No todos somos iguales o sea, todos tenemos cuerpos distintos con diferentes factores hereditarios aunque seamos de la misma
naturaleza. Eso hace que muchas veces, los alimentos que son buenos para algunos para otros son como un veneno, así que si existe la individualidad
bioquímica. He observado que algunos de nosotros somos doblemente carnívoros, mientras que otros son simplemente más vegetarianos.
Debido al sistema nervioso de cada uno (no todos somos iguales) sé que existen varios tipos de metabolismo que se determinan en base al tipo de sistema nervioso que tenga la persona y que no podrá existe ninguna dieta, que sea perfecta o ideal para que se acomode a todos. Cuando se quiere mejorar el metabolismo, hace falta saber qué tipo de alimentos deben integrar la dieta de cada uno de nosotros. Para poder definir eso, primero
tenemos que descubrir hacia qué lado se inclina nuestro metabolismo, o se es más carnívoro, o más vegetariano.
Para poder integrar más el conocimiento sobre el metabolismo y su co- dependencia de la conducta cerebral, explicaré un poco sobre el
funcionamiento del sistema nervioso del cuerpo. Tratare de hacerlo lo más sencillo posible; Las funciones de todos los órganos; cerebro, corazón, pulmones, etc. y glándulas como la tiroides, páncreas, riñones, hígado, etc. También los músculos, se controlan a través del llamado sistema nervioso autónomo , este se compone de nervios que pudieran considerarse como los cables de control del cuerpo, o sea como un cableado eléctrico de un edificio. Aunque la mayoría de los impulsos nerviosos que controla las funciones del cuerpo suceden de forma inconsciente , sin pensar o decidir, algunos de los procesos del cuerpo como la respiración, trabajan en combinación con nuestra mente consciente y si se pueden afectar por nuestra actitud, decisiones y pensamientos . El sistema nervioso autónomo (quiere decir que funciona de manera involuntaria-sin pensar) afecta el ritmo de nuestro corazón, la
digestión, el ritmo de respiración, salivación, sudoración, diámetro de las pupilas, digestión, urinacion o defecación e inclusive la excitación sexual. Este sistema de conexiones llamado sistema nervioso autónomo, a su vez está dividido en dos sistemas que se contrarrestan entre sí. Uno es el llamado sistema nervioso simpático y el otro se llama sistema nervioso
parasimpático . Estos dos subsistemas funcionan en un sistema opuesto el uno del otro, más que opuestos podría decirse que son sistemas
complementarios . El sistema nervioso simpático podría compararse con el acelerador de su auto, porque acelera los movimientos del cuerpo y el sistema parasimpático, podría compararse con el freno de su auto, porque detiene o inhibe los movimientos del cuerpo. Las acciones principales del sistema nervioso simpático podrían resumirse en; pelear o huir porque son acciones de mucha rapidez y exaltación. Por el contrario, las acciones principales del sistema parasimpático se podrían resumir en; digerir y descansar porque son acciones pasivas donde la excitación sería perjudicial.
Algunos , tenemos un sistema nervioso que es predominantemente simpático o que esta siempre excitado. Otros, tenemos un sistema nervioso que esta predominantemente parasimpático o Pasivo. Aquellos que tenemos el sistema nervioso excitado necesitamos cierto tipo de alimentos para
tranquilizarlo como; vegetales y ensaladas, proteínas livianas, yogurt etc, y los que tenemos el sistema nervioso pasivo necesitamos consumir alimentos que lo exiten; carnes rojas, proteínas sólidas como queso y una mayor cantidad de grasa. El Estado ideal para cualquiera de nosotros es un estado de balance entre sistema nervioso EXCITADO y el sistema nervioso PASIVO Hay personas que siempre parecen estar aceleradas, se les hace casi imposible estar
tranquilamente sentadas y otras parecen ser más pensadoras con un sistema nervioso pasivo y se les hace difícil la actividad, como ponerse hacer ejercicio físico. Generalmente las parejas están compuestas de un pasivo con un excitado. Nada es más poderoso en el cuerpo humano que las hormonas y gran parte de ellas, se producen en respuesta condicionada a los impulsos de nuestro sistema nervioso.Las personas con sistema nervioso generalmente excitado , producirán mucho más cantidad de las hormonas del estrés;
adrenalina y cortisol. La adrenalina que es una hormona relacionada al estrés, obliga al cuerpo a mantener niveles altos de glucosa (azúcar en la sangre) porque son hormonas que le ordenan el hígado que convierta una mayor cantidad de glucógeno (un tipo de glucosa almacenada en el hígado) en glucosa. En el caso contrario de las personas que tienen un sistema nervioso pasivo , el cuerpo produce una mayor cantidad del neurotransmisor serotonina lo cual tienen un efecto calmante . La persona que tengo sistema nervioso pasivo tendrá muchísima más tendencia a engordar, debido a que su sistema se encuentra en estado de “reposo”. Son personas con metabolismo lento a las cuales se les hace más difícil adelgazar y más fácil engordar ya que todo el sistema nervioso está pasivo lo cual genera muy poco movimiento. Las enfermedades y los problemas con el metabolismo parecen ser en parte causadas por un sistema nervioso demasiado excitado o
demasiado pasivo. Parecen ser que los extremos son los que nos hacen daño, como generalmente pasa con todo en la vida.
Se hace obvio que el estado del sistema nervioso de usted va ser determinante sobre su metabolismo. La ventaja de saber si su cuerpo se inclina más hacia el lado EXCITADO o hacia lado el lado PASIVO, está en que aquello le permitirá adaptar la dieta que más lo beneficie con los programas; 2x1 o 3x1.
Seleccionen adecuadamente su tipo de alimentos en base a su tipo de sistema nervioso, le ayudaría a lograr sus metas mucho más rápido.
De todas maneras lo más importante es que usted observe los
resultados de sus decisiones sobre la alimentación y sobre su estilo de vida, para que pueda constatar que en efecto está usted tomando las mejores decisiones para su salud y metabolismo. Observando sus propios resultados, determinara que le funciona mejor. No todos
somos iguales.