CAPÍTULO II: La descripción comercial especializada Definición y características
2.3 Características de la descripción comercial especializada a través de una
2.3.4 Estructuras sintácticas en función de lo informativo y lo publicitario
Clases de oraciones
En cuanto al valor informativo que señala María Pascual Cabrerizo en Aproximación de una lengua de especialidad: el enoturismo (2006) como característica imprescindible de este tipo de texto, en la muestra también se destacan las oraciones declarativas e imperativas. Las primeras con un 89%, por su carácter informativo y aseverativo, dan una información como cierta.
Ejemplos:
El ron Añejo Cubay está diseñado para consumidores exigentes de Ron Ligero, queprefieren productos añejados naturalmente, sin artificios.(Ron Cubay Añejo)
Havana Club 7 es una mezcla de rones excepcionales añejados, cada uno, por 7 años como mínimo.(Havana Club Añejo 7 Años)
La riqueza de su sabor lo ha convertido en el ron de referencia de los cócteles de Cuba como el Mojito y el Daiquirí. (Havana Club Añejo 3 Años)
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Sus envejecidos aguardientes confieren a este “Añejo Especial” cálidos tonos dorados y un aroma excepcional. (Havana Club Añejo Especial)
La veracidad informativa de los mensajes aparece además reforzado al mencionar a los Maestros Roneros, como criterio de calidad y veracidad.
Ejemplos:
Personalidad y brillantez distinguen a este ron Carta Dorada, desarrollado por los Maestros Roneros en una selección de barriles de varios usos que lo hacen sobresalir por su fino equilibrio organoléptico. (Ron Cubay Carta Dorada)
La Ronera Central dispone en sus bodegas de los más antiguos barriles en los que gracias al arte de sus Maestros Roneros, se sigue recordando el famoso “Sabor del Centro”. (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años)
El “Añejo Reserva”, sabia composición de rones de diferentes edades, procede de la reserva personal de Don Navarro, Primer Maestro Ronero cubano. (Havana
Club Añejo Reserva)
En esta generosa tierra, nuestra caña de azúcar vive su romance apasionado con nuestros Maestros Roneros, esos magos de la mezcla y del envejecimiento. (Havana Club Añejo Reserva)
Las oraciones imperativas, con un 11% de índice de aparición, se utilizan para implicar al lector como manera de persuasión. Como forma de tratamiento más general se utiliza en estas oraciones la de usted, pero se encontró un caso en que no sucede así, sino que se hace uso del tú, provocando una cercanía mayor, un trato de familiaridad con el consumidor potencial. En estos casos, es evidente la invitación al consumo de la bebida, además de la utilización de esta clase de oraciones para explicar las diferentes maneras que se pueden preparar los tragos.
Ejemplos:
Disfrútelo solo o con hielo.(Elíxir 33 Cubay)
Degústelo solo, a la roca o deliciosamente combinado con cola. (Havana Club Añejo Especial)
Disfrute ahora de este gran privilegio. (Havana Club Añejo Reserva)
Cuando abras esa botella, vierte tú también las primeras gotas al suelo, y así, gota a gota, súmate al Ritual. (Havana Club Ritual Cubano)
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Elementos oracionales
Los estudios gramaticales utilizan las categorías: parte de la oración, elementos gramaticales, funciones gramaticales para nombrar las que configuran sintácticamente los enunciados. Por ser la más generalizada, se utiliza la de sujeto, predicado, complementos.
En cuanto a los tipos de sujeto que aparecen en la muestra revisada, se divide en expresos (27) y tácitos (19). Dentro de los expresos se encuentran los que tienen a se como sujeto genérico, en Elíxir 33 y en Ron Cubay Reserva Especial 10 Años; además de que en Ron Cubay Añejo, Ron Cubay Carta Dorada y Ron Cubay Carta Blanca, siempre al inicio de la oración subordinada.
Como se ve, lo que predomina es la presencia de esta estructura en voz activa, que además se ubica en posición inicial. Esto tributa directamente a la función identificativa en estos tipos de textos.
Ejemplos:
El ron Añejo Cubay está diseñado para consumidores exigentes de Ron Ligero, que prefieren productos añejados naturalmente, sin artificios, que le permitan apreciar, junto al aroma de la caña, el fino bouquet que nace de su coqueteo con la madera de roble durante más de 5 años. (Ron Cubay Añejo)
La Ronera Central dispone en sus bodegas de los más antiguos barriles en los que gracias al arte de sus Maestros Roneros, se sigue recordando el famoso “Sabor del Centro”. (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años)
Ron Cubay Reserva Especial 10 Años añejado en una selección especial de barriles de roble, para asegurar gran suavidad y personalidad. (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años)
Cuba ofrece lo mejor de su tierra, la caña de azúcar, para crear el ron puro cubano de referencia: Havana Club Añejo Blanco. Este ron tradicional, añejado naturalmente en barriles de roble blanco, sorprende por su sabor ligero de caña de azúcar fresca. (Havana Club Añejo Blanco)
Havana Club 7 es una mezcla de rones excepcionales añejados, cada uno, por 7 años como mínimo. Siempre que se elabora, una parte regresa al barril, durante varios años más. Este ron extra añejo se añade a la futura producción
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de Havana Club 7 generándose un ciclo de añejamiento continuo. El resultado, un ron complejo que puede disfrutar solo o a su gusto. (Havana Club Añejo 7 Años)
En cuanto a los predicados, predomina el predicado verbal (45) en relación con el nominal (4). Esto tributa a que las oraciones con predicados verbales presentan procesos relacionados con la fabricación del producto y las propuestas para el consumo, es decir lo comercial; mientras que las oraciones de predicados nominales, describen el producto, se relacionan más con lo terminológico.
Ejemplos:
Oraciones con predicado verbal:
Relacionados con la fabricación del ron:
donde se puede apreciar la mezcla de buen ron añejo con los compuestos afrutados. (Elíxir 33 Cubay)
nace de su coqueteo con la madera de roble durante más de 5 años (Ron Cubay Añejo)
desarrollado por los Maestros Roneros en una selección de barriles de varios usos (Ron Cubay Carta Dorada)
añejado en una selección especial de barriles de roble (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años)
añejado naturalmente en barriles de roble blanco(Havana Club Añejo Blanco)
añejado naturalmente durante 3 años (Havana Club Añejo 3 Años) Relacionados con las características del producto:
distinguen a este ron Carta Dorada (Ron Cubay Carta Dorada)
lo hacen sobresalir por su fino equilibrio organoléptico (Ron Cubay Carta Dorada)
para asegurar gran suavidad y personalidad (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años)
para crear el ron puro cubano de referencia: Havana Club Añejo Blanco (Havana Club Añejo Blanco)
sorprende por su sabor ligero de caña de azúcar fresca (Havana Club Añejo Blanco)
confieren a este “Añejo Especial” cálidos tonos dorados y un aroma excepcional (Havana Club Añejo Especial)
Relacionados con el consumidor y propuestas para el consumo:
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prefieren productos añejados naturalmente, sin artificios (Ron Cubay Añejo)
para disfrutar del añejamiento natural en tragos cortos o largos (Ron Cubay Carta Blanca)
Degústelo solo, a la roca o deliciosamente combinado con cola. (Havana Club Añejo Especial)
Disfrute ahora de este gran privilegio (Havana Club Añejo Reserva)
Cuando abras esa botella (Havana Club Ritual Cubano) Oraciones con predicado nominal:
Relacionados con la descripción del ron:
es típico sabor de ron añejo, a través de una fórmula única de los Maestros (Ron Cubay Añejo Suave)
es un ron blanco, suave y ligero (Havana Club Añejo 3 Años)
es una mezcla de rones excepcionales añejados, cada uno, por 7 años como mínimo (Havana Club Añejo 7 Años)
El complemento directo que aparece en 25 oraciones en las etiquetas (12 en las etiquetas de Ron Cubay y 13 en las de Havana Club), juega también un papel importante; pues como se afirma en el Manual de Gramática de la Real Academia (2009), es una función sintáctica que corresponde a un argumento dependiente del verbo. Es decir, su interpretación semántica depende del significado del verbo. En las descripciones comerciales especializadas que se analizaron, es evidente que los complementos directos forman con el verbo, y a veces con otras unidades, un grupo verbal que aporta información necesaria para conformar la unidad de predicación que el verbo constituye. Ayudan a que la idea sea más clara, más precisa y que el receptor obtenga la información necesaria para ser atraído por la bebida.
Ejemplos:
CD: la mezcla de buen ron añejo con los compuestos afrutados. (Elíxir 33 Cubay); añejamiento natural y frescura (Ron Cubay Añejo Suave); la fuerza alcohólica (Ron Cubay Añejo Suave); productos añejados naturalmente, sin artificios (Ron Cubay Añejo); el fino bouquet (Ron Cubay Añejo); a este ron Carta Dorada (Ron Cubay Carta Dorada); la concentración aromática (Ron Cubay Carta Blanca); el famoso “Sabor del Centro” (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años); gran suavidad y personalidad (Ron
51 Cubay Reserva Especial 10 Años); lo mejor de su tierra, la caña de azúcar (Havana Club Añejo Blanco); el ron puro cubano de referencia: Havana Club Añejo Blanco (Havana Club Añejo Blanco); un aroma intenso (Havana Club Añejo 3 Años); un ciclo de añejamiento continuo (Havana Club Añejo 7 Años); cálidos tonos dorados y un aroma excepcional (Havana Club Añejo Especial); su romance apasionado (Havana Club Añejo Reserva); esa botella (Havana Club Ritual Cubano); las primeras gotas (Havana Club Ritual Cubano)
El complemento indirecto también aparece en los textos de las etiquetas, aunque con muy poca frecuencia, solo en 3 oraciones (2 en las de Ron Cubay y 1 en las de Havana Club), pues desde el punto de vista semántico, los complementos indirectos designan el receptor, el destinatario, el experimentador, el beneficiario y otros participantes en una acción, un proceso o una situación. En estos textos, se refieren a los consumidores para los cuales está dirigido el producto, o específicamente, a la bebida.
Ejemplos:
CI: para consumidores exigentes de Ron Ligero (Ron Cubay Añejo); a este “Añejo
Especial” (Havana Club Añejo Especial)
El complemento de régimen preposicional también aparece en estos textos en 9 oportunidades (3 en las etiquetas de Ron Cubay y 6 en las de Ron Havana Club). Estos cumplen la función sintáctica que desempeñan los grupos preposicionales argumentales, es decir, aquellos exigidos semánticamente por los predicados. En las etiquetas, se refieren al producto, a la materia prima e incluso a los Maestros Roneros. Ejemplos:
Relacionados con la materia prima:
C de régimen preposicional: de su coqueteo con la madera de roble (Ron Cubay Añejo); de la caña de azúcar (Ron Cubay Carta Blanca); de los más antiguos barriles (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años); de esta generosa tierra (Havana Club Añejo Especial)
Relacionados con el producto:
C de régimen preposicional: en el ron de referencia de los cócteles de Cuba como el Mojito y el Daiquirí (Havana Club Añejo 3 Años); de este gran privilegio (Havana Club Añejo Reserva)
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Relacionados con los Maestros Roneros:
C de régimen preposicional: de la reserva personal de Don Navarro (Havana Club Añejo Reserva)
Los complementos circunstanciales o adjuntos, son los que más aparecen en los textos al formar un conjunto de 42 (15 en los de Ron Cubay y 27 en los de Havana Club), pues estos son los modificadores que inciden sobre las diversas categorías léxicas (verbos, adjetivos, adverbios). Se utilizan para designar los segmentos sintácticos seleccionados o requeridos por un predicado en función de su propia significación, ayudan a que el receptor tenga una explicación más clara del producto, como el modo en que se realiza, el lugar, el fin para lo que está destinado, el tiempo de creación, entre otros.
Las clases semánticas que se reconocen en los textos analizados son de modo (4 Ron Cubay, 7 Havana Club), de lugar (6 Ron Cubay, 7 Havana Club), de tiempo (1 Ron Cubay, 6 Havana Club), de finalidad (3 Ron Cubay, 4 Havana Club), de causa (1Ron Cubay, 1 Havana Club), de compañía (1 Havana Club), y de afirmación (1 Havana Club). Por el tema que abordan en cada caso, enfocados al completamiento del sentido verbal, pueden distinguirse los siguientes ejemplos:
Relacionados con las propuestas para el consumo
CC de modo: solo o con hielo (Elíxir 33 Cubay); en tragos cortos o largos (Ron Cubay Carta Blanca); solo o a su gusto (Havana Club Añejo 7 Años); a la roca o deliciosamente combinado con cola(Havana Club Añejo Especial)
Relacionados con el lugar de almacenamiento y donde se produce:
CC de lugar: en una selección de barriles de varios usos (Ron Cubay Carta Dorada);
en sus bodegas (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años); en el centro de la isla (Ron Cubay Carta Blanca)
Relacionados con el tiempo de creación:
CC de tiempo: durante más de 5 años (Ron Cubay Añejo); durante 3 años (Havana Club Añejo 3 Años); durante varios años más (Havana Club Añejo 7 Años)
Relacionados con el producto:
CC de causa: por su fino equilibrio organoléptico (Ron Cubay Carta Dorada); por su
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Relacionado con los Maestros Roneros:
CC de compañía: con nuestros Maestros Roneros, esos magos de la mezcla y del envejecimiento (Havana Club Añejo Reserva)
Niveles de complejidad sintáctica
Los niveles de complejidad sintáctica constituyen otro aspecto formal que, junto a la selección de enunciados declarativos e imperativos, incide en el carácter informativo. Como los textos que se incluyen en las etiquetas van dirigidos a un público amplio y diverso, al utilizar una sintaxis sin alta complejidad se garantiza que la información llegue al consumidor potencial con efectividad.
Véase, al respecto, el siguiente cuadro donde se sintetizan las clases oracionales presentes en los textos de las etiquetas revisadas.
Oraciones Gramaticales
Simples Compuestas
32% Por forma de relación Interoracional
Por niveles de subordinación
Yuxtapuestas Coordinadas Copulativas
Subordinadas 1er Nivel 69%
2do Nivel
13%
5% 9% De
relativo
Adverbial 3er Nivel 9% 4to Nivel 9%
28% 26%
finalidad:14% tiempo:5% modo:7%
En otras palabras, el análisis de los textos por la estructura de sus oraciones arrojó los datos siguientes, que se listan en orden descendente de representatividad:
14 oraciones simples (3 en las etiquetas de Ron Cubay y 11 en las de Havana Club)
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12 oraciones compuestas subordinadas de relativo (10 en las de Ron Cubay y 2 en las de Havana Club)
11 oraciones compuestas subordinadas adverbiales (5 en las de Ron Cubay y 6 en las de Havana Club). De ellas, 6 de finalidad, 2 de modo y 3 de temporales.
4 oraciones compuestas coordinadas copulativas (2 en las de Ron Cubay y 2 en las de Havana Club)
2 oraciones compuestas yuxtapuestas (1 en las de Ron Cubay y otra en las de Havana Club)
A pesar de que no exista gran diferencia numérica entre las oraciones simples y las subordinadas (difieren solo en un 8%), los textos no tienen gran complejidad oracional por cuanto las oraciones subordinadas que se ubican en el primer nivel de subordinación alcanzan el valor de 69%, lo cual tributa al valor informativo en tanto garantiza la claridad de la información. Constituye una garantía de que el mensaje será inequívoco.
En cuanto a la posición de las oraciones simples, estas aparecen, en su mayoría, al inicio o al final del texto. Incluso, hay textos que solo se componen de oraciones simples.
En las etiquetas de Havana Club Añejo 7 Años, Havana Club Añejo Reserva y Havana Club Ritual Cubano aparecen oraciones simples encabezando el texto, mientras que en las de Elíxir 33 Cubay, Ron Cubay Carta Dorada, Havana Club Añejo 3 Años, Havana Club Añejo Especial y Havana Club Añejo Reserva aparecen al final. Es evidente que el mayor número de etiquetas presenta las oraciones simples al final y no al inicio. Esto incide en lo informativo en tanto al colocarlas en esta posición, el cierre se torna más claro y directo. En estas oraciones simples, al final del texto, se da la información necesaria para que el consumidor esté más interesado en la bebida como es lo relacionado con el sabor y el aroma, además de los diferentes tragos que se pueden realizar para consumirlas.
Por ejemplo, el siguiente texto está compuesto solo de oraciones simples, lo que ayuda a la claridad de las ideas y la precisión a la hora de entenderlo:
[1¡Bienvenido a Cuba!] [2En esta generosa tierra, nuestra caña de azúcar vive su romance apasionado con nuestros Maestros Roneros, esos magos de la
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mezcla y del envejecimiento]. [3De esta unión nace el ron más refinado: Havana Club]. [4El «Añejo Reserva», sabia composición de rones de diferentes edades, procede de la reserva personal de Don Navarro, Primer Maestro Ronero cubano]. [5Disfrute ahora de este gran privilegio]. (Havana Club Añejo Reserva) Este está compuesto por oraciones simples al inicio y al final:
[1¡Bienvenido a Cuba!] [2De esta generosa tierra nace nuestra caña de azúcar] y [3de ella el ron más refinado: Havana Club]. [4Sus envejecidos aguardientes confieren a este “Añejo Especial” cálidos tonos dorados y un aroma excepcional]. [5Degústelo solo, a la roca o deliciosamente combinado con cola]. (Havana Club Añejo Especial)
A estas intenciones marcadamente dirigidas hacia la claridad sintáctica se une la presencia de oraciones simples, compuestas por yuxtaposición y coordinadas copulativas, pues exponen claridad y no jerarquización de la información.
Ejemplos:
Oración compuesta yuxtapuesta:
De coloración ámbar, excelente brillantez y transparencia; aroma suave y bien definido. (Elíxir 33 Cubay)
Havana Club Añejo 3 Años es un ron blanco, suave y ligero, añejado naturalmente durante 3 años. (Havana Club Añejo 3 Años)
Oración compuesta coordinada copulativa:
combinar añejamiento natural y frescura y disminuir la fuerza alcohólica. (Ron Cubay Añejo Suave)
cultivadayprocesada en el centro de la isla.(Ron Cubay Carta Blanca)
De esta generosa tierra nace nuestra caña de azúcar y de ella el ron más refinado: Havana Club. (Havana Club Añejo Especial)
vierte tú también las primeras gotas al suelo, y así, gota a gota, súmate al Ritual. (Havana Club Ritual Cubano)
Aunque la tendencia general es el uso de este tipo de oraciones simples yuxtapuestas y coordinadas, también se utiliza la subordinación. Esta forma de relación interoracional se manifiesta a través de dos tipos de oraciones: las subordinadas de relativo y adverbiales.
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Según el Manual de Gramática de la Real Academia (2009), la oración subordinada de relativo alude a la función sintáctica que la oración desempeña, similar a la de los adjetivos. En los textos analizados, se evidencia la relación semántica de predicación entre la relativa y su antecedente nominal, igual que la de un adjetivo que modifica a un sustantivo. Aquí las oraciones compuestas subordinadas de relativo amplían, ofrecen más información, explican un vocablo o término, o una palabra con valor terminológico. Estos últimos constituyen el antecedente, y justamente es a ellos a los que la oración de relativo se refiere, por ejemplo: aroma, consumidores, productos añejados, bouquet, barril, concentración aromática, ron complejo, ron tradicional.
Ejemplos:
aroma suave y bien definido donde se puede apreciar la mezcla de buen ron añejo con los compuestos afrutados. (Elíxir 33 Cubay)
El ron Añejo Cubay está diseñado para consumidores exigentes de Ron Ligero, queprefieren productos añejados naturalmente, sin artificios (Ron Cubay Añejo)
productos añejados naturalmente, sin artificios que le permitan apreciar, junto al aroma de la caña, el fino bouquet. (Ron Cubay Añejo)
el fino bouquet que nace de su coqueteo con la madera de roble durante más de 5 años. (Ron Cubay Añejo)
Personalidad y brillantez distinguen a este ron Carta Dorada, desarrollado por los Maestros Roneros en una selección de barriles de varios usos que lo hacen sobresalir por su fino equilibrio organoléptico. (Ron Cubay Carta Dorada)
sin perder la concentración aromática que proviene de la caña de azúcar procesada en el centro de la isla. (Ron Cubay Carta Blanca)
La Ronera Central dispone en sus bodegas de los más antiguos barriles en los que gracias al arte de sus Maestros Roneros, se sigue recordando el famoso “Sabor del Centro”. (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años)
Este ron tradicional, añejado naturalmente en barriles de roble blanco, sorprende por su sabor ligero de caña de azúcar fresca. (Havana Club Añejo Blanco)
El resultado, un ron complejo que puede disfrutar solo o a su gusto. (Havana Club Añejo 7 Años)
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En el caso de las oraciones compuestas subordinadas adverbiales, aparecen de tres tipos de modo, tiempo y finalidad. Las de modo y tiempo generalmente se utilizan para explicar cuestiones relacionadas con el proceso del ron; mientras que las de finalidad se enfocan hacia el espectro del consumidor, propuestas para el consumo y la elaboración del ron.
Ejemplos:
Relacionadas con la elaboración del ron:
Oración compuesta subordinada adverbial de finalidad:
El Ron Cubay Añejo Suave es típico sabor de ron añejo, a través de una formula única de los Maestros, para combinar añejamiento natural y frescura. (Ron Cubay Añejo Suave)
Ron Cubay Reserva Especial 10 Años añejado en una selección especial de barriles de roble, para asegurar gran suavidad y personalidad. (Ron Cubay Reserva Especial 10 Años)
Cuba ofrece lo mejor de su tierra, la caña de azúcar, para crear el ron puro cubano de referencia: Havana Club Añejo Blanco. (Havana Club Añejo Blanco)
añejado naturalmente para revelar un aroma intenso. (Havana Club Añejo 3 Años) Oración compuesta subordinada adverbial de modo:
Este ron extra añejo se añade a la futura producción de Havana Club 7 generándose un ciclo de añejamiento continuo. (Havana Club Añejo 7 Años)
Oración compuesta subordinada adverbial de tiempo:
Siempre que se elabora, una parte regresa al barril, durante varios años más. (Havana Club Añejo 7 Años)
Relacionadas con las propuestas para el consumo: Oración compuesta subordinada adverbial de finalidad:
Carta Blanca Cubay, para disfrutar del añejamiento natural en tragos cortos o largos(Ron Cubay Carta Blanca)
Oración compuesta subordinada adverbial de modo:
disfrutar del añejamiento natural en tragos cortos o largos sin perder la concentración aromática (Ron Cubay Carta Blanca)
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Cada vez que se abre una botella de ron, se vierten las primeras gotas al suelo en señal de agradecimiento. (Havana Club Ritual Cubano)
Cuando abras esa botella, vierte tú también las primeras gotas al suelo (Havana Club Ritual Cubano)
En cuanto a la complejidad oracional, como se aprecia en el cuadro resumen, aunque