Mapeo de actores que conforman la cadena de valor turístico

Una muy importante consideración previa es el hecho de que el MINTUR transfirió las competencias en turismo al DMQ en el año 2008, por lo que la administración municipal creó la Empresa Metropolitana Quito Turismo (EMQT-DMQ), con funciones de planificación, desarrollo y control de actividades turísticas del distrito (EMQT, 2008).

Además de los operadores de la ciudad capital y de la escasa planta turística local,los siguientes son los actores que participan en la cadena de valor turístico de la parroquia:

Tabla 10: Tipos de actores que conforman la cadena de valor turístico en Nono INSITUCIONES y ORGANIZACIONES Actores favorables Actores Neutros Actores Críticos Observaciones

GAD NONO X Planifica y apoya el desarrollo

turístico local

EMQT - DMQ X Planifica, desarrolla, regula y

gestiona el turismo del DMQ

GADPP X Planifica y apoya desarrollo rural

de la circunscripción provincial

MINTUR X Regula el marco jurídico del

turismo en el Ecuador

UTPL X Apoyo técnico – académico a la

planificación turística

OCP X Compensa riesgos ambientales en

su operación Fundación Jocotoco X Programas de Conservación de hábitats Reserva Yanacocha X Ambiente de conservación,

aviturismo y activ. relacionadas. Reserva

Verdecocha

X Ambiente de conservación,

aviturismo y activ. relacionadas. Reserva

Pahuma

X Ambiente de conservación,

aviturismo y activ. relacionadas.

MCF X Ambiente de conservación,

aviturismo y activ. relacionadas. Aves y

Conservación

X Programas de conservación y de

apoyo al turismo sostenible.

Fuente: Investigación. Elaboración: El autor (2014)

Por otro lado, los vínculos de estos actores con la actividad turística se diagraman en el esquema 01.

◄ 60 ► Esquema 1: Mapeo de actores en la cadena de valor

◄ 62 ►

2 Potencial turístico de la parroquia San Miguel de Nono

2.1 Análisis de la Oferta

2.1.1 Planta Turística 2.1.1.1 Alojamientos

La información de alojamientos y restaurantes fue rescatada de la reunión participativa de emprendedores de Nono realizada el 4 de octubre del año 2014, como preparación para la

“Feria de las culturas inter-_{parroquiales” que tuvo lugar en la plaza de Santo Domingo de la} ciudad de Quito en el segundo fin de semana del mes de octubre del año 2014.

Además, para completar la información de dichos emprendimientos, la visita directa y la publicidad de cada caso, permitió interpretar las formas de participación de dichos emprendimientos en el conjunto de la planta turística.

Existen 4 emprendimientos de hospedaje que mantienen vínculos con operadores turísticos de la capital, pero no todos ellos tienen estructura legal completa, entendiéndose como tal no solo la identificación tributaria mediante RUC sino también los permisos de operación correspondientes: patente municipal, bomberos, medio ambiente, turismo, salud, etc.

El común denominador de los alojamientos, es la cobertura limitada. Esto significa cuatro cosas:

 No hay registro de su categorización.

 Brindan servicio de hospedaje y no cuentan con ninguna otra facilidad. En uno de los casos se cuenta con un ambiente estructurado para el avistamiento de aves.

 Se ocupan ocasionalmente en la medida que los operadores turísticos tienen la oportunidad de vender un paquete de servicios turísticos como parte de tours que incluyen los atractivos de Nono. Es así que los alojamientos permanecen sin demanda casi todo el tiempo.

 No son alojamientos para viajeros independientes generalmente conformados por visitantes y familias de ingresos medios y medio-bajos porque este segmento de visitantes nunca opta por la compra de paquetes turísticos, ni tampoco hace uso de alojamiento ocasional.

◄ 63 ► Tabla 11: Alojamientos en Nono

Nombre

Comercial Tipo Propietario Dirección Cat. Hab Plaz Nmro. Empl. Villa Doris Residencia Lorena Tapia Sector San Martín –

cabecera parroquial SC 2 6 1 Eco-estancia

Nido del Quinde

Residencia Guillermo

Arguello Sector El Ejido – cabecera parroquial SC 4 10 1 Quinta

Margarita Residencia Luis Del Castillo Sector La Curva cabecera parroquial – SC 9 30 1 Tambo Tanda Hostería Juan Cordero Km 21 – carretera

Nono a Tandayapa SC 4 16 1

Fuente: Investigación. Elaboración: El autor (2014)

Categorización: C = Categorizado por MINTUR, SC = Sin Categorización

2.1.1.2 Restauración

Se determina la existencia de 8 emprendimientos dedicados a la restauración. Pero se debe iniciar su análisis con una importante diferenciación:

 Tres restaurantes están ubicados en el segmento de la carretera Calacalí-Nanegalito que bordea el _{límite norte de la parroquia. Estos emprendimientos autodenominados “paraderos”} no están ligados a la productividad de la cabecera parroquial por cuanto sirven a los viajeros que usan la mencionada carretera para ir desde Quito hacia la costa norte del país. Desde luego, dichos viajeros desconocen que están recorriendo el límite parroquial de Nono y que hacia el sur se encuentra el valle que acoge la cabecera parroquial.

 Cinco restaurantes están en la cabecera parroquial y de entre estos, solamente 2 abren sus puertas durante todos los días de la semana. Los otros tres brindan atención únicamente los fines de semana y feriados. Con todo, este grupo de 5 emprendimientos está ligado de alguna manera a la actividad económica de la parroquia.

Para los propósitos de la planificación turística que considere al valle de la cabecera parroquial como destino turístico, solamente los restaurantes del segundo grupo tienen relevancia y son los que constan en el inventario la tabla 12.

Tabla 12: Restaurantes en Nono Nombre

Comercial

Tipo Propietario Dirección Cat. Mesas Plaz Nmro.

Empl.

El Bife Gourmet José Hermosa Sector La Curva –

cabecera parroquial

SC 19 76 3

Allpa Shungana Platos

típicos Margeory Donoso Sector La Curva – cabecera parroquial SC 4 18 1 Restaurante Nono Platos típicos

Carlos Tamayo Sector La Curva –

cabecera parroquial

SC 3 18 1

Tierra de Fuego

Carnes Marcelo Murillo Sector El Ejido – cabecera parroquial

SC 6 24 1

La casa de la empanada

Cafetería Victor Cañar Sector La Curva – cabecera parroquial

SC 4 16 1

Fuente: Investigación. Elaboración: El autor (2014)

◄ 64 ► 2.1.1.3 Esparcimiento

A la fecha de esta investigación, se conoce que en la hacienda La Querencia, misma que bordea el costado oriental y sur de la cabecera parroquial, se ha terminado de habilitar una cancha de rugby. Los primeros encuentros de este deporte han ocurrido casi a puerta cerrada, con un marco privado de deportistas y aficionados que claramente se han abastecido desde la ciudad de Quito, a la que regresan inmediatamente después del evento. Todavía no existe pronunciamiento de los propietarios respecto a la accesibilidad de visitantes en general a esta opción de esparcimiento, por lo que no es posible levantar valoraciones de la influencia de la misma en el desarrollo turístico de Nono.

También existen 3 sitios informales en los que se renta caballos para paseo, pero estos esparcimientos tienen muy poca acogida y no aportan ninguna información para su valoración. También es pertinente mencionar los emprendimientos denominados pesca deportiva. En Nono encontramos 4 emprendimientos, de los cuales 3 están al borde de la vía Nono – Tandayapa. Aunque ninguno de estos emprendimientos tiene registro de visitantes, sus propietarios informan –

y también lo verifica la investigación de campo- que sus negocios convocan la visita de grupos y familias que compran las truchas después de la efímera emoción de la captura asegurada de un espécimen cultivado en piscinas. Por lo que se puede catalogar a la pesca deportiva como

esparcimiento asumiendo que está ligado al disfrute del paisaje local.

2.1.1.4 Agencias de viajes

No existen agencias de viajes en Nono.

Los operadores turísticos de la capital venden ocasionalmente paquetes que incluyen los servicios del restaurante El Bife y el hospedaje Villa Doris.

En cambio en lo que se refiere a las reservas Yanacocha, Verdecocha, Pahuma; y a varias formas de disfrute de la EPQ, son varias las agencias de viajes y operadores de la ciudad de Quito que ofrecen paquetes o tours que incluyen la EPQ o las reserva mencionadas.

◄ 65 ► 2.1.1.5 Otros servicios

Son de relevancia el infocentro que cuenta con 6 estaciones, 2 cabinas telefónicas y un área para capacitación.

Es en cambio lamentable la existencia de un centro de información turística cerrado debido a restricciones presupuestarias.

También es de relevancia el servicio de al menos 5 guías locales con la adecuada formación y experiencia especialmente en la guianza de “bird-watchers”. Dichos guías son esporádicamente

contratados por los operadores turísticos de la ciudad capital.