Este proyecto tiene como finalidad explicar el modelo de negocio de las marcas blancas, entendiendo sus inicios, las empresas que adoptan este tipo de modelos, tanto la parte administrativa como logística. En esto, Mercadona ha sido el ejemplo inicial para la realización de este trabajo de grado, donde se han visto y resaltado patrones que pueden ser tomados como ejemplo para la iniciación de un modelo así en Colombia.
También habla sobre la gran importancia que adquiere la logística, dentro de los diferentes almacenes retail que existen en el mundo y que de cierta manera son los responsables de centralizar en un solo punto de venta una gran cantidad de productos, desde productos de consumo masivo hasta prendas de vestir. Se resalta el papel que cumple la logística al ser el elemento que permite a estas empresas traducir la planificación de la gestión gerencial y lograr ofrecer los diversos productos en el lugar, la forma y el momento indicado.
Las grandes cadenas de almacenes retail en el mundo han logrado optimizar cada uno de sus procesos hasta convertirse no solamente en empresas muy rentables y exitosas, sino en ser pioneros en la implementación de nuevas estrategias, las cuales tienen aplicabilidad en diversos
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tipos de empresas. Cadenas de talla mundial como Walmart, Tesco, Carrefour, Mercadona, entre otras. Durante años han logrado un gran crecimiento apoyados de la mano de una buena gestión administrativa.
Los modelo de negocio como Walmart, y Tesco, manejan un modelo logístico y gerencial muy parecido al de Mercadona, basándose en la eficiencia de costos; tomando como pilares de su empresa marcas blancas y procesos logísticos muy eficientes, y de esta manera lograr ganancias en mayor escala.
Para este estudio se investigó el modelo de negocio de Mercadona, un negocio familiar español con más de 40 años de experiencia, consolidado en su mercado como uno de los principales competidores gracias a su precio, su calidad y su amplio portafolio de productos de marcas blancas. Cabe destacar que es una de las empresas españolas con mayor solidez, aún durante la crisis económica que viven diversos países europeos, entre los cuales se encuentra España. Después de analizar el modelo de Mercadona podemos concluir determinadas características que han generado que la empresa sobreviva a un mercado cambiante y han llevado a la empresa a adaptarse a los cambios, estos aspectos se mencionan a continuación:
- Alta calidad en sus marcas blancas, alrededor del 80% de los productos que ofrece la empresa son marcas propias.
- Precios bajos todo el tiempo. En gran medida gracias a la poca publicidad que generan. - Fidelización de clientes gracias a la percepción de ahorro.
- Desarrollo de gran red de proveedores, en especial pequeñas y medianas empresas que ven en Mercadona una opción más rentable para acceder a un canal de venta más amplio. - Oferta de una amplia gama de productos en diversas presentaciones.
- La proyección de ver en una crisis económica, una ventaja para desarrollar estrategias enfocadas a los bajos costos.
Detallando cada uno de los aspectos que anteriormente fueron nombrados podemos ver que una de las principales ventajas de este modelo se basa en la creación de la percepción de ahorro. Haciendo que las personas adquieran con mayor frecuencia su producto, sobre otros más costosos y que a su vez tienen la misma calidad.
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Por otra parte, otro de los objetivos de esta investigación era determinar el estado actual del mercado local para generar una propuesta viable de negocio, la cual consiste en abrir una serie de almacenes retail que ofrezcan al igual que Mercadona, una gran variedad de productos propios/ marcas blancas. Inicialmente, sería la implementación de una sola tienda a nivel local, que estaría basada en este negocio en la ciudad de Bogotá.
En este aspecto identificamos que en Colombia existen diversos negocios en el sector, repartidos de manera geográfica por todo el país y que en determinados casos tienen fuerte presencia en regiones del país. Como es el caso de La 14 en el Valle del Cauca y Cali o de Olímpica en toda la región costa de Colombia. También destacamos la presencia de una empresa líder como es almacenes Éxito que logra entrar a diferentes nichos de mercado bajo sus tres marcas Éxito, Carulla y Surtimax.
En cuanto al tema de Marcas Blancas en Colombia, vemos que han venido desarrollando en algunos de los productos que ofrecen estas estrategias, sin embargo es innegable que la percepción que el consumidor de estas marcas va más enfocado a los bajos costos y la baja calidad de los mismos. Al igual que la poca competencia que este tipo de productos generan al resto de marcas comerciales existentes en el mercado.
Por lo tanto consideramos que la propuesta que nosotros generamos es viable en la medida que se logren alcanzar tres objetivos importantes: El primero de ellos está relacionado con la impresión que se lleve el consumidor al comprar una marca blanca, se debe borrar la concepción errónea de Económico/Malo y convertirla en una impresión de Calidad y Economía. Esto mediante la generación de redes de proveedores que cumplan con características de alta calidad y el desarrollo de estrategias logísticas que permitan la disminución de costos de almacenamiento y de transporte.
Además de lo mencionado, se realizó un análisis financiero con indicadores que mostraron la gran viabilidad que éste tiene para ser implementado en Colombia, y las proyecciones económicas que este proyecto tendría para determinar si hay una posible ganancia con el modelo. De esta manera se determinó que sí es posible llevarlo a cabo y se realizó un plan de negocio en donde se ven todos los factores necesarios para la realización de esto.
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