Fichas ocupacionales

Tabla 44 Ficha ocupacional de gerente general

Área: Gerencia

Cargo: Gerente general

Jefe inmediato: Socios

Número de personas en el cargo: 1

Propósito general

Es la máxima autoridad ejecutiva de la empresa encargada de administrar, coordinar y controlar las acciones de esta; en si ver las políticas de la empresa.

Descripción de funciones y responsabilidades  Representar a la empresa ante toda clase de autoridades

 Realizar todo género de operaciones mercantiles, bancarias y otras de interés económico negociando la suscripción de los instrumentos pertinentes en las condiciones que sean más favorables a

la empresa

 Firmar planillas de sueldos, salarios, viáticos, remuneraciones extraordinarias y otras asignaciones para su pago

 Elevar a consideración del Directorio informe periódicos sobre la marcha de la empresa. Supervisa a:  Jefe de administración  Jefe de ventas  Jefe de producción  Asistente de gerencia

Aptitudes del cargo:

 Liderazgo  Comunicador  Proactivo  Responsabilidad Requisitos:  Ingeniería industrial  Maestrías en administración de empresas

Riesgo laboral:  Estrés

 Fatiga Fuente: Elaboración propia

Tabla 45 Ficha ocupacional de jefe de producción

Área: Producción

Cargo: Jefe de producción

Jefe inmediato: Gerente general

Número de personas en el cargo: 1

Propósito general Analizar los procesos de producción

Descripción de funciones y responsabilidades

 Controlar que la producción lleve un correcto orden de acuerdo a las Políticas de comercialización establecidas

 Organizar, coordinar y supervisar las actividades de los Operadores programando sus rutas e instrucciones de trabajo

 Se alinea a la política dictada por el directorio y busca la mejor manera de alcanzar los objetivos y metas planteadas

 Conoce a la perfección las tareas que realizan sus Operadores supervisa: Mantener un control adecuado de los procesos de Producción, En la planta que funcione correctamente, Mantener un informe de la materia prima., Mantener un informe de productos terminado

 Supervisor de bodega de materia prima y producto terminado

Supervisa a:  Operarios de producción

 Almacenes

Aptitudes del cargo:

 Trabajo en equipo

 Comunicativo y responsable  Liderazgo

 Habilidad analítica y proactiva  Empatía

Requisitos:  Ingeniería industrial

Riesgo laboral:  Estrés

 Fatiga Fuente: Elaboración propia

Tabla 46 Ficha ocupacional de contador

Área: Finanzas

Cargo: Contador

Jefe inmediato: Gerente general

Número de personas en el cargo: 1

Propósito general Llevar registros contables de la empresa

Descripción de funciones y responsabilidades  Mantener el archivo de proveedores.

 Coordinar el pago a proveedores, fechas de vencimiento y valores de pago.

 Encargado del proceso de nómina que tiene que ver con el manejo de los ingresos.

 Manejo de facturas y viáticos  Control de los respaldos.  Actividades contabilidad

Supervisa a: -

 Criterio para la ejecución de su trabajo

Requisitos: Licenciado en contaduría publica

Riesgo laboral:

 Fatiga

 Cansancio visual  Estrés

Fuente: Elaboración propia

Tabla 47 Ficha ocupacional de ejecutivo de Marketing y ventas

Área: Finanzas y contabilidad

Cargo: Ejecutivo de Marketing y ventas

Jefe inmediato: Gerente general

Número de personas en el cargo: 1

Propósito general Aumentar las Ventas de la Organización

Descripción de funciones y responsabilidades  Establecer la logística de distribución

 Atender a los Clientes  Cuidar de los Clientes

 Ofrecer a los clientes los nuevos diseños Supervisa a:

 Vendedores.

 Responsable de almacén.  Recepción

Aptitudes del cargo:

 Trabajo en equipo.  Liderazgo  Capacidad de toma de decisiones.  Responsabilidad  Comunicativo Requisitos:  Licenciado en mercadeo y publicidad o administración de empresa

 Dominio del inglés

Riesgo laboral:  Estrés

 Fatiga Fuente: Elaboración propia

Tabla 48 Ficha ocupacional de asistente

Área: Gerencia

Cargo: Asistente

Jefe inmediato: Gerente general Número de personas en 1

el cargo:

Propósito general Atender el front office de la empresa.

Descripción de funciones y responsabilidades  Atender cara a los clientes y demás entes.

 Ser el canal de comunicación directo entre el personal administrativo.  Apoyar a las demás áreas.

Supervisa a: Trabajadores que utilicen las vías telefónicas.

Aptitudes del cargo:

 Utilización del correcto vocabulario para dirigirse a los clientes.

 Seguir instrucciones orales y escritas.

 Tratar de forma cortes al público en general. Requisitos:

 Bachiller

 Experiencia por lo menos 1 año en el área de recepción

Riesgo laboral:  Estrés

 Fatiga Fuente: Elaboración propia

Tabla 49 Ficha ocupacional de agente de ventas

Área: Recepción

Cargo: Agente de ventas

Jefe inmediato: Ejecutivo de marketing y ventas

Número de personas en el cargo: 2

Propósito general

Transportar el producto terminado a las pulperías y el mercado

Descripción de funciones y responsabilidades  Apoyar la logística de distribución.

 Presentar registros de entrega  Levantar pedido de ventas

 Ofrecer a los clientes nuevos diseños

Supervisa a: -

Aptitudes del cargo:

 Proactivo  Responsable  Dinámico Requisitos:

 Bachiller

 Licencia de conducir con grado profesional.

Riesgo laboral:

 Estrés  Fatiga

 Dolores musculares Fuente: Elaboración propia

Tabla 50 Ficha técnica de Operador en producción

Área: Producción

Cargo: Colaborador de produccion

Jefe inmediato: Jefe de producción

Número de personas en el cargo: 3

Propósito general Operar la máquina de clasificación

Descripción de funciones y responsabilidades  Tratar el maíz, seleccionarlo y limpiarlo

 Trasladar el maíz al área de tostado

 Agregar la canela al maíz antes de tostarlo

 Controlar la temperatura especificada por ciclo de tostado  Controlar los ciclos de tostado

 Trasladar el maíz tostado al área de enfriado

 Enfriar el maíz hasta lograr la temperatura adecuada para el proceso de molido  Agitar el maíz tostado en el contenedor

 Controlar los extractores de aire caliente

 Trasladar el maíz tostado y enfriado al área de molino

 Moler el maíz hasta lograr de 80 a 100 MESH de finura y obtener el pozol molido  Preparar el pozol en contenedores para el área de empaque

 Trasladar el pozol al área de empaque  Llevar control de la máquina de empacado  Colocar las etiquetas

 Empacar las unidades de producto terminado en lotes de25 unidades  Almacenar los lotes de producto terminado

Supervisa a: Nadie

Aptitudes del cargo:

 Responsable.  Dinámico.  Ingenioso.

Requisitos:  Diploma de primaria

Riesgo laboral:

 Dolores musculares  Cansancio

 Fatiga Fuente: Elaboración propia

Tabla 51 Ficha técnica de encargado de seguridad

Área: Seguridad

Cargo: Oficial de seguridad

Jefe inmediato: Gerente general

Propósito general

Brindar seguridad a las instalaciones y al personal en general Descripción de funciones y responsabilidades  Registrar el número de personas que llegan a recepción

 Apagar todas las luces y cerrar todas las puertas/ventanas que se encuentren abiertas fuera del horario lectivo.

 Coordinación con el servicio de prevención, ante una actuación con el cuerpo de bomberos, protección civil y las fuerzas de seguridad del estado

 Dar información a todo el personal que lo solicite.

Supervisa a: Toda persona que entra y sale de la

empresa.

Aptitudes del cargo:

 Resistencia a la fatiga física.  Resistencia a la monotonía.  Observación y atención

concentrada.

 Rapidez visual y auditiva. Requisitos:

 Diploma de primaria  Edad de 30 en adelante  Licencia DAEM

Riesgo laboral:  Estrés laboral

 Fatiga. Fuente: Elaboración propia

In document Estudio de pre factibilidad para la industrialización, comercialización y distribución de pozol molido empacado (página 119-124)