[PDF] Top 20 Irradiación UV-C en frutas tropicales mínimamente procesadas
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Irradiación UV-C en frutas tropicales mínimamente procesadas
... de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y antioxidantes de frutas tropicales mínimamente ...Las frutas ... See full document
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Efecto de la luz UV-C en la inocuidad y calidad de la naranjilla (solanum quitoense) mínimamente procesada
... naranjilla mínimamente procesada control y tratada con luz UV-C, muestras que fueron preparadas el día 3 de almacenamiento a 5°C, por lo tanto se podría afirmar que la dosis empleada de luz ... See full document
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Comparación del uso de radiación UV-C y ozono sobre la calidad microbiológica de tomate de árbol (Solanum betaceum) mínimamente procesado
... radiación UV involucra la región ultravioleta del espectro electromagnético, con un rango de longitud de onda de 100 a 400 nm (Suárez, ...rayos UV pueden dividirse en: onda corta UV-C de ... See full document
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Comparación del uso de radiación UV-C y ozono sobre la calidad fisicoquímica de tomate de árbol (Solanum betaceum) mínimamente procesado
... radiación UV-C en frutas mínimamente procesadas, como los microorganismos que afectan al producto, la intensidad del tratamiento y las diferentes propiedades de los sustratos ... See full document
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Últimas investigaciones utilizando tratamientos químicos para conservación de frutas minimamente procesadas
... de frutas mínimamente procesadas, es por ello que el conjunto de tratamientos propuestos para una fruta mínimamente procesada, debe ser estudiada para comprender los mecanismos de acción que ... See full document
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Proyecto de factibilidad para el montaje de una comercializadora de frutas Tropicales
... El proyecto apunta al montaje y puesta en marcha de una comercializadora de frutas tropicales para abastecer el mercado del Eje Cafetero y Norte del Valle. Esta idea nace de la vocación agrícola que se ... See full document
173
Memorias del curso regional de actualización en frutas tropicales
... Nataima y los CRECED situados en esta sección del pais interesados en el desarrollo !futieola de la región, fundamentado en un mayor nivel de tecnologia de producción y una alta producti[r] ... See full document
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Evaluación de la fotodecoloración catalítica de azul de metileno con ilmenita bajo irradiación UV
... la irradiación, la solución coloreada estuvo en agitación en la oscuridad durante 30 min luego de la adición del ...la irradiación, la agitación magnética se mantuvo constante para asegurar una suspensión ... See full document
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Uso de luz IV-C en la calidad del arándano azul (Vaccinium ashei Reade).
... is UV-C light (254 nm) which has been used in recent years in horticultural products in order to reduce the incidence of pathogenic microorganisms and increased total phenol ...with UV-C at ... See full document
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Estudio de los principios químicos en procesos gastronómicos
... alimentos tienen sabor ácido como algunas frutas, bebidas, mermeladas,.. productos lácteos, carnes procesadas y las grasas (Ramos et al, 2007).[r] ... See full document
68
Uso del ZnO en la degradación del triclosan mediante irradiación de la luz UV.
... Durante el proceso de desexcitación de los átomos neutros e iones en el interior de un plasma, se producen las emisiones de radiación electromagnética en la zona del UV-vis. Estas radiaciones, características de ... See full document
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Alimentación de cerdos durante la fase de ceba con subproductos de maracuyá y otras frutas procesadas
... En el procesamiento de frutas para la obtención de su jugo o la pulpa, se generan residuos sólidos (cáscaras, semillas, bagazo, etc.) y afluentes acuosos (lodos), que por su composición química, microbiológica y ... See full document
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Determinación de la irradiación solar, como potencia incidente por unidad de superficie, y los rayos ultravioletas UV-A y UV-B en Pucallpa Perú 2016
... Para determinar la Irradiancia en el presente estudio se contó con un el Piranómetro Kipp & Zonen SP Lite2 está diseñado para la medición rutinaria de la radiación solar, y se puede utilizar en todo tipo de ... See full document
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Diagnóstico y propuesta higiénico sanitaria para las hortalizas mínimamente procesadas en forma artesanal que se expenden en la ciudad de Bucaramanga
... vitamina C, inactivada por la acción de ascórbico-oxidasas, peroxidasas; pérdida de agua con el correspondiente marchitamiento y arrugamiento, debido a la eliminación de las protecciones ... See full document
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Segundo simposio tecnologías para tratamientos cuarentenarios en frutas tropicales y subtropicales para la exportación :memorias y Segundo congreso Iberoamericano de tecnología postcosecha y agroexportaciones
... Las investigaciones hechas en postcosecha de frutas tropicales exóticas tienen proporcionado un acumulo de informaciones que pueden contribuir para el aumento de la comercialización de e[r] ... See full document
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Síntesis de nanoestructuras semiconductoras núcleo
... de irradiación (Figura 43c y 43d) se puede observar la presencia de nanoprismas triangulares con puntas redondeadas, tal y como se predijo con anterioridad por espectrofotometría UV-Vis, esto genera una ... See full document
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Plan de exportación de concentrado de frutas tropicales hacia Rusia
... Descriptiva: este método nos servirá para analizar como es y cómo se manifiesta la investigación y sus componentes se logran caracterizar un objeto de estudio o una situación concreta, señalar sus características y ... See full document
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Relación entre la manufactura de frutas tropicales y la cadena de valor de bebidas no alcohólicas en Manabí-Ecuador
... de frutas tropicales y la industria alimentaria de bebidas no alcohólicas en la provincia de Manabí-Ecuador, atraviesa por algunas restricciones como: insuficiente abastecimiento de materias primas, débiles ... See full document
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Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C
... con UV-C sobre el contenido de esta ...con UV-C y almacenados a 13 °C, mostraron mayor acumulación de ácido ascórbico en el pericarpio con respecto a los frutos no irradiados ... See full document
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Efectos de la luz UV sobre placas de titanio para la adhesin osteoblstica
... una coloración azulada que puede dificultar o alterar la determinación exacta de la viabilidad celular. El medio de cultivo DMEM se utilizó únicamente para la determinación del méto- do de MTT y todos los otros ... See full document
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