[PDF] Top 20 PROPIEDADES FUNCIONALES DE LOS MICROORGANISMOS DEL KÉFIR./
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PROPIEDADES FUNCIONALES DE LOS MICROORGANISMOS DEL KÉFIR./
... de microorganismos “vivos” dentro de nuestro cuerpo, que día a día se baten a duelo contra otros batallones enemigos de bacterias patógenas dañinas para nuestra salud; Imaginémonos ahora a nosotros mismos como ... See full document
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Efecto del campo electromagnético en la fermentación utilizando un cultivo mixto de microorganismos (kéfir tibetano)
... El kéfir es un cultivo mixto el cual tiene en su composición microorganismos de beneficio alimentario e industrial, compuestos por levaduras, hongos y bacterias, el cual es muy poco utilizado, este cultivo ... See full document
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Características y propiedades funcionales de passiflora edulis “maracuyá”
... Las terapias actuales contra el cáncer aún no son satisfactorias, principalmente debido a sus efectos secundarios. Los polisacáridos por lo general tienen actividad antitumoral, baja toxicidad y pocos efectos ... See full document
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Beneficios del kéfir para la salud
... El mismo se produce en diversos países, aunque Rusia es el país de mayor consumo (aproximadamente unos 5 litros por habitante al año). Este debe tener una composición viscosa, homogénea y de superficie brillante. Su ... See full document
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Grupos Funcionales De Microorganismos En Suelos De Páramo Perturbados Por Incendios Forestales
... y microorganismos del suelo, resultando en la alteración de las propiedades del suelo y la estructura de comunidades ...y microorganismos en suelos quemados ... See full document
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Evaluación de la capacidad reductora de colesterol de cepas probióticas
... las propiedades físicas de las membranas, su fluidez y permeabilidad pasiva; además le da forma y estabilidad a las sinapsis, permitiendo la sinaptogénesis neuronal, teniendo un papel primordial en la ... See full document
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ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE AISLADO PROTELNICO DE TORTA DE COCO
... Es otra de las propiedades importantes de estos productos. El cuadro 2 presenta el porcentaje de aceite separado del aislado proteínico de coco y de un aislado proteínico de soya (PRIMINE D). Como se podrá ... See full document
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Propiedades estructurales y funcionales de las proteínas de Chenopodium quinoa y sus hidrolizados
... calcular propiedades de un sistema clásico, es decir que el movimiento de las partículas obedece las leyes de la mecánica ...las propiedades del sistema no varíen en el tiempo, es decir, el sistema ... See full document
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Propiedades tecno-funcionales de subproductos de mandarina var. King
... “ Yo, Pérez Cuenca Elizabeth Lourdes declaro ser autora del presente trabajo de fin de titulación: Determinación de propiedades tecno-funcionales en subproductos de mandarina var. King, de la Titulación de ... See full document
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Evaluación del efecto de la adición de la pectina como estabilizante en las propiedades físicas, químicas, tecnofuncionales y sensoriales del yogur batido
... las propiedades reológicas del yogurt, realizado en Mérida – Venezuela; se basó en el efecto estabilizante y gelificante que tiene sobre las propiedades físicas, químicas y sensoriales del yogurt ... See full document
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Evaluación de estrategias didácticas en química orgánica básica universitaria: primera aproximación
... En los enfoques didácticos tradicionales, el aprendizaje de la Química Orgánica se encara desde el estudio de las propiedades correspondientes a las diferentes familias y grupos funcionales orgánicos por ... See full document
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EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE RIBOFLAVINA POR MÉTODO DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN (HPLC) EN HARINAS DE LENTEJA (Lens e
... algunas propiedades funcionales de harinas obtenidas de lenteja (Lens esculenta, variedad verde) germinada y sin ...pruebas funcionales de interacciones con el agua; capacidad de absorción de agua, ... See full document
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Morayta, Isabel; Pirillo, Julieta y Zukerfeld, Mariano (2008) Control y Disciplina en los Call Centers-Avances de investigación, Ed. Hipersociología.org
... La zona vedada del reconocimiento de la falencia empresarial lleva, nuevamente, a la recepción de instrucciones incoherentes por parte del operador. Como vimos más arriba, e[r] ... See full document
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Zukerfeld, Mariano (2010) Las Operaciones simples, la Traducción y los Procesos Productivos en Capitalismo y Conocimiento- Volumen I- Capítulo VII, pp. 113-121
... de los segundos ante el tribunal de la razón. Apenas da cuenta de su poder para imponer CSI Normativos favorables. Por más disruptivas que puedan resultar estas ideas, no es necesario i[r] ... See full document
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Zukerfeld, Mariano (2010) Una introducción al mundo del software en Capitalismo y Conocimiento -Volumen II –Capítulo IX pp. 295-308
... Si se separan los programas en sistemas (sistemas operativos, bases de datos, manejo de redes, lenguajes de programación) y aplicaciones (utilitarios para las emp[r] ... See full document
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Dughera, Lucila; Ferpozzi, Hugo y Yansen, Guillermina (2010) Produccion Colaborativa y Trabajo productivo en Marx, ponencia en las III Jornadas de Economía Crítica, Rosario.
... El obrero, como colectivo, es productivo sin importar la cualidad de su trabajo sino atendiendo a las condiciones de producción en el mismo: «no es el obrero individual sino cada vez m[r] ... See full document
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Quimica organica.doc
... Compuestos aromáticos: Son estructuras planares por la configuración de los electrones pi que le dan propiedades especiales a este grupo. El benceno es el principal miembro de los compuestos aromáticos, debido a ... See full document
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Utilización de pastas como alimentos funcionales
... Una fracción significativa de los gránulos de almidón (alrededor del 8%) es dañado durante la molienda. Este daño mecánico de los gránulos generalmente afecta las propiedades del almidón (Hoseney, 1994c). En ... See full document
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Estudio de las propiedades funcionales de distintas sustancias colorantes
... tiene propiedades antimicrobianas, propiedades antioxidantes en esteatosis hepática y también cumple la función de antiséptico de manos (Doménech et ... See full document
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Características y propiedades funcionales de physalis peruviana “aguaymanto”
... 4.4.5. Actividad anti-proliferativa en la línea celular H661 del cáncer de pulmón Recientemente, ha habido un creciente interés en las propiedades anticancerígenas de medicamentos a base de plantas y estudios ... See full document
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