[PDF] Top 20 ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA A BASE DE LACTOSUERO FERMENTADO USANDO Streptococcus salivarius ssp., Thermophilus y Lactobacillus casei ssp. casei
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ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA A BASE DE LACTOSUERO FERMENTADO USANDO Streptococcus salivarius ssp., Thermophilus y Lactobacillus casei ssp. casei
... una bebida láctea a base de lactosuero fermentada con Estreptococcus salivarius ...ssp. Thermophilus y Lactobacillus casei ...Esta bebida ... See full document
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Elaboración y evaluación de una bebida tipo yogurth a base de lactosuero dulce fermentada con estreptococcus salivarus ssp Thermophilus y lactobacillus casel ssp Casel
... 4.5.4 Lactobacillus Casei ssp. Casei. Lactobscillus Casei son bacterias gram positivas, anaerobias facultativos, no móviles y no formadores de esporas, en forma de bastón (rango de ... See full document
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Evaluación de la fermentación del lactosuero para la obtención de una bebida probiótica utilizando Streptococcus thermophilus y Lactobacillus casei
... a base de lactosuero fermentado con cultivos de tipo ...una bebida de tipo probiótico que permita aprovechar adecuadamente el residuo principal de la producción principal de la planta ... See full document
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Efecto de un biopreparado de cáscaras de frutas en el crecimiento de Lactobacillus casei y evaluación antagónica contra bacterias patógenas
... Antes de la inoculación se realizó el recuento, el cual tenía una carga inicial de 4.99 ± 1.16 log UFC/ml, promedio de tres repeticiones. El pH inicial del biopreparado de cáscara de frutas era correspondía a 4.73 ± ... See full document
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Evaluación del Lactobacillus casei y Lactobacillus acidophilus como agentes probióticos sobre la resistencia a infecciones e incremento en peso de tilapia Oreochromis niloticus
... The use of probiotics has been implemented as an alternative in aquiculture to prevent diseases from bacteriums, due to properties as the immunological system stimulation and the increase in weight in cultivated animals. ... See full document
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Evaluación de la fermentación de los distintos tipos de endulzantes utilizados en la dieta por lactobacillus ssp
... Saliva: Es una solución saturada en calcio y fosfato que contiene flúor, proteínas, enzimas, agentes buffer, inmunoglobulinas y glicoproteínas, entre otros elementos. El 99% de la saliva es agua mientras que el 1 % ... See full document
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Streptococcus equi ssp. zooepidemicus : epidemiologia ja taudinaiheutuskyky eri eläinlajeilla
... Parkhill J, Sebaihia M, Preston A, Murphy LD, Thomson N, Harris DE, Holden MTG, Churcher CM, Bentley SD, Mungall KL, Cerdeño-Tárraga AM, Temple L, James K, Harris B, Quail MA, Achtman M, Atkin R, Baker S, Basham D, Bason ... See full document
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ACTIVACIÓN in vitro DE MONOCITOS DE BOVINO CON Lactobacillus casei: PRODUCCIÓN DE ÓXIDO NÍTRICO.
... la bacteria ácido-láctica se administra junto con la vacuna mixta contra babesiosis bovina, de- sarrollada por el Instituto Nacional de Investiga- ciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) del gobierno mexicano, ... See full document
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Aumento de la resistencia contra la infeccin experimental murina por Trichinella spiralis utilizando Lactobacillus casei
... L. casei induce una respuesta protec- tora contra la infección por Hymenolepis nana y que los gusanos adultos recuperados de estos ratones son significativamente más pequeños que aquellos obteni- dos de los ... See full document
6
Bebida fermentada de soya empleando tres especies de bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii Subsp. Bulgaricus), saborizada con piña.
... una bebida fermentada, suave, carente del sabor afrijolado que caracteriza a la leche de soya; mientras que su color tuvo una tonalidad amarilla baja la cual adquirió de la mermelada de ... See full document
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Obtención de Ácido Poliláctico (PLA) Utilizando Ácido Láctico de Origen Biológico Fermentado por Cepas de Lactobacillus Casei y Staphylococcus Aureus en un Biorreactor PFTR
... were Lactobacillus casei and Staphylococcus ...were Lactobacillus casei and Staphylococcus aureus that were seeded in their respective selective crops media, which were for ... See full document
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Elaboración de una bebida energizante a base de lactosuero en la Pasteurizadora Quito S.A.
... 6 La eficiencia de las proteínas del Lacto suero es incluso superior a la de la soya, arroz, maíz y frejol: pudiendo ser usado como complemento para suplir los aminoácidos limitantes de estos alimentos, ya que no tiene ... See full document
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Evaluación de la viabilidad de Lactobacillus casei libre y encapsulado en alginato sódico como probiótico en jugo de guayaba
... en Lactobacillus casei para el jugo de guayaba de la Escuela Agrícola Panamericana, ...L. casei en el jugo de guayaba, y no genera impacto tanto en la acidez, como en las características sensoriales ... See full document
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Elaboración de una bebida láctea estabilizada a base de lactosuero mediante diferentes porcentajes de chocolate estabilizante y tipo de estabilizante Santo Domingo de los colorados 2008.
... el lactosuero y el queso; el lactosuero en la antigüedad como hoy en día, se lo utiliza para la alimentación de animales y el queso como alimento para el hombre, ya que es una de las formas mas antiguas que ... See full document
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Evaluación in vitro del potencial probiótico de Lactobacillus acidophilus SS80 y Streptococcus thermophilus SS77
... género Lactobacillus y otros géneros como Lactococcus, Estreptococo, Lactobacillus, Leuconstoc y Pediococcusas, así como Enterococcus ...S. thermophilus SS77, lo que demuestra la interacción de ... See full document
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Efecto de la microencapsulación con agentes prebióticos sobre la viabilidad de microorganismos probióticos (Lactobacillus casei ATCC 393 y Lactobacillus rhamnosus ATCC 9469)
... El término probiótico hace referencia a “algo en favor o procura de la vida. Su definición ha ido evolucionando a través del tiempo y actualmente se aplica para designar a las bacterias que tienen efectos benéficos para ... See full document
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MICROPROPAGACION DE (Tubinicarpus hoferi, t. pseudomacrochele ssp. krainzianus, t. schmiedickeanus ssp. gracilis y t. schmiedickeanus ssp. klinkerianus./
... El género Turbinicarpus se compone de 20 especies distribuidas en la Sierra Madre Oriental, en México. Muchas son consideradas raras y muy bellas, por lo que han sido extraídas de su medio natural causando casi su ... See full document
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Proyecto de desarrollo empresarial y tecnológico elaboración y comercialización de una bebida Láctea a base de yogurt
... 5.4.1 Efectos externos como inversión. La implementación y puesta en marcha del proyecto elaboración y comercialización de Bebida Láctea a Base de Yogurt en la ciudad de Medellín, necesita ... See full document
97
Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero
... 9 Por otro lado, las proteínas del suero, especialmente la α – lactoalbúmina, son ricas en aminoácidos en como la isoleucina, leucina y valina; que son necesarios en la célula del músculo para promover la síntesis de ... See full document
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Formulación y elaboración de una bebida nutritiva a base de lactosuero con jugo de naranja (Citrus sinensis)
... al lactosuero para que su consumo sea más beneficioso y seguro, no sólo se recupera este alimento que estaba siendo desperdiciado, sino que también podrían evitarse problemas de contaminación ambiental, pues por ... See full document
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