[PDF] Top 20 Evaluación de La Composición en Ácidos Grasos de Aceites de Oliva Vírgenes de Catamarca (República Argentina ).
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Evaluación de La Composición en Ácidos Grasos de Aceites de Oliva Vírgenes de Catamarca (República Argentina ).
... de oliva virgen (virgen extra y virgen) radica en la prevención de la aterosclerosis y de las enfermedades cardiovasculares derivadas de ella, siendo indiscutible el papel que desempeña la estructura glicerídica ... See full document
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Caracterización geográfica de los aceites de oliva vírgenes de la denominación de origen protegida Les Garrigues por su perfil de ácidos grasos
... de ácidos grasos según su procedencia se encuentra que existen diferencias significativas entre el porcentaje de algunos ácidos grasos de los aceites según la almazara de proce- ...los ... See full document
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Análisis químico y sensorial de aceites de oliva vírgenes extra monovarietales del Trujal Artajo (Fontellas, Navarra)
... la composición en ácidos grasos de aceites de oliva virgen extra, hay estudios realizados que muestran amplios márgenes de variabilidad, lo que se considera relacionado con factores ... See full document
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Caracterización geográfica de los aceites de oliva vírgenes de la denominación de origen protegida ’Les Garrigues’ por su perfil de ácidos grasos
... de ácidos grasos según su procedencia se encuentra que existen diferencias significativas entre el porcentaje de algunos ácidos grasos de los aceites según la almazara de proce- ...los ... See full document
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Efecto de los aceites y semillas en dietas para rumiantes sobre el perfil de ácidos grasos de la leche. Revisión
... los ácidos linoleico y -linolénico es por término medio superior a 5, cuando la dieta suministrada está compuesta por forrajes conservados y alimentos concentrados (4,6,7) ...algunos ácidos grasos ... See full document
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Microencapsulamiento de aceites con alto contenido de ácidos grasos mediante el método de secado por atomización
... los aceites esenciales con altos contenidos de ácidos grasos han tomado importancia dentro del desarrollo de alimentos ...los ácidos grasos presentan una alta probabilidad de reaccionar ... See full document
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Propiedades fisicoquímicas, ácidos grasos y tocoferoles de aceites obtenidos de plantas y semillas de Sudán
... siete aceites procedentes de plantas y semi- llas de Sudán: Albizia lebbek Oil (ALO), Cassia obtusifolia Oil (COO), Cassia occidentalis Oil (CCO), Abutilon pannosum Oil (APO), Mitracarpus villous Oil (MVO), Ipomea ... See full document
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Comparación de isómeros geométricos de ácidos grasos insaturados en aceites refinados comerciales seleccionados
... Cuatro aceites vegetales refinados comerciales diferen- tes fueron analizados por cromatografía de gases para deter- minar el contenido en ácidos grasos ...de aceites refinados de girasol, ... See full document
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Uso de las fracciones polares y no polares como fuente de información adicional al estudio de aceites de oliva vírgenes por FTIR
... Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) has already been proven to be an appropriate technique in the quantitative determination of some parameters of edible oils during frying[r] ... See full document
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Fraccionamiento con urea de etil ésteres de ácidos grasos obtenidos por transesterificacion de aceites vegetales.
... Existen muchos métodos patentados para la separación, concentración o purificación de las macromoléculas de interés presentes en los aceites vegetales. Entre los métodos presentados se encuentra el de ... See full document
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Influencia de la temperatura de almacenamiento sobre los parámetros de calidad, fenoles y compuestos volátiles de aceites de oliva vírgenes croatas
... los aceites almacenados a temperatura ...los aceites almacenados a +4 ...los aceites de oliva virgen extra, manteniendo la alta calidad y preservando el perfil de volátilesde un aceite ... See full document
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Actividad antioxidante y composición de ácidos grasos de aceites de semilla de melón de dos variedades extraídos mediante extracción con fluido supercrítico
... la composición de ácidos grasos y actividad antioxidante de aceites de dos variedades de melón fué ...investigado. Aceites de melón de los cultivares Rock (RMO) y Golden Langkawi GLO) ... See full document
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Composición en ácidos grasos de los lípidos del polen de palmeras Cycas revoluta
... RESUMEN: Composición en ácidos grasos de los lípidos del polen de palmeras Cycas ...la composición en ácidos grasos (AG) de los lípidos totales extraíbles y no extraíbles con ... See full document
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Variaciones estacionales en la composición de los ácidos grasos de los jamones de Istria y Dalmacia
... la composición de los ácidos grasos saturados (SFA), ácidos grasos monoinsatu- rados (MUFA) y en los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) del jamón de Istria y de ...de ... See full document
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ÁCIDOS GRASOS
... Los ácidos grasos insaturados tienen en la cadena dobles enlaces, en un número que va de 1 a 6. Los que tienen una sola insaturación se llaman monoinsaturados, quedando para el resto el término de ... See full document
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Valorización catalítica de aceites vegetales : síntesis de ésteres metílicos y monoglicéridos de ácidos grasos
... de aceites vegetales aptos para consumo humano como materia prima en la producción de biodiésel tiene implicancias sociales y ...de ácidos grasos del 5 %: un proceso con catalizador homogéneo ... See full document
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Composición de ácidos grasos en huevos y adultos de Tigriopus angulatus (Copepoda: Harpacticoida)
... Los copépodos costeros harpacticoídeos carecen de sacos oleosos, debido a que no efectúan migraciones verticales que les demanden mucha energía o boyantes. Sin embargo, poseen gotas oleosas y acumulan lípidos que tienen ... See full document
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Composición de ácidos grasos en huevos y adultos de Tigriopus angulatus (Copepoda: Harpacticoida)
... Los copépodos costeros harpacticoídeos carecen de sacos oleosos, debido a que no efectúan migraciones verticales que les demanden mucha energía o boyantes. Sin embargo, poseen gotas oleosas y acumulan lípidos que tienen ... See full document
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Composición en ácidos grasos de las margarinas de mayor consumo en España y su importancia nutricional
... la composición de ácidos grasos de las margarinas de mayor consumo en España en el año 2000, inclu- yendo ácidos grasos trans ...Los ácidos grasos saturados (laúrico y ... See full document
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Influencia sobre la composición de ácidos grasos de grasas subcutánea e intramuscular del SSC12 porcino
... naturaleza aditiva del efecto de estos polimorfismos sobre la composiciôn de âcidos grasos. Paralelamente, se llevô a cabo un segundo estudio para com probar si los efec[r] ... See full document
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