Guía de preguntas a productores

GUÍA DE PREGUNTAS

Esta es simplemente una guía de preguntas que se llevaba en las entrevistas a campo. Raramente se hacían todas las preguntas y/o se respetaba el orden. En función de la disponibilidad y status (peón, mediero o productor) del entrevistado, se profundizaban algunos ítems, se circunscribían a la parte productiva (en donde se sienten más cómodos para hablar) o bien se buscaba triangular nueva información que surgía del trabajo a campo.

Cada pregunta tiene a su vez todo un abanico de repreguntas, que se irá derivando en función de las respuestas del entrevistado.

Fecha

Nombre y apellido Edad

Objetivo / Categoría del entrevistado Dirección / lugar

Teléfono o celular

Contacto (Presentado por /se conoció a través de)

Lugar de nacimiento

¿Dónde y cuándo nació? (lo más detallado posible: nombre de localidad, distancia a la capital del Departamento) Comuna, Provincia, Departamento

¿Usted nació en el campo o en la ciudad? ¿Ciudad o Pueblo? ¿Cómo era el lugar donde nació?

Ocupación en Bolivia

¿En qué lugares de Bolivia residió (en el campo, el pueblo, la ciudad)? ¿Realizó migración interna?

¿A qué se dedicaba en Bolivia?

¿A qué se dedicaban sus padres?, ¿y sus hermanos?

Irse de Bolivia

¿Cuándo llegó por primera vez a la Argentina? ¿Qué edad tenía?

¿A qué vino al país?

¿Quien le contó que había posibilidades en la Argentina? Alguien de su pueblo / de su familia lo mandó a llamar, o le avisó que había oportunidad de trabajo?

¿Vino sólo, con familiares, amigos?

Pasar la frontera

Dónde pasó la frontera / pasa en general (Villazón - La Quiaca, Yacuiba-Salvador Mazza) Trayecto planificado hasta el destino final (¿La Plata?)

¿Cómo eran los trámites?, ¿tuvo problemas? ¿Cruzó solo? ¿Qué tipo de transporte? (¿Por qué?)

Llegar a la Argentina, llegar a Buenos Aires

¿Dónde llegó? ¿Por qué a Buenos Aires? (estuvo en otros lugares antes?, ¿haciendo qué cosas?)

¿Por qué a La Plata y no otro lugar del AMBA o de la Prov de Buenos Aires? ¿Dónde se instaló (barrio, casa)? ¿Por qué fue a ese lugar?, ¿Lo ayudaron a instalarse? ¿Quien? ¿Cómo? ¿Con quién vivió (paisanos, parientes, familia)?

¿Ya tenía previsto un trabajo?, de lo contrario, ¿cómo lo encontró? ¿Qué tipo de primer trabajo? ¿Cómo le pagaban, pudo ahorrar, para qué?

¿Por qué la horticultura y no otra actividad?

¿Fue lo que había “previsto” o imaginado?, ¿por qué?

Familia

Nombre

(sexo) Parentesco Edad

Nacionalidad (¿nativo- opción?) Fecha arribo al país Lugar de

residencia Ocupación Lugar de trabajo

Descripción y relaciones

¿Cómo está constituida su familia?

¿Cuántos familiares suyos quedan en Bolivia y cuantos hay aquí? ¿Cuándo llegaron, dónde viven, qué hacen?

¿Está casado, dónde, cuándo? ¿Nacionalidad? ¿Cuántos hijos tiene?

Ocupación - Escuela

Cuestión de documentación

¿Tiene documento argentino? Cómo lo obtuvo:

o Por amnistía (¿cual?: 1974, 1984, 1992?; ¿Cómo se enteró de la amnistía?) o Hizo el trámite personal, por gestor.

o Plan Patria Grande (2006-2007)

¿Quiere tenerlo? ¿Como debe hacer para obtenerlo? (¿Cuáles son los trámites que debe hacer?)



Quinta

¿Cantidad de hectáreas de la quinta?

Superficie hortícola (a campo y bajo invernáculo)

¿Trabaja otras quintas en la zona? ¿Dónde? ¿Bajo que forma?

Evolución: Con cuántas hectáreas empezó, dónde, cuándo... hasta hoy.

Desde que llegó a ser productor, cuanto tiempo tardó en poner invernáculos?, ¿por qué? ¿Arrienda la tierra?. Desde hace cuanto?, ¿como fue evolucionando el precio del

arrendamiento?

¿Nunca pensó en comprar tierra?, ¿que se lo impidió? ¿Qué cambiaría si fuera propietario? ¿Por qué prioriza invertir en invernáculo/tractor/vehiculo antes que en la compra de la tierra?

Función98

¿Es propietario? ¿Arrendatario? ¿Aparcero? ¿Mediero? ¿Peón? ¿Otro? Propietario:

¿Cuándo compró?

¿Posee medieros o asalariados? Arrendatario:

¿Alquila por una cuota mensual fija al año? ¿Por cuánto dinero?

¿Tiene contrato escrito? ¿El contrato es por tres años? ¿Cómo logra acceder al status de productor?

Mediero:

¿Tiene contrato? ¿Por cuanto tiempo? ¿Aporta insumos o sólo la mano de obra?, ¿Qué % del producto recibe?

¿Cómo logra acceder al status de mediero? Peón:

¿Cuántas horas trabaja?, ¿cuánto le pagan? ¿Cómo ahorraba dinero?, ¿para qué lo utilizaba? ¿Qué cosas aprendió? ( “escalera boliviana”)

¿Cómo aprendió a trabajar en la horticultura?, Ayuda de los paisanos? ¿tiene asesoramiento?

CULTIVOS

Calendario productivo

¿Qué produce?

¿Por qué eligió esos cultivos? ¿Por qué esas proporciones de cada uno? ¿Cómo son las rotaciones? (en un año, es decir, verano/invierno) ¿Qué se hace bajo invernáculo, y qué a campo?

¿Sigue trabajando parte a campo?, ¿Por qué? ¿Si pudiera, trabajaría todo bajo invernáculo?, ¿por qué?

¿Siempre trabajó los mismos cultivos? Hipótesis:

o Siendo mediero prefería cultivos de alta rentabilidad (y alto riesgo) como tomate y pimiento? ¿Hace tomate o pimiento? ¿Desde cuándo y por qué?

o Cuando llegó a ser productor, ¿empezó con los de bajo valor pero rápido ciclo (hoja)? Dentro de esta estrategia, empezó con radicheta, rabanito y achicoria por el alto número de cortes y luego, al saturarse el mercado paso a lechuga? ¿Son mucho más caras las semillas de esos tres productos que las de lechuga y acelga?

Insumos y Herramientas

¿Tiene tractor?

o Si: ¿Cuándo lo compró? ¿Donde lo compró? ¿Dónde lo hace arreglar? ¿Qué ventajas le da el tractor?

o No: ¿Cómo hacen las labores primarias?, ¿tienen animales de trabajo?¿cuánto sale la hora de tractor?, ¿está siempre disponible?. El tener estos problemas, qué cosas debe cambiar (el cultivo, la rotación, etc.)

Semillas ¿Dónde las compra? ¿Usted guarda semillas de una temporada a otra? Intercambian semillas con sus paisanos o parientes?

Invernadero

¿Dónde lo compró? ¿Cuánto sale?, ¿cómo se financió (familiares, amigos, agronomía por su “condición de boliviano = cumplidor”)?

¿Por qué decidió poner invernáculos y no: o comprar la tierra;

o comprar tractor;

o comprar un vehículo para comercializar?

Medio de transporte

Camión - camioneta - ninguno - flete Modelo, año. Usos.

¿Cuándo lo compró?, ¿por qué? (ídem pregunta invernadero)

Mano de obra

¿Quiénes trabajan en su quinta? (familiares y no familiares) ¿Desde cuando contrata mano de obra extrafamiliar?, ¿por qué? Los medieros, ¿que porcentaje reciben y qué tienen que aportar? ¿Tienen problemas con UATRE? ¿Y con algún otro organismo estatal?

¿Contrató alguna vez algún mediero o asalariado que no sea boliviano?, ¿por qué?

¿Dónde encontró sus empleados?, ¿los va buscar a Bolivia?, ¿son familiares o amigos? ¿son recomendados por familiares o amigos?

Comercialización de los productos y conocimiento de la cadena hortícola

¿Como comercializa su producción? (venta en quinta, Mercado Concentrador, vía consignatario o puesto propio).

1. Si vende en quinta

¿Por qué este canal?

¿A quienes le vende (nacionalidad)?, ¿a que mercados van esos productos?

¿Pensó alguna vez en vender en el mercado como mayorista? ¿y en poner una verdulería? ¿Está conforme con el precio que le pagan?

2. Si vende en Mercado Concentrador con puesto o en Playa Libre:

¿Por qué este canal?

¿Alguien de su familia va ahí a vender? ¿A qué mercado van: cerca o lejos? ¿Cómo van hacia allá? (Flete, móvil propio)

¿Complementan comprando mercadería en la zona? ¿Pensó alguna vez en poner una verdulería?

¿Está conforme con el precio que le pagan?

3. Si vende en Mercado Concentrador a través de consignatario:

¿Por qué este canal?

¿A quienes le vende (nacionalidad)?, ¿a que mercados va esos productos?

¿Pensó alguna vez en vender en el mercado como mayorista? ¿y en poner una verdulería? ¿Está conforme con el precio que le pagan?

¿Qué opina del consignatario?

Si es mediero: ¿sabe adonde van los productos? ¿Ya fue? ¿Qué % le corresponde?

REDES SOCIALES:

Relación con Bolivianos, con Argentinos

¿Conoce a los bolivianos que viven/trabajan en la zona?, ¿de qué parte de Bolivia son? La mayoría son de Tarija: ¿por qué?

¿Qué tipo de vínculo tiene con otros horticultores bolivianos de la zona? Contacto con los del barrio. ¿Le es lo mismo que sean argentinos o bolivianos? ¿Participa de fiestas, reuniones y otro tipo de actividades? ¿Cuáles? o ¿Por qué no?

Asociaciones: ¿Ud pertenece a alguna organización boliviana? De qué tipo (asociación de productores/medieros/trabajadores/etc., y para qué: vender, cosechar...)? ¿Es fuerte el papel de la colectividad acá? ¿Que logró la colectividad acá?

¿Cuándo se juntan?

¿Vienen las autoridades del barrio, del municipio? Problemas en el barrio?

Ingreso, inversión y financiamiento

¿Les alcanza esa actividad para vivir? ¿Era mejor antes (de la devaluación)? ¿Qué margen les queda? ¿Cuánto gana?

Posibilidad de ahorro: ¿como lo logran?

¿Como se financian para la compra de semillas, agroquímicos, invernáculos, tractores? (amigos, parientes, agronomías)

¿Hay una discriminación positiva por ser bolivianos?

¿Han cambiado las condiciones o posibilidades de financiamiento?

RETORNO, RELACIONES CON EL “ALLA” Idas y vueltas

¿Cada cuánto vuelve a Bolivia? En qué fecha y por cuánto tiempo?, ¿Con quién va? ¿A qué va? (Paseo, Visita a familiares, Para trabajar, Para buscar a trabajadores) ¿Qué hace?. ¿Trajo a familiares o gente de allá cuando volvió?

Algún miembro de su familia se fue a trabajar a Bolivia?

Vuelta a Bolivia

¿Piensa en la posibilidad de volver definitivamente a Bolivia algún día?

¿Piensa quedarse aquí en la Argentina y/o aquí en La Plata? ¿Tienen algo que ver sus hijos en esto?

Vínculos

¿Le quedan familiares allá? ¿Por qué no vinieron?

Se comunica con sus familiares por teléfono, correo postal, mail ¿Los ayuda a los que viven en Bolivia? ¿Cómo? Cuánto

¿Compró o compraría tierras, ganado o algún otro bien en Bolivia?