Modelo CANVAS

La metodología que se utilizó para diseñar el modelo de negocio del hostal fue Canvas, este modelo se compone por nueve ítems y permite evaluar la viabilidad financiera del proyecto; este modelo toma en cuenta variables como: los recursos, procesos, tecnología, alianzas estratégicas y demás variables relacionadas con el funcionamiento de una empresa (Ministerio TIC Colombia, 2015). A continuación se entró a desarrollar el lienzo Canvas para visualizar lo que sería la empresa aquí proyectada.

Figura 27. Modelo Canvas para un plan de negocio de un Hostal en Mendihuaca Magdalena. Elaboración propia con base en el modelo Canvas.

1-Propuesta de Valor- ¿Qué me diferencia?

Lo que se busca principalmente, más que suplir una necesidad de alojamiento es

crear un experiencia única al huésped, por ende, se optó por las Tree Hammocks, dado que

al hacer el estudio de mercado de los hostales de Mendihuaca, se halló que la mayoría

tienden a tener el mismo tipo de habitación conocidos como bungalow, sin embargo, lo que

se busca no es repetir dichos esquemas, sino crear algo totalmente nuevo y que también se

adapte al entorno como lo hacen los bungalow de la competencia, es por ende, que se optó

como propuesta de valor romper con el tradicional concepto de habitación y los que busca es brindar habitaciones donde los huéspedes puedan dormir de una manera más cercana a la naturaleza, sin dejar de lado la comodidad.

2-Segmentación- ¿Quiénes son mis clientes?

Viajeros jóvenes Millennials del mundo, nacidos entre el año 1985 y 2000 con un poder adquisitivo medio alto, que busquen alojamiento junto con experiencias únicas y culturales, en las cercanías al Parque Nacional Tayrona. Sumado a que gastan 40 USD diarios o más y que gocen de practicar actividades relacionadas con el ecoturismo y turismo activo.

3-Canales- ¿Cómo voy a vender y promocionar mi producto?

Por medio de canales como Tripadvisor, Booking, Airbnb, Hostel bookers, Hostel

World y una página oficial; cabe aclarar que, es importante desarrollar una página oficial moderna, con contenido claro y con la opción de reserva y pago, puesto que se busca a largo plazo es que las ventas sean cada vez menores por medio de los canales indirectos como lo son Booking y los demás, para así fortalecer el canal directo, a través de la creación de marca y fidelización.

4-Relación con los clientes- ¿Cómo fidelizar a nuestros clientes?

Se busca fidelizar a los clientes por medio de un sistema de Customer Relationship

Management que permita a la empresa, conocer las preferencias del huésped antes y durante su estadía para así brindarle la mejor experiencia. En cuanto a la promoción y dar a conocer la empresa, se debe realizar un fuerte trabajo a través de las redes sociales, con video y

fotografías profesionales que se viralicen, provocando a nuestro segmento millennials potencial de consumir dicho servicio.

5-Modelo de ingresos- ¿Cómo voy a vender?

Los ingresos del hostal se darán por la venta de alojamiento donde se manejaran tarifas dinámicas dependiendo la temporada, es importante aclarar que el hostal solo tendrá habitaciones dobles e individuales, puesto que se apuesta al segmentos de personas que viajan solos, parejas y a grupos de amigos.

Otro ingreso del hostal será el del Bar, el cual venderá bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas, acompaño de snacks, mientras que para las comidas principales como se dijo anteriormente, se busca realizar una alianza estratégica con la comunidad local de Mendihuaca, para que ellos presten dichos servicios.

6-Recursos claves- ¿Cuáles son los elementos más importantes de nuestro modelo de

negocio?

Lo primero por definir son las fuentes de financiación, puesto que debe comprar el terreno y construir el hostal desde 0, esto se definirá al saber el tal de la inversión. Otro recurso clave será con la implementación de tecnologías sostenibles tales como paneles solares, que nos ayuden a optimizar el consumo de recursos del hostal. Por último, se requerirá se personal, al cual deberá ser local, puesto que lo que se busca es generar empleo en la zona y que sean los locales los que operan el hostal.

7-Actividades claves -¿Qué actividades claves se deben planificar para un buen

funcionamiento del plan de negocio?

-Mercadeo y promoción: Serán procesos fundamentales para entrar en el mercado y para llevar la oferta a diferentes potenciales clientes

-Capacitación: Se debe capacitar al personal puesto que será local, en temas de primeros auxilios, inglés y servicio.

-Políticas de sostenibilidad: Si bien desde la construcción se pensara en generar el mínimo impacto al ambiente, en la operación también se debe establecer políticas como no usar desechables, realizar separación de basuras, reciclaje de aguas grises, entre otros, con el fin de incorporar la sostenibilidad en la cultura organizacional.

-Diseño de experiencias: Se debe realizar un fuerte trabajo de diseño y

merchandising en las instalaciones del hostal, para que los huéspedes se sientan a gusto en todas las instalaciones, sumado a que se debe tener red de internet para que ellos compartan sus experiencias en las redes sociales e indirectamente nos den a conocer.

8-Socios claves- ¿Cuáles son los principales socios y suministradores que necesitamos para

empezar a operar?

 Comunidad local de Mendihuaca: Siendo estos proveedores claves quienes provean mano de obra y el servicio de desayuno y almuerzo al hostal.

 Juan Valdez: Se buscaran vender bebidas de calidad, en este caso esta empresa nos proveerá tanto la maquina italiana de café como el grano, con el cual se producirán bebidas a base de café.

 Tentsile: Es la empresa quienes nos proveerá las carpas, las cuales serán las futuras habitaciones.

 Bogotá Beer Company: Si bien se busca vender bebidas de calidad, por ende, se considera que se debe tener cervezas nacionales y artesanales que promuevan la industria nacional.

 Ara: Se busca que esta empresa sea nuestro proveedor de productos como bebidas gaseosas, agua, paquetes de papas, cigarrillos, golosinas y demás productos para poner en el bar.

 Licores Santa Marta: Sera nuestro proveedor de licores.

 Frutall: Sera nuestro proveedor de pulpas congeladas, para jugos naturales y smoothies.

 Justo y Bueno: Quien nos proveerá los productos de aseo.

 Salsamentaría Torre Fuerte: Quien nos proveerá los productos como salsas, carnes de hamburguesa, panes, jamones, quesos.

 Plaza de mercado de Santa Marta: Donde se compraran las frutas y verduras frescas, para la producción de comida rápida y de los cocteles.

 Fritanga la favorita: Empresas que nos proveerá productos congelados como empanadas, dedos de queso y demás productos que estén listos solo para fritar en cocina.

9-Estructura de costos-¿Cuáles son los costos necesarios para poder comenzar el negocio?

Costo de A&B, Housekeeping, canales de ventas, salarios, mantenimiento y

servicios públicos, cabe aclarar que esto se costeara más adelante en la presente investigación.