[PDF] Top 20 Efecto antimicrobiano y antioxidante del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare), en el jamón de carne de alpaca (Vicugna Pacos)
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Efecto antimicrobiano y antioxidante del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare), en el jamón de carne de alpaca (Vicugna Pacos)
... el efecto antimicrobiano y antioxidante del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare ...de aceite esencial de orégano ...el efecto ... See full document
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Efecto protector antioxidante del extracto y aceite esencial de Origanum Vulgare L (orégano) sobre el proceso autoxidativo de aceite de girasol Helianthus annuus, expuesto a factores ambientales
... El aceite esencial es un compuesto del metabolismo vegetal; la mayoría de ellos son volátiles y son responsables del aroma de las plantas, además de ser compuestos aromáticos muy complejos y ...del ... See full document
38
Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) sobre Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp en la carne de cuy (Cavia porcellus)
... del efecto de los diferentes aceites esenciales (albaca, limón y orégano) en la conservación de la carne de cuy, obteniendo su resultado con mayor efecto antimicrobiano del aceite ... See full document
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Evaluación del efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (origanum vulgare) aplicado en el pan molde en microencapsulado y pulverizado
... el efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) aplicado en el pan molde en microencapsulado y ...extrajo aceite esencial de orégano ... See full document
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EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTIMICROBIANO DE LA POLISUCCINIMIDA FUNCIONALIZADA CON EXTRACTOS DEL ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (Lippia berlandieri Schauer).
... actividad antioxidante en carne cocida almacenada a 4°C; obtuvieron resultados significativamente menores en la oxidación de lípidos para el envase con extractos de cítricos y observaron diferentes orientaciones ... See full document
132
Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) sobre Listeria monocytogenes en queso fresco
... potencial antimicrobiano de estos aceites se debe principalmente a la acción individual o sinérgica de sus componentes sobre la integridad celular de los microorganismos, siendo esto de gran importancia para su ... See full document
51
Efecto antimicrobiano de aceites esenciales de orégano (Origanum vulgare) y tomillo (Thymus vulgare) individuales y en combinación contra Salmonella Typhimurium
... con orégano y 0.10-0.12% con tomillo, indicando la alta eficacia del aceite esencial de orégano y tomillo por estar compuestos por carvacrol y timol, que han demostrado alta efectividad contra ... See full document
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Determinación del efecto inhibitorio del aceite esencial y diferentes extractos de orégano (Lippia berlandieri Schauer) sobre el crecimiento de Fusarium oxysporum tanto in vitro como en plántula de tomate
... como orégano griego es más aceptada por su gran calidad basada en su elevado contenido en aceite ...Su aceite esencial es amarillo claro que se oxida rápidamente, sobre todo en contacto con el ... See full document
101
Extraccin, caracterizacin y actividad antioxidante del aceite esencial de Plectranthus amboinicus L
... actividad antioxidante de los aceites esenciales (AE) de plantas ...actividad antioxidante in vitro del aceite esencial del Orégano francés (Plectranthus amboinicus ... See full document
11
Utilización de aceites esenciales de variedades de orégano como conservante antimicrobiano, antioxidante y de las propiedades sensoriales de alimentos: quesos cottage, ricota y aceite de oliva
... eucalipto, orégano, tomillo, estragón, melisa, ruda, angélica, vetiver, salvia moscatel, salvia común, menta inglesa, ajenjo, coriandro, chilca, y ...un aceite esencial muy apreciado en perfumería ... See full document
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Efecto bioconservador del acite esencial de orégano (Origanum Vulgare L.) aplicado en filetes de pollo almacenado a diferentes temperaturas
... El orégano presenta como componente principal un aceite esencial, con más de 34 compuestos activos, de los cuales los fenoles como carvacrol, timol, ã-terpeno y p-cimeno pueden alcanzar entre 80,2 y ... See full document
52
Estabilidad de microcápsulas de aceite esencial de orégano (Lippia graveolens kunth)
... El efecto antioxidante de las plantas aromáticas se debe a la presencia de grupos hidroxilo en los compuestos fenólicos (Shahidi et ...potencial antioxidante de los extractos de orégano ha ... See full document
64
Evaluación de la Actividad Antimicrobiana de los Aceites Esenciales de Orégano (Origanum vulgare l ) y Tomillo (Thymus vulgaris l ) como Potenciales Bioconservadores en Carne de Pollo
... del aceite esencial de Origanum vulgare, informan diferentes rendimientos según el tiempo y modo de proceso desde su recolección hasta su ...el aceite esencial del orégano, posee ... See full document
141
Efecto del aceite esencial de orégano (origanum vulgare) como conservante en la carne de cuy (cavia porcellus)
... de aceite) tiene un promedio de variación de ...el aceite de orégano tiene efectos antioxidantes al retardar la oxidación de la grasa del ...capacidad antioxidante del orégano, ... See full document
131
Efecto de las concentraciones del aceite esencial y del extracto hidroalcohólico de Oreganum vulgare “orégano” en el crecimiento de Staphylococcus aureus.
... Frente a los datos obtenidos se procedió a realizar comparaciones múltiples a través de la prueba de Tukey para identificar diferencias significativas entre los grupos así se demuestra la tabla 2, puesto que se ... See full document
6
Evaluación del efecto antioxidante y antimicrobiano de los residuos de orégano (Lippia graveolens).
... del orégano se realiza en época de lluvias durante los meses de septiembre a ...del aceite esencial a partir de las hojas de orégano por el método de destilación por arrastre de vapor de agua, ... See full document
71
Parámetros productivos y estabilidad oxidativa de yema de huevo en Coturnix japonica “codorniz” a la adición de Origanum vulgare “orégano” en la dieta
... utilizan aceite esencial de orégano obtuvieron valores relativamente bajos en los tratamientos experimentales mas no en la dieta control comprobando la efectividad del aceite esencial ... See full document
75
Aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L) y sexo como factores en la respuesta productiva en pollos de engorde
... El orégano (Origanum vulgare L) es portador de sustancias como carvacrol y timol, entre otros principios, que pueden disminuir la viscosidad de la digesta mejorando la digestión (Rumiche, Ramos y Colca, ...del ... See full document
11
Evaluación estacional de la producción y calidad del aceite esencial en plantas de orégano (Poliomintha longiflora Gray) en dos sistemas de cultivo.
... de orégano puede estar relacionada con su aroma y sabor dados por mezclas complejas de compuestos orgánicos volátiles, entre ellos se encuentran los aceites esenciales de los que se conocen aproximadamente 4000 ... See full document
66
Comparación del efecto antimicrobiano in vitro del aceite esencial de las semillas de moringa oleífera frente a gentamicina y nitrofurantoína, sobre escherichia coli ATCC 35218 Tacna – 2017
... de aceite por hectárea– resultó la segunda más prometedora, por encima de Jatropha curcas y superada solo por Croton ...del aceite de moringa para la producción de ...dicho aceite, tales como: ... See full document
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