CAPÍTULO III. PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA
3.2. Validación del estudio de factibilidad para la implementación de espacios de
3.2.1. Estudio del mercado
Del estudio de mercado existen cinco pasos que servirán para el proceso de estudio detallado a continuación.
Paso 1: perfil del servicio
Determinación del precio de los servicios a través del análisis de la oferta del sector Puyo.
A continuación, se detalla los precios que maneja la competencia por servicio:
Análisis de la demanda
Se ha considerado como clientes potenciales a instituciones públicas y privadas entro e ellas educativas, planificadores de eventos sociales, y personas que deseen realizar todo tipo de eventos particulares (fiestas infantiles, cumpleaños, matrimonios, recepciones, cenas, etc.)
A continuación presentamos un número detallado de eventos sociales que ha realizado dentro de la Hostería Hachacaspi la mayoría de los eventos se realizan los fines de semana sábados o domingos mientras que las capacitaciones se dan de lunes a viernes y son de larga duración.
Tabla 10 Cantidad de eventos
TIPO DE EVENTO % CANTIDAD
Matrimonios 17% 10
Recepciones 15% 9
Fiestas Infantiles 10% 6
Capacitaciones 58% 34
Mercado Objetivo
El objetivo de Hostería Hachacaspi es un mercado de 3557 personas Ubicadas en el Barrio el Recreo la Tarqui y sectores aledaños a la hostería ya que al practicar deporte se deben trasladar a la ciudad adicionando al costo del uso de las instalaciones el transporte, se crearía un ahorro en este rubro.
Se presenta la tabla de crecimiento de varios tipos de eventos en los últimos cuatro años dentro de la ciudad de Puyo.
AÑO EVENTOS 2013 15342 2014 19257 2015 16473 2016 26879 4−1 = √− 1 =20.55%
Con la presente información se calculó una tasa de crecimiento de 20.55% relacionado con los 4 últimos años dentro de la Hostería.
Demanda Actual
La demanda actual del proyecto se pone en consideración según el número de eventos que anuales que existen dentro de la ciudad y son requeridos para la recreación de la población por ende se realizó dos cuadros donde se visualiza el número de eventos que se realizan por áreas con los mismos servicios. La
demanda que se cubrió con este proyecto se encuentra en la Tarqui y el Recreo ya que al contar con canchas de tierra se trasladan a los sectores que cuentan con ese servicio.
Tabla 11Necesidad anual de canchas de césped
Canchas De Césped semana1 TOTAL USO CANCHAS Cada
15 Días Cada 1Mes Cada 2Meses Cada 3Meses
Más de 3 meses Tarqui 7 – 8 15 30 60 90 120 315 La Salud 10 20 40 80 120 º160 420 El Recreo 10 20 40 80 120 160 420 Municipal/Hospital 10 20 40 80 120 160 420 Cumanda 15 30 60 120 180 240 630 El Dorado 10 20 40 80 120 160 420 Morete 10 20 40 80 120 160 420 El Chofer 4 8 16 32 48 64 168 Vacas Galindo 5 10 20 40 60 80 210 México 7 - 8 15 30 60 90 120 315 Fedelibar 10 20 40 80 120 160 420
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Se tiene en cuenta que en la cancha de césped se juega 1 partido conformado por 2 grupos de personas cada uno de 11 personas dado un total de 22 en un periodo de 45 minutos.
Tabla 12 Necesidad anual de juegos infantiles
JUEGOS
INFANTILES 1 SEMANA PERSONASTOTAL
CADA 15 DIAS CADA 1MES CADA 2MESES CADA 3MESES Más de 3meses
Parque 12 De Mayo 160 320 640 1280 1920 4333 8666 Parque De La Mujer 30 60 125 250 375 840 1680 Obrero 15 37 74 148 222 496 992 La Salud 10 15 30 60 90 205 410 El Recreo 10 17 34 68 102 231 462 Tarqui 20 28 56 112 168 384 768 Amazonas 15 62 124 248 372 821 1642 El Chofer1 18 31 62 124 186 421 842 Los Municipales 19 14 28 56 84 201 402 Pambai 30 43 86 172 258 589 1178 México 22 32 64 128 192 438 876 El Dorado 31 62 104 208 312 717 1434
Una vez concluidas las tablas de las necesidades anuales de las áreas de recreación a nivel del cantón Puyo, se podrá llegar a un resumen final que el número de eventos que se podrá atender en la Hostería diversificando el entretenimiento y proporcionando además de las canchas los servicios de piscina turco e hidromasaje se completa la experiencia de total recreación en la Hostería demostramos con la siguiente tabla:
Tabla 4Necesidad anual por servicio CANCHA DE
CESPED INFANTILESJUEGOS EVENTOS TOTAL
Lunes a
Viernes 12 15 13 40
Sábados y
Domingos 6 15 10 31
TOTAL 18 30 23 71
Elaborado por: Ruiz K. 2017 Proyección de la necesidad del servicio
Al realizar la proyección de la necesidad del servicio se utiliza la tasa de inflación vigente a diciembre del 2016 que es del 1,12%, en base a lo cual se obtiene como resultado la siguiente proyección:
Tabla 5Proyección de las necesidades al año
AÑO 1 2 3 4 5
Canchas De Césped 936 1872 2808 3744 4680
Juegos Infantiles 1560 3120 4680 6240 7800
Eventos 1196 2392 3588 4784 5980
TOTAL 3692 7384 11076 14768 18460
Análisis de la oferta actual
A través de una indagación en la Cámara de Turismo de la ciudad del Puyo se ha podido recabar información de establecimientos que presten este tipo de servicios, utilizando la entrevista y visita a los propietarios de los centros con una visita guiada de los mismos y utilizando la tasa de crecimiento de la población de 4 años podido conseguir la siguiente información:
Tabla 16Establecimientos de entretenimiento
Tabla>N
CENTRO DE
EXPARCIMIENTO 2013 2014 2015 2016
1 La Quinta de Murialdo 662 456 167 693
2 Brisas del Pastaza 487 642 731 929
3 Hostería Finca el Pigual 287 154 98 62
4 Hostería Turingia 110 80 74 68
TOTAL 1546 1332 1070 1752
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Para determinar el porcentaje de la oferta se usó la siguiente fórmula:
4−1
= √− 1
= 4.25%
Proyección de la oferta
En la proyección de la oferta, de la tasa de 4.25% calculada anteriormente, se obtuvo un crecimiento que muestra los siguientes datos:
Tabla 7Proyección de oferta
AÑO 1 2 3 4 5
PROYECCION 2497 3558 5070 7224 10295
Elaborado por: Ruiz K. 2017Características de la oferta
Ubicación de la competencia: a nivel provincial existen varios centros de recreación, pero son pocos los que cuentan con el servicio completo y accesible
para la comunidad ya sea en costos elevados, distancia y hasta en la forma en que conservan las instalaciones ya que conforme pasa el tiempo y las condiciones climáticas se deterioran. Por el espacio requerido para este tipo de lugares de recreación el 50% se encuentra en la zona rural mientras los que ya tienen décadas al servicio se encuentran en el centro por el crecimiento poblacional permitiendo estar más cerca del consumidor.
Fortalezas de la competencia: la fortaleza de los centros que ofrecen estos tipos de servicios es que no son muchos los completos a un cómodo, por tal razón de los mencionados anteriormente son 2 los que cuentan con la acogida al 100% del público.
Deficiencias de la competencia: su debilidad es el deterioro de las instalaciones, falta de espacios para cubrirse del sol o la lluvia y servicio de alimentación o snacks, con el clima húmedo que contamos en la ciudad del Puyo se deterioran y no dan una buena imagen para su utilización por ende las personas evitan llegar a lugares que no se encuentren en buen estado y la alimentación escasa.
Necesidad insatisfecha
Para este tema se uso la premisa de que la demanda del sector contrastada con la oferta nos determina una necesidad insatisfecha la cual se convirtió en nuestro mercado meta para ello mostramos los datos en el siguiente cuadro:
NECESIDAD INSATISFECHA = DEMANDA - OFERTA NI = N - O
Tabla 8Necesidad insatisfecha proyectada
AÑO DEMANDA OFERTA NECESIDAD
INSATISFECHA 1 3692 2497 1195 2 7384 3558 3826 3 11076 5070 6006 4 14768 7224 7544 5 18460 10295 8165
Elaborado por: Ruiz K. 2017 Determinación del precio de los servicios
A continuación, se detalla los precios que maneja la competencia por servicio: Tabla 9Precios de la competencia
Hostería Hachacaspi canchas de césped 10$ juegos infantiles 3$ eventos 350$ Demanda Insatisfecha Año 1 canchas de césped 500 juegos infantiles 500 eventos 196 Demanda Insatisfecha Año 2 canchas de césped 1500 juegos infantiles 1500 eventos 826
Elaborado por: Ruiz K. 2017
La determinación del precio se hizo a través de una investigación en los centros recreación, especialmente del criterio de los propietarios como también en base a los costos de la producción de los servicios.
De esta manera y tomando en cuenta los datos anteriores y una vez realizado el cálculo del costo de cada servicio, se ha obtenido los precios para el servicio de canchas de césped $ 10.00, juegos infantiles $ 3.00, eventos varios$ 350.00 y son los siguientes:
Tabla 10Precios de los servicios a ofrecer
CENTRO CANCHA DE
CESPED
JUEGOS
INFANTILES EVENTOS
Hostería Hachacaspi $ 10.00 $ 3.00 $ 350.00
Brisas del Pastaza $ 10.00 2.5 $ 300.00
Hostería Finca el
Pigual $ 20.00 3 $ 400.00
Canchas El Dorado $ 10.00 $ 0.00 $ 350.00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
Los precios se proyectan para los próximos 5 años, utilizamos la inflación actualizada al 31 de diciembre de 2016 publicada en el portal del Banco Central del Ecuador de 1.12%.
Tabla 20Proyección de los precios de la cancha de césped
CENTRO 1 2 3 4 5
Hostería Hachacaspi $ 10,00 $ 10,11 $ 10,23 $ 10,34 $ 10,46 Brisas del Pastaza $ 10,00 $ 10,11 $ 10,23 $ 10,34 $ 10,46
Hostería Finca el
Pigual $ 20,00 $ 20,22 $ 20,45 $ 20,68 $ 20,91 Hostería Turingia $ 10,00 $ 10,11 $ 10,23 $ 10,34 $ 10,46
Tabla 11Proyección de los precios de los juegos infantiles
CENTRO 1 2 3 4 5
Hostería Hachacaspi $ 3,00 $ 3,03 $ 3,07 $ 3,10 $ 3,14 Brisas del Pastaza $ 2,50 $ 2,53 $ 2,56 $ 2,58 $ 2,61
Hostería Finca el
Pigual $ 3,00 $ 3,03 $ 3,07 $ 3,10 $ 3,14 Hostería Turingia $ 5,00 $ 5,06 $ 5,11 $ 5,17 $ 5,23
Elaborado por: Ruiz K. 2017 Promoción
• Para la distinción de los colaboradores dentro del centro se proporcionarán camisetas y gorras dando una mejor carta de presentación para nuestros visitantes.
• Se proporcionará carnets colgantes donde se puede visualizar los datos como nombres y apellidos del personal.
• Para publicitar la Hostería se crearán spots publicitarios utilizando la tecnología como radio, tv, internet y las redes sociales compartiendo fotos y dando likes, el que más likes logre conseguir se ganara el festejo de su cumpleaños en las instalaciones con acceso a piscina, canchas y todos sus espacios, etc.
Tabla 12Servicio promocional
CANTIDAD DETALLE V/UNITARIO V/TOTAL
10
MAYOR CANTIDAD DE LIKE A UNA FOTO COMPARTIDA GANARA UN DIA CON ACOMPAÑANTES CON ACCESO A TODAS LAS INSTALACIONES
5,00 50,00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
• Para eventos festivos como navidad, día del niño, día de la madre, del padre, clausura de año, se realizará cenas o paquetes diarios como el uso de las instalaciones con snacks y comidas por cómodos precios y un menú variado.
Tabla 13Paquetes promocionales
CANTIDAD DETALLE V/UNITARIO V/TOTAL
50 platos 15,00 750,00
50 Snacks 15,00 750,00
• Se promocionará el centro por los medios de comunicación con spots publicitarios como radio y tv
Tabla 14Promoción radial y TV
CANTIDAD DETALLE V/UNITARIO V/TOTAL
250 spots radiales 3,50 875,00
100 televisión 5,00 500,00
Elaborado por: Ruiz K. 2017
• Se realizarán tarjetas de presentación y se llegara a todas las instituciones de la provincia tanto pública como privada con el objetivo de promocionar las instalaciones y ponerlas a disposición de quienes requieran para todo evento socio-cultural.
• Para un control de las personas que ingresen se les otorga un casillero con llaves registrando sus datos y la cantidad de acompañantes que lleven consigo y lo que consumirán dentro de la Hostería (Anexo 3)
3.2.2. Estudio técnico