Actividades para un diagnóstico ambiental

En este anexo se presentan las actividades para que la persona estudiante amplíe el contenido 4.8. Siguiendo las instrucciones de la persona docente deberá escoger al menos una actividad que se ajuste a los objetivos y características de la clase.

Práctica 1: Cálculo de la huella personal

La huella hídrica de un individuo, comunidad o comercio se define como el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios consumidos por el individuo, la comunidad y sus comercios. [Fuente: www.lareserva.com/home/huella_hidrica_el_agua_virtual]

La huella de carbono es la totalidad de gases efecto invernadero que produce directa o indirectamente un individuo, una comunidad, organización, entre otros.

Realice las siguientes etapas:

1. Investigue en Internet sobre la huella hídrica personal y la huella de carbono personal o en general

2. Acceda a una calculadora en Internet y estime su huella (ya sea hídrica o de carbono) introduciendo la información lo más completa posible

3. Prepare un resumen de máximo una página donde explique cuál de las huellas calculó, qué significa esa huella, el resultado de su huella, sus hábitos de consumo de agua que inciden en la huella y las posibles medidas para reducir este valor

4. Presente a la clase el resumen.

En Internet se encuentran diversas webs con calculadoras para hacer estas estimaciones a nivel personal. A continuación se presenta algunas de ellas:

Huella hídrica

http://fandelagua.com/huella_hidrica.php (sitio mexicano)

http://waterfootprint.org/en/resources/interactive-tools/personal-water- footprint-calculator/personal-calculator-extended/ (en inglés)

Huella de carbono

http://costaricaneutral.cr/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Ite mid=47

http://www.fonafifo.go.cr/inversiones/huella_carbono.html

http://huellacarbono.cundinamarca.gov.co/modules/mod_calculo_personal/

Fuentes adicionales de información: Huella hídrica http://waterfootprint.org/en/water-footprint/what-is-water-footprint/ www.greensolutions.cl/huella_del_agua.html www.agua.org.mx/index.php/el-agua/sustentabilidad/huellahidrica www.centrodelagua.org/centrodelagua.org/www/documentos/Conoce-y- reduce-tu-_huella-hídrica_.aspx Huella de carbono http://www.minae.go.cr/index.php/es/actualidad/anuncios/38-campana-limpia- tu-huella http://www.fonafifo.go.cr/ www.cambioclimaticocr.com/

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Práctica 2: Ensayo de ecotoxicidad con semillas de lechuga Adaptado de: (Sobrero & Ronco, 2008)

Introducción

Esta es una prueba sencilla de carácter cualitativo para ilustrar el efecto de las aguas contaminadas sobre los seres vivos, en este caso sobre la germinación de semillas de lechuga común.

El ensayo de toxicidad con semillas de lechuga (Lactuca sativa) es una prueba estática de toxicidad aguda (120 horas de exposición) en el que se pueden evaluar los efectos tóxicos de aguas contaminadas o ciertos tipos de contaminantes disueltos en agua en el proceso de germinación de las semillas y en el desarrollo de las plántulas durante los primeros días de crecimiento.

Para esta práctica, la germinación es el proceso donde una semilla revienta y comienza a formar una planta nueva. Dentro de la semilla hay un embrión, que si hay condiciones adecuadas de

humedad, luz, aire y nutrientes revienta en la semilla e inicia la formación de una planta (a veces esas primeras etapas se le llama plántula, pues aún no tiene toda la estructura de planta formada).

Es importante destacar que durante el período de germinación y los primeros días de desarrollo de la plántula ocurren numerosos procesos fisiológicos en los que la presencia de una sustancia tóxica puede interferir alterando la supervivencia y el desarrollo normal de la planta, siendo por lo tanto una etapa de gran sensibilidad frente a factores externos adversos, tales como contaminantes presentes en agua. Por otra parte, muchas de las reacciones y procesos involucrados son generales para la gran mayoría de las semillas, por lo que la respuesta de esta especie de lechuga y los datos obtenidos a partir de la aplicación de esta prueba son en gran medida representativos de los efectos en semillas o plántulas en general.

Si bien esta especie de lechuga no es una especie representativa de ecosistemas acuáticos, la información generada a partir de esta prueba de toxicidad proporciona datos acerca del posible efecto de los contaminantes en las comunidades vegetales cercanas a las márgenes de cuerpos de agua contaminados, siendo también una especie interesante de considerar por su importancia desde el punto de vista hortícola. Por otra parte, es de fácil y rápida germinación por lo que es posible desarrollar la prueba en pocos días.

Materiales

En este ensayo se usan semillas de lechuga de la especies Lactuca sativa. La obtención de las semillas de lechuga se realiza en semillerías locales, procurando que sean semillas sin curar (sin fungicidas o plaguicidas), con buen poder germinativo.

Si las semillas presentan variabilidad de tamaño, descarte las muy grandes o muy pequeñas, de modo que solo use semillas de un tamaño similar.

Para esta prueba se recomienda usar el equipo de laboratorio descrito en la primera columna de la siguiente tabla, pero si no se cuenta con ello, se presenta en la segunda columna una lista de materiales alternativos que si son bien seleccionados permitirá obtener resultados con un buen nivel de confianza.

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Materiales de laboratorio Materiales alternativos 12 Cajas Petri de 100 mm de diámetro

Matraces aforados de 50 mL Probeta de 100 mL Pipetas volumétricas de 1, 2, 5 y 10 mL Pinzas Toallas de papel Bolsas plásticas

Marcadores para rotulación Agua destilada

Papel de filtro Whatman No. 3 (o equivalente), 90 mm de diámetro.

Caja de Petri

12 Recipientes de fondo plano, tales como latas o cajas plásticas bien limpias con tapa

Vasos de plástico o vidrio bien limpios donde se manejará las muestra de agua residual

2 probetas de 100 mL y de 50 mL, o bien recipientes que le permitan medir volumen de agua de 50 mL y 100 mL con una precisión aceptable

Jeringa de 10 mL con escala de 1 mL Pinzas

Toallas de papel Bolsas plásticas

Caja grande de cartón que permita guardar los 10 recipientes

Marcadores y maskin tape

10 servilletas (preferible papel sin blanquear)

Agua destilada (se puede comprar 1 L en una farmacia, sino se puede usar agua corriente pero que no esté clorada, para ello puede tomar la botella de agua y dejar por un par de días para que pierda el cloro)

Para esta prueba se puede utilizar agua contaminada que esté fácilmente disponible y que sea recién obtenida, además de no representar un riesgo en su recolección y manejo para las personas estudiantes. Por ejemplo se puede utilizar lixiviado de un camión recolector, aguas residuales de una empresa, etc.

Procedimiento

Esta práctica se puede realizar una por toda la clase, o bien en grupos si se puede contar con suficientes materiales para cada grupo. Tome en cuenta también que las muestras estudiadas deben ser conservadas por 5 días en un lugar seguro, fresco y sin luz, por lo que de previo se debe coordinar dónde y cuándo se hará la práctica, de modo que se cuente con un lugar para guardar las muestras por ese periodo.

El primer paso es preparar la muestra de agua residual y realizar las diluciones respectivas. Se van a usar 5 diluciones de la muestra, pero la cantidad puede variar si la persona docente así lo establece.

La dilución es tomar un volumen conocido de la muestra de agua residual y diluirlo en un volumen conocido de agua, tal que la mezcla resultante tendrá una concentración menor de contaminantes, en una proporción que dependerá de las cantidades de agua agregadas.

Así la muestra original se toma como 100% de concentración de contaminantes. Si se toma un volumen de esta agua residual y se diluye en un volumen igual de agua limpia, la mezcla resultante tendrá una concentración de 50% de contaminantes, o sea la mitad. Si se hace una relación de 1 a 3 de agua residual a agua limpia (4 partes de agua en total), la mezcla resultante tendrá una concentración de 25% (una cuarta parte).

Las diluciones a usar son 100%, 50%, 25%, 12,5% y 6,25%. La forma de prepararlo es la siguiente:

 Prepare 5 vasos, uno para dilución, debe rotularlos para que luego pueda reconocerlos

 En vaso 1 agregue 100 mL de agua residual, está será la muestra a 100%  En el vaso 2 agregue 50 mL de agua residual y 50 mL de agua destilada