6.2 Factibilidad del negocio
6.2.3 Índices financieros
Representa el movimiento en conjunto de varios activos financieros que lo componen acciones, bonos. A continuación, detallamos los índices financieros en la tabla 31.
Tabla 31.
Índices financieros
Índices financieros
Ratios Fórmula Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Estándar de
referencia L iq u id ez
Índice solvencia Ac/pc 2,25 2,64 3,52 4,41 5,4 1,5 a 2 Indica cuales son los recursos a corto plazo con los cuales cuenta la empresa para hacer frente a las deudas a corto plazo.
R a zo n es d e so li d ez f in a n ci er a Capital de trabajo Ac – pc 6.864 10.839 17.820 25.513 34.816
Permite conocer cuáles son los recursos con los cuales cuenta la empresa, si el activo corriente es mayor al pasivo corriente hay superávit, caso contrario hay déficit, por lo que se recomienda buscar alternativas de financiamiento.
Índice de propiedad Pt/a 0,45 0,65 0,73 0,78 0,81 0,4 a 0,65 Permite conocer de la empresa cuanto le corresponde a los dueños o propietarios.
Endeudamiento P/a 0,55 0,35 0,27 0,22 0,19 0,35 a 0,45 Indica de la totalidad cuanto le pertenece a los acreedores-
Capitalización Cf/ci 1 1 1 1 1
Nos dice cuál es el nivel en el cual la empresa se capitaliza, es decir si hubo no aumento del capital, debe capitalizarse en un porcentaje mínimo a la inflación.
72
Apalancamiento Pc/pt 0,88 0,54 0,37 0,28 0,23
Nos dice en cuantas veces el pasivo supera al patrimonio
R a zo n es d e re n ta b il id a d
Rentabilidad patrimonial Ue/pt 0,87 0,49 0,36 0,28 0,24 Indica, cuánto está generando de utilidad cada dólar que se encuentra en el patrimonio.
Rentabilidad en ventas Ue/vn 0,66 0,66 0,66 0,66 0,66 Indica, cuánto se ha obtenido por cada dólar vendido
Rentabilidad del capital Ue/cp 6,84 7,55 8,59 9,49 10,45 Indica, cuánto está generando de utilidad cada dólar que se encuentra en el capital
Rentabilidad del activo total Ue/a 0,39 0,32 0,26 0,22 0,19 Indica, cuánto se ha obtenido de utilidad por cada dólar del activo total.
73
CONCLUSIONES
Al aplicar las técnicas para analizar la factibilidad de este modelo de negocio de producción de cereales de granola, los resultados demostrados por el TIR y el VAN son positivos, por lo que se puede concluir que el modelo de negocio es viable y rentable.
Los consumidores de alimentos orgánicos son compradores exigentes, que basan su decisión de compra en calidad y no el precio, por lo que el producto propuesto debe ser posicionado como un producto de alta calidad.
La producción y el consumo de avena se han incrementado considerablemente, posicionándose, así como un producto con un gran potencial de exportación, debido a la actual tendencia de consumo de alimentos saludables de origen orgánico.
74
RECOMENDACIONES
Poner en práctica todas las técnicas y procesos administrativos para garantizar excelentes resultados.
Innovar permanentemente en publicidad, empaques, colores y sabores, manteniendo la calidad del producto.
Buscar nuevos mercados regionales e internacionales, y establecer los estudios pertinentes para la introducción del producto, lo cual permita expandirse empresarialmente y obtener reconocimientos en el mercado desarrollando nuevas ideas que generen mayores ganancias.
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ANEXOS
Anexo 1 (Carta de aprobación)
Anexo 2 (Mano de obra) Tabla 32. Mano de obra Mano de obra Periodo Cant Plaza de trabajo Sueldo base mensual Decimo 3ro Decimo 4to Aporte patronal Fondos de reserva Vacaciones Total mensual Total anual A ñ o 2 0 1 9 1 Obrero 396,00 33,00 33,00 48,11 16,50 510,11 6.121,37 Total 6.121,37 A ñ o 2 0 2 0 1 Obrero 401,00 33,42 33,42 48,72 33,40 16,71 566,67 6800,00 Total 6800,00 A ñ o 2 0 2 1 1 Obrero 406,00 33,83 33,83 49,33 33,82 16,92 573,73 6884,79 Total 6884,79 A ñ o 2 0 2 2 1 Obrero 411,00 34,25 34,25 49,94 34,24 17,13 580,80 6969,57 Total 6969,57 A ñ o 2 0 2 3 1 Obrero 416,00 34,67 34,67 50,54 34,65 17,33 587,86 7054,36 Total 7054,36
Anexo 3 (Sueldos y salarios)
Tabla 33.
Sueldos y Salarios
Sueldos y salarios
Periodo Cant Plaza de
trabajo Sueldo base mensual Decimo 3ro Decimo 4to Aporte patronal Fondos de reserva Vacaciones Total mensual Total anual A ñ o 2 0 1 9 1 Administrador 396,00 33,00 33,00 48,11 16,50 526,61 6319,37 1 Contador externo 15,00 15,00 180,00 Total 6499,37 A ñ o 2 0 2 0 1 Administrador 401,0 33,42 33,42 48,7 33,40 16,7 566,7 6800,00 1 Contador externo 17,00 17,0 204,00 Total 7004,00 A ñ o 2 0 2 1 1 Administrador 406,00 33,83 33,83 49,33 33,82 16,92 573,73 6884,79 1 Contador externo 19,00 19,00 228,00 Total 7112,79 A ñ o 2 0 2 2 1 Administrador 411,00 34,25 34,25 49,94 34,24 17,13 580,80 6969,57 1 Contador externo 21,00 21,00 252,00 Total 7221,57 A ñ o 2 0 2 3 1 Administrador 416,00 34,67 34,67 50,54 34,65 17,33 587,86 7054,36 1 Contador externo 23,00 23,00 276,00 Total 7330,36
Anexo 4 (Amortización del préstamo)
Tabla 34.
Amortización del préstamo
Amortización del préstamo
Capital 4.144,24
Tasa 11,00% Tiempo 2 años
Periodo Pago anual Interés Pago de capital Saldo de deuda
4.144,24
| 2420,0 455,87 1.964,09 2.180,14
2 2420,0 239,82 2.180,14 0,00
Anexo 5 (Tasa de interés Ban Ecuador)
Anexo 6 (Proforma muebles y enseres)
Anexo 7 (Proformas maquinaria y herramientas)
Caja registradora
Figura 22. Proforma maquinaria y herramienta
Cilindro de gas
Anexo 8 (Proforma publicidad)
Anexo 9 (Permisos y patentes)
R.U.C
Patente Municipal
Figura 27. Permisos y patentes (Patente municipal)
Permiso de Cuerpo de Bomberos
Registro Único de MIPYMES “RUM”
Permiso de Funcionamiento ARCSA
Anexo 10 (Encuesta)
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES “UNIANDES”
La presente encuestar se la realizara a los clientes interno y tiene como objetivo recoger datos importantes para realizar un estudio de mercado sobre Cereales naturales de granola de la ciudad de Santo Domingo.
La información recogida es confidencial y será utilizada estrictamente con fines académicos. Por favor marque con una X la respuesta que usted considere apropiada.
1.- ¿Considera el desayuno el alimento más importante del día?
SI NO
2.- ¿Consume cereales para el desayuno?
SI NO
3.- ¿Qué tipos de Cereales consumen para el desayuno?
Cereales naturales (Granolas y avenas) ir a pregunta 5
Cereales Procesados (Chocapic, milo, etc.) ir a pregunta 4
4.- ¿Cambiaría su cereal tradicional (Procesado), por un cereal natural a base de avena (Granola)?
SI NO
Si su respuesta es (no) Fin de la encuesta.
5.- ¿Compra Ud. granola?
SI NO
6.- ¿Qué marcas de granola compra Ud.? Naturest heart
Quinola Crunchy GustaMas Quaker 7.- ¿Con que frecuencia compra granola?
Semanal Quincena Mensual Eventual
8.- ¿Cuántas unidades adquiere cuando compra cereales?
(1-3) (4-6) (7-9) 9.- Qué tipo de promociones le gustaría que se
aplique al producto (Granola).? 2x1
Descuentos Productos suplementarios
10.- ¿Le gustaría adquirir cereales de granola natural de calidad en supermercados y dispensas de su barrio?
SI NO
Anexo 11 (Tabulación e interpretación de datos)
1. ¿Considera el desayuno el alimento más importante del día?
Sí 382 100%
No 0 0%
Total 382 100%
Figura 31. Tabulación pregunta 1. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: Todos los encuestados consideran al desayuno el alimento más importante del día.
Sí 100%
No 0%
2. ¿Come cereales para el desayuno?
Sí 382 100%
No 0 0%
Total 382 100%
Figura 32. Tabulación pregunta 2. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: Todos los encuestados consumen cereales para el desayuno.
100% 0%
3. ¿Qué tipos de cereales consumen para el desayuno?
Cereales naturales
(Granolas y avenas)
54 14%
Cereales Procesados
(Chocapic, Milo, Zucaritas).
328 86%
Total 382 100%
Figura 33. Tabulación pregunta 3. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: La mayoría de los encuestados tiene tendencia de preferencia hacia los cereales procesados.
14%
86%
4. ¿Cambiaría su cereal tradicional (procesado) por un cereal natural a base de avena (granola)?
Sí 86 26%
No 242 74%
Total 328 100%
Figura 34. Tabulación pregunta 4. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: La mayor parte de los encuestados no están dispuestos a cambiar su cereal tradicional.
26%
74%
5. ¿Compra usted cereales de granola?
Sí 54 100%
No 0 0%
Total 54 100%
Figura 35. Tabulación pregunta 5. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: Todos los encuestados que consumen granola también la compran de manera frecuente compran.
100% 0%
6. ¿Qué marcas de granola compra usted? Naturest heart 18 33% Quinola 4 7% Crunchy 13 24% GustaMas 9 17% Quacker 10 19% Total 54 100%
Figura 36. Tabulación pregunta 6. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: Existe una tendencia mayoritaria para el consumo de la marca Naturest heart. 33% 7% 24% 17% 19%
7. ¿Con que frecuencia compra cereales de granola? Semanal 10 19% Quincenal 27 50% Mensual 17 31% Eventual 0 0% Total 54 100%
Figura 37. Tabulación pregunta 7. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: La mitad de los encuestados compra cereal de granola de manera quincenal.
19%
50% 31%
0%
8. ¿Cuántas unidades adquiere cuando compra cereales de granola?
(1-3) 54 100%
(4-6) 0 0%
(7-9) 0 0%
Total 54 100%
Figura 38. Tabulación pregunta 8. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: Todos los encuestados afirman que compran de (1 – 3) unidades de cereales de granola.
100% 0% 0%
9. ¿Qué tipo de promociones le gustaría que se aplique al producto?
2 x 1 26 48%
Descuentos 18 33%
Productos suplementarios 10 19%
Total 54 100%
Figura 39. Tabulación pregunta 9. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: A la mayor parte de encuestados le gustaría recibir la promoción de 2x1.
48%
33% 19%
10. ¿Le gustaría adquirir cereales naturales de granola de calidad en supermercados y dispensas de su barrio?
Sí 54 100%
No 0 0%
Total 54 100%
Figura 40. Tabulación pregunta 10. Por: Jonathan Chávez
Interpretación: A todos los encuestados les gustaría adquirir cereales naturales de granola en supermercados y dispensas de sus barrios.
100% 0%