2.3. Marco Teórico y Conceptual
2.3.2. Mejora Continua Kaizen
La esencia de Kaizen es sencilla y directa. Kaizen significa mejoramiento. Más aun Kaizen significa mejoramiento progresivo que involucra a todos, incluyendo tanto a gerentes como a trabajadores.
Muchas organizaciones no se dan cuenta que poseen rasgos de mejora continua en los diferentes procesos administrativos, debido a la poca importancia que la alta dirección le da a esta, por estar sumergida a sus métodos tradicionales; para que esta pueda ser efectiva depende de la voluntad que le dediquen a la alta administración y así dar a conocer los conocimientos de la mejora continua.
El mensaje de la estrategia de Kaizen es que no se debe pasar un día sin que se haya hecho alguna clase de mejoramiento en algún lugar de la empresa. La creencia de que debe haber mejoramientos interminables esta hondamente arraigada en la mentalidad japonesa. 5
La clave de la práctica japonesa es que la responsabilidad por la calidad descansa en quienes fabrican las partes .Los trabajadores y los supervisores, mas
5
18 que el departamento corporativo de control de calidad, son responsables de este aspecto.
El personal operativo es uno de los ejes principales para la verificación de la materia prima e insumos que son utilizados para la fabricación de un producto, es por ello que se debe tener el sumo cuidado de no dejar pasar productos defectuosos al encargado del siguiente proceso, porque es de considerar que el encargado de este es nuestro cliente.
“En el control total de la calidad la primera preocupación y la de más importancia es con respecto a la calidad de las persona; instalar calidad en la gente ha sido siempre fundamental para el control total de la calidad.”6
Es importante que el empleado cambie de actitud con respecto a su trabajo para esto es necesario ir metalizándose nuevos en enfoques, reglas, procedimientos y criterios que cambien la cultura organizacional que van encaminados a ser cada día mejor que antes para dar resultados favorables a la compañía.
La adopción de técnicas de control de calidad occidentales expuestas por Deming y Juran sumadas a sus propios desarrollos en la mejora de los procesos, como así también en el análisis de las necesidades de los clientes, dieron lugar a un método y sistema de mejora continua denominado Kaizen. A su desarrollo han
6
19 contribuido: Masaaki Imai, Ishikawa, Taguchi, Kano, Shigeo Shingo y Ohno entre otros importantes consultores y asesores en materia de calidad y productividad.7
Esta metodología denominada Kaizen requiere de una fuerte disciplina, esa concentración necesaria para mejorar de forma continua, retando nuevas marcas en materia de calidad, productividad, satisfacción del cliente, tiempos del ciclo y costos.
Kaizen enfatiza el reconocimiento de problemas, proporciona pistas para la identificación de los mismos y es un proceso para la resolución de estos.
Entre características específicas del Kaizen tenemos:
Trata de involucrar a los empleados a través de las sugerencias. El objetivo es que lo trabajadores utilicen tanto sus cerebros como sus manos.
Cada uno de nosotros tiene sólo una parte de la información o la experiencia necesaria para cumplir con su tarea. Dado este hecho, cada vez tiene más importancia la red de trabajo. La inteligencia social tiene una importancia inmensa para triunfar en un mundo donde el trabajo se hace en equipo.
Genera el pensamiento orientado al proceso, ya que los procesos deben ser mejorados antes de que se obtengan resultados mejorados.
Kaizen no requiere necesariamente de técnicas sofisticadas o tecnologías avanzadas. Para implantarlo sólo se necesitan técnicas sencillas como las siete herramientas del control de calidad.
La resolución de problemas apunta a la causa-raíz y no a los síntomas o causas más visibles.
Construir la calidad en el producto, desarrollando y diseñando productos que satisfagan las necesidades del cliente.
En el enfoque Kaizen se trata de “Entrada al mercado” en oposición a “Salida del producto”.
7
20 2.3.2.1 El Kaizen y las actividades o procesos administrativos.
En primer lugar debemos definir que es el Kaizen. El Kaizen es un sistema japonés que permite mediante su aplicación una mejora progresiva en los procesos, mediante la mejora en la Calidad, los Costos y los tiempos de Entrega (QCD). Su filosofía hace hincapié en la necesidad de llevar a cabo continuas mejoras que permitan más altos niveles de satisfacción en los clientes o usuarios, y mayores niveles de rentabilidad.8
2.3.2.2. Estandarización.
Con el fin de llevar a cabo el QCD, la empresa debe gerencia diariamente diversos recursos en forma apropiada. Estos recursos incluyen mano de obra, información, equipos y materiales. La eficiente administración diaria de recursos requiere estándares. Cada vez que surgen problemas o anomalías, el gerente o directivo debe investigar, identificar la causa fundamental y reconsiderar los estándares existentes o implementar nuevos estándares para impedir su reaparición.
La definición de un estándar es la mejor manera de realizar el trabajo. Si un estándar significa la mejor manera, de aquí se deriva que el empleado debe adherirse al mismo estándar de la misma manera, todo el tiempo. Si los empleados no siguen estándares en un trabajo repetitivo, el resultado variará, llevando a fluctuaciones en la calidad. La gerencia debe especificar con claridad los estándares
8
21 para los empleados, como la única manera de garantizar el QCD para satisfacción del cliente. 9