Descripción de las vías de acceso a las fuentes de suministro

A continuación se describen cada uno de los pasos de este procedimiento específico.

Paso 2.1.1: Descripción de los tipos de residuos disponibles en la provincia

Para determinar las cantidades disponibles de cada residuo se debe realizar la descripción de los recursos en existencia en la provincia por cada municipio como son los industriales, agrícolas, pecuarios y los residuos sólidos urbanos (RSU).

Residuos pecuarios: Están representados por las deyecciones de los animales, desechos de establos (estiércol, orina, paja de camas), camas de gallinas ponedoras. La conveniencia de la utilización energética de los recursos pecuarios, se ve

Paso 2.1.1: Descripción de los tipos de residuos disponibles en la provincia

Paso 2.1.2 Elaboración del inventario de residuos orgánicos disponibles

Paso 2.1.3: Descripción de las vías de acceso a las fuentes de suministro

restringida a aquellos casos en los cuales los animales se crían en zonas limitadas (cría intensiva) debido a las dificultades de recolección que se presentan en extensiones grandes; es por eso que la autora considera en esta investigación, solo tener en cuenta los animales que se encuentran estabulados las 24 horas, refiriéndose específicamente a los cebaderos porcinos existentes.

Las deyecciones animales son la mejor materia prima para la producción de biogás a través de la fermentación anaeróbica. Aunque estos residuos representan también un fertilizante natural del suelo, la utilización energética de estos no afecta el equilibrio ecológico, dado que el efluente que se obtiene como producto de la digestión conserva los nutrientes inalterados, permitiendo su reintegro al suelo y eliminando, en cambio, los elementos potencialmente contaminantes.

Residuos agrícolas: La agricultura genera cantidades considerables de desechos (rastrojos) se estima que, en cuanto a desechos de campo, el porcentaje es más del 60%, y en desechos de proceso, entre 20% y 40%, (López González 2006) Aunque es necesario reciclar un porcentaje de la biomasa para proteger el suelo de la erosión y mantener el nivel de nutrientes orgánicos, una cantidad importante puede ser recolectada para la producción de energía, pero se debe estudiar la cantidad real necesaria para el suelo de cada uno de los residuos de cosechas, es por eso que para la realización de esta investigación solo se han tomado en consideración aquellos residuos cuyo procesamiento es en la industria y se denominan agroindustriales como por ejemplo: el café, la caña de azúcar y el tabaco.

Residuos industriales: Provienen de las industrias existentes en la provincia cuyo tratamiento como desechos representan un costo considerable para la propia industria. Además se encuentran los efluentes líquidos de la industria azucarera como aguas residuales y la vinaza, industrias lácteas (suero), desperdicios de matadero (sangre, vísceras, intestinos), desperdicios de la industria de la pesca, etc. Estos residuos son sólidos y líquidos con un alto contenido de azúcares y carbohidratos, los cuales pueden ser utilizados para producir biogás mediante su digestión.

Residuos sólidos urbanos: Están dados por el conjunto de materiales sólidos de origen orgánico e inorgánico que no tienen utilidad práctica para la actividad que los

produce, siendo procedente de las actividades domésticas, comerciales, industriales y de todo tipo que se produzcan en una comunidad, con la sola excepción de las excretas humanas.

Paso 2.1.2 Elaboración del inventario de residuos orgánicos disponibles

En este paso se debe realizar un trabajo de campo para la recogida de información; pudiera emplearse la entrevista como una opción para recogida de información y se intenta provocar reflexiones en el transcurso del diálogo que lo coloquen en un plano de conciencia sobre lo que se les inquieren, para profundizar en el tema y pueda aportar el máximo de conocimientos. Dentro de esta la no estructurada, en caso especial de ésta la localizada, si el entrevistador dispone de una lista de cuestiones relativas al problema a investigar en torno a las cuales se localiza la entrevista, sin una estructura formalizada. El entrevistador debe ser hábil para saber escuchar y ayudar a expresarse y esclarecer, pero sin sugerir.

Lo más importante en este paso es realizar los cálculos, referidos a la cantidad de residuo que se obtiene realmente en cada una de las empresas o entidades que se estudian. Se debe tener en cuenta que cada tipo de residuo es diferente, pero para cada uno de ellos se calcula la cantidad de kilogramos de materia orgánica (MOrg) en una tonelada de masa fresca (MF) y luego se deben calcular las toneladas de MF de cada residuo, que se hace de forma diferente para cada uno de ellos, para esto se puede tomar como base, los porcentajes de residuos obtenidos en diferentes investigaciones previas realizadas por Knabel (2006), López Gonzáles (2006), Oria Gómez (2007), Contreras Velásquez (20089, entre otros.

Todos estos residuos se tendrán en cuenta para su utilización como suministros de una planta de biogás con fines energéticos, por lo que en el marco de esta investigación se les debe llamar por ese mismo nombre.

Paso 2.1.3: Descripción de las vías de acceso a las fuentes de suministro

En este paso se deben describir las vías de acceso a los diferentes residuos disponibles, o sea cómo llegar hasta cada uno de ellos, se deben describir las carreteras o caminos, señalando el municipio en el que se encuentran ubicados, pues es de gran importancia para la utilización de los mismos como fuente de energía renovable.