Identificar la estimación de la demanda internacional sustentable de los principales

Para identificar la estimación o el promedio de la demanda de frutas y hortalizas no tradicionales de los principales países importadores de dichos productos a investigar, es recomendable establecer puntas importantes que permitirá recopilar y analizar datos estadísticos e informaciones necesarias, como:

1. Determinar los productos no tradicionales y sus partidas arancelarias. 2. Recopilación de datos e información histórica de fuentes primarias y

secundarias confiables.

3. Establecer formatos que permita realizar el análisis de los resultados. 4. Determinar la demanda internacional del/los producto(s) por los principales

Pasos que permitirá llegar a los resultados y así poder identificar la estimación de importaciones que realizan ciertos mercados con mayor demanda de estos productos. Una investigación muy factible para los sectores productivos, ya que les permite conocer los principales demandantes, las cantidades, y los valores que estos los adquieren en el mercado internación de frutas y hortalizas no tradicionales, pero esto requiere de tiempo y recursos. Po ello, solo se realizara una investigación de fuentes secundarias de diez productos, como el mango, la piña, el aguacate, el melón, la sandía, la cebolla, el tomate Cherry, el pimiento, el pepino y el espárrago.

4.7.1.1.Determinar los productos no tradicionales y sus partidas arancelarias.

Las subpartidas arancelarias se conforma por seis dígitos numéricos, donde dos de los primeros dígitos representa la sección y el capítulo del producto donde se sitúa dentro de la nomenclatura arancelaria del cual pertenece, seguido por los dos siguientes dígitos que demuestra la ubicación de la partida dentro del capítulo, y los dos siguientes dígitos

numéricos pertenece a la subpartida del producto a nivel internacional, codificación necesaria para la función de las necesidades tributarias y estadísticas; y según en la nomenclatura del Sistema Armonizado las subpartidas de los diez productos son las siguientes:

 Mango : 0811.90  Piña: 0804.30  Aguacate: 0804.40  Melón: 0807.10  Sandia: 0807.10  Cebolla: 0703.10  Tomate Cherry: 0702.00  Pimiento: 0709.60  Pepino: 0707.00  Espárrago: 0709.20 Estas subpartidas tienden a ser muy importantes al momento de recabar información de las fuentes segundarias, para identificar la demanda que existen en ciertos países de estos productos que pertenece al sector de frutas y hortalizas no tradicionales a nivel internacional de manera anual y/o mensual.

4.7.1.2.Recopilación de datos e información histórica de fuentes primarias y secundarias confiables.

Se trata de una exhaustiva revisión y análisis de investigaciones de fuentes primarias y secundarias, de información existente de las bibliotecas, páginas oficiales factibles dados por organismos internacionales u otras instituciones nacionales; tales como: la FaoStat, Trademap, Tridge, OEC, MAGAP, Agrocalidad, Pro Ecuador, Embajadas, Cámaras

Comerciales y entre otras instituciones disponibles en la web, y por medio de entrevistas y/o encuestas al campo a estudiar el mercado.

Recopilar datos estadísticos y/o información por medio de la técnica de investigación documental, ya que es muy factible de que estos datos se proporcionen a los sectores

productivos, debido a que les permite conocer las cantidades, y en casos los valores y las condiciones en que se debe presentar dicho productos en el mercado importador. Por ello, como antes mencionado en la determinación de los productos con sus respectivas

características, se establecerá el respectivo bosquejo de datos e informaciones segundarias de los diez productos.

Datos e informaciones que permita identificar los principales países que realizan mayores importaciones de dichos productos, del cual requiera satisfacer el mercado

demandante ya sea por cantidad, calidad, y sus tendencias de compra/consumo que realizan en el año; además de la existencia de normas de sustentabilidad a los productos.

Al obtener datos de las importaciones de cada producto antes mencionada a nivel internacional en relación a las variaciones de las importaciones que han realizado durante los últimos años, para luego establecer un promedio estimación de las importación que aquellos países realizan. Permitiendo establecer datos estadísticos en formatos que permitirá la

claridad del análisis de los resultados obtenidos como se demuestra en los apéndices: tabla 14 y 15 que trata sobre el análisis de la demanda internacional de tales productos.

4.7.1.3.Establecer formatos que permita analizar e identificar los resultados de la investigación.

Establecer el formato con los datos estadísticos que se recopilaron durante investigaciones de fuentes secundarias (documental, revista científicas, otros similares), facilita el análisis de la investigación que se dan a nivel global. Es decir, formato que permita determinar la cantidad/volumen y/o valores promedio con respecto a los productos que se importan en mercados internacionales, ejemplo:

Figura 17: Formato para el análisis de los productos demandados.

Elaborado por: Los autores.

Un ejemplo de ello se encuentra en el apéndice. Análisis de las importaciones

internacionales de los productos dentro de la tabla 14 y 15, donde las columnas se mencionan los productos, las cantidades y/o valores totales estimados en el año; y en cuanto a las filas se mencionan a ciertos países participantes.

4.7.1.4.Determinar los principales países con mayor demanda de los productos.

Los pises que tienen mayor demanda y acuden a las importaciones son ciertos países de las cuales solos se mencionara a ocho países que tienen embajadas acreditaras en el Ecuador, las cantidades o el valor total que estos importan en el año. Además, de seis país que destacan en sus importaciones pero estas no tienen embajadas acreditas en el Ecuador como Reino Unido, Países bajos, Bélgica, Vietnam, y Malasia.

Determinando que los mercados con mayor demanda de frutas y hortalizas no tradicionales son los siguientes:

1) Estados Unidos: Uno de los países con las mayor demanda de aguacate que importa cerca de 11.048 millones de toneladas que representa para ello un valor de $ 2.000.000.000; el melón con un valor total en importación anual de $

945.000.0000; la piña con 1.100.000.000 de toneladas que equivale a $ 726.200.000; la sandía con un valor total de importación de $ 642.670.000; el mango con unos 495.500.000 toneladas que equivale a $ 606.900.000; cebolla (570.100.000 ton a $ 491.400.000); tomate (2 billones a $ 2.500.000.000); pimiento ($ 307.880.000); pepino (882.400.000 ton a $ 764.400.000); espárrago (228.300.000 a $ 749.200.000).

2) Almania: mango (139.400.000 ton a $ 313.900.000); piña (271.200.000 ton a $ 250.020.000); aguacate (94.200.000 ton a $ 324.300.000); melón ($ 356.000.000); sandía ($ 284.670.000); cebolla (361.700.000 ton a $ 214.900.000); tomate

(870.100.000 ton a $ 1´600.000.000); pimiento (58.699 ton a $ 134.690.000); pepino (520.800.000 ton a $ 613.400.000); espárrago (29.500.000 ton a $ 132.600.000).

3) Canadá: importa el mango ( 77.900.000 ton. equivale a $ 12.500.000); Piña (231.500.000 a $ 194.300.000); aguacate (119.000.000 ton a $ 271.000.000); melón ( $ 226.000.000); sandia ($ 199.450.000); cebolla (224.500.000 ton a $ 205.800.000); tomate (345.800.000 ton a $ 600.400.000); pimiento ($

63.580.000); pepino (95.100.000 ton a $ 112.900.000); espárrago (35.700.000 ton a $ 148.700.000).

4) Francia: mango (88.600.000 ton a $ 175.900.000); piña (157.900tn a $ 148.200.000); aguacate (158.200.000 ton a $ 434.700.000); melón ($

269.000.000); sandía ($ 13.980.000); cebolla (172.100.000 ton a $ 101.800.000); tomate (599.900.000 ton a $ 708.000.000); pimiento (28.754 ton a $ 44.350.000); pepino (80.400.000 ton a $ 92.100.000); espárrago (15.200.000 ton a $

60.100.000).

5) España: mango (43.700.000 ton a $ 82.200.000); piña (155.600.000 ton a $ 126.900.000); aguacate (92.700.000 ton a $ 206.000.000); melón ($ 93.400.000); sandía ($ 74.180.000); cebolla (94.300.000 ton a $ 41.600.000); tomate

(220.400.000 ton a $ 130.800.000); pimiento (624.451 ton a $ 1´130.250.000); pepino (8.800.000 ton a $ 10.200.000); espárrago (13.600.000 ton a

$60.000.000).

6) Rusia: mango (11.300.000 ton a $ 21.600.000); piña (37.400.000 ton a $ 41.500.000); aguacate (15.100.000 ton a $ 28.700.000); melón ($ 14.300.000); cebolla (141.200.000 ton a $ 58.700.000); tomate (469.700.000 a $ 518.300.000); pimiento ($ 70.660.000); pepino (153.700.000 ton a $ 138.900.000); espárrago (397.900 ton a $ 1.800.000).

7) Japón: mango (8´000.000 $ 34.800.000); piña (142.200.000 ton a $ 125.400.000); aguacate (73.900.000 ton a $ 211.100.000); melón ($ 29.600.000); sandía ($ 31.860.000); cebolla (293.800.000 ton a $ 152.100.000); tomate (7.900.000 ton a $ 26.900.000); pimiento ($ 78.080.000); espárrago (18.400.000 ton a $

94.000.000).

8) China: sus importaciones se da de la siguiente manera: mango (94.100.000 ton a $ 202.300.000); piña (77.700.000 ton a $ 70.900.000); también destaca en el aguacate (36.600.000 ton a $ 101.800.000); melón ($ 38.100.000); sandía

($60.580.000); cebolla (17.300.000 ton a $ 13.500.000); tomate (636.200 ton a $ 1.200.000); esparrago (119.900 ton a $ 537.800).

9) Reino Unido: mango (1.109.000 ton a $ 201.700.000); piña (156.300.000 ton a $ 136.800.000); cebolla (442.500.000 ton a $ $240.600.000); tomate (443.200.000 ton a $ 661.300.000); pimiento ($ 10.389.000); pepino (190.800.000 ton a $208.800.000); espárrago (15.000.000 ton a $86.900.000).

10) Países bajos: mango (201.000.000 ton a $ 273.500.000); piña (228.000.000 ton a $ 186.500.000); cebolla (257.300.000 ton a $ 109.500.000); tomate (250.100.000 ton a $ 317.700.000); pepino (139.300.000 ton a $ 141.300.000); espárrago (12.800.000 ton a $ 68.400.000).

11) Bélgica: mango (30.100.000 ton a $ 52.000.000); piña (153.400.000 ton a $ 132.300.000); cebolla (1198.700.000 ton a $ 100.800.000); tomate (94.400.000 ton a $ 147.700.000); pimiento ($ 29.620.000); pepino (97.500.000 ton a $ 79.100.000); espárrago (7.000.0000 ton a $ 37.600.000).

12) Vietnam: mango (130.300.000 ton a $ 104.900.000); cebolla (241.100.000 ton a $ 239.800.000); tomate (24.900.000 ton a $ 9.900.000).

13) Malasia: mango (659.000.000 ton a $ 25.100.000); piña (2.400.000 ton a $ 998.200); aguacate (2.300.000 ton a $ 7´500.000); cebolla (578´000.000 ton a $ 166.600.000); tomate (3´000.000 ton a $ 2´300.000); pepino (11.500.000 ton a $ 3.100.000); espárrago (1´400.000 ton a $ 2.200.000).

Según estudio realizado por Unilever a cerca de las preferencias en de los

compradores/consumidores, determino que el 53% de los compradores en el Reino Unido y el 78% en los Estados Unidos dicen que se sienten mejor cuando compran productos que es producido de una forma sustentable. Además, que la cifra asciende a un 88% en la India y un 85% en Brasil y Turquía.

Con la determinación de la cantidad que demanda los países se puede incrementar o dar alternativas al sector productivo, ya que obtener la cartera de productos e intensificar la

diversificación de productos sustentables provocara un efecto de multiplicar en nuestra economía, la oferta de los productos al mercado internacional, fuentes de empleo y los demás actores de la cadena agro productiva sean beneficiados, por estas nuevas actividades,

generando así los ingresos y divisas para nuestro país en atención de los requerimientos de esos mercados.

4.7.2. Dar a conocer las características y condiciones para la exportación de