[PDF] Top 20 Investigación de Salmonella spp en alimentos mediante el método tradicional ISO 6579 y dos métodos inmunoenzimáticos
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Investigación de Salmonella spp en alimentos mediante el método tradicional ISO 6579 y dos métodos inmunoenzimáticos
... décadas, métodos de detección más específicos y ...la investigación de Salmonella spp en alimentos mediante método tradicional ISO 6579, método ... See full document
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Comparación de dos métodos rápidos para la detección de Salmonella spp. con un método convencional
... por alimentos a escala mundial es Salmonella ...de Salmonella spp. se realiza principalmente por métodos convencionales de cultivo y métodos rápidos automatizados; la diferencia ... See full document
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Diferentes métodos para detección y aislamiento de Salmonella spp en reses porcinas
... por alimentos (ETA) de mayor casuística, ampliamente extendida en todo el ...de alimentos contaminados, aunque también puede transmitirse de persona a persona o por vía ...dichos alimentos. Por este ... See full document
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MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS./
... El quitosán (5%, p/v) fue sometido a una depolimerización por una quitosanasa bacteriana comercial de tipo endo a diferentes tiempos de reacción (2, 4, 8, 14 y 24 h) en búffer de ácido acético-acetato de sodio (1M, pH ... See full document
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DETERMINACIÓN DE CARGA BACTERIANA (Salmonella spp) EN PINCHAGUA (Opisthonema spp) EN CUATRO ETAPAS DE PROCESO
... Temperaturas de congelación altas (-10 a ± 20°C) son más letales para los microorganismos, que las temperaturas más bajas (-20 a ± 30°C), aunque el alimento puede ser perjudicado por cambio de su estructura. Muchas ... See full document
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Comparación de los métodos de inmunoensayo enzimático automatizado (VIDAS) y PCR para la detección de Salmonella spp en expendios de la ciudad de Santa Marta (Colombia)
... de Salmonella spp, lo cual puede ser expli- cado por la presencia de inhibidores de la PCR en los alimentos, ya que en todos los ensayos se incluyeron los respectivos con- troles, sin embargo, es ... See full document
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Aplicación de métodos bacteriológicos para la determinación de salmonella en aves.
... de alimentos representa una actividad cada vez más importante en la provisión de regímenes alimentarios inocuos y nutritivos para las poblaciones del mundo libres de esta enfermedad (López et ... See full document
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DETERMINACIÓN DE COBRE Y ORO EN MUESTRA DE CONCENTRADO DE COBRE MEDIANTE COMPARACIÓN DE DOS MÉTODOS: DIGESTIÓN TRADICIONAL Y DIGESTION ÁCIDA ASISTIDA POR MICROONDAS
... comparan dos tipos de digestión del concentrado de cobre; la digestión tradicional y la digestión ácida asistida por ...los métodos aplicados en metales constituyentes en gran proporción y metales a ... See full document
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Los alimentos en la medicina tradicional china
... los alimentos que consume el hombre, con lo que los seres humanos pueden asentarse en territorios más ...ciertos alimentos. El desarrollo de técnicas que permitían obtener los alimentos supuso un ... See full document
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Detección de salmonella spp. mediante PCR en periplaneta americana linneo de la zona urbana en Torreón, Coahuila, México
... género Salmonella pertenece a la familia Enterobacteriaceae e incluye a bacilos gramnegativos, no formadores de esporas, anaerobios facultativos, provistos de flagelos y son móviles (Jurado et ... See full document
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Aislamiento microbiológico de Salmonella spp y herramientas moleculares para su detección
... Salmonella spp, es uno de los principales agentes causales de intoxicaciones alimentarías a nivel mundial, coloniza a la mayoría de los animales y el ser ...los métodos tradicionales para su ... See full document
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MAPEO MICROBIOLÓGICO DE Salmonella spp. EN PLANTAS DE DESPOSTE Y COMERCIALIZACIÓN
... Foodborne illness have become in the most extended health public issue around the world. The World Health Organisation (WHO), shows that 95% of diarreic illnesses are foodborn illnesses whereSalmonella is a cauding ... See full document
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TítuloValidación de un método de detección de "Salmonella" en huevos y pollo
... los dos indicadores se diferencian las colonias de bacterias lactosa positivas de las lactosa negativas, las primeras toman un color amarillo anaranjado y las segundas un azul ... See full document
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Prevalencia de Salmonella sp en alimentos en el Estado de Tamaulipas durante el ao 2005
... Los alimentos “terrestres” fueron los mayormente muestreados ...115), alimentos preparados (n = 56), y pollo crudo (n = 44), mientras que los pescados (n = 147) y camarones (n = 85) fueron los alimen- tos ... See full document
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Incidencia y comportamiento de Salmonella spp y Listeria monocytogenes en queso ranchero
... as Salmonella and Listeria monocytogenes, for its characteristics: pH near to neutrality, high water activity (Aw), low salt content and nutrient ...of Salmonella and L. monocytogenes was investigated. ... See full document
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Detección de Salmonella spp. en carne de pollo en expendios de la ciudad de Valledupar.
... Unfortunately there are microorganisms such as Salmonella spp. This can affect human health using mainly poultry products such as chicken meat. The objective of the investigation was to detect the presence ... See full document
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Mejora de la seguridad y la vida útil de alimentos de origen vegetal mediante métodos biológicos
... en el control de las poblaciones bacterianas de forma natural. Los bacteriófagos son altamente específicos, tanto a nivel de especie como de cepa, lo que hace que tengan poco impacto sobre el resto de las poblaciones ... See full document
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Estudio de costos de producción mediante el método tradicional y el método ABC en la empresa Muebles Yoly simulado en el software Promodel
... los dos últimos elementos principales de la simulación hacen referencia al Processing (Procesamiento) y Arrivals (Llegadas), el primero está definido por los tiempos que la Entity es procesada en cada Estación, y ... See full document
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Detección molecular de Salmonella spp., Listeria spp. y Brucella spp. en queso artesanal fresco comercializado en Barranquilla: un estudio piloto
... Mediante un muestreo no probabilístico entre los meses de enero y mayo del 2013, se recolectaron muestras de queso costeño fresco en 17 expen- dios mayoristas de Barranquilla, y se tomaron 27 muestras. Los ... See full document
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Evolución del Método de Análisis de Resonancia Funcional (FRAM) mediante la combinación con otros métodos
... Functional Resonance Analysis Method; Resilience Engineering, Complex systems; Risk assessment; Safety.. 1.Introduction.[r] ... See full document
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