MANTENIMIENTO

Deben mantenerse limpios y en buenas condiciones, todos los equipos de protección personal que se utilizan para realizar los procesos de la granja, para esto se realizarán lo siguiente:

9 Se deben lavar las botas con agua y jabón, sin importar el periodo que se utilizaron.

9 Se deben limpiar y desinfectar con alcohol las mascarillas para orgánicos y los protectores oculares después de su uso.

9 Se cambiaran los cartuchos filtrantes según lo recomiende el fabricante, para esto se creara una hoja que nos informe cuando necesita

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cambiarse, el responsable de enviar la orden de cambio será el supervisor de procesos o la persona que designe la administración de la granja.

6.7.3.5. SALUD OCUPACIONAL.

La seguridad debe ser una prioridad de la granja por ello debe poseer un botiquín de primeros auxilios que contenga todos los instrumentos necesarios para hacer frente a cualquier accidente que se presente en la granja, además debe ubicarse en un lugar visible para todos los trabajadores.

9 Se deberá realizar inducciones semestrales o cuando la administración lo crea conveniente para informar al personal sobre los incidentes ocurridos, las inducciones deben direccionarse a los riesgos que existen en los procesos de la granja.

9 Se debe llevar un historial de cada empleado, además un registró personal de cada trabajador que refleje su estado de salud.

9 Se implementara un cronograma semestral para que los trabajadores de la granja se realicen chequeos de salud periódicamente, además se analizaría la posibilidad de brindar chequeos semestrales a los empleados que laboran en los procesos de la granja como operarios.

9 Llevar un control y registro de los implementos que se brindan para la limpieza de baños y otras áreas de la granja.

6.7.3.6. SEÑALIZACIÓN.

La señalización ayuda a prevenir accidentes ya que indica los riesgos que por naturaleza o por sus características no se pueden eliminar. La granja utilizará las señales más adecuadas para informar y sobre todo prevenir

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accidentes en las instalaciones, tanto de los trabajadores como de visitantes, estas señales van direccionadas hacia la obligación del uso de equipo de protección, identificar los equipos contra incendio, ubicación, etc.

Las señales que indican que existe peligro normalmente son de forma triangular, con pictogramas de color negro, todo esto sobre un fondo amarillo, las señales que se utilizaran frecuentemente son:

Materiales inflamables: Las señales de este tipo se utilizaran en los lugares donde se encuentran ubicados y almacenados los combustibles o productos que sean inflamables y también en las áreas o talleres donde se utilicen estos productos inflamables.

Señalización de materiales inflamables

Riesgo Eléctrico: Esta señal se la utilizara en todos los cercos eléctricos que protegen a la granja.

Señalización de riesgo eléctrico

Prohibido: Las señaléticas de prohibición tienen una forma circular con pictogramas negros sobre un fondo de color blanco, además se diferencia por su borde y banda transversal de color rojo, esta señal se la utilizara en

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las áreas de producción ya que está estrictamente prohibido encender fuego en esta área, por su alto riesgo de inflamabilidad.

Señalización de prohibición

Las señaléticas de obligación también son circulares, en ellas los pictogramas son blancos y su fondo es de color azul, para las actividades a las que se dedica la granja las más frecuentes son los siguientes:

Protección de la vista: Estas señales se las utilizara cuando exista riesgo de expansión de partículas que pueden afectar la vista, estas señaléticas estarán ubicadas en zonas de carga y descarga de los materiales con lo cual se preparan los alimentos para las aves.

Señalización de protección obligatoria de la vista

Protección del oído: Estas señales se ubicaran en las áreas de producción donde el ruido que ocasionen las actividades de la granja superen los 85 dB, para esto se debe obedecer los registro que arroja el monitoreo del ruido operacional.

108 Señalización de protección obligatoria del oído

Protección de los pies: Esta señal estará ubicada en todas las áreas de la granja ya que es obligatorio que todos los trabajadores utilicen botas para realizar las diferentes actividades de la granja.

Señalización obligatoria de los pies

Protección de las manos: Esta señalética se colocara en aquellas áreas

donde los trabajadores realicen cualquier actividad que tenga que ver con la manipulación de las aves con el fin de evitar cualquier tipo de bacterias.

Señalización de protección obligatoria de las manos

Las señales que se utilizan para identificar los equipos contra incendio tienen forma rectangular o cuadrada, su pictograma es de color blanco y se encuentra sobre un fondo de color rojo, se buscará sitios estratégicos para su ubicación.

109 Señalización para los equipos contra incendio

Dentro de las instalaciones de la granja se exhibirán las señales necesarias para evitar accidentes e informar a todas las personas todas las personas que trabajen o visiten la granja.

Hay que recordar la obligación que existe de delimitar las áreas donde se encuentran las bodegas de almacenaje de materiales, también el tránsito de vehículos, las salidas de emergencia y equipos de primeros auxilio.

Es importante recalcar que las técnicas de señalización que se utilizara en la granja deben estar condicionada en las Normas INEN 439: Señales y símbolos de seguridad.

6.8. PLAN DE CONTINGENCIA.

El plan de contingencia es una herramienta fundamental en las actividades que realiza la granja, se debe considerar que los riesgos generado por las actividades son mitigable por ello se implementara el plan de contingencia para obtener un manejo adecuado de la granja.

El plan contempla cuales son las acciones que se deben tomar al momento de presentarse alguna emergencia, contará con un equipo preparado, que pueda cubrir todas las áreas de la granja.

6.8.1. OBJETIVOS.

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9 Tener soluciones rápidas y eficaces al momento de presentarse alguna contingencia dentro de las instalaciones de la granja.

9 Disminuir la duración del evento de una posible emergencia que ocurra en la granja.

6.8.2. META.

9 En caso de suceder una emergencia o accidente ambiental, se debe estar preparado para controlar las consecuencias que puede ocasionar la emergencia, si es posible eliminar o minimizar la pérdida de recursos.

6.8.3. ACTIVIDADES.