[PDF] Top 20 EVALUACIÓN DEL EFECTO INHIBITORIO DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN BACTERIAS PATÓGENAS E COLI, SALMONELLA SPP Y LISTERIA MONOCYTOGENES
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EVALUACIÓN DEL EFECTO INHIBITORIO DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN BACTERIAS PATÓGENAS E COLI, SALMONELLA SPP Y LISTERIA MONOCYTOGENES
... lactis spp and ...E. coli, Salmonella spp and Listeria ...E. coli and Salmonella spp with ...E. coli and Salmonella spp with ...to ... See full document
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Evaluación In Vitro de Recubrimientos a Base de Quitosano Adicionados con Compuestos Naturales Como Cera de Abeja y Ácido Oleico Sobre Bacterias Patógenas Como: E Coli DH5α, E Coli O157 H7, Listeria Monocytogenes, Salmonella Enteritidis y Shigella Flexneri Responsables de Enfermedades de Transmisión Alimentaria
... género Salmonella pertenece a la familia Enterobacteriaceae; son bacilos Gram Negativos, anaerobios facultativos, no formadores de esporas con flagelos que les confieren movilidad (56) ...la Salmonella ha ... See full document
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Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) sobre Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp en la carne de cuy (Cavia porcellus)
... el efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) sobre Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp en la carne de cuy (Cavia ... See full document
102
Accin inhibitoria de probiticos sobre el crecimiento axnico in vitro de entamoeba histolytica
... El efecto inhibitorio puede ser atribuido a la presencia en el medio de cultivo de algún o algunos de los metabolitos secundarios de las Bacterias ...diversas bacterias ... See full document
10
Evaluación de quitosano como agente antimicrobiano en el control de Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Salmonella Typhimurium
... de Listeria monocytogenes, y O157:H7 CECT 5947 de Escherichia coli, y CECT 443 de Salmonella enterica serovar ...control ácido de cada cepa mediante curvas de ...en bacterias ... See full document
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Incidencia y comportamiento de Salmonella spp y Listeria monocytogenes en queso ranchero
... L. monocytogenes), se puede inferir que existe cierta relación entre la actividad metabólica que presentaron las BAL, y su efecto en el comportamiento de ...L. monocytogenes, ya que cuando se observa ... See full document
83
Evaluación de melaza como medio de cultivo para la producción de bacterias ácido-lácticas
... son bacterias ácido lácticas que se caracterizan por los diferentes usos e importancia a nivel industrial y es utilizada en fermentadores de alimentos como cárnicos, lácteos y vegetales, además, del ... See full document
6
DE CIENCIAS BIOLdGICAS Y DE
... Aislamiento de 5 cepas de embutidos Identificación de las bacterias lácticas de ácido láctico producido. Tratar de encontrar el punto en el bacterias Iácticas aisladas[r] ... See full document
27
Inhibición del crecimiento de Escherichia coli por bacterias ácido lácticas: presencia de quórum sensing?
... el efecto de la densidad poblacional sobre el comportamiento grupal de poblaciones bacterianas de Escherichia coli que se encuentran en cultivo mixto con BAL, cuyos co-cultivos son iniciados a diferentes ... See full document
9
Efecto de la intervención múltiple en la sobrevivencia de Escherichia coli productora de toxina Shiga en carne molida de res
... Además de la carne de res, existen otras vías de infección de STEC como en las verduras, productos lácteos (yogurt, queso semicrudo y leche cruda), mayonesa, jugos de fruta no pasteurizados, brotes de alfalfa agua ... See full document
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Efecto del contenido de nutrientes y la temperatura en desarrollo de biopelículas de Listeria monocytogenes y Salmonella spp
... Listeria monocytogenes, Salmonella ...Escherichia coli O157:H7 y Staphylococcus aureus son conocidos por adherirse a superficies abióticas como el acero inoxidable, plástico, vidrio y cemento ... See full document
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Comportamiento de salmonella, listeria monocytogenes, escherichia coli O157:H7 y staphylococcus aureus en aguamiel y pulque
... E. coli O157:H7 presentó la mayor sobrevivencia y el mayor desarrollo tanto a 15° como a 22°C, durante las primeras horas de incubación en todos los sustratos, en comparación con los otros patógenos (Gráficas 2 y ... See full document
81
“Efecto de la virginiamicina sobre el crecimiento de bacterias ácido lácticas durante la producción de etanol de la Empresa Cartavio S A A ”
... de bacterias ácido lácticas y levaduras nativas que son microorganismos que compiten por el sustrato y producen ácidos orgánicos como: el ácido láctico y el ácido acético, los cuales en ... See full document
90
Aislamiento y caracterización biológica de bacteriófagos con actividad lítica sobre las bacterias Escherichia coli y Salmonella spp
... Se obtuvieron un total de 3 fagos líticos y aislados para dos cepas diferentes Escherichia coli 0157 EC-48 y Safmonefla choleraesuis 10708, los fagos DAF1 y DAF2 son infectivos para la c[r] ... See full document
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ACCIÓN BACTERICIDA DE BACTERIAS ACIDOLACTICAS CONTRA LISTERIA MONOCYTOGENES SEROTIPO 4b.
... respectivamente, resultados que concuerdan con los obtenidos por Gilliland y Speck (1997) quienes reportaron las propiedades antibacteriales de Lactobacillus en contra de bacterias Gram positivas como ... See full document
9
DETECCIÓN DE "ESCHERICHIA COLI" EN JUGO DE COCCIÓN DE MOLUSCOS BIV ALVOS
... numerosas bacterias, como la Salmonella, Campylobacter, Listeria, Aeromonas, Clostridium, Vibrios, Parahaemolyticus, Flavobacterium, Pseudomonas, Moraxella, Flexibacter, Escherichia coli, ... See full document
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Evaluación de la capacidad de formación de biofilm por microorganismos patógenos causantes de enfermedades transmitidas por alimentos.
... La cepa CECT-4782 produjo biofilms fuertes en los medios TSB puro y diluido, pero lo hizo moderadamente en BHI. Por otro lado, E. coli O157:H7 GFP- 686 solo formó una biopelícula débil en el medio TSB puro. Estas ... See full document
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Foodborne bacteria in dairy products: Detection by molecular techniques
... Salmonella spp. is the most frequent cause of food-borne outbreaks, and human salmonellosis is the second most frequently reported zoonosis in the European Union (Wuyts et al., 2013). Milk is a food that ... See full document
15
Investigación del potencial bioactivo de hongos endófitos, aislados de cuatro especies de plantas medicinales , baccharis latifolia, baccharis obtusfolia, borreira laevis y piper barbatum, pertenencientes a laprovincia de Loja
... de bacterias patógenas), sideróforos quelatantes de hierro y hormonas reguladoras de crecimiento, tales como: auxinas, citoquininas, ácido giberélico, ácido absícico etileno, entre otros ... See full document
71
Detección de Salmonella spp., Escherichia coli O157:H7 y Listeria monocytogenes, en muestras de leche bovina del sistema de producción doble propósito colombiano
... L. monocytogenes de alimentos LPC, puede provenir de una variedad de fuentes ambientales e ...L. monocytogenes pueden persistir en el ambiente donde se procesan alimentos durante largos períodos de tiempo, ... See full document
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