1.3. Análisis de las distintas posiciones teóricas del Proceso Administrativo, Sistema
1.3.3.4. Mecanismos de Control
Indicadores de desempeño logístico
Son relaciones de datos numéricos y cuantitativos aplicados a la gestión logística que permite evaluar el desempeño y el resultado en cada proceso, incluyen los procesos de recepción, almacenamiento, inventarios, despachos, distribución, entregas, facturación y los flujos de información entre los diferentes departamentos de una organización. Es indispensable que toda empresa desarrolle habilidades alrededor del manejo de los indicadores de gestión logística, con el fin de poder utilizar la información resultante de manera oportuna (tomar decisiones). (Mora, 2008, pág. 31)
La métrica es muy importante para el funcionamiento de una organización dado que esta impacta directamente en la actitud y comportamiento de sus miembros, situándolos en un punto de evaluación respecto a los objetivos planeados y planteados.
Indicadores de Tiempo
A través de estos indicadores se conoce y controla la duración de la ejecución de los procesos logísticos de la empresa, es decir, el tiempo que toma llevar a cabo una determinada actividad o proceso, como por ejemplo, el tiempo que toma descargar o cargar un camión, el tiempo que toma la recepción de mercancía en el centro de distribución.
Ciclo total de un pedido. Tiempo transcurrido desde el momento que un cliente pone el pedido hasta que el producto está entregado y facturado y en algunos casos, cobrado.
Ciclo de la orden de compra. Indicador para controlar los tiempos de respuesta y entrega de los proveedores.
Ciclo de un pedido en bodega o almacén. Tiempo que transcurre durante la gestión del pedido desde que es hecho el requerimiento en el almacén hasta que éste es despachado al cliente final.
Tiempo de tránsito. Lapso de tiempo que transcurre durante el transporte de mercancías.
(Mora, 2008, pág. 29)
Indicadores De Calidad
Muestran la eficiencia con la cual se realizan las actividades inherentes al proceso logístico, es decir, el nivel de perfección del proceso en lo que tiene que ver a la gestión de los pedidos, la manutención de las mercancías, los procesos de picking y packing, el transporte, etc. (Mora, 2008, pág. 39)
Indicadores De Productividad
Reflejan la capacidad de la función logística de utilizar eficientemente los recursos asignados, es decir, mano de obra, capital representado en inversiones de inventarios, vehículos, sistemas de información y comunicaciones, espacios de almacenamiento, etc.
Número de cajas movidas por hombre Número de pedidos despachados Número de órdenes receptadas
Número de unidades almacenadas por metro cuadrado (Mora, 2008, pág. 40)
Valoración crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones teóricas de la Administración, Proceso Administrativo, Sistema de Abastecimiento y Productividad.
A lo largo de la historia de la humanidad los anuncios de una administración moderna aparecieron poco a poco y con una lentitud impresionante. Ésta no surgió sino hasta el siglo XX, a partir del cual registró un desarrollo de notable pujanza e innovación. Es aquí cuando se empieza a escribir sobre la administración, reforzando la necesidad de su aplicación,
pasando de ser un conocimiento casual al análisis parcial, de la industria al aula, además de base para importantes y acogidas contribuciones de la ciencia administrativa por parte de seis importantes personajes, y en poco tiempo después la administración alcanza la madurez de una filosofía de pensamiento y acción.
En las obras estudiadas se pueden inferir siete teorías o escuelas del pensamiento claramente discernibles: la administración científica, la humano-relacionismo, la escuela matemática, la escuela sistémica, la escuela estructuralista, la escuela neoclásica o ecléctica, y la escuela del proceso administrativo, ésta última, efectúa el análisis del proceso, analizando las funciones del administrador como son; planificar, organizar, emplear, dirigir, y controlar, funciones que aportarán al desarrollo sistemático del problema de investigación en desarrollo.
Cuando se administra cualquier empresa, existen dos fases: una estructural, en la que a partir de uno o más fines se determina la mejor forma de obtenerlos, y otra operativa, en la que se ejecutan todas las actividades necesarias para lograr lo establecido durante el proceso de estructuración. A estas dos fases, Lyndall F. Urwick les llama: mecánica y dinámica de la administración. Para este autor, la mecánica administrativa es la parte teórica de la administración en la que se establece lo que debe hacerse, es decir, se dirige siempre hacia el futuro, mientras que la fase dinámica se difiere a cómo manejar de hecho la empresa.
Para (Benavides, 2014, págs. 37-62), analizar el proceso administrativo es una tarea fascinante a la vez compleja. Su atracción estriba en que, para muchos, el proceso administrativo es la administración puesta en acción. Esta perspectiva ayuda a lograr que las cosas se hagan por medio de los recursos disponibles, para dirigir y coordinar a las personas de manera que las cosas funcionen bien; contribuye a la integración de las metas y objetivos de la empresa y de las personas que laboran en ella para alcanzar la optimización en el uso de los recursos.
Con éstos antecedentes se puede determinar que el administrador debe cumplir con un proceso administrativo, que al ejecutarse, de como fruto el cumplimiento de éste enfocado en el cumplimiento del fin buscado.
Como se había mencionado en materia del proceso administrativo, es el proceso que permite movilizar con eficiencia y eficacia los recursos humanos, materiales, financieros y técnicos existentes en una organización.
Aquí nace el proceso de abastecimiento, que es una de las etapas de lo que suele llamarse Cadena de Suministro. En términos generales este concepto engloba los procesos de negocio, las personas, la organización, la tecnología y la infraestructura física que permite la transformación de materias primas en productos y servicios que son ofrecidos y distribuidos a los usuarios para satisfacer su demanda.
En el ámbito empresarial, para el autor (Anaya, 2011, pág. 22), la palabra logística se empieza a aplicar a partir de la década de los sesenta como traducción de la palabra anglo- sajona “logistic”, para referirse a unos procesos en cierto modo similares a los del estamento militar, pero con unos objetivos operativos completamente diferentes, ya que mientras los militares supeditan el concepto de economía al de eficacia, por el contrario, la industria lo orienta fundamentalmente a la satisfacción del mercado con criterios de economicidad.
En análisis, con el autor mencionado anteriormente, el término logística adaptado a la realidad de las organizaciones definido por The Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) es acertado ya que hace referencia a la logística como aquella parte de la cadena de suministro que planea, implementa y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen hasta el punto de consumo para satisfacer las necesidades del cliente”.
Posteriormente al análisis del proceso de logística es necesario concluir con el estudio de la productividad que para algunos autores generalmente está relacionada con dos términos: eficiencia y eficacia. Para (Gutierrez, 2014, pág. 25) la primera es simplemente la relación entre el resultado alcanzado y los recursos utilizados, mientras que la eficacia, es el grado en que se realizan las actividades planeadas y se alcanzan los resultados planteados; en otras palabras, la eficacia se puede ver como la capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera.
En similitud con la definición anterior, para (Franyoly, 2009, págs. 2-3), la productividad tiene que ver con los resultados que se obtiene en un proceso o un sistema, por lo que incrementar la productividad es lograr mejores resultados considerando los recursos empleados para generarlos.
Conclusiones parciales del capítulo.
El capítulo I hace referencia a los conceptos teóricos sobre el tema de la presente investigación. Dentro del contexto se pudo conocer varios temas que servirán como aporte en el diseño de un sistema de abastecimiento.
De igual forma nos permitió conocer la importancia de la función logística en el proceso de abastecimiento de una organización. Desde el punto de vista gerencial es una estrategia necesaria para manejar de forma integral la cadena de suministros, de tal forma que logre el balance óptimo entre las necesidades del cliente y los recursos disponibles de la empresa y su desempeño debe ser medido a través del servicio al cliente final.
Al finalizar la búsqueda teórica sobre el presente tema de investigación se resume que la logística es una estrategia global en las empresas, desde el punto de vista de abastecimiento, desde el papel de los clientes hasta los proveedores. Donde entra la previsión de servicio, planificación de la distribución, gestión de existencias, etc.
En términos de productividad, con la logística se busca la optimización en el aprovechamiento de los recursos humanos, tecnológicos y de capital, con los que cuentan las empresas u organizaciones.