) contra hongos

Las plantas aromáticas han sido utilizadas en la medicina popular por poseer compuestos con cualidades terapéuticas como lo son los aceites esenciales, éstos son compuestos activos contra microorganismos patógenos como los hongos. Las infecciones por hongos han sido un problema creciente en las últimas décadas y la mayor incidencia se da en personas que están inmunocomprometidas. En el presente trabajo se determinó el efecto antimicótico de 5 aceites esenciales, eucalipto (Eucalyptus globulus), nuez, romero (Rosmarinus officinalis), tomillo (Thymus vulgaris) y orégano (Lippia graveolens) a concentraciones de 100, 50 y 25% diluido con aceite mineral añadiendo 0.1 ml de cada aceite en micro pozos hechos en agar PDA en placas Petri inoculadas con solución de esporas de tres hongos diferentes, Aspergillus niger, Aspergillus flavus y Curvularia lunata, dejándola incubar para posteriormente determinar la actividad antimicótica observando el diámetro del halo de inhibición. Como resultado se obtuvo una potente acción antimicótica en aceites de tomillo y orégano al 100% en A. niger, flavus y C. lunata mientras que el de romero fue menor su acción. Se descartaron el aceite de nuez y eucalipto ya que no presentaron acción antimicótica. En el estudio de concentración al 50%, el aceite de orégano fue el que mayor halo de inhibición mostró en A. niger y C. lunata pero en A. Flavus fue mayor el halo de inhibición que presentó el tomillo y al aceite de romero los hongos presentaron resistencia. En resultados de la concentración al 25% A. niger y A. flavus, el aceite de tomillo fue el que mayor halo de inhibición presentó, mientras que en C. lunata, fue el aceite de orégano. En base a los resultados obtenidos se puede concluir que el efecto antimicótico de cada aceite va de acuerdo con la composición química que posee cada uno.
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Determinación de la composición química y evaluación de la actividad antibacteriana sinérgica in vitro de la asociación de dos aceites esenciales del género Citrus de la zona de Chanchamayo

Determinación de la composición química y evaluación de la actividad antibacteriana sinérgica in vitro de la asociación de dos aceites esenciales del género Citrus de la zona de Chanchamayo

La familia Rutaceae se encuentra ubicada en zonas tropicales, subtropicales, y algunas especies se encuentran en zonas templadas del planeta presentando 25 géneros y 76 especies generalmente entre árboles, arbustos, en ocasiones plantas herbáceas y lianas de 3-5 metros de altura en el Perú, que se caracterizan taxonómicamente por tener hojas simples divididas en segmentos en los cuales se encuentran aceites esenciales. Las flores son bisexuales pocas veces unisexuales, el pistilo se encuentra sobre una especie de disco basal y el fruto puede ser solitario o en manojos de 2 a 5 en forma de cápsula, esquizocarpo, baya carnosa, sámara o drupa con 4 a 5 cavidades y hasta 10 en limones y naranjas pudiendo ser carnoso e indehiscente como en el género Citrus, las semillas tienen embrión curvo y pueden o no presentar endospermo. Los metabolitos secundarios que se encuentran en esta familia son los alcaloides, cumarinas, cromanos, flavonoides, lignanos, limonoides, terpenos, aceites esenciales entre otros con actividad biológica 20-22 .
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Encapsulación de aceites esenciales en nanoemulsiones de aceites en agua

Encapsulación de aceites esenciales en nanoemulsiones de aceites en agua

La formación de nanoemulsiones requiere que el sistema emulsionado posea una formulación fisicoquímica característica que no puede ser alcanzada solo por agitación mecánica. Para preparar una emulsión con tamaño de gota extremadamente pequeño no solo es necesario que el sistema final posea ciertas variables de composición y de formulación, también el procedimiento a través del cual se obtiene la emulsión es determinante. Los métodos de baja energía para la formación de emulsiones comprenden un cambio en la situación fisicoquímica producidoalcruzarlalíneadeinversióndefases.
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Determinación del efecto antibacteriano de aceites esenciales obtenidos de la familia Myracaceae y Lamiceae

Determinación del efecto antibacteriano de aceites esenciales obtenidos de la familia Myracaceae y Lamiceae

En el caso particular del género Morella, Anofi Omotayo (41) indica que sus aceites esenciales pudieran estar constituidos fundamentalmente de taninos, saponinas, flavonoides, esteroides y moléculas terpenoides. En el caso particular de la especie Morella pubescens (Humb. et Bonpl. ex Willd.) Wilbur los compuestos fundamentales resultan ser el germacreno, la selina-3,7(11)-dieno y el delta-cadineno, representando entre ellos aproximadamente un 60 % de la masa total (40). Ninguno de tales compuestos se pudo identificar en el presente trabajo por la carencia de patrones, sin embargo estos resultados indican que los constituyentes volátiles identificados en el aceite esencial de Morella parvifolia pudieran no ser los de mayor proporción. Esta suposición queda apoyada cuando se analiza que en el cromatograma aparecen al menos cuatro compuestos no identificados con valores de porcentaje relativo superiores.
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Composición química, actividad antibacteriana y tóxica de aceites esenciales de seis especies medicinales de lamiaceae en el estado de Hidalgo

Composición química, actividad antibacteriana y tóxica de aceites esenciales de seis especies medicinales de lamiaceae en el estado de Hidalgo

En la flora medicinal del estado de Hidalgo la familia Lamiaceae ocupa el tercer lugar en cuanto al número de especies utilizadas. Estas plantas tienen un alto contenido de aceites esenciales que pudieran ser los responsables de su efecto medicinal. Se seleccionaron seis especies de Lamiaceae, Hedeoma drummondii Benth., Hedeoma piperitum Benth., Hyptis verticillata Jacq., Mentha rotundifolia (L.) Huds., Salvia elegans Vahl. y Salvia microphylla Kunth. para realizar este estudio, con el objetivo de determinar la composición química de los aceites esenciales de las seis especies de Lamiaceae, evaluar la actividad antibacteriana y la toxicidad de los aceites y aislar e identificar por lo menos un principio activo de la especie de mayor actividad antibacteriana. Los aceites se analizaron mediante cromatografía de gases acoplada a masas. La actividad antibacteriana de los aceites se evalúo con el método de dilución en caldo en Escherichia coli, Salmonella thyphimurium, Haemophilus influenzae y Streptococcus pneumoniae y Staphylococcus aureus. Se determinaron ensayos para obtener la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) y la Concentración Mínima Bactericida (CMB). La toxicidad se evalúo en larvas de Artemia salina. La separación de los aceites esenciales se llevó a cabo en cromatografía en placa posteriormente la identificación se hizo por espectroscopía de UV-Vis e IR. Se determinó que los componentes mayoritarios de H. drummondii y H. piperitum fueron mentona y pulegona; los de H. verticillata y M. rotundifolia, fenol, 2,6-bis (1,1-dimetiletil)-4-metil; el componente mayoritario de S. elegans fue linalool y el de S. microphylla alcanfor. Cuatro de los seis aceites esenciales inhibieron el crecimiento de al menos una cepa bacteriana, siendo los aceites de H. drummondii los más activos debido a que presentaron las CMI y CMB de 400 µg/ml en Escherichia coli y de 800 µg/ml en Haemophilus influenzae, Los aceites de H. verticillata y M. rotundifolia no presentaron actividad antibacteriana. Respecto a las pruebas de toxicidad, sólo los aceites de H. drummondii se consideraron tóxicos ya que presentaron una CL 50 ≤ 100 µg/ml en A. salina. Se
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Efecto antimicrobiano de aceites esenciales de orégano (Origanum vulgare) y tomillo (Thymus vulgare) individuales y en combinación contra Salmonella Typhimurium

Efecto antimicrobiano de aceites esenciales de orégano (Origanum vulgare) y tomillo (Thymus vulgare) individuales y en combinación contra Salmonella Typhimurium

El método de acción de los aceites esenciales se basa en daño a la membrana citoplasmática, degradación de la pared celular, degradación de proteínas, filtración de contenido celular y asimismo afecta la fuerza motriz de las bacterias (Skandamis-Nychas 2001). Se ha estudiado que las bacterias Gram positivas son más sensibles a los aceites esenciales, en cambio las Gram negativas son más resistentes debido a que poseen una membrana externa en la pared celular hidrofílica, formada por lipopolisacáridos, lo que ayuda a prevenir la penetración de componentes hidrofóbicos (Ravichandran 2011). Sin embargo, el timol, carvacrol, que son compuestos fenólicos presentes en los aceites esenciales de orégano y tomillo, son capaces de desintegrar esta membrana de las bacterias gram negativas como es el caso de Salmonella Typhimurium (Usano et al. 2014).
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Estudio comparativo de la composición química de los aceites esenciales de Cymbopogon citratus, Cymbopogon cf  martini, Cymbopogon cf  nardus aplicado en perfumería

Estudio comparativo de la composición química de los aceites esenciales de Cymbopogon citratus, Cymbopogon cf martini, Cymbopogon cf nardus aplicado en perfumería

Los aceites esenciales de las especies del género Cymbopogon pueden ser utilizadas en diferentes formas cosméticas específicamente en la perfumería ya que contienen citronelol, citral, eugenol, nerol, geraniol y limoneno en altas proporciones que son los componentes que le brindan su aroma característico muy agradable, por esta razón se realizará la investigación mediante la cual se podrá conocer la diferencia en la composición química de las especies y en base a ella la formulación de un perfume (Pozo 2006).

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Caracterización química y evaluación de actividad antifúngica de extractos de Amanita muscaria

Caracterización química y evaluación de actividad antifúngica de extractos de Amanita muscaria

más apolares como el éter de petróleo y el diclorometano, lo cual es congruente debido a la presencia de las bandas rojas exhibidas igualmente en los fraccionamientos con dichos solventes en especial en estípite. Además, teniendo en cuenta el Rf obtenido para dichas bandas que oscilan entre 0.027 a 0.041, y en comparación a la naturaleza del solvente de corrida empleado (éter de petróleo-acetato de etilo en proporción 9:1) el cual es mayormente apolar, corrobora la posible tendencia a la polaridad de dichos flavonoides, por lo que no se observaron bandas rojas que hayan corrido una mayor distancia de la línea de siembra, siendo ésta una ventana en el estudio sobre el beneficio de dichos compuestos presentes en Amanita muscaria, para el tratamiento de ciertas micosis, puesto que, los flavonoides son compuestos propios de metabolismo secundario, pero generalmente encontrado en grandes cantidades en plantas como Camellia sinensis (Punyasiri et al., 2004) distribuido en todo el tejido vegetal pero en especial en las hojas (Harborne & Williams, 2000), que le permiten defenderse del ataque microbiano (Grayer & Harborne, 1994), en especial de hongos como Fusarium oxysporum. La evidencia de actividad antifúngica mencionada anteriormente y la conocida actividad antibacteriana frente a Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae (Deliorman et al., 2009), sumada a la detección e bandas características de flavonoides en los extractos evaluados, sustentan la naturaleza química de los compuestos antifúngicos (cepa 8) presentes en A. muscaria. La presencia de estos compuestos en los fraccionamientos éter de petróleo a partir del extracto crudo de píleo, muestran la naturaleza apolar de los compuestos antifúngicos (Anexo 11.5.3).
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Composición química de aceites de las variedades Arbequina y Empeltre cultivadas en regadío

Composición química de aceites de las variedades Arbequina y Empeltre cultivadas en regadío

Los aceites obtenidos de los árboles de Arbe- quina y Empeltre fueron de baja acidez, con valor medio ligeramente superior en Arbequina, que fue significativamente mayor que la media de Empeltre. Donde las dos variedades se diferencian nota- blemente es en el índice de peróxidos, ya que el va- lor medio en Empeltre triplica al de Arbequina. Se ha visto una influencia notable del año, resultando el 2007 diferente y mayor que los años 2004 y 2006. Esta diferencia entre los años es también manifiesta en Arbequina, en la que los valores me- dios de los peróxidos en los tres años analizados son diferentes entre sí. Sin embargo, no hay dife- rencias entre años en Empeltre, aunque el valor del 2007 fuera superior al de los otros dos años. Com- parando estos valores con los citados en otros tra- bajos, Gracia (2001) en aceites de Empeltre de di- versas procedencias, obtuvo valores menores y con escasa variabilidad entre años. Además en un estudio sobre el momento óptimo de recolección en esa variedad, pero con árboles adultos, los aceites obtenidos tuvieron valores del índice de peróxidos que variaban entre 2,5 y 4,5 meq de O 2 /kg de acei-
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