MERCADOS NUEVOS MERCADOS NUEVOS

MERCADOS NUEVOS

franquicia

* Central franquiciadora

Se contará con una estructura que de la cobertura y asistencia necesarias a la red de franquicias, un elemento vital para el correcto mantenimiento y asistencia de la red de franquicias. Prestará una asistencia inicial y continuada a los franquiciados a través del asesoramiento, entrenamiento y orientación para el desarrollo del concepto de negocio. Transferirá el know-how a través del entrenamiento y los manuales de operación.

Determinar lo referente a las ventas, la mercadotecnia y las relaciones públicas.

Desarrollar el programa de capacitación a los dueños y trabajadores de los negocios nuevos franquiciados.

*Marketing

Alto esfuerzo para mantener nuestra marca en la mente de los consumidores y empresarios con la finalidad de aumentar el atractivo de este sistema de comercialización.

Deberá proporcionar ayuda publicitaria a los franquiciados.

*Finanzas

Llevará un control en el pago de derechos o regalías.

•Franquiciado

Adquirirá el derecho de comercializar bajo nuestro concepto de negocio y todos los métodos inherentes a él,

desarrollados por nuestra organización. El franquiciado arrastra tras de sí una serie de políticas y estrategias que impondrá la organización en el en el mercado. Uno de los requisitos es concordar con ellas para la evolución armoniosa del negocio. A su vez, mantendrá vínculos con este último para recibir asistencia tanto inicial como continuada.

Deberán abonar el derecho inicial y las regalías.

la creación de los cheese fingers rellenos con queso y jamón.

2. Investigación de Mercado

Definición de la cantidad a producir en la etapa de lanzamiento de los

complementos, posteriormente se analizarán las ventas obtenidas durante el primer mes.

3. Marketing

Elaboración de la campaña de publicidad para el lanzamiento del nuevo producto. Enviar presupuesto a departamento de finanzas.

4. Producción

Definición de cantidades a comprar para la producción de los complementos.

Enviar presupuesto al departamento de finanzas.

5. Finanzas

Evaluación y aprobación de presupuestos.

6. Logística

Compra de insumos para la preparación.

CONCÉNTRICA

•Estrategia:

Elaboración de pollo broaster pre cocido para preparar en casa, contemplando nuestro sabor y textura, en sus cuatro presentaciones: original, criollo, oriental y parrillero.

•Áreas involucradas 1. Operaciones

Investigación de los insumos a utilizar para la elaboración de la nueva presentación, considerando los empaques para su adecuado almacenamiento.

2. Investigación de Mercado

Definición de la cantidad a producir en la etapa de lanzamiento de la nueva presentación.

3. Marketing

Definición de los puntos de venta para el nuevo producto.

Elaboración de la campaña de publicidad para el lanzamiento del nuevo producto. Enviar presupuesto a departamento de finanzas.

4. Producción

Definición de cantidades a comprar debido al incremento en la producción de pollo broaster.

Enviar presupuesto al departamento de finanzas.

5. Finanzas

Evaluación y aprobación de presupuestos.

6. Logística

Compra de insumos para la preparación.

MERCADOS NUEVOS MERCADOS NUEVOS

Venta de Helados Sabores Peruanos

La empresa realizará la venta de helados en cada local, dichos helados se caracterizarán por la innovación en sus sabores de frutos de nuestras tres regiones, como por ejemplo: aguaymanto, aguaje, tamarindo, etc.

•Áreas involucradas 1. Investigación de mercado

Estudio de los principales lugares de donde se puede distribuir los frutos exóticos en nuestro país.

2. Operaciones

Investigación de los insumos y equipos a utilizar para la elaboración del nuevo producto.

3. Recursos Humanos

Selección y capacitación del personal calificado para la elaboración de los helados.

4. Marketing

Elaboración de la campaña de publicidad para el lanzamiento del nuevo producto e imagen de marca.

Enviar presupuesto a departamento de finanzas.

Difusión interna del lanzamiento del nuevo producto.

5. Producción

Definición de cantidades de insumos a comprar y proceso de almacenamiento. Enviar presupuesto al departamento de finanzas.

6. Finanzas

Evaluación y aprobación de presupuestos.

7. Logística

Compra de insumos para la preparación.

•Estrategia:

Instalación de Módulos con Internet

La empresa realizará la venta de acceso a internet a través de la instalación de módulos con internet dentro del local.

•Áreas involucradas 1. Operaciones

Investigación de inversión en equipos, mobiliario y servicio con el proveedor local. Envío de presupuesto al área de finanzas.

2. Marketing

Elaboración de la campaña de publicidad para difundir a los clientes acerca del nuevo servicio y costos por el mismo.

Enviar presupuesto a departamento de finanzas.

Difusión interna del lanzamiento del nuevo servicio.

3. Finanzas

Evaluación y aprobación de presupuestos.

4. Logística

Compra de equipos, mobiliario y contrato con el proveedor de internet local.

8.4 Estrategias de la matriz de FODA

Tabla Nro. 10 – Estrategias de la matriz de FODA

Las siguientes estrategias o propuestas corresponden al siguiente objetivo completo:

Objetivo complejo: Innovar en la elaboración pollo broaster a través de la creación de tres nuevos sabores:

criollo, oriental, parrillero; y la correcta combinación de ingredientes: finos cortes de cebolla, ajo, perejil y ají panca conseguiremos nuestro delicioso sabor criollo; el polvo cinco sabores, ajonjolí más cebollita china y kion finamente picado harán disfrutar de un manjar oriental; y finalmente los inseparables orégano, perejil, cebolla, ajo y ají darán un sabor parrillero a nuestro crocante pollo broaster. Contrataremos un experto chef que pueda crear una salsa sabor criollo, oriental y parrillero. Creativo y soñador. Con experiencia mínima de 2 años creando platos nuevos en restaurantes de similares características. Que posea alto conocimiento en el uso y combinación de ingredientes y condimentos que le permita llegar a una cuidadosa selección de estas para añadir a la receta original de pollo broaster creando un sabor especial con cada una de nuestras versiones de pollo broaster con sabor criollo, oriental y parrillera. Además de los nuevos sabores, innovaremos en la elaboración y presentación del pollo broaster a través de piezas de pollo suministrados al estilo del pop corn para llevar y lograr la preferencia de los niños a través de nuestros nuggets con llamativas formas geométricas que conseguiremos con la implementación de moldes de corte con estos diseños.