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3. Modelo de inversión de ovinos para lograr la autosuficiencia

3.4. Manejo propuesto para el modelo

3.4.1. Manejo reproductivo

Para lograr una selección adecuada de los reemplazos del pie de cría, se debe contar con registros que nos indiquen el comportamiento de cada una de las hembras y permitan seleccionar a las crías de las mejores borregas que se tengan en el rancho. 3.4.1.1. Registros de producción

Una forma de llevar registros, es generar tarjetas por cada una de las hembras que entren al sistema de producción, esta tarjeta deberá tener los siguientes datos:

• Número de arete. • Fecha de nacimiento. • Nombre del padre. • Nombre de la madre. • Número de partos.

• Número, sexo y peso de las de las crías en el parto • Fecha, edad y peso al destete

Además se sugiere anotar en el reverso de la tarjeta, las fechas de monta, identificación del semental y los resultados del diagnóstico de gestación y observaciones relevantes. Estos datos nos permitirán determinar los siguientes parámetros:

• Intervalo entre partos: número de días o meses entre un parto y otro. • Prolificidad: número de crías nacidas por parto.

• Kilogramos destetados por parto: peso total de los corderos al momento del destete por cada parto.

• Índice de procreo: es la suma del número de animales destetados por borrega en el lapso de un año ó la suma de los kilogramos destetados por borrega año. Esta información servirá para seleccionar las crías de aquellas hembras que tengan los mejores resultados.

3.4.1.2. Adquisición de hembras y sementales de reemplazo.

Aspectos que hay que considerar en la compra de las hembras de remplazo: • No realizarlo en ferias y exposiciones.

• Seleccionar los animales del rancho más cercano, que tengan las mismas características de alimentación y manejo.

• Que los animales presenten mejoras significativas de genética en relación al rebaño actual.

• Seleccionar animales de la misma edad, talla y genética. • Revisar registros productivos o historial de progenie.

• Realizar la evaluación externa de las hembras, que incluye las siguientes prácticas: • Revisión de la boca, se pretende eliminar aquellas con dientes quebrados, gastados o problemas en mandíbula. Palpación de ganglios linfáticos, con la finalidad de descartar enfermedades como pseudotuberculosis ó linfadenitis caseosa.

• Revisión de la parte externa de la vagina con el objetivo de descartar problemas de prolapsos ó infecciones anteriores.

• Revisión de ubres para descartar problemas de inflamación

• Realizar pruebas de sangre en laboratorio para descartar posibles enfermedades contagiosas que puedan afectar los parámetros reproductivos, como ejemplo la brucelosis.

La selección de sementales se basa en el análisis visual, por lo que se deben de realizar las siguientes observaciones en cada uno de los animales que se compraran ó seleccionaran para futuros sementales.

• Observar al animal al momento de caminar y detectar anomalías en patas, no debe cojear, ni presentar síntomas de debilidad o dolor.

• Revisar la vista y el olfato a través de estímulos visuales y aromáticos que le llamen la atención.

• Revisar la coloración interna de los parpados, para descartar la posibilidad de anemias por efecto de parásitos, si la coloración es pálida, es posible que sea susceptible a parásitos internos (Haemonchus contortus)

• Revisión de la boca, se pretende eliminar aquellas con dientes quebrados, gastados o problemas de mandíbulas. Realizar la palpación de ganglios linfáticos para descartar la infección por enfermedades contagiosas.

3. Modelo de inversión de ovinos para lograr la

autosuficiencia familiar.

• Revisión del aparato reproductor para identificar problemas como la inflamación testicular, descartar la posibilidad de una orquitis, observar que la forma y textura de los testículos sea normal, que exista un adecuado desplazamiento de los testículos a través de la bolsa escrotal.

• Revisar el área inferior de los testículos y palpar las áreas pequeñas en forma cilíndrica (semejante a semilla de frijol) para descartar anomalías como inflamación del epidídimo que puede ser causa de Brucella ovis.

• Medir la circunferencia de los testículos, debe ser mayor a 30 cm, lo cual indica la capacidad para una alta producción de espermatozoides.

• Revisar el pene para eliminar la posibilidad de la presencia de ulceras o balanopostitis (lesiones en el pene por montar a sus compañeros o hembras del rebaño).

Cualquier observación anormal o que presente algunos de los síntomas anteriores es motivo para no seleccionarlo como semental. Estas observaciones deben realizarse por cada ciclo de empadre que se lleve a cabo tanto en hembras como en sementales. 3.4.1.3. Empadre

Una vez realizada la selección de los animales para pie de cría se procede a la selección del sistema de empadre, el cual consiste en juntar temporal o permanentemente a los sementales con las borregas, para que al presentar el celo sean montadas por estos y se de la gestación. Los sistemas de empadre existentes son:

a) El continuo.- consiste en mantener a los sementales junto con las ovejas durante todo el año, por lo tanto, las pariciones tienden a distribuirse a lo largo del año. b) El controlado.- incorporar al semental en corto período de tiempo con las ovejas, y en periodos establecidos del año, teniendo como objetivo concentrar las pariciones en las mejores épocas del año ó para programar la salida de corderos en los meses de mayor demanda.

Realizar el sistema de empadre controlado permitirá tener intervalos entre partos de 8 meses o tres partos en dos años. La distribución de los partos será cada cuatro meses.

En este proyecto se realizará el empadre controlado con dos grupos para ser empadradas en forma alterna. El período de empadre será de 4 a 5 semanas (35 días), con lo cual se asegura que todas las hembras reproductivamente sanas tengan 1 o 2 celos en presencia del semental.

Como se observa en la siguiente figura; en el año uno, el primer empadre del grupo uno será en el mes de enero y el segundo en septiembre. En caso del segundo grupo el empadre será en mayo. En el segundo año el grupo uno tendrá solamente un empadre (mayo) y el segundo grupo tendrá dos (enero y septiembre).

Figura Nº 9

Calendario de empadre

Año 1 Año 2

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Grupo 1 Empadre Gestación Lactancia Grupo 2 Empadre Gestación Lactancia

A los dos o tres meses después de cada empadre, se debe realizar diagnóstico de gestación, lo que permitirá que las hembras vacías puedan integrarse al grupo subsiguiente. Es necesario analizar si las hembras que no fueron cargadas presentan alguna patología o deficiencia nutricional, para corregirla. Una hembra que no manifiesta signos de enfermedad y que no queda preñada luego de dos oportunidades, debe ser desechada.

Previo al empadre, se debe observar la condición corporal de las hembras, las cuales deben entrar a empadre con una calificación de 3 a 3.5 en la escala del 1 a 5, ya que puntajes inferiores implican baja tasa de ovulación y menor fertilidad. El semental al igual que las hembras debe tener una condición corporal aceptable al momento de incorporarse al empadre, por lo que se recomienda de 3.5 a 4. Las principales ventajas del sistema de empadre controlado son:

• Se facilita el manejo zoosanitario del rebaño

• Se programan mejor las ventas al tener animales con características homogéneas • Permite una mejor programación de gastos a lo largo del año.

3. Modelo de inversión de ovinos para lograr la

autosuficiencia familiar.

• Mejor control de parásitos, debido a la mejor rotación de las praderas al tener lotes bien definidos en el pie de cría.

• El programa de suplementación estratégica es más fácil de realizar, ya que se conocen las fechas de mayor requerimiento por parte del rebaño de pie de cría, engorda y destetes.

• Permite la identificación de hembras gestantes y hembras con problemas reproductivos.

• Se identifican las crías de acuerdo al semental y se mejora la selección genética del rebaño.

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