ANÁLISIS PORTER

Este análisis nos permitirá analizar el nivel de competencia dentro del proyecto de exportación y la rápida capacidad de respuesta frente a la competencia, para poder desarrollar una estrategia de negocio por medio de 5 fuerzas rivales.

4.2.1. RIVALIDAD INTERNA

En este aspecto el mercado no permite que esta fuerza sea relevante ya que en algunos lugares del país se han unido productores para poder comercializar el producto de manera conjunta.

Internacionalmente se comercializan mayores cantidades que la oferta peruana por lo que se debe tener una actitud no de rivalidad sino de ayuda mutua para poder llegar a exportar grandes cantidades.

En esta tabla se puede ver las 9 principales empresas que lideran el mercado de la exportación de uvas hasta el mes de octubre del año (2016).

TABLA 14 RIVALIDAD INTERNA (COMPETIDORES)

46

GRÁFICO 18 RIVALIDAD INTERNA (COMPETENCIA)

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

Análisis:

Como podemos observar tanto en el año 2015 como en el 2016, el producto uvas frescas ha sido exportado en mayor cantidad y valor por la empresa EL PEDREGAL SA, seguido por el Complejo Agroindustrial BETA SA, Sociedad Agrícola RAPEL y Sociedad Agrícola Drokasa. La participación de la Empresa EL PEDREGAL SA se encontró alrededor del 10% en el año 2016 con respecto al total de exportaciones de uvas frescas (0806100000), mientras que al avance del año (2015), esta misma empresa disminuido su participación en tres puntos porcentuales (-3%) con respecto a la cifra mencionada del año posterior.

En la siguiente tabla podemos observar a los competidores internacionales y se tiene como principales exportadores de uva fresca a Chile, Perú, Australia, Estados Unidos, Sudáfrica, India, etc., siendo el Perú el segundo país principal, también tenemos a Corea, México y Tailandia, siendo sus exportaciones menores a las de Perú.

SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL S.A.C. EL PEDREGAL S.A

ECOSAC AGRICOLA S.A.C. AGRICOLA DON RICARDO S.A.C. COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA CORPORACION AGROLATINA S.A.C. AGRO VICTORIA S.A.C. Otras Empresas (162)

47

TABLA 15 PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE UVA FRESCA HACIA CHINA

FUENTE: Trademap

4.2.2. BIENES SUSTITUTOS

La uva de mesa de la variedad Red Globe no cuenta con otra fruta con las mismas características de textura, forma y sabor. Diversas frutas, como el durazno, la ciruela, etc. podrían considerarse como sustitutos, pero no cuentan con la demanda constante que tiene la uva de mesa en los países del hemisferio norte.

En términos generales, el poder de los sustitutos puede ser considerado como de importancia baja.

Productos que importa el país de China:

 Plátanos: 23%  Longan 17%  Uva de mesa 14%  Cítricos 11%  Durian 11%  Melones y papayas 5%  Manzanas 5%

 Las ciruelas, duraznos y cerezas importadas ocupan un nicho muy pequeño. (OBSERVATORIO BCN, 2016)

48

4.2.3. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

Nuestros proveedores son personas que cuentan con grandes hectáreas de uvas en la variedad Red Globe, nosotros en este caso hemos optado por acopiar la uva en grandes cantidades, ya que en la zona hay muchos productores y se cuenta con variedad de precios.

Debido a que nos encontramos en una zona agrícola (Pedregal-Majes) contamos con materia prima a la mano y de calidad. También podemos encontrar otros productores en las diferentes regiones de Arequipa, los cuales puedan estar como personas naturales o jurídicas.

TABLA 16 PRODUCTORES EN LA REGION DE AREQUIPA

49

4.2.4. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES

En el caso de la uva Red Globe de exportación, los principales clientes chinos lo constituyen grandes comercializadores que manejan volúmenes importantes, como Shanghai Bailin, el cual tiene 5,000 outlets de ventas Sin embargo, empresas extranjeras se han establecido exitosamente en China; entre las cuales figuran: Carrefour y Wal-Mart. Los distribuidores chinos tienen la cuota de mercado más significante. Empresas asiáticas también están presentes en China: Thai Lotus.

Si queremos una distribución directa podemos acudir a hipermercados y supermercados como son. Lianhua Supermarket Holdings Co, Beijing HuaLian, Wu-mart, A-Best, Ren Ren Le. (SIICEX, 2010)

Si queremos una distribución indirecta podemos acudir a distribuidores como son Dalian and Yongyu Fruits y Vegetables Company, Shanghái New long International Trade Company.

Nosotros para ingresar al mercado chino nos contactaremos con un bróker que posee amplios conocimientos de la zona y se encargará por su parte de la distribución de la uva Red Globe, pero nosotros se la venderemos directamente a él.

4.2.5. POTENCIAL ENTRADA DE COMPETIDORES

En el ámbito nacional, el incentivo para que la oferta aumente es fuerte, debido a la alta rentabilidad que ofrece la exportación de uvas de mesa de la variedad Red Globe. Se requiere de una gran inversión para la instalación, mantenimiento y manejo del cultivo, constituyéndose una alta barrera de entrada.

En el ámbito internacional debido al aumento de la producción de uva de mesa, debido al aumento de las exportaciones de los países competidores durante el período 2010-2016. La producción de los países competidores de la región, como Chile y Argentina, coinciden en determinados períodos con la producción peruana, por lo que se puede pronosticar un incremento de empresas exportadoras de uva de mesa de dichos países.

50

TABLA 17 PAÍSES COMPETIDORES

Fuente: Trademap

Como vemos en la tabla, el principal país exportador a nivel mundial del producto uvas frescas (0806100000) es Chile con un valor de 1, 390, 459,000 USD producto de su exportación total. Por otro lado, el Perú se encontró en el sexto lugar con una cifra mucho menor pero con proyecciones prometedoras para el año 2017 debido a su tasa de crecimiento anual de 20 % desde el año 2012 hasta el 2016.