5.2 Estudio organizacional
5.2.3 Descripción de puestos de trabajo
A continuación, se detallan los puestos de trabajo que corresponden al organigrama de “Empresa Comercializadora de Alimentos Deshidratados Q`UÑICHI SAC”.
105 Tabla 56
Puesto Gerente General.
POSICION: GERENTE GENERAL
ÁREA: Administrativa y Operativa REPORTA A: Junta de Accionistas
OBJETIVO: Concretar los objetivos planteados por el negocio a mediano y largo plazo.
EDUCACIÓN: GRADO DE
INSTRUCCIÓN
TÍTULO PROFESIÓN
Universitario Ingeniero Ingeniero de Alimentos
FUNCIONES: PERIODICIDAD:
Toma de decisiones y seguimiento permanente sobre las acciones estratégicas en todas las áreas de la empresa.
Permanente
Comunicar a los accionistas sobre el desempeño de la empresa. Trimestral
Establecer reuniones de trabajo con el objetivo de verificar los avances del plan anual.
Mensual
Planear, dirigir y controlar el desarrollo y funcionamiento del negocio. Permanente
Negociación y cierre de contratos en los que representa a la empresa. Semestral
Control del presupuesto, compras, gastos y sueldos. Trimestral
Manejo y administración del personal, revisión de horarios, contratación y su cese.
Permanente
Negociaciones con clientes. Permanente
Manejo de cuentas bancarias y pago de préstamos. Semanal
Planificación de planes de captación del personal. Semanal
Velar por el cumplimiento de las políticas de la empresa Mensual
PERSONAL A CARGO: Asistente de Gerencia y subordinados
RELACIONES INTERNAS: Personal de ventas, operaciones y administración.
RELACIONES EXTERNAS: Clientes y proveedores.
PERFIL TÉCNICO: Administración general.
Conocimiento Leyes Laborales. Contabilidad básica.
Manejo de Presupuesto.
Integración y dirección de equipos de trabajo. Conocimiento del proceso de producción.
Conocimientos básicos de psicología para manejo de personal. Aplicación de técnicas y estrategias de marketing.
PERFIL PERSONAL: Liderazgo, comunicación asertiva, capacidad de negociación y
capacidad de trabajar bajo presión.
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/6,000.00
UBICACIÓN FÍSICA: Oficina
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios.
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD. Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración). Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad).
Derecho a participar en las utilidades de la empresa. Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo
106 Tabla 57
Puesto de Asistente de Gerencia.
POSICION: ASISTENTE DE GERENCIA
ÁREA: Administrativa REPORTA A: GERENTE GENERAL
OBJETIVO: Apoyar a la Gerencia General en los objetivos corporativos
EDUCACIÓN: GRADO DE INSTRUCCIÓN
TÍTULO PROFESIÓN
Tecnico Técnico Egresado Administrador de Empresas
FUNCIONES: PERIODICIDAD:
Capacidad para analizar y mejorar el entorno donde lleva a cabo su desempeño profesional.
Permanente Capacidad de toma y ejecución de decisiones éticas y responsables
Conformar y mantener bases de datos diversos que permitan tomar ágilmente decisiones en cuanto a la elaboración de estrategias para la fidelización de clientes
Mensual
Elaborar informes y conciliaciones sobre los resultados de los conteos, arqueos de caja.
Permanente Formular procesos y procedimientos de trabajo en el área de Operaciones que
permita al personal orientar su trabajo con eficiencia y atendiendo el control interno para garantizar la transparencia de las operaciones de la empresa.
Permanente
Evaluar el impacto de las promociones y las acciones de mercado que se llevan a cabo.
Permanente Proponer y desarrollar investigaciones de mercado que permitan integrar
información que fundamente la toma de decisiones en el área de Operaciones de la empresa.
Permanente
PERSONAL A CARGO: NO
RELACIONES INTERNAS: Todo el personal administrativo y agentes de ventas.
RELACIONES EXTERNAS: Potenciales Clientes /Clientes y Outsourcing
PERFIL TÉCNICO: Nivel educativo: Estudios universitarios a nivel último año de carrera, de
bachillerato o egresado de una carrera tal como Mercadeo, Publicidad, Administración de Negocios,
Finanzas o Contaduría Pública o Ingeniería Industrial. Dominio de Excel y construcción de bases de datos
PERFIL PERSONAL: Proactivo, dinámico y enfocado a resultados
Educación mínima: Técnico Años de experiencia: 2
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/2,000.00
UBICACIÓN FÍSICA: Oficina
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios.
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD. Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración).
Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad). Derecho a participar en las utilidades de la empresa.
Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS)
equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo
107 Tabla 58
Puesto de Jefe De Ventas & Marketing.
POSICION: JEFE DE VENTAS & MARKETING
ÁREA: Administrativa REPORTA A: GERENTE GENERAL
OBJETIVO: Alcanzar los objetivos de ventas dados por el negocio.
EDUCACIÓN: GRADO DE
INSTRUCCIÓN
TÍTULO PROFESIÓN
Universitario Bachiller Administrador de Empresas
FUNCIONES: PERIODICIDAD:
Planificar coordinar y controlar de las actividades de Marketing, Promoción y Atención al Cliente.
Permanente
Desarrollar la estrategia de comunicación hacia el mercado. Quincenal
Planificar el plan de Marketing anual. Diario
Desarrollar la estrategia de Marketing y publicidad. Semanal
Controlar el presupuesto anual de Marketing. Permanente
Desarrollar las campañas de Marketing, Publicidad e imagen. Permanente
Desempeñar otras responsabilidades que se le asigne dentro del ámbito de su competencia funcional.
Permanente
PERSONAL A CARGO: SI
RELACIONES INTERNAS: Todo el personal administrativo y agentes de ventas.
RELACIONES EXTERNAS: Potenciales Clientes /Clientes y Outsourcing
PERFIL TÉCNICO: • Egresado técnico o universitarios en antropología, sociología,
trabajo social, psicología, educación, carreras administrativas o carreras afines.
• Dos (02) años como Supervisor o coordinar de créditos. • Tener conocimiento de Excel, Word, PPT.
PERFIL PERSONAL: • Manejo de equipos de trabajo
• Orientación de servicio al cliente • Gusto por el trabajo de campo
• Conocimiento del mercado de microfinanzas
• Conocimiento de la idiosincrasia de la zona de influencia. • Conocimiento y experiencia en ventas.
• Conocimiento del mercado.
• Conocimiento del producto de compartamos financiera.
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/3,000.00
UBICACIÓN FÍSICA: Oficina
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios.
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD. Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración). Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad).
Derecho a participar en las utilidades de la empresa. Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo + Comisiones
108 Tabla 59
Puesto de Vendedor.
POSICION: VENDEDOR
ÁREA: Administrativa REPORTA A: JEFE DE VENTAS &
MARKETING
OBJETIVO: Captación y fidelización de los clientes
EDUCACIÓN: GRADO DE INSTRUCCIÓN TÍTULO PROFESIÓN Técnico Técnico Egresado Administrador de Empresas FUNCIONES: PERIODICIDAD:
Contacto directo con el cliente. Permanente
Ejecución de planes de captación Mensual
Registrar los pedidos del cliente Semanal
Elaborar reportes al Jefe de Ventas Semanal
Realizar el seguimiento del pedido y la entrega. Quincenal
Realizar pedidos para la facturación Mensual
Apoyo en general en las tareas del área. Diario
Visita a potenciales clientes Diario
Cumplir cuota de ventas Permanente
Coordinación de asistencia a Charlas informativas Permanente
PERSONAL A CARGO: NO
RELACIONES INTERNAS: Todo el personal administrativo y agentes de ventas.
RELACIONES EXTERNAS: Clientes
PERFIL TÉCNICO: Experiencia en ventas presenciales (indispensable).
Conocimientos de Office a nivel usuario.
Estudios técnicos o universitarios concluidos o inconclusos. Buena fluidez verbal
PERFIL PERSONAL: Organizado, proactivo, comunicación asertiva, capacidad de
negociación, empático, responsable.
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/1,500.00
UBICACIÓN FÍSICA: Oficina
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios.
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD. Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración).
Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad).
Derecho a participar en las utilidades de la empresa. Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo + Comisiones
109 Tabla 60
Puesto de Jefe De Logística, Producción y Operaciones.
POSICION: JEFE DE LOGISTICA, PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
ÁREA: Producción REPORTA A: GERENTE
GENERAL
OBJETIVO: Supervisar y coordinar procesos de producción, operación y logística.
EDUCACIÓN: GRADO DE
INSTRUCCIÓN
TÍTULO PROFESIÓN
Universitario Ingeniero Ingeniero de Alimentos
FUNCIONES: PERIODICIDAD:
Desarrollar el plan de producción semanal según los pedidos y realizar el plan de requerimientos a logística.
Permanente Controlar la producción del producto terminado velando por el cumplimiento
regulatorio de las mismas, uso adecuado y destrucción de saldos.
Quincenal Organizar el plan de producción en jornadas de trabajo, según las líneas de
producción.
Diario
Gestionar las requisiciones de producción y materiales. Semanal
Liderar a los supervisores de producción, asistente de producción y operarios de planta para conseguir los objetivos de producción.
Permanente Velar por el cumplimiento de las BPMs, HACCP, POES y diferentes programas de
calidad y sanidad de la planta.
Permanente Capacitar al personal de producción en el cumplimiento de procesos operativos y
de calidad.
Permanente Realizar el mantenimiento preventivo, correctivo e inductivo de los equipos e
instalaciones de la empresa.
Permanente
PERSONAL A CARGO: SI
RELACIONES INTERNAS: Todo el personal administrativo y agentes de ventas.
RELACIONES EXTERNAS: Proveedores y Cliente
PERFIL TÉCNICO: Educación mínima: Universitario
Años de experiencia: 3
Conocimientos: Microsoft Office Disponibilidad de viajar: No
Disponibilidad de cambio de residencia: No
PERFIL PERSONAL: Organizado, proactivo, comunicación asertiva, responsable,
orientado a objetivos y con capacidad de gestión de personal.
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/3,000.00
UBICACIÓN FÍSICA: Planta
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios. Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD.
Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración). Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad).
Derecho a participar en las utilidades de la empresa. Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo
110 Tabla 61
Puesto de Coordinador de Alimentos & Almacén.
POSICION: COORDINADOR DE ALIMENTOS & ALMACEN
ÁREA: Producción REPORTA A: JEFE DE LOGISTICA,
PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
OBJETIVO: Atender los requerimientos del negocio para la producción.
EDUCACIÓN: GRADO DE INSTRUCCIÓN TÍTULO PROFESIÓN Técnico Técnico Egresado Técnico Alimenticio FUNCIONES: PERIODICIDAD:
*Recepcionar las órdenes y asignarlas al equipo de trabajo y ejecutarlas de forma eficiente y eficaz.
Permanente
*Cumplir con los estándares de producción en los puestos asignados. Permanente
*Supervisar la organización del puesto de trabajo, manteniéndolo ordenado y limpio.
Permanente
*Ejecutar las tareas correspondientes al puesto asignado. Permanente
*Cumplir con las políticas de Medio Ambiente y Calidad. Permanente
*Cumplir con las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo y uso correcto de EPPs.
Permanente
*Adiestrar al personal Permanente
PERSONAL A CARGO: SI
RELACIONES INTERNAS: Personal de planta y su jefe directo.
RELACIONES EXTERNAS: Proveedores.
PERFIL TÉCNICO: Manejo de herramientas de planificación y procesos.
Conocimiento de calidad, inocuidad y almacenes.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares Coordinador de Producción y/o 2 años en posiciones similares de asistente de producción u operativo.
PERFIL PERSONAL: Capacidad analítica ante escenarios complejos.
Toma de decisiones en función a la disponibilidad. Liderazgo sobre su equipo de trabajo.
Capacidad comunicativa en todos los niveles. Responsabilidad y dinamismo.
Redacción de alto contenido técnico.
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/2,000.00
UBICACIÓN FÍSICA: Planta
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios.
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD. Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración).
Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad).
Derecho a participar en las utilidades de la empresa. Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo
111 Tabla 62
Puesto de Operario de Planta.
POSICION: OPERARIO DE PLANTA
ÁREA: Producción REPORTA A: COORDINADOR DE
ALIMENTOS & ALMACEN
OBJETIVO: Atender los requerimientos del negocio para la producción.
EDUCACIÓN: GRADO DE INSTRUCCIÓN TÍTULO PROFESIÓN Técnico Técnico Egresado Técnico Alimenticio FUNCIONES: PERIODICIDAD:
*Recepcionar las órdenes de trabajo y ejecutarlas de forma eficiente y eficaz.
Permanente
*Cumplir con los estándares de producción en los puestos asignados. Permanente
*Organizar su puesto de trabajo, manteniéndolo ordenado y limpio. Permanente
*Ejecutar las tareas correspondientes al puesto asignado, previo adiestramiento.
Permanente
*Cumplir con las políticas de Medio Ambiente y Calidad. Permanente
*Cumplir con las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo y uso correcto de EPPs.
Permanente
*Otras inherentes y necesarias para la posición. Permanente
PERSONAL A CARGO: NO
RELACIONES INTERNAS: Personal de planta y su jefe directo.
RELACIONES EXTERNAS: Proveedores.
PERFIL TÉCNICO: Estudios Secundarios
*Mínimo 1 año de experiencia en empresas Industriales
PERFIL PERSONAL: Estudios Técnicos
*Mínimo 1 año de experiencia en empresas Industriales
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/1,000.00
UBICACIÓN FÍSICA: Planta
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios.
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD. Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración).
Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad).
Derecho a participar en las utilidades de la empresa. Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo
112 Tabla 63
Puesto de Encargado de Transporte.
POSICION: ENCARGADO DE TRANSPORTE
ÁREA: Producción REPORTA A: JEFE DE LOGISTICA,
PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
OBJETIVO: Trasladar los productos al cliente
EDUCACIÓN: GRADO DE INSTRUCCIÓN TÍTULO PROFESIÓN Técnico Técnico Egresado Transportista FUNCIONES: PERIODICIDAD:
• Preparar el producto en bodega según guía de remisión. Permanente
• Recibir el producto preparado en bodega para su despacho. Permanente
• Realizar el estibaje y carga por despacho de productos dentro de la empresa y repartos externos a los clientes.
Permanente • Entregar detalladamente el producto al cliente mediante la guía de
remisión emitida en bodega.
Permanente • Recibir cheques de clientes que el asesor de ventas y/o jefe de ventas
solicite.
Quincenal
• Realizar un correcto mantenimiento del vehículo asignado. Permanente
• Manejar según normas de tránsito y de la empresa. Permanente
• Tener todos los documentos en regla del camión asignado y los necesarios para conducir el vehículo.
Permanente
• Ensamblado de productos. Permanente
PERSONAL A CARGO: NO
RELACIONES INTERNAS: Personal de Operaciones
RELACIONES EXTERNAS: Clientes
PERFIL TÉCNICO: Contar con estudios secundarios completos.
Experiencia mínima de 6 meses en posiciones similares. Licencia de Conducir A-1 Vigente.
PERFIL PERSONAL: Proactividad y responsabilidad.
TIPO DE CONTRATO: Indeterminado
REMUNERACIÓN: S/1,200.00
UBICACIÓN FÍSICA: Oficina
BENEFICIO SOCIAL: Jornada de trabajo de 8 horas.
Descanso semanal y en días feriados. Remuneración por trabajo en sobretiempo. Descanso vacacional de 15 días calendarios.
Cobertura de seguridad social en salud a través del ESSALUD. Cobertura Previsional.
Indemnización por despido de 20 días de remuneración por año de servicios (con un tope de 120 días de remuneración). Derecho a percibir 2 gratificaciones al año (Fiestas Patrias y Navidad).
Derecho a participar en las utilidades de la empresa. Derecho a la Compensación por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 días de remuneración por año de servicio con tope de 90 días de remuneración.
Derechos colectivos según las normas del Régimen General de la actividad privada.
JORNADA: Diurna
HORARIO: Lunes a Viernes 9 am a 6pm
TIPO DE SUELDO: Fijo
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