Top PDF Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos en el cantón Camilo Ponce Enríquez, provincia del Azuay, segunda fase
Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos en el cantón Camilo Ponce Enríquez, provincia del Azuay, segunda fase
... del cantón Ponce Enríquez ha cambiado su manera de prepararse, ahora se utiliza pastillas de cuajo o cuajos en polvo para cuajar la leche, antes se utilizaba el estómago de la vaca o cerdo, se la ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Chordeleg, provincia del Azuay, Segunda Fase
... 90 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES: Los habitantes del cantón Chordeleg en un mayor porcentaje se dedican a la artesanía y la agricultura, siendo estos sus principales fuentes de sustento. Entre los ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, cantón Santa Isabel provincia del Azuay, segunda fase
... del Cantón Santa Isabel los servicios de salud por parte del Ministerio de Salud Pública son escasos para el número de pobladores en cada una de las parroquias, existiendo un subcentro de salud en las parroquias ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Atacames de la provincia de Esmeraldas, segunda fase
... el cantón Atacames, se tiene fiestas cívicas como el aniversario de cantonización; fiestas religiosas en honor a Santa Rosa de Lima; fiestas culturales del carnaval y las Jornadas Deportivas ...el cantón ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Catamayo-provincia de Loja, segunda fase
... Hoy el pueblo catamayense celebra en el año algunas festividades donde se pone de manifiesto su alegría y hospitalidad, una de ellas es el carnaval, en este feriado es tradición hacer festivales de comida típica en el ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Tulcán, provincia del Carchi, segunda fase
... del Cantón Tulcán El cantón Tulcán se caracteriza por las fiestas y ferias que son realizadas frecuentemente donde en ese momento existe un gran variedad de lugares que ofrecen comida, aumentando la oferta ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón El Carmen de la provincia de Manabí, segunda fase
... la provincia manabita, se encuentra a mitad del camino a las playas, siendo esta una de las principales ventajas el tiempo de traslado relativamente corto por el Noroccidente a las playas de Pedernales y Cojimíes, ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Sucre, provincia de Manabí” ( Segunda Fase)
... 58 prepara en fiestas o reuniones especiales. En los platos principales cocidos tenemos a la guatita con un 2,03% por ser un plato de bajo costo que se lo puede encontrar en los principales locales de comida de la zona y ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador- Cantón Guamote, Provincia de Chimborazo” (Segunda Fase)
... Con los resultados obtenidos en las entrevistas realizadas se puede establecer los elementos de juicio necesarios para determinar cuáles son los platos más apreciados en el cantón y quienes los preparan ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo, segunda Fase.
... el cantón Pallatanga esos cambios se han visto reflejados en parte, de acuerdo a los resultados de las encuestas; y, destacamos los más importantes de acuerdo al conocimiento de las personas, en el que coinciden ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, en el cantón Junín, provincia de Manabí, segunda fase
... El cantón Junín desde los años 1953 fue gobernado por presidentes municipales, que eran personas destacadas a las que se les designa a través de un consejo Municipal 5 ; pudiendo destacar a personajes como: El ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Chone, provincia de Manabí, segunda fase.
... elementos gastronómicos propios: El Caldo o la Sopa que es una combinación de vegetales hervidos con variedad de carnes o una combinación licuada o revuelta de vegetales cocidos originarios de la ...granos ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos Gastronómicos del Ecuador - cantón Samborondón provincia del Guayas - Segunda Fase.
... y puesta en valor del recurso gastronómico típico, tradicional y ancestral del Cantón Samborondón, es fundamental la activa participación de su población, conformando estructuras de trabajo en equipo ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, cantón Chambo, provincia de Chimborazo, segunda fase
... El Cantón posee gran variedad de atractivos turísticos naturales y culturales llenos de gran belleza escénica única y propia del lugar, además sus manifestaciones culturales llenan de interés al turista, su ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón San Pedro de Huaca provincia del Carchi, segunda fase
... del cantón, al visitante que desconoce la gastronomía del cantón se le recomienda el caldo de gallina criolla que se prepara con aves que se crían de manera artesanal en pequeñas granjas; muchos llegan ...
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: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Centinela del Cóndor, provincia de Zamora Chinchipe, segunda fase
... el cantón o de temporada en ...del cantón que se preparan de acuerdo a las tradiciones culturales y familiares, y bajo pedidos, vino Santa Clara con el 0,15%, bebida de moderación elaborado por el ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Urcuquí, en la provincia de Imbabura, fase II.
... De ese intercambio, algo nuevo iba creciendo entre tiestos de barro y pailas de bronce, una cocina criolla que haría muy suyos el trigo, la cebada, el plátano, y el arroz. Dos siglos después, a fines del período ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos ecuatorianos en el cantón El Chaco - Segunda Fase
... del cantón, analizándolo desde la etapa preincaica, colonial y república asociada al cantón y la gastronomía actual del ...la investigación, en la cual se determinó los platos típicos, tradicionales, ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos ecuatorianos en la ciudad de Roma – Segunda fase
... la investigación científica, tecnológica y ...de investigación dedicado a los censos de población, industria servicios, agricultura y diversas investigaciones en el campo económico; el ISIAO que es una ...
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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador” cantón Penipe de la provincia de Chimborazo, II fase
... del cantón Penipe, no hay habitante de la zona o visitantes que no prueben las famosas tortillas de maíz, para la gente de este lugar son una tradición que viene desde hace miles de años, se las prepara guardando ...
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