Elementos de la nueva agricultura
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• Gestión del suelo bíointensivaGestión del suelo bíointensiva: el sistema del ” bancal profundo” (John Jeavons). Es un sistema para: el sistema del ” bancal profundo” (John Jeavons). Es un sistema para
enriquecer y mantener el suelo en optimas condiciones (... requiere mucho trabajo...). enriquecer y mantener el suelo en optimas condiciones (... requiere mucho trabajo...).
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• AcuaculturaAcuacultura..Cría bíointensiva de peces en Cría bíointensiva de peces en estanques cilíndricos “solares” transparentes, domésticos. Contienen pecesestanques cilíndricos “solares” transparentes, domésticos. Contienen peces
(Tilapias) y algas. Un deposito de 180cmX180cm puede producir hasta 27Kg/año de pescado. Este numero se puede doblar (Tilapias) y algas. Un deposito de 180cmX180cm puede producir hasta 27Kg/año de pescado. Este numero se puede doblar introduciendo otras especies. En verano, los peces se pueden introducir en estanques exteriores
introduciendo otras especies. En verano, los peces se pueden introducir en estanques exteriores más bajos y hacerlos rotarmás bajos y hacerlos rotar entre ellos. El barro del
entre ellos. El barro del fondo (enriquecido por los peces) se puede utilizar como abono en fondo (enriquecido por los peces) se puede utilizar como abono en el huerto, el agua de el huerto, el agua de loslos estanques para riego fertilizado. Al estar los estanques en
estanques para riego fertilizado. Al estar los estanques en casa recibiendo la luz solar, almacenan el calor y lo casa recibiendo la luz solar, almacenan el calor y lo devuelvendevuelven al edificio funcionando como calderas de baja temperatura. Si hay lagos o estanques de
al edificio funcionando como calderas de baja temperatura. Si hay lagos o estanques de más tamaño se pueden criar pecesmás tamaño se pueden criar peces en jaulas, seguir utilizando el lago para fines recreativos y pescar peces sueltos y
en jaulas, seguir utilizando el lago para fines recreativos y pescar peces sueltos y regar los cultivos.regar los cultivos.
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2.. TéTéccniniccaas ds de pe pllaannttaaddo io inntteennssiivvoo..La horticultura bíointensiva permite patrones de La horticultura bíointensiva permite patrones de plantación muy apretadosplantación muy apretados
y la combinación de cultivos. Utiliza mucho compost natural, riegos ligeros diarios y evita la
y la combinación de cultivos. Utiliza mucho compost natural, riegos ligeros diarios y evita la compactación del suelo.compactación del suelo. Todo eso hace aumentar la vida microbiana aeróbica del suelo y
Todo eso hace aumentar la vida microbiana aeróbica del suelo y aportando la justa cantidad de abono los nutrientesaportando la justa cantidad de abono los nutrientes del suelo alcanzan las plantas gracias a la actividad de los microbios.
del suelo alcanzan las plantas gracias a la actividad de los microbios. Jeavons ha demostrado que una parcela de 91m2 es sufic
Jeavons ha demostrado que una parcela de 91m2 es suficiente para cultivar todos los iente para cultivar todos los alimentos de una dietaalimentos de una dieta equilibrada de una persona, en California, en una temporada de crecimiento de 4
equilibrada de una persona, en California, en una temporada de crecimiento de 4 meses. La agricultura intensivameses. La agricultura intensiva Japonesa necesita el doble de espacio, la agricultura mecanizada norteamericana 5 veces esa área, y la agricultura Japonesa necesita el doble de espacio, la agricultura mecanizada norteamericana 5 veces esa área, y la agricultura
de bajos aportes de los indios de bajos aportes de los indios 15.15.
En cuanto al aspecto económico: en una granja de unos 400m2 (en California) se pueden ganar
En cuanto al aspecto económico: en una granja de unos 400m2 (en California) se pueden ganar de $10.000 a $20.000de $10.000 a $20.000 anuales, trabajando 40h semanales y 8 meses al año. Por que las
anuales, trabajando 40h semanales y 8 meses al año. Por que las maquinas y los aportes non biológicos han sidomaquinas y los aportes non biológicos han sido sustituidos por el diseño y el
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• BíoestablosBíoestablos..Es el epicentro del la granja ecológica. Contiene el Es el epicentro del la granja ecológica. Contiene el plantel, los peces, los animales, los insectos beneficiosos yplantel, los peces, los animales, los insectos beneficiosos y
algunos árboles jóvenes para plantar en
algunos árboles jóvenes para plantar en primavera. Realizado con arquitectura solar.primavera. Realizado con arquitectura solar. •
• Cultivos de cereales a pequeña escala.Cultivos de cereales a pequeña escala. Jeavons ha demostrado que es posible cultivar trigo y ce Jeavons ha demostrado que es posible cultivar trigo y centeno en parcelas denteno en parcelas de
unos 30m2 utilizando métodos bíointesivos. En sus primeros experimentos han producido 5.5 Kg de trigo/30m2. En California unos 30m2 utilizando métodos bíointesivos. En sus primeros experimentos han producido 5.5 Kg de trigo/30m2. En California esperan conseguir hasta 2 cosechas de 11 Kg. durante una temporada de 8
esperan conseguir hasta 2 cosechas de 11 Kg. durante una temporada de 8 meses, que equivale a 52 barras de meses, que equivale a 52 barras de pan.pan. Encontrar especies o hibridar especies existentes para crear cereales de altísimo rendimiento y resistencia a la Encontrar especies o hibridar especies existentes para crear cereales de altísimo rendimiento y resistencia a la sequía y al frío. Wes
sequía y al frío. Wes Jackon del Instituto de la Tierra Jackon del Instituto de la Tierra en EE.UU. ha conseguido cultivar especies silvestres de cereales de praderaen EE.UU. ha conseguido cultivar especies silvestres de cereales de pradera consiguiendo altos rendimientos y mejorando el estado del
consiguiendo altos rendimientos y mejorando el estado del suelo.suelo. •
• Ganado y aves de corral.Ganado y aves de corral. La granja diseñada sobre la sucesión natural necesita un equilibrio entre plantas y animales. PeroLa granja diseñada sobre la sucesión natural necesita un equilibrio entre plantas y animales. Pero
sus movimientos deben ser regulados. En los primeros estadios de
sus movimientos deben ser regulados. En los primeros estadios de la sucesión, deberían predominar las aves: pollos, patos, gansosla sucesión, deberían predominar las aves: pollos, patos, gansos porque se alimentan de malas hierbas y fertilizan el
porque se alimentan de malas hierbas y fertilizan el suelo con sus estiércol.suelo con sus estiércol. A nivel urbano quizás solo se puedan usar los
A nivel urbano quizás solo se puedan usar los pollos, pero en ámbito rural, una vez hayan madurado los pollos, pero en ámbito rural, una vez hayan madurado los árboles los cerdos, lasárboles los cerdos, las ovejas y las vacas pueden ser parte de estadio sucesionales
ovejas y las vacas pueden ser parte de estadio sucesionales posteriores. En los climas fríos especialmposteriores. En los climas fríos especialmente donde las temporadas deente donde las temporadas de crecimientos son breves, la leche, los huevos y la
crecimientos son breves, la leche, los huevos y la carne han constituido la parte principal de la dieta humana. En una agriculturacarne han constituido la parte principal de la dieta humana. En una agricultura sostenible tal vez no sean tan
sostenible tal vez no sean tan preponderantes pero seguirán manteniendo un nicho en la integridad ecológica de la gpreponderantes pero seguirán manteniendo un nicho en la integridad ecológica de la g ranja.ranja. •
• Agroforesteria.Agroforesteria.Integración de cultivos forestales de acuerdo con el tIntegración de cultivos forestales de acuerdo con el tipo de bioregión (plantas perennes en general).ipo de bioregión (plantas perennes en general).
J. Russel Smith estudiando las relaciones
J. Russel Smith estudiando las relaciones entre plantas, árboles y entre plantas, árboles y comunidades humanas descubrió una relación directa entrecomunidades humanas descubrió una relación directa entre plantar y cuidar los árboles y comunidades sanas y diversas. Por otr
plantar y cuidar los árboles y comunidades sanas y diversas. Por otr a parte relata los efectos negativos de a parte relata los efectos negativos de las deforestacioneslas deforestaciones sobre los seres humanos. Intercalado de cultivos de f
sobre los seres humanos. Intercalado de cultivos de frutales y plantas anuales, productos del bosque, leña, madera, hábitat, etc.rutales y plantas anuales, productos del bosque, leña, madera, hábitat, etc. Restauración ecológica de tierras degradadas. Cultivo bíointensivo
Restauración ecológica de tierras degradadas. Cultivo bíointensivo de frutales.de frutales. •
• Naturaleza y Tecnologías.Naturaleza y Tecnologías. Tecnologías apropiadas basadas en las energías Tecnologías apropiadas basadas en las energías naturales para construir una agriculturanaturales para construir una agricultura
sobre bases equitativas. Utilización de corredores biológicos sin cultivar, que penetran el espacio cultivado y ayudan a sobre bases equitativas. Utilización de corredores biológicos sin cultivar, que penetran el espacio cultivado y ayudan a restablecer parte de los ecosistemas originales. Utilización de la tecnología moderna, los orde
restablecer parte de los ecosistemas originales. Utilización de la tecnología moderna, los orde nadores para recaudar y ordenarnadores para recaudar y ordenar la inmensa cantidad de datos útiles en la tomas de