• No se han encontrado resultados

[PDF] Top 20 Leche de oveja: cantidad o calidad

Has 10000 "Leche de oveja: cantidad o calidad" found on our website. Below are the top 20 most common "Leche de oveja: cantidad o calidad".

Leche de oveja: cantidad o calidad

Leche de oveja: cantidad o calidad

... de leche de oveja con los de vaca y cabra, se observa que la primera presenta como promedio, dos veces mayor cantidad en grasa y casi el doble en nitrógeno ... See full document

53

EFECTO SOBRE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE LECHE DE OVEJA, DE LA CONVERSIÓN A PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE DOS GANADERÍAS DE OVINO CHURRO Y CASTELLANO

EFECTO SOBRE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE LECHE DE OVEJA, DE LA CONVERSIÓN A PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE DOS GANADERÍAS DE OVINO CHURRO Y CASTELLANO

... de leche ( lactación estandarizada a 120 días), el extracto quesero (% de grasa y % proteína) y del contenido de células somáticas (log RCS ...de leche, contenido en grasa y proteína existen diferencias muy ... See full document

6

Células somáticas y calidad de la leche en la oveja.

Células somáticas y calidad de la leche en la oveja.

... la cantidad de leche producida y consumida y el crecimiento de los corderos antes del ...de leche y, por tanto, disminuir el rendimiento de los corderos, así como la longevidad de las ... See full document

6

Aptitud quesera de la leche de oveja Guirra y efecto de la dieta sobre las características tecnológicas de la leche y del madurado del queso

Aptitud quesera de la leche de oveja Guirra y efecto de la dieta sobre las características tecnológicas de la leche y del madurado del queso

... gran cantidad de agua que facilita su deterioro y obliga a emplear técnicas de ensilaje para ...buena calidad nutricional que puede ser ofrecido a ovejas durante los periodos de escasez de ... See full document

179

La CALIDAD en la LECHE de OVEJA

La CALIDAD en la LECHE de OVEJA

... la oveja es estacional y las queserías permanecen cerradas durante el ...la calidad quesera de la leche de verano no es muy buena, pero según Pulina (1993) esto va asociado a la calidad de las ... See full document

9

Calidad de leche y queso de oveja latxa

Calidad de leche y queso de oveja latxa

... la calidad de la leche y del queso de ...la leche como del queso, ya que mejora el contenido de ácidos grasos saludables y Omega 3, beneficiosos para nuestro ... See full document

6

Producción de Leche de oveja

Producción de Leche de oveja

... Sin embargo, a pesar de la dosis, el CF tendió a aumentar el C18:1 trans-11 (VA) y ocasionó un incremento significativo de 44% de C18:2 cis-9, trans-11 (ácido linoléico conjugado, P<0.05) en la leche. Este ... See full document

25

TECNICAS DE PRODUCCION DE LECHE DE OVINO DE CALIDAD Y ELABORACION DE QUESO DE OVEJA

TECNICAS DE PRODUCCION DE LECHE DE OVINO DE CALIDAD Y ELABORACION DE QUESO DE OVEJA

... DE LECHE DE OVINO DE CALIDAD Y ELABORACION DE QUESO DE OVEJA Autores: Carlos Santamaría Echarte ...........Calidad leche María José Pascual Celaya ...........Calidad leche ... See full document

14

El sector de la leche de oveja y de cabra en España

El sector de la leche de oveja y de cabra en España

... la leche de oveja y de cabra en España L as producciones de leche de oveja y le- che de cabra representan en la Unión Europea una pequeña cantidad en comparación con la de ... See full document

5

Experiencias en alimentos funcionales de leche de oveja

Experiencias en alimentos funcionales de leche de oveja

... elaboración hasta la comercialización sobre dichos componentes, minimizando la influencia del procesado sobre las concentraciones de ácidos grasos potencialmente saludables. Los estudios más solventes, por ejemplo, no ... See full document

13

&quot;EVALUACION DE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE LA LECHE EN VACAS DESPUES DEL CONSUMO DE UN AMINOPOLISACARIDO&quot;.

"EVALUACION DE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE LA LECHE EN VACAS DESPUES DEL CONSUMO DE UN AMINOPOLISACARIDO".

... LA LECHE Cuando la secreción de la leche ha seguido por un largo periodo despu©s de un ordeño, los alvéolos, los conductos y las cisternas de la glán`ula y del pezón están llenos de ...La leche de la ... See full document

42

NUEVAS HERRAMIENTAS EN LOS SISTEMAS DE CONTROL Y PAGO POR CALIDAD DE LECHE DE OVEJA GENÓMICA: EL FUTURO DE LA SELECCIÓN GENÉTICA

NUEVAS HERRAMIENTAS EN LOS SISTEMAS DE CONTROL Y PAGO POR CALIDAD DE LECHE DE OVEJA GENÓMICA: EL FUTURO DE LA SELECCIÓN GENÉTICA

... Si sólo nos fijáramos en la producción de leche, podríamos pensar que tiene cierta ventaja sobre la Manchega, pero en cuanto a adaptación al campo, calidad del cordero, y sobre todo,[r] ... See full document

16

Estudio de investigación: INFLUENCIA DEL TIPO DE LECHE DE OVEJA, EN FUNCIÓN DE LA RAZA, SOBRE LA CALIDAD SENSORIAL DEL QUESO CON D.O.

Estudio de investigación: INFLUENCIA DEL TIPO DE LECHE DE OVEJA, EN FUNCIÓN DE LA RAZA, SOBRE LA CALIDAD SENSORIAL DEL QUESO CON D.O.

... la leche de ...de leche de raza Latxa, Lacaune y ...de leche de raza Latxa, Lacaune y ...la Calidad sensorial de muestras de queso elaboradas con leche de raza Latxa, Lacaune y ... See full document

65

Factores no infecciosos de variación del recuento celular de la leche de oveja

Factores no infecciosos de variación del recuento celular de la leche de oveja

... la leche de oveja, aunque de menor importancia que la ...la leche de repaso que en la leche de los primeros chorros y en la leche del ordeño de la tarde que en el de la maña - na, para ... See full document

6

Estudio de los tratamientos por alta presión hidrostática en leche de oveja

Estudio de los tratamientos por alta presión hidrostática en leche de oveja

... de leche en España hay que destacar la Churra, Manchega, Lacha y Castellana, aunque con frecuencia se ordeñan ovejas de otras ...la leche hasta su recogida y a factores económicos, especialmente la ... See full document

163

&quot;PARAMETROS FISICO-QUIMICOS DE LA LECHE DE OVEJA EN ZONA TROPICAL&quot;

"PARAMETROS FISICO-QUIMICOS DE LA LECHE DE OVEJA EN ZONA TROPICAL"

... DETERMINACION DE CLORUROS POR METODOS DE VOLHARO ( METODO INDIRECTO ) 1... CALCULO FINAL.-.[r] ... See full document

42

TEMA 33.- La secreción láctea.- Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche de cabra.

TEMA 33.- La secreción láctea.- Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche de cabra.

... la cantidad y calidad de la leche de ...de leche de cabra, al igual que en las otras hembras domésticas ya estudiadas, se va a ver afectada por distintos factores, tanto intrínsecos (Factores ... See full document

21

Crianza de terneros con reducción de la cantidad de leche

Crianza de terneros con reducción de la cantidad de leche

... de leche durante la ...da leche sin descremar y en unas, leche ...la cantidad de leche que se emplea la crianza de terneros, y deficiente la que se envía al mer- cado para el consumo ... See full document

16

Influencia del perfil de ácidos grasos de la leche de oveja sobre la calidad del yogur firme, evaluado a lo largo de la vida útil

Influencia del perfil de ácidos grasos de la leche de oveja sobre la calidad del yogur firme, evaluado a lo largo de la vida útil

... El análisis de textura demostró que en la firmeza no existen diferencias significativas entre L0 y L1, pero sí se vieron diferencias en cuanto a la consistencia y la cohesividad, siendo L1 menos consistente a día 1 y con ... See full document

29

Efecto de la inulina en las características reológicas de los geles enzimáticos de leche de oveja

Efecto de la inulina en las características reológicas de los geles enzimáticos de leche de oveja

... El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición de inulina en las características reológicas de los geles enzimáticos de leche de oveja entera y desnatada. La inulina se adicionó en ... See full document

32

Show all 10000 documents...