7. ANÁLISIS DEL SECTOR
7.3 MODELO DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER
7.3.1 Amenaza de entrada de nuevos competidores
segmento no son atractivos dependiendo de si las barreras de entrada son fáciles o no de franquear por nuevos participantes que puedan llegar con nuevos recursos y capacidades para apoderarse de una porción del mercado. Para el tipo de empresa como lo es el Supermercado ECHEVERRY, las barreras de entradas de competidores locales es muy baja debido a que en la actualidad no se presentan problemas para otorgar permisos para el ingreso de nuevos competidores.
La amenaza de los nuevos entrantes depende de las BARRERAS DE ENTRADA
existentes en el sector. Estas barreras suponen un grado de dificultad para la empresa que quiere acceder a un determinado sector. Cuanto más elevadas son las barreras de entrada, mayor dificultad tiene el acceso al sector (Muñiz González, 2010).
Requisitos de capital. La inversión constituye un obstáculo para las organizaciones que quieran incursionar en el sector de los supermercados,dependiendo del tamaño de la empresa se determina el capital necesario para invertir en instalaciones, inventarios o para cubrir pérdidas, en promedio el capital requerido para iniciar este tipo de negocio es de $15.000.000 pesos los cuales se destinan para la adquisición de todos los equipos e infraestructura necesaria para la exhibición de los alimentos, también se requiere contratar el personal idóneo que garantice la un excelente servicio al cliente y tenga carisma para poder manejar a las personas que compren los diferentes productos. Este punto muestra que hay un alto grado de dificulta para el ingreso a esta clase de sector debido no sólo a los costos iniciales sino también a los costos de mantenimiento, pagos de personal y proveedores, los cuales pueden llegar a superar los $150’000.000.oo.
Economías de Escala. Indican las reducciones de los costos unitarios de los productos (de la operación o función necesaria para producir un bien), a medida que aumenta el volumen absoluto por periodo. En el caso del supermercado, no se requiere obtener economías de escala debido a las características de los productos que venden, porque son perecederos, además se maneja un crédito con los proveedores que da un margen rotación de cartera que puede salvaguardar el producto adquirido. Para el manejo de la economía de escala para este sector se realiza un manejo con el proveedor, el cual abarata los costos de los productos por un tiempo determinado para así acceder a mayor cantidad de clientes. Las economías de escala; o bien frenan al que pretende ingresar en el mercado y lo obligan a producir en gran escala, provocando una fuerte reacción de sus competidores, o bien entran en una escala pequeña y aceptan la desventaja en costos.
Costos cambiantes. Esta barrera se refiere a los costos en los cuales incurre una empresa al cambiar de un proveedor a otro, por cambios repentinos en los procesos productivos o en los canales de distribución, entre otros. En este caso específico el Supermercado ECHEVERRY cuenta con proveedores que tienen una gran reconocimiento a nivel nacional e internacional (en algunas marcas) con los cuales ha logrado establecer muy buenas relaciones comerciales, permitiendo contar con productos de alta calidad; además su cadena de valor está bien distribuida, lo cual refleja pocos costos adicionales si decide cambiar de proveedor.
Acceso a Proveedores. Este aspecto no representa una barrera de entrada para el ingreso a este sector ya que los diferentes productos necesarios para la venta de estos productos son adquiridas sin ningún tipo de limitación y los proveedores son de fácil acceso, es decir, no son muy difíciles de conseguir ni constituyen una dificultad para la empresa hacer que los proveedores les vendan los productos debido a que los productos son de consumo masivo.
Curva de Experiencia. Esta curva plantea que a mayor experiencia en el servicio al cliente, se puede alcanzar una disminución en los costos, además demejores posibilidades de atención a los clientes, logrando con esto una ventaja competitiva; esta variable no representa una gran barrera de entrada, puesto que los procesos entre las empresas son muy similares y no requieren de un estudio o aprendizaje representativo, aun así la experiencia en la elaboración de cualquier producto juega un papel importante, debido a que con ella se obtiene mayor estandarización, rapidez y calidad.
SÍNTESIS. Las barreras de entrada para el sector de los supermercados es muy alta debido a los altos costos con los que debe de ingresar, además, el stock de inventarios al cual debe incurrir y la lista de proveedores es determinante para poder ingresar con productos de calidad y no generar falsas expectativas en el consumidor final.
Los obstáculos o dificultades que presenta las empresas de este tipo mayormente tienden a salvar los costes que tienen; es decir, su economía se valoriza por la rotación de los productos que vende o los stock que maneje dentro de la organización, razón por la cual deben contar con una superficie de grandes proporciones, además de contar con una buena bodega de almacenaje para poder contar con una buena prestación de servicio y productos a los diferentes clientes del supermercado. El sector o naturaleza productiva de la empresa de este tipo debe invertir gran cantidad de dinero, para poder competir; razón por la cual crea una gran barrera de entrada a empresas de este tipo de actividad. A todo esto hay que agregar que la capacitación que se ha recibido por los empleados generalmente para este tipo de organización se da de tipo empírico lo que puede generar deterioro en la prestación de servicio.
7.3.2 Grado de rivalidad entre los competidores actuales. En este sector la