Características Generales de la Población Objeto de Estudio

En el presente apartado se describen las principales características generales de la población objeto de estudio (las que a nuestro juicio consideramos pertinentes para esta investigación en específico): la edad, escolaridad, número de personas que residen en la casa, ingresos de los productores, superficie de labor y predios en que se divide, tenencia de tierra y actividad productiva.

9.1.1. Edad

La información obtenida de los productores a quienes se les aplicó el cuestionario y la entrevista nos indica que la edad promedio de los entrevistados en los municipios del área objeto de estudio es de 74 años. Cabe señalar que el municipio de Huejotzingo es el que alberga a los productores de menos edad promedio (70 años); en contraparte, el municipio de San Matías Tlalancaleca es el que tiene a productores de mayor edad promedio (77 años). Por otro lado, de acuerdo a los rangos señalados en el (Cuadro 9.1) se manifiesta claramente que el rango con mayor frecuencia es aquel que va de los 70 a 79 años, ello nos indica que la mayoría de los campesinos participantes en los inicios del Plan Puebla hoy son personas que tienen una edad avanzada. Sin embargo, la mayoría de los productores a quienes se les aplicó el cuestionario aún realizan algún tipo de actividad productiva.

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Cuadro 9.1. Edad de los productores del área objeto de estudio. Rangos Frecuencia Porcentaje % Años de edad 50-59 6 5.1% 60-69 37 31.7% 70-79 57 48.7% Más de 80 años 17 14.5% Total 117 100%

Fuente: Investigación directa.2009

9.1.2. Escolaridad

Con respecto a la escolaridad, los datos obtenidos de 117 productores nos revelan que un 48.7% de los productores del área objeto de estudio se encuentra en el rango de 1-2. Sin embargo, algo que cabe resaltar es que un 45.3% no cursó un solo año de estudios; no obstante, de acuerdo a los datos encontrados con el cuestionario y las entrevistas, el que los productores no hayan cursado un solo año escolar no quiere decir que éstos sean totalmente analfabetas ya que de acuerdo a la información obtenida más del 80% de los productores sabe leer y escribir. Por otro lado, sólo el 1.7 % de los productores supera los seis años de la escolaridad elemental

9.1.3. Número de Personas que Residen en la Casa

Continuando con la descripción de las características generales de la población objeto de estudio, la información obtenida con relación al número de personas que viven en la casa de cada uno de los productores, diremos que en esta variable existe un rango mínimo de 1-3 personas y un máximo de 8-11. En el (Cuadro 9.2) se observa que el rango que concentra la mayor frecuencia es el de 1-3 personas por familia, con el 50.4% de los productores, ello nos indica que en la mayoría de los hogares de los participantes del Plan, que constituían familias nucleares al inicio de su operación, se han ido dispersando con el paso del tiempo, quedando la pareja inicial bajo el cuidado de alguna de sus hijas. Por otro lado, el rango que le sigue es el de 4-7 personas por familia, que concentra el 45.3%, lo que indica que en la actualidad todavía existe un fuerte arraigo al núcleo familiar y un control de los recursos por parte del jefe de familia.

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Cuadro 9.2. Número de personas que viven en la casa de los productores del área objeto de estudio

Rangos Frecuencia Porcentaje %

No. de personas 1-3 59 50.4% 4-7 57 45.3% 8-11 5 4.3% Más de 11 0 0% Total 117 100%

Fuente: Investigación directa.2009 n=117

9.1.4. Ingresos de los Productores

De acuerdo con esta variable existe un rango mínimo de ingresos que va de $1,000 a $3,000 pesos mensuales y un máximo de más de $7,000 pesos mensuales. En el Cuadro de ingresos se aprecia claramente que el 62.4% de los productores, a quienes se les aplicó el cuestionario, tiene un ingreso mensual que varía de mil a tres mil pesos mensuales; el ingreso de este grupo de productores proviene casi exclusivamente de las actividades de tipo agrícola y la pequeña ganadería que se realizan en los predios que cultiva y en el traspatio, con la agravante de que la superficie de labor que trabajan es pequeña. En contraste, un 13.7% de los productores tiene un ingreso mayor a 7mil pesos mensuales, éste grupo de productores posee una extensión de tierra de cultivo mucho mayor que los que se encuentran en el primer rango véase (Cuadro 9.3); además, aquellos productores que tienen un ingreso superior, son los que han beneficiado de las obras de riego, promovidas por la Cooperativa Cholollan en su mayoría, lo que les ha permitido diversificar sus actividades agrícolas e introducir en sus predios la producción de hortalizas; éste mismo grupo de productores asegura que en la actualidad la producción de maíz no es muy redituable, sobre todo, con el aumento generalizado de los fertilizantes.

Cuadro 9.3. Ingreso total que perciben los productores del área objeto de estudio

Rangos Frecuencia Porcentaje %

Ingreso mensual

1000-3000 73 62.4%

4000-7000 28 23.9%

Más de 7000 16 13.7%

Total 117 100%

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9.1.5. Superficie Laborable y Predios en que se Divide

De acuerdo con el (Cuadro 9.4), el rango que tiene la mayor frecuencia es el de 3-4 hectáreas, en éste se ubica el 68.4% de los agricultores a quienes se les aplicó el cuestionario. Esto nos indica que aún en la actualidad existe un alto porcentaje de agricultores de minifundio, con una superficie de labor inferior a 4 hectáreas y que en promedio se dividen en 4 predios ubicados en distintos lugares. En contraparte, sólo un 7.7% posee más de siete hectáreas y es el grupo que en la actualidad su producción ya no es solamente para el autoconsumo sino que también va dirigida al mercado, debido a que tienen una producción mayor. Por otra parte, cabe destacar que el 12.8% de los productores posee dos o menos hectáreas de labor como consecuencia de la venta de las mismas y/o por heredarlas a sus hijos. Aquellos agricultores que se encuentran en el rango de 5-6 hectáreas principalmente, la mayor parte de ésta es ejidal y las obtuvieron del reparto agrario instituido después de concluido el movimiento armado de la Revolución de 1910.

Cuadro 9.4. Superficie de tierra de labor que posee o usufructúa y número de predios en que se dividen los terrenos de los productores del área objeto de estudio

Rangos Predios en que se

dividen Frecuencia Porcentaje %

Hectáreas 1-2 2 15 12.8% 3-4 4 80 68.4% 5-6 3 13 11.1% 7 o Más 7 9 7.7% Total - 117 100%

Fuente: Investigación directa.2009 n=117

9.1.6. Tenencia de Tierra

De acuerdo con Florescano, citado por Günther (1988:33), el 12 de diciembre de 1914, Venustiano Carranza, primer jefe del Ejército Constitucionalista, expidió el Plan de Veracruz, comprometiéndose a poner en vigor “leyes agrarias que favorezcan la formación de la pequeña propiedad, disolviendo los latifundios y restituyendo a los pueblos los bienes de que fueron injustamente privados”. El 6 de enero de 1915 promulgó la ley que declaró de utilidad pública la reconstitución y dotación de ejidos

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a los pueblos (Artículo 1º) y facultó al Ejecutivo para expropiar los terrenos necesarios para ese fin (Artículo 2º)

A partir de estos antecedentes, el Artículo 27 de la Constitución Política del 5 de febrero de 1917 estableció las bases jurídicas para la liquidación de las haciendas y para el inicio del largo proceso de la reforma agraria. En la aplicación de la reforma agraria se sustenta la superficie de tierra de labor que usufructúan los productores en el régimen ejidal de la tierra, que constituyen la gran mayoría del área objeto de estudio.

Cabe aclarar que los campesinos del área objeto de estudio que tienen una superficie intermedia de tierra de cultivo y que constituyen la inmensa mayoría son los ubicados dentro del régimen de tenencia ejidal. Otro dato importante es que el tipo de tenencia privada y ejidal, que representa la segunda mayoría, se ha ido incrementando a raíz que algunos de los participantes del Plan Puebla, de las zonas I y II, se capitalizaron, tanto por el efecto de aplicar las recomendaciones del Plan como por obtener los beneficios de la Cooperativa Cholollan (principalmente agua de riego) y , sobre todo, porque las reformas al Artículo 27 Constitucional que permiten que la propiedad ejidal de la tierra (al menos la parte parcelaria) puede ser vendida ver (Cuadro 9.5).

Cuadro 9.5. Tipo de tenencia de la tierra en que se ubican los productores del área objeto de estudio

Tipo de tenencia Frecuencia Porcentaje %

Privada 1 0.8%

Ejidal 94 80.5%

Privada y ejidal 21 17.9%

Rentada 1 0.8%

Total 117 100%

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9.1.7. Actividad Productiva u Ocupación Principal

De a cuerdo con los resultados obtenidos, el 93% respondió que la actividad principal de los productores sigue siendo la producción agrícola bajo condiciones de temporal, en donde aún destaca como cultivo principal el maíz y asociaciones de éste con frijol y calabaza, todos ellos intercalados con frutales; además se continúa con la ganadería de traspatio y se han introducido hortalizas en los últimos años. No obstante, existe un 7% de los productores participantes en el Plan Puebla que cambiaron su actividad principal como: comercio y servicios, entre otras. Todo ello indica que aún en la actualidad en el área objeto de estudio predomina la actividad agrícola como componente principal generador de ingresos.