Componentes de las bebidas energizantes

Dentro de lo que comprenden los Hidratos de Carbono los más comunes son: Sacarosa, Glucosa, Glucoronolactona, Fructosa. Como aminoácidos el más frecuente y conocido es la Taurina, y en el caso de las vitaminas son las pertenecientes al grupo B como la B1, B2, B6 y B12. Cabe mencionar que las bebidas energéticas no son Isotónicas quiere decir que estas se utilizan para retener agua dentro de su organismo para reducir la deshidratación mediante una actividad física. (Melgarejo, 2004)

A continuación se describe cada uno de los componentes:  Carbohidratos

La mayoría de las bebidas energizantes contienen cierto nivel de carbohidratos lo que se debe tener en cuenta dentro de esto es la alta acumulación que existe ya que puede producir una reducción de los líquidos que se absorben desde el intestino hacia la sangre e impiden la rehidratación durante el ejercicio. Se debe tener mucho cuidado con lo que contienen las bebidas energizantes porque puede impedir la rehidratación al momento de realizar ejercicio además de

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producir un malestar gastrointestinal. La mayor parte de los carbohidratos no deben ser consumidos antes o durante el ejercicio ya que produce un vaciado en el estómago y absorción intestinal. (Menéndez M. C., 2011)

 Azúcares

Las bebidas energizantes contienen azúcares absorbibles incluyendo la sacarosa lo que proporciona una energía rápida, ciertos fabricantes de las bebidas energizantes sin azúcar proporcionan edulcorantes lo cuales genera a los consumidores ganar peso y generar ciertos cambios en los lípidos sanguíneos. Se toma en cuenta que el abuso del azúcar pude ocasionar diabetes. (Trias, 2017)

 Glucosa

Esta genera cierta actividad en el cerebro por lo que los cambios que se generan durante la glucemia afectan la función neuronal, la glucosa puede intervenir en la fatiga y actuar a nivel muscular. (Castellanos, 2006)

 Cafeína

Es la sustancia que más se ha ingerido en el mundo se encuentra de diferentes maneras como en hojas, frutos secos y semillas de varias plantas se encuentran además en el té, café, chocolate amargo y bebidas gaseosas como la cola, los energizantes, la cafeína contiene numerosas acciones en diferentes tejidos del organismo estas varían en el individuo como en aspectos positivos como negativos, mejora el rendimiento debido a que la grasa actúa como una fuente de energía. Las bebidas que contienen cafeína poseen un diurético lo que hace en un deportista es que se deshidrate, las pérdidas urinarias son mínimas en consumidores habituales. Ciertos protocolos de uso indican que la cafeína debe ser ingerida una hora antes del ejercicio, si la cafeína es tomada durante el ejercicio o al final del mismo puede llevar al individuo a fatigarse. (Burke, 2010) Los efectos que puede ocasionar la cafeína son:

 Insomnio  Taquicardia

28  Nauseas

 Nerviosismo

La cafeína puede estimular al corazón, cerebro, medula espinal pero al ser consumido en altas cantidades puede ser demasiado tóxico para el organismo ya que dilata las vías respiratorias y estimula la acumulación de jugos gástricos, el consumo del café como ya se mencionó pueden generar efectos adversos, un consumo de cafeína debe ser inferior a 100mg se considera moderado de 100 a 300mg si estos valores aumentan a más de 500mg es extremadamente peligroso para la salud. (Julián, 2012)

La cafeína puede ser utilizada de manera terapéutica y son de menor problema dentro de la salud pública, se lo localiza en preparados de antigripales que junto con los fármacos se utilizan para el tratamiento de la migraña, puede llegar a incrementar la presión sanguínea, es más prologando en personas hipertensas ya que provoca taquicardia, temblores, y en la mayor parte de los casos puede llegar a ser fatal. (Souza, 2007)

Una dosis letal de la cafeína es de 5.000mg el equivalente a 40 tazas de café consumidas dentro de un periodo corto. (Castellanos, 2006)

 Taurina

Es un aminoácido que se encuentra en nuestro organismo y ayuda en el metabolismo de las grasas y en la absorción para obtener energía. Luego de avances científicos consideraron que mejoran el rendimiento deportivo, además hace que los individuos que lo consumen se encuentren más alerta, la taurina también se pueden encontrar en los alimentos como las carnes. (Villamil, 2005) La taurina tiene múltiples funciones, una de ellas es que tiene propiedades anti arrítmicas, posee cierto contenido de azufre. (Trias, 2017)

Se encuentra además en los tejidos de animales, es más abundante en el músculo y en el corazón posee una acción neurotransmisora, estudios demostraron que la taurina también proviene del semen y orina del toro para la elaboración de las bebidas energizantes una de ellas son el Red Bull. (Souza, 2007)

29  Glucoronolactona

Es un derivado de la glucosa, se encuentra en el hígado y se elimina por medio de la orina se encuentra a nivel vegetal como animal es esencial para la detoxificación. (Melgarejo, 2004)

Estudios en ratones demostraron que poseen ciertos efectos positivos dentro de lo que se refiere al rendimiento físico no existen aún estudios que se demuestren si son beneficiosos o riesgosos para el ser humano. (Trias, 2017)

 Ginseng

Son yerbas consideradas como un estimulante que se utiliza en China y Corea para el rendimiento deportivo, estimulan el Sistema Nervioso Central pueden llegar a incrementar la tensión arterial, no se puede mezclar con Aspirina o Warfarina ya que pueden llegar a ocasionar un sangrado espontaneo. Dentro de esto otra planta adicional que se debe tomar en cuenta es el Guaraná ya que es una planta que puede llegar a elevar la presión arterial y el gasto cardiaco. (Souza, 2007)

Según las medicinas naturistas el Ginseng ayuda al organismo para evitar el cansancio, el estrés, combate la pérdida de memoria además del cansancio físico y mental. (Licata, 2010)

 Guaraná

Es una planta que por lo general se encuentra en Brasil es similar al café pero este componente en especial genera el doble de cafeína y mayor potencia, el tiempo es más prolongado según el FDA esta planta que es estimulante lo consideran como seguro. (Núñez C. M., 2015)

30  Vitaminas

Las bebidas energéticas tienen grandes cantidades de vitaminas que ayudan a la producción de energía y función nerviosa pueden llegar a ejercer efectos antioxidantes. (Trias, 2017)

La vitamina B es considerada como soluble al agua puede llegar a distribuirse ampliamente a nivel corporal y excretarse fácilmente a nivel renal. (Mora- Rodriguez, 2018)

Las vitaminas son consumidas por deportistas algunos solo necesitan reemplazar el sodio debido a la cantidad de sudor que proporcionan sus cuerpos durante la actividad física para disminuir la deshidratación, las bebidas energéticas contienen vitaminas como la B, C y E no tienen beneficios a menos que lleven una dieta adecuada. (Souza, 2007)