Instrumentos
En la investigación se ha utilizado dos encuestas las cuales han sido validadas y adaptadas para la presente tesis. Se ha encuestado a las personas que conocen del proceso de confección.
La primera encuesta busca conocer los inconvenientes de las personas al no tener el área de estampado dentro la empresa y los beneficios que les puede otorgar dicha área en la producción.
La segunda encuesta tiene como objetivo corroborar la importancia de implementar el área de serigrafía para beneficio de la empresa.
Cada encuesta cuenta con una batería de 12 preguntas cada una.
Técnicas
Para medir la importancia de implementar el área de serigrafía propio. La encuesta estará formulada con preguntas cerradas para que el encuestado elija la entre dos opciones de respuesta delimitadas.
34 PROCEDIMIENTOS Y METODO DE ANALISIS
Procedimiento
Para tener un mejor resultado en la encuesta, se eligió a una muestra de pequeños empresarios con negocios familiares cuyo mercado y puestos de venta estén ubicados en el emporio comercial de gamarra, se realizó la entrevista al gerente general y jefe de producción de cada empresa, ellos son los que conocen todo el proceso y saben que es lo que necesitan en su empresa para elevar los niveles de producción.
Método de análisis
Para tabular los resultados obtenidos de las encuestas, se ha usado el software estadístico SPSS v.22. Este es un potente software el cual funciona como hojas de cálculo y ventanas subsecuentes para otorgar resultados muy precisos. Lo que se buscara es comparar la información de las dos encuestas para medir la importación que tiene implementar el área de serigrafía.
35 RESULTADOS
Resultado de la tabulación
Encuesta realizada a empresas con el área de serigrafía
Indicadores centrales
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Variables intervinientes PREGUNTA 1
37
38
PREGUNTA 4
39
40
PREGUNTA 7
41
42
PREGUNTA 10
43
44
Encuesta realizada a empresas sin el área de serigrafía INDICADORES CENTRALES
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Variables intervinientes. PREGUNTA 1
46
PREGUNTA 2
47
48
PREGUNTA 5
49
50
PREGUNTA 8
PREGUNTA 9 A
51
52
C
53
PREGUNTA 11 A
54
B
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56 Análisis de resultados a empresas con el área de serigrafía
PREGUNTA 1
El 100% de los encuestados responden que la serigrafía se requiere para al menos el 50% de los productos, ello indica la necesidad de tener implementado dicha área al proceso de
producción.
PREGUNTA 2
El 60% de los encuestados responden que si tienen un amplio conocimiento sobre técnicas de serigrafía: sin embargo hay un 40% que no. Esto nos indica que, si bien es importante conocer las técnicas para llevar de la mejor forma el proceso, un importante 40% nos indica que no es necesario saber de serigrafía para implementarlo.
PREGUNTA 3
Se observa que el 23.3% considera que para llevar un mejor desarrollo del proceso es importante conocer todas las técnicas, por lo contrario el 76.7% dice que se no es relevante conocer ampliamente la serigrafía, lo que significa que para mejorar el proceso no es necesario conocer todas las técnicas sino solo las que se usen comúnmente para el producto que
desarrollan.
PREGUNTA 4
El 100% de los encuestados considera que teniendo el área de serigrafía propia, se puede lograr mayor beneficio a la empresa, lo cual confirma la importancia de tener como propia dicha área. El principal beneficio que se obtiene es de tiempo llegando a ser 80% más rápido para la producción final.
PREGUNTA 5
Nos dicen que el 90% de los encuestados consideran que se da mayor rentabilidad porque la ventaja principal es el dominio del proceso para ayudar a mejorar diversos factores los cuales
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generan mayor beneficio los cuales son el menor costo que se puede dar del producto para la venta gracias al ahorro por realizarlo independientemente.
PREGUNTA 6
El 86.7% de los encuestados considera que se da mejora en el tiempo gracias a que se
maneja de forma eficiente las fases de cada proceso, en cambio solo el 13.3 % dice que no, lo que nos permite aseverar que el área de serigrafía propia da mayor ahorro en tiempo porque el control que se da en la empresa ayuda a optimizar el tiempo.
PREGUNTA 7
El 100% de las personas encuestadas indican que se da mayor imagen a la empresa, esto nos indica que si tenemos facilidades en el manejo del proceso al hacer propio el área, se da mayor confianza al cliente porque se sabe que la empresa puede garantizar la calidad del producto que está comprando.
PREGUNTA 8
El 96.7% afirma que tiene un mejor manejo del sistema de producción, esto nos indica el beneficio de implementar el área de serigrafía para programar de forma rápida la secuencia de la producción.
PREGUNTA 9
El 96.7% considera que hay mayor número de clientes al implementar el área de serigrafía, llegando a incrementar al 100%, debido a que se da facilidades en la variación de diseños y cantidades optimas que se requieren de productos para el mercado, lo que da oportunidad de innovar con nuevas líneas de productos.
58 PREGUNTA 10
El 100% de las personas encuestadas considera que pueden cumplir con la entrega del producto porque a diferencia de otras empresas que no cuentan con el área de serigrafía, no tienen la incertidumbre de saber si el estampado que se manda a un tercero llegaría a tiempo para continuar el proceso.
PREGUNTA 11
El 100% afirma que se beneficia de varias formas a la empresa implementando el área de serigrafía, esto indica la importancia de hacer propia dicha área para generar mayor
crecimiento productivo. Los beneficios son de tiempo en el proceso de producción, ahorro en costos por servicio de estampado y reducción de costos por producto para hacer más
competitivo el precio de venta.
PREGUNTA 12
El 100% dice que el área de serigrafía propio da mayor libertad de programar la producción sin depender de un tercero, esto demuestra la satisfacción que lleva manejar el proceso dentro de la empresa.
59 Análisis de resultados a empresas sin el área de serigrafía
PREGUNTA 1
El 86.7% de los afirma que es preferible tercerizar el área de serigrafía, esto debido a que les resultaría difícil implementarlo por la falta de conocimientos y además de tener su capital de trabajo destinado para producir más volúmenes, por lo que les resulta por el momento más factible tercerizar.
PREGUNTA 2
El 86.7 % de los encuestados requiere el trabajo de serigrafía para al menos el 50% de sus productos, ya sea para un pequeño logo de la marca, se usa el estampado al menos en parte de la prenda
PREGUNTA 3
El 80% de las personas encuestadas confirma que el tercerizar el área de serigrafía le
ocasiona demoras, por diferentes motivos, pero el principal de todos es el tiempo que se tiene que esperar para que te entreguen el producto. Los talleres de estampado no solo trabajan con un solo cliente sino que ellos buscan tener trabajo continuo, es por ello que tratan lo más posible de acumular trabajo, dejando en cola a los clientes.
PREGUNTA 4
El 53.3% dice que si se puede cumplir con la entrega del producto a tiempo tercerizando el área de serigrafía, lo que confirma el resultado de la pregunta anterior, en algunas ocasiones la demora pude afectar el proceso de producción en la empresa debido a la demora del servicio de estampado que a veces poder tardar más de lo planeado.
PREGUNTA 5
Un 86.7% dice que se eleva la cantidad promedio de producción para su empresa si contaran con el área de serigrafía ya que se podría aumentar los diseños de cada producto,
principalmente en polos para tener variedad, esto es lo que mucho atrae a los clientes en el mercado.
60 PREGUNTA 6
El 90% de los encuestados consideran que se aumenta el número promedio de clientes debido a que se maneja de manera más amplia la cantidad de diseños que se crean por cada modelo de prenda y como dicho anteriormente, esto atrae a más clientes.
PREGUNTA 7
El 73.3% de los encuestados responden que implementar el área de serigrafía pude aumentar la cantidad de productos defectuosos, porque al comienzo al ser un área nueva para la
empresa, no se cuenta con la experiencia necesaria por lo que primero se requiere de un tiempo para que la cantidad de fallas se reduzcan, otro motivo es la variedad de productos que se pueden fabricas con varios diseños de estampado.
PREGUNTA 8
El 93.3 % afirma que si se requiere de mucho espacio para implementar el área de serigrafía, porque se necesita de un amplio ambiente para el manejo de los cuadros de estampado, mesas lineales de 6 hasta 32 estaciones con un largo de hasta 12 metros, maquinas tipo pulpo mecánicas y automáticas que llegan a medir 5 metros de diámetro y sobre todo la ventilación debido a que se manejan insumos con alto grado de toxicidad y dañinos para el ser humano si se inhalan
PREGUNTA 9
Para la empresa grande el 93.9% de los encuestados piensa que si es costoso implementar el área de serigrafía por el espacio que se necesita y el cual va a ocupar las maquinas necesarias para satisfacer la producción por lo que se requiere de una inversión significativa para ellos. El 70% también dice que es costoso implementar el are de serigrafía en una empresa si esta es mediana porque se considera que el espacio necesario va a ser de consideración para ellos.
El 50% de los encuestados dice que es costoso si se implementa el área de estampado en una empresa chica mientras que el 50% dice que no es costoso, ello se justifica al costo que
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de alquiler, en cambio hay otras empresas que si cuentan con el espacio suficiente para implementar el área de serigrafía.
PREGUNTA 10
El 90% de las personas encuestadas afirma que se reducen los costos si contaran con un área de serigrafía propio porque ya no se invertiría en transporte y además resultan más económico porque los insumos no tienen un costo significativo, además el cambio de diseño en los
cuadros de estampado resulta ser más barato. Ya que antes se tenía que tercerizar este trabajo y costo era por cuadro.
PREGUNTA 11
Para el 93.3% de las personas encuestadas, si se requiere de mucho personal al implementar el área de serigrafía porque en la grande empresa se requiere muchos volúmenes de
producción.
Del mismo modo, un 80% opina que se da lo mismo si se tratase de una mediana empresa. Pero el 80% de personas dice que no se requiere de mucho personal lo que ayuda a confirmar con la pregunta 9 que es conveniente implementar el área de serigrafía para empresas chicas ya que no resulta ser muy costoso.
PREGUNTA 12
El 100% de las personas afirma que se incrementa la rentabilidad de la empresa al implementar el área de serigrafía.
62 Calculo de tiempo para realizar la producción de 1000 polos.
Para calcular el tiempo en que se demora estampar un polo con diseño a cuatro colores, se calculó en base a los datos obtenidos en una fábrica que cuenta con el área de serigrafía propio.
Primero calculamos los suplementos del trabajo. -Turno de 8am a 6 pm.
-1 hora de refrigerio.
-15 minutos para limpiar el área de trabajo. -Tiempo total= 8 horas – 480 minutos. Factor suplemento:
-Tiempo= 2.56%.
-Suplementos constantes= 9%. -Suplemento por trabajar de pie= 2%. -Por monotonía física= 2%.
Suplementos Totales = 15.56%.
Obtenido el factor suplemento, podemos calcular con mayor exactitud el tiempo en la producción de 1000 polos con diseño a cuatro colores (Ver anexo 10).
Por el cálculo del tiempo que demora el grabado del cuadro se obtuvo lo siguiente:
Área de grabado: 1611 segundos -> tiempo estándar= 1611*1.1556 = 1861.67 segundos. (Ver anexo 12).
Si vamos a realizar un estampado de 4 colores, se debe de hacer el grabado 4 veces en 4 cuadros.
Grabado total: 1861.67 segundos X 4 = 7446.68 segundos = 124.11 minutos.
Ahora por el cálculo del tiempo en estampar el diseño en 4 colores (Ver anexo 10) obtenemos el siguiente resultado:
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Para la producción de 1000 polos da un tiempo total de 92448 segundos, es decir 1540.8 minutos, pero para el trabajo se va a usar 3 operarios por lo que el tiempo se reduce a 513 minutos porque se pueden repartir las actividades del proceso (Ver anexo 5).
Finalmente para fijar el estampado en la prenda se usa una plancha de fijado o un horno, en los dos casos el tiempo que demora este proceso es de 8 segundos por prenda.
Fijado: 8 segundos X 1000 = 8000 segundos = 133.33 minutos. Sumando todos los tiempos de cada proceso:
-Grabado: 124.11 minutos. -Estampado: 513 minutos. -Fijado: 133.33 minutos. Total: 770.44 minutos.
El tiempo que nos puede tomar realizar la producción de 1000 polos solo en estampado es de 771 minutos, lo que da un aproximado de 13 horas de trabajo.
Figura 5: Tiempo de espera por el proceso de estampado.
Elaboración propia.
Como se ve en el grafico la espera se reduce en 4 días al implementar el área de serigrafía en la empresa. 0 1 2 3 4 5 6 7 antes despues