Descripción de Estrategias de Producto

Tabla N° 42:Matriz de Ansoff

El producto que Allihuasi ofrece al mercado, de acuerdo con la matriz Ansoff se encuentra en el cuadrante “Desarrollo de producto”. Ello se debe a que, Allihuasi es un producto nuevo dentro del mercado existente el cual es de sorbetes biodegradables. Por ello, para la aplicación correcta de esta estrategia hemos identificado los siguientes componentes:

Componentes de la estrategia de producto

• Marca

Para escoger el nombre actual del producto, se realizó una dinámica, en la que los seguidores de la página de Facebook escogían entre nuestras dos opciones de nombre: Allihuasi o Sharbat. Después de 1 semana de haber realizado la encuesta, el nombre escogido fue “Allihuasi”, puesto que ganó con un 91%, respecto a la segunda opción. El nombre escogido tiene un origen quechua, ya que significa amigable con nuestra casa, haciendo referencia a nuestro planeta. Asimismo, al ser un nombre peculiar, nos permitirá tenerlo legalmente con mucha facilidad, ya que el nombre no se encuentra en registros públicos para ninguna categoría.

Figura N° 26: Post de cambio de nombre

• Diseño

Para elegir el diseño de la marca, también realizamos una encuesta a través de la página oficial de Facebook. El diseño ganador obtuvo un 91% de aprobación sobre el otro diseño.

TRANSICIÓN DE DISEÑO DE ALLIHUASI

Figura N° 27: Primer logo de Allihuasi Fuente: Elaboración Propia

Figura N° 28: Segundo logo de Allihuasi

Fuente: Elaboración Propia

Figura N° 29: Post de cambio de logo

Fuente: Facebook- Allihuasi Sorbetes Biodegradables

• Empaque y etiquetado

El empaque del producto será a base de papel Kraft, la cual ayuda a proteger al producto del polvo y bacterias. En un primer momento, se escogieron las bolsas de Kraft con gramaje 80, ya que era un papel económico y cumplía con las especificaciones anteriores. Sin embargo, al realizar las entregas a los bares, notamos su extrañeza sobre el empaque, puesto que este era más grande que el tamaño del producto y que el papel daba poca confiabilidad sobre el producto. Por esta razón, decidimos cambiarlo de gramaje a uno mucho más grueso como el de 120 y en forma de bolsas con base y no en bolsas en forma de sobre. Asimismo, profundizando la presentación, decidimos cambiar el listón rojo y la tarjeta con el logo a la impresión directa en la bolsa, puesto que da un aspecto más profesional del producto.

Figura N° 30: Transición del empaque y etiquetado de Allihuasi

Fuente: Elaboración Propia

• Color

Los colores del logo de Allihuasi están conformados por el verde y la mostaza. La combinación de estos colores fue escogida para denotar naturaleza y salud, además de asociarlo con lo eco amigable, ya que es un color que prima en temas ambientalistas. Además, utilizamos el color mostaza en las “L” del logotipo, ya que hace referencia al trigo seco y las cuales tienen forma de sorbetes para asociar el nombre al producto. Finalmente, la descripción final en el logotipo, describen al producto en sí, reafirmando el producto como eco amigable y biodegradable. Finalmente, en cuanto al fondo del logo, se escogió un fondo blanco, para comodidad en la impresión de los empaques, además que resalta el color mostaza de los sorbetes.

COLORES UTILIZADOS EN EL LOGOTIPO

Figura N° 31: Logotipo Base

Fuente: Elaboración Propia

• Precio

El precio del producto por paquete es de S/.20 con un total de 100 unidades, el cual se detalla a profundidad en la estrategia de precios en los siguientes puntos.

• Garantía

La garantía de los sorbetes de Allihuasi consta de 1 mes, puesto que el insumo utilizado, el tallo de trigo él es ideal para realizar compost, el cual de biodegrada en 3 meses aproximadamente. Asimismo, al tener una dureza media, cada entrega será constatada por los vendedores y clientes en el cual se verifique que ningún sorbete está dañado o partido. Si ese fuera el caso, podrán comunicarse directamente con el vendedor o a través de nuestras plataformas digitales para el cambio del producto inmediato.

• Calidad del producto

El insumo que se utilizará para los sorbetes Allihuasi es perceptibles al simple contacto con la vista, ya que están hechos a base de tallo de trigo. Además, en cuanto al producto, se realizará doble inspección para garantizar que los sorbetes se entregan en óptimas condiciones. Por un lado, se inspeccionará al momento de empaquetar el producto, verificando que no presente ninguna rajadura, corte o cualquier otro daño. Por otro lado, se verificará en la entrega al cliente, para certificar que el producto no tenga ninguna enmendadura.

• Características físicas del producto

En cuanto a las características del producto, el empaquetado contiene 100 sorbetes los cuales miden 24 cm cada una, con un diámetro de 6 cm pesa. En cuanto al olor y sabor, el producto no presenta ninguna de estas dos características, ya que al estar seco dichas propiedades desaparecen.

Largo y Ancho

Figura N° 32: Medidas de los sorbetes

• Servicio del vendedor

1. Redes Sociales: A través de este espacio, el cliente podrá interactuar, de manera que pueda compartir su experiencia con el producto a través de fotos, videos o simplemente con una etiqueta en sus historias. Además, podrá obtener información relevante sobre la ola verde, actividades de voluntariado, entre otras.

2. Contacto Web: En la página web de Allihuasi, podrán encontrar información específica del producto, tales como origen, medidas, presentación, teléfonos de contacto.

3. Entrega directa: Al contar con ejecutivos de venta, este servicio aportará confort a los clientes, ya que la entrega se realizará directamente en sus establecimientos. Asimismo, al realizar la venta directa, se podrán efectuar las ventas y entrega del producto en un mismo momento.

Estrategia

La estrategia por utilizar será Desarrollo de producto para nuestros sorbetes de tallos de trigo. Por ello, realizaremos esfuerzos en ser incisivos con la selección de materia prima para brindarle al cliente un producto de calidad y en un mediano plazo, lograr obtener certificaciones para incrementar la confianza de estos.

Figura N° 33: Niveles del producto

Fuente: Elaboración Propia

Identificación de los niveles del producto

• Producto básico: Sorbetes de tallo

Se ofrecen sorbetes hechos de tallo de trigo con el objetivo de satisfacer la necesidad de los comensales en bares de tomar sus bebidas o cocteles.

• Producto real: Sorbetes de tallo de trigo con empaque reciclable.

o Color: El producto tiene un color ámbar por el secado y esterilizado.

o Diseño del producto: El empaque, al estar hecho de papel Kraft, puede ser reciclado, ya que el

material puede ser utilizado para un segundo uso.

o Calidad: El producto es de calidad, puesto que no es dañino para la salud y el insumo viene de

• Producto aumentado

Allihuasi ofrece sorbetes ecológicos al alcance de los clientes brindándoles la facilidad de adquisición a través de la venta directa y por redes sociales. El cliente contará con la facilidad de encontrar información sobre el producto tales como los precios, medidas y cantidades mínimas y medios de pago. Asimismo, se ofrece un mes de garantía del producto, en el cual los clientes podrán realizar sus reclamos si en caso el producto haya estado dañado. Además, para crear una conexión más cercana con el cliente se realizarán breves encuestas sobre la atención y satisfacción del producto a los 3 días de haber realizado la compra. Cabe mencionar que, en caso de la distribución, el delivery gratis se realizará siempre y cuando la compra sea realizada a través de las redes sociales.

Posicionamiento

Allihuasi busca posicionarse en la mente de los clientes y consumidores como una empresa que comercializa productos de calidad. Asimismo, tener en cuenta que, al utilizar nuestro producto, están evitando contaminar con el excesivo uso del plástico y que están apoyando a los pequeños agricultores del Perú.