3. ÁREA DE ESTUDIO
3.4. El Estany y la actividad agrícola
3.4.1. Gestión del riego.
Dos comunidades de regantes gestionan los campos del Marjal Sur del río Júcar: la comunidad de regantes de Cuatro Pueblos y la comunidad de Regantes de Cullera (Martí, 2007). Así, la gestión del riego de los campos de cultivo del margen derecho del Marjal Sur del río Júcar, donde se incluyen los campos situados en la zona del Estany, se realiza en los términos municipales de Corbera y Cullera.
El riego según la información facilitada por la comunidad de regantes de Cullera se realiza todos los días, las 24 horas de día. Éste se reparte por horas según los cultivos: 12 horas de 7 a.m. - 6 p.m. para cultivo de huertas (cítricos) y 12 horas de 6 p.m. –7 a.m. para los cultivos de arroz. El agua con destino a los campos de arroz del margen derecho del río Júcar se extrae en el Azud de Cullera (Azud del Rey) y constituye la entrada fundamental de agua en la zona si bien existe otra entrada de agua por el Azud de Corbera.
El agua dulce que desemboca en el Estany depende en gran medida de las avenidas existentes en la cuenca, ya que la marjal derecha del Júcar incluido el Estany de Cullera actúan como zona de desagüe en época de avenidas, no en vano la Confederación Hidrográfica del Júcar elaboró el documento “Memoria-resumen del proyecto de actuaciones de mejora del
drenaje en la marjal del sur en la Ribera Baja del Júcar (Valencia)” con un subapartado
relacionado directamente con el Estany (5.2.: mejora de la capacidad de desagüe del Estany) con la intención de facilitar la salida del agua de lluvia en caso de avenidas. Sin embargo, el ciclo del arroz también tiene una gran importancia en los aportes de agua dulce al Estany, ya que tras el riego de los campos de la zona, el agua excedente se deja para su salida al mar por las acequias que desembocan en el Estany. (Además, el Estany recibe una asignación continua de 1 m3 / segundo procedente del río Júcar). Debido a la importancia del ciclo de arroz en la entrada de agua dulce en el Estany, en los próximos apartados se detalla por un lado la estructura del sistema de acequias en los campos de arroz y por otro, el ciclo anual del cultivo del arroz en el término municipal de Cullera.
3.4.2. Red de acequias.
ACEQUIAS PRINCIPALES.Las principales acequias que vierten sus excedentes de riego al Estany (figura 3.5) son las siguientes (Martí 2007): La Acequia Nova procedente del Término Municipal de Corbera (esta acequia puede llevar aguas residuales, ya depuradas, de la EDAR de Polinyà) se une con la
Acequia del Senyor procedente del T.M. de Favara al oeste del Estany y con La Acequia Mollons
que nace en Llaurí y puede llevar aguas residualesde la EDAR de Favareta hacia la Acequia del Senyor. Tras la unión de estas tres acequias se produce otra unión (antes de llegar al Estany) de la Acequia de la Vall, procedente del T.M. de Tavernes de la Valldigna. La confluencia de estas cuatro acequias conforma la denominada en este proyecto como “Ac.0”, que constituye el brazo principal del Estany en el cual se encuentran ubicadas las compuertas.
ACEQUIAS DEL NORTE DEL ESTANY.
La Acequia Cebollar permite conectar la red de acequias con el Azud de Cullera, donde se produce la toma de agua. La Acequia dels Allargats y la Acequia del Barranquet se unen al norte del Estany. Poco después se les une la Acequia Mitjana, y a la unión de estas se junta por el oeste la Acequiaza. Todas estas acequias forman el segundo brazo del Estany denominado como Ac.1. Además hay otras cuatro acequias más pequeñas que vierten sus sobrantes directamente al Estany (Ac.2; Ac.3; Ac.4 y Ac.5).
ACEQUIAS DEL SUR DEL ESTANY.
La principal acequia que desemboca en el Estany por el sur es la Acequia del Braset (Ac.6), que transcurre paralela a la línea de costa y próxima a la desembocadura. Hay otras dos acequias que desembocan en sur del Estany pero son de muy escasa importancia.
3.4.3. Ciclo anual del cultivo de arroz.
Los cultivos que se pueden encontrar en los campos agrícolas próximos al Estany son cultivos de arroz y cítricos, si bien predominan los de arroz. El ciclo anual del cultivo del arroz presenta a lo largo del año diferentes etapas con fechas aproximadas en función de la climatología (Martí, 2007), según ésta se producirá la siembra y a partir de ahí se realizarán el resto de labores:
1) Arado o cultivo de tierras (enero-marzo). Las fechas son aproximadas en función de las lluvias
ya que el arado se ha de realizar en un momento en que no llueva.
2) Abonado (abril-mayo). Los principales abonos utilizados son: 44% nitrógeno (urea), se
descompone más lento y 40% con fosfato diamónico, también lleva N amoniacal. Entrada de agua e inundación de los campos.
3) Siembra. Dura unos 15 días.
4) Remendado o resiembra. Consiste en cubrir aquellas zonas que se hayan quedado sin
sembrar.
La suelta principal de agua se produce a finales de abril o principios de mayo en función
del clima.
5) Período de tratamiento con herbicidas, fungicidas…Desde unos 15-20 días después de la
siembra - hasta el mes de julio. Para poder aplicar los herbicidas, fungicidas la tierra ha de estar seca y para ello se realiza el “eixugó” antes de cada aplicación. El “eixugó” es un secado natural, no hay entrada de agua y la que hay en el campo se evapora por la acción del sol.
6) Escardado. Se realiza en julio-agosto. Consiste en quitar el arroz silvestre de los campos y se hace de forma manual.
Cierre de los azudes. A partir del 15 de agosto ya no entra agua en el arrozal.
7) Cosechado (septiembre-octubre). La cosecha dura unos 20-25 días (aproximadamente un
8) Quema de paja (octubre). Consiste en la quema de la paja tras la cosecha y dura unos 2 ó 3
días.
9) Inundación de los campos (noviembre-enero). En noviembre se inundan de nuevo los campos
hasta el mes de enero. Ésta inundación está subvencionada y es voluntaria. Permite el uso de los campos para el paso de aves y evita el crecimiento de malas hierbas. También se utilizan los campos de arroz como cotos de caza en época de caza y se hacen las “tiradas”.
CICLO DEL ARROZ
Actividades Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Arado o cultivo de tierras
Abonado
Entrada agua en campos1
Siembra
Remendado o resiembra
Suelta agua2
Tratamiento con herbicidas...
Escardado Cierre azudes3 Cosechado Quemas Inundación campos 1
Entrada en campos: antes de la siembra
2
Suelta agua: finales abril – principios de mayo
3Cierre azudes: el 15 de Agosto. Tabla 3.1. Ciclo anual del cultivo del arroz.(Martí CM, 2007).
3.4.4. El cultivo de cítricos.
En Cullera los cítricos se riegan con riego “a manta”. El riego se realiza con una frecuencia de 15-20 días desde marzo a octubre también en invierno si no llueve. El agua procedente del riego de los cítricos no se recoge directamente en el Estany, así solamente puede llegar al Estany agua procedente de los cítricos por infiltración en el acuífero tras el riego a manta de los campos o por sobrantes del riego en las acequias. En cuanto al abonado se realizan diferentes tipos de abonado en los campos desde marzo hasta agosto-septiembre.