Top PDF Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador- Cantón Guamote, Provincia de Chimborazo” (Segunda Fase)
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador- Cantón Guamote, Provincia de Chimborazo” (Segunda Fase)
... Con los resultados obtenidos en las entrevistas realizadas se puede establecer los elementos de juicio necesarios para determinar cuáles son los platos más apreciados en el cantón y quienes los preparan ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Guano, provincia de Chimborazo
... del Ecuador, la variedad de artículos que elaboran las hábiles manos de nuestros artesanos, se complementan con las bondades que brinda nuestra naturaleza, las fibras, lanas y cueros son transformadas en hermosas ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo, segunda Fase.
... el cantón Pallatanga esos cambios se han visto reflejados en parte, de acuerdo a los resultados de las encuestas; y, destacamos los más importantes de acuerdo al conocimiento de las personas, en el que coinciden ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador” cantón Penipe de la provincia de Chimborazo, II fase
... del cantón Penipe, no hay habitante de la zona o visitantes que no prueben las famosas tortillas de maíz, para la gente de este lugar son una tradición que viene desde hace miles de años, se las prepara guardando ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, cantón Chambo, provincia de Chimborazo, segunda fase
... El Cantón posee gran variedad de atractivos turísticos naturales y culturales llenos de gran belleza escénica única y propia del lugar, además sus manifestaciones culturales llenan de interés al turista, su ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador provincia de Loja cantón Macará
... del cantón, existen habitantes que con una frecuencia mínima les parece que son nuevos, ya que en la antigüedad solo comían platos a base de granos como arvejas con guineo, o a la gallina criolla en su mayoría ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador: cantón La Concordia; provincia de Esmeraldas
... los recursos naturales. Ecuador es uno de los países con mayor diversidad biológica del mundo y el gobierno ecuatoriano se compromete a proteger el medio ambiente y conservar los recursos ...los ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Babahoyo, provincia de Los Ríos
... las Investigación y Puesta en Valor de los Recursos Gastronómico del Cantón Babahoyo, Provincia de los ...la investigación científica: observación y aplicación de ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Quito, provincia de Pichincha
... Donde recomienda consumirlos: preguntar al encuestado cuáles son los sitios donde concurre más cantidad de personas/ turistas para consumir los platos y bebidas, de cad[r] ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador provincia de Pichincha, cantón Pedro Moncayo
... En la historia del territorio se destacan asentamientos de la confederación Cayambi- Caranqui, que se resistió durante 17 años a la invasión incásica y la presencia de la parcialidad Cochasquí, que se evidencia por la ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador" provincia de Zamora Chimchipe- Cantón Yantzaza
... del cantón; etnia que ofrece variación de platos típicos destacándose entre ellos las chichas que antiguamente solo la preparaba el hombre de la familia, ya que fue enseñada por los hombres máximos de la etnia ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador provincia de Pichincha, cantón Pedro Moncayo
... 43 sopas de granos entre otros porque durante los días jueves y Viernes Santo no beben consumir carne en señal de penitencia y ayuno para celebrar la Pascua. Durante las festividades en el cantón los platos que ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Espíndola ¿ provincia de Loja
... el cantón Espíndola al igual que en toda la Provincia de Loja especial importancia cobró la manteca de chancho, que permitió el engrase de los viejos potajes de la tierra y la realización de una amplia gama ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Pedernales, provincia de Manabí
... del Cantón, por su frescura, precio módico y fácil ...el cantón tiene acceso a este producto que en otros lugares es costoso, ya que es económico o incluso es a veces en pequeñas cantidades gratuito (una ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Cotacachi, provincia de Imbabura.
... esta investigación, en especial al Señor Luis Alberto Lima de la UNORCAC quién fue parte fundamental para establecer contacto con los informantes clave, a su esposa María Virginia Guajan por su apertura y ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos Gastronómicos del cantón Sozoranga , provincia de Loja
... el cantón Sozoranga, se ha tomado como referente al Plan de Desarrollo Cantonal (2002); según el cual se pone de manifiesto los problemas y limitaciones que sufre este sector; ya que de 52 establecimientos ...
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Investigación y puesta en valor los recursos gastronómicos del cantón Zapotillo provincia de Loja.
... un cantón muy progresista se caracteriza por contar con innumerables atractivos turísticos que hasta la actualidad no han sido explotados adecuadamente, ya sea por carencia de recursos o visión de su ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Paltas, provincia de Loja
... del cantón, una observación de todos los locales que expenden alimentos y bebidas, para verificar el cumplimiento de las normas de sanidad y buena atención al cliente, para el acatamiento de estos requisitos, se ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi
... pobladores. Ecuador constituye un mosaico de tradiciones y mezclas culinarias, arraigadas a grupos y pueblos indígenas, sin desconocer la influencia Española en el arte ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Chordeleg, provincia del Azuay, Segunda Fase
... 90 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES: Los habitantes del cantón Chordeleg en un mayor porcentaje se dedican a la artesanía y la agricultura, siendo estos sus principales fuentes de sustento. Entre los ...
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