Abastecimiento Estratégico

La calificación del subproceso de primer nivel Abastecimiento Estratégico basado en el cuestionario del modelo SCOR se muestra en la Tabla N° 5.8.

Tabla N° 5.8: Calificación de los Subprocesos de Segundo Nivel de Abastecimiento Estratégico, correspondiente al

macro-proceso de Aprovisionamiento.

2.1 Abastecimiento Estratégico 1.50

2.1.1 Análisis de Costos

La calidad y el precio son considerados como los componentes claves del costo, pero también consideran otras variables como: el ciclo de tiempo del proveedor y su variabilidad, el grado de aseguramiento de la fuente de suministro, entre otros.

Sí

1.50 El análisis de precio considera los costos

logísticos, incluyendo costos de mantener inventarios.

No

2.1.2 Estrategia de Compras

Se realiza cotizaciones previas a la adquisición

de productos. Sí

1.00 Los costos de rotura de stock son compartidos

con el proveedor para identificar las oportunidades de reducir costos.

No Se mantiene estrategias con otras empresas

del sector. No

2.1.3 Gestión de Contratos de compras

Los contratos con proveedores a largo plazo están basados en el costo total de adquisición. No

1.00 Los contratos con proveedores obligan a

reducir costos de mejora en el tiempo mediante el lenguaje de "mejora continua".

No Los acuerdos a largo plazo son tal cual que permiten contratos u órdenes de compra uno o varios años para reducir en el costo total de ordenar.

2.1 Abastecimiento Estratégico 1.50

2.1.4 Criterios y procesos de selección de proveedores

Como parte del proceso de selección de proveedores se establece una relación a largo plazo con el proveedor para asegurar suministro a bajo costo.

Sí

1.00 Tiene programas obligatorios de certificación

de proveedores. No

Se realiza un análisis de la capacidad del proveedor en áreas específicas que se llevará a cabo.

No

2.1.5

Consolidación de Proveedores

Se tiene una única fuente obligada de suministro de productos, pero sólo hasta el límite de la capacidad o disponibilidad del proveedor.

Sí

3.00 Cuenta con proveedores alternativos de

fuentes de suministro de productos identificados y cuantificados.

Sí

Fuente: Adaptado de SCC Versión 8.0

Como se puede observar en la Tabla N° 5.8, el Abastecimiento Estratégico es uno de los subprocesos de primer nivel que no ha alcanzado los tres puntos, pero tampoco es de calificación baja en comparación de los demás subprocesos dentro del macro proceso de Aprovisionamiento. Enfocándonos en los subprocesos con menor puntaje observamos tres subprocesos de segundo nivel que han obtenido una calificación de uno, como son: la Estrategia de compras, la Gestión de contratos de compras y los Criterios y procesos de selección de proveedores.

En primer lugar, se identificaron problemas respecto a la gestión estratégica de las compras. La función de compras no solo tiene como objetivo adquirir los productos y artículos en la calidad y plazos establecidos, sino también en el costo previsto. En el Abastecimiento Estratégico se considera el indicador Lead Time, esto nos permite medir la eficiencia de entrega de los productos por parte del proveedor en el proceso de abastecimiento, sin embargo,

no se mide la variabilidad del tiempo de entrega o recepción del producto lo cual genera incertidumbre en cuanto a conocer factores ajenos los cuales estarían afectando el plazo de entrega del producto que se le solicitó al proveedor.

No medir esta variabilidad del tiempo de entrega afectaría nuestro stock de seguridad ya que este está destinado para una posible variabilidad de la demanda o variabilidad del plazo de entrega. De esta manera, es necesario estratificar la gestión de compras para evitar costos de rotura de stock o alzas estacionales de los productos. Es así, que gestionar estratégicamente las compras y considerar los diferentes costos logísticos como el costo de almacenamiento, costos de embalaje, entre otros nos podrá dar la oportunidad de reducir dichos costos respecto a otras empresas en la industria.

En segundo lugar, la empresa objeto de estudio tiene también una calificación mínima en la Gestión de contratos de compra. La razón se debe a que la empresa en estudio y sus proveedores no estrechan vínculos planificando reuniones entre la empresa y los mismos para tratar temas de contratos de compras, precios, calidad, descuentos, forma de pago (plazo y montos) servicio, flexibilidad, devoluciones, etc.

En los contratos con algunos proveedores, estos no están basados en el costo total de adquisición, es decir no considerando aspectos de costos diversos asociados (transporte, embalaje, almacenamiento, etc.)

Si bien la empresa tiene una cartera de principales proveedores, esta se caracteriza por tener una relación de compras flexible, en donde sus proveedores le dan precio preferencial y le prevén de las alzas de precios, para que esta tome sus previsiones para futuras compras.

En tercer lugar, tenemos Los Criterios y Procesos de selección de proveedores, la cual también ha recibido un bajo puntaje para el cumplimiento de los estándares mínimos establecidos. En cuanto a esta sección, Import y Export Panita E.I.R.L ha establecido relaciones a largo plazo con algunos de sus proveedores, sobre todo con los que suministran aquellos productos de relevancia estratégica para la empresa y lograr un suministro a bajo costo, dichos proveedores han sido seleccionados de acuerdo a criterios de precio, calidad, cumplimiento de entrega de los pedidos, descuentos pero no considerando la capacidad del proveedor en un área específica, de esta manera, cuando existen fluctuaciones de la demanda o el proveedor principal ya no tiene la capacidad suficiente para abastecer los materiales solicitados, se cuenta con una cartera de proveedores alternativos con el fin de abastecer a tiempo y no romper el stock de seguridad.

Dentro de los Criterios de Selección que tiene la empresa para seleccionar proveedores estratégicos no se tiene programas o no se le da mucha importancia a la certificación del proveedor, debido a que la empresa objeto de estudio no ha logrado una certificación ISO 9001: 2008 y por ende no se lleva a cabo los procesos de gestión con la calidad que proporciona una certificación.