Protocolo de observación en el municipio de Choachí
Pontificia Universidad Javeriana - Maestría en Política Social
Proyecto de investigación: repensar la política social desde la organización colectiva de las mujeres del Oriente Cundinamarqués
Nombre del Colectivo de Mujeres: ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES Y
PROCESADORES DE FRUTAS,
HORTALIZAS Y LACTEOS “ANTOJOS”
Municipio: CHOACHÍ CUNDINAMARCA Vereda: PERTENECEN A LA VEREDA “EL
PULPITO”
Fecha: Noviembre 3 de 2014 Participante s: 3 MUJERES Objetivo de la observació n:
Dentro del proceso organizativo conocer las dinámicas que se generan en los momentos de reunión por parte de las mujeres para identificar la construcción de lo común desde las prácticas organizativas. Así mismo identificar las características del territorio no solo geográfico sino simbólico que aporta en las construcciones subjetivas de las mujeres.
Situación: PROCESO DE COMRERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS POR LAS MUJERES
Tiempo De Duración de la Observación: 6 horas
Hora de Inicio: 10:30 a.m. Hora de Finalización de la Observación: 1:30 p.m.
DESCRIPCIÓN DE LA OBSERVACIÓN
Son tres los momentos claves de la observación:
Organización de las mujeres para la comercialización de los productos. Venta de productos
Recorrido por la plaza central.
1. Organización de las mujeres para la comercialización de los productos:
Las mujeres (3) se instalan en la Plaza Central de Choachí sobre las 7:00 a.m. Sobre las 8 a.m. llegan dos mujeres más para instalarse a las afueras del municipio por la vía principal de acceso. La observadora inicia su observación propiamente sobre las 10:30 a.m.
En la organización de la carpa y mesa las mujeres ofrecen los siguientes productos preparados por ellas mismas:
Mermelada de guatila, mora, fresa, melón, maracuyá y papayuela
Bocadillos de sábila y guatila
Arequipes
Yogurt
Mantecadas de guatila
Pan de Sagú.
Al ser un día festivo varios turistas se acercan para degustar y comprar los productos, todos hechos a mano sin la utilización de maquinaria o tecnología.
Ellas socializan el proceso que realizan para la elaboración de los productos autóctonos del municipio: bocadillo, torta y mermelada de guatila y sábila, y el pan de sagu.
3. Recorrido por la Plaza Central de Choachí Se logra realizar un recorrido por la plaza central.
Se observa la llegada de varios turistas quienes se encontraban interesados de conocer la Chorrera (cascada más alta de Cundinamarca) y las aguas termales, lugares característicos del municipio. En la plaza se instala un grupo de protección animal y avisan públicamente la necesidad de que las personas ayuden con la adopción de 6 perros que fueron recogidos, vacunados y alimentados por los integrantes de el grupo ambiental. Logran la adopción de 3 perros.
Aparecen personas de varias regiones del país y del exterior.
Se establece un diálogo corto con un joven de la parroquia, de 15 años que hace parte del coro y del grupo de música, interpreta la guitarra, participo en las competencias nacionales de Supérate Intercolegiados en el 2012 y fue campeón de ajedrez, situación que le permitió viajar a otros país. Sin embargo, el cambio de alcaldía no favoreció la continuidad de procesos llevados en la escuela, con tristeza expone que el Alcalde cambio la planta de docentes y que los procesos se cortaron. “A los profesores nos les interesa nuestro proceso, quienes están llegan tarde, dan las clases a medias y poco aprende uno”
Reseña que con el Alcalde muchos jóvenes dejaron de participar en los procesos que estaban adelantando: jornadas extraescolares de aprendizaje en matemáticas e inglés.
Por eso el joven decidió ingresar a la parroquia, aunque participa en otro grupo de jóvenes que lidera las directivas de la empresa de lácteos “Alquería” y se encuentra motivado por el aprendizaje recibido.
Una vendedora de pelotas y juegos para niños/as en la plaza central señala la misma percepción, considera que el deterioro del pueblo se debe a la poca gestión del alcalde y que el gran problema precisamente son los intereses particulares que de la mayoría.
Observaciones interesantes:
Percepciones de diferentes actores (un joven líder, una vendedora y socias de la asociación) que exponen su descontento frente a la gestión del alcalde. Consideran que los problemas del municipio no son atendidos a cabalidad por la Alcaldía.
Reconocimiento de “Antojos”. Varios de los actores con los que se entabló dialogo señalan positivo y reconocen el esfuerzo que realizan las mujeres de la vereda el pulpito. Las mujeres se organizan con naturalidad: es interesante observar que ninguna
manifiesta las reglas sino que intrínsecamente saben y cumplen tareas coordinadamente. Unas organizan la mesa, otra se encarga del recibo de dinero y el cambio, otra distribuye los alimentos a quienes compran. Un señor, el único hombre de la asociación se encarga de transportar los alimentos y de llevarlas a sus domicilios luego de la jornada de trabajo que se desarrolla desde las 7 a.m. hasta las 7 p.m. desde el sábado hasta el domingo junto con festivos. El grupo se divide en subgrupos donde se rotan y se entregan cuentas en cada rotación. Cada una lleva alimentos para compartir, no almuerzan y tampoco compran para reforzar.
Actitud: ríen, comparten con los compradores, socializan entre ellas sus alegrías, sus ideas de futuro y manifiestan sus inconformidades.
Origen: la asociación nace entre vecinas de la misma vereda en 1994 como un “club de amas de casa” quienes para ocuparse y compartir saberes deciden encontrarse. En ese club, señala Silvia, se encontraban tres veces a la semana, allí aprendían a coser, a tejer y a realizar bordados, conocimientos que las ancianas les compartían a las más jóvenes y que las mismas ancianas al compartir aprendían nuevas formas o diferencias para bordar o tejer.
En el grupo de amas de casa se ayudaron del Sena, y pese a que el Sena dejó de participar ellas continuaron, iniciaron 25 mujeres.
En ese espacio participaban con sus hijos mientras sus esposos trabajaban
Pero por la difícil situación económica de la mayoría, deciden empezar a organizarse para apoyar con recursos en la familia.
Siguen compartiendo conocimientos, pero esta vez sobre alimentos caseros y recetas que encontraban útiles para generar algún tipo de economía.
Aprovechan un curso que ofrece el Sena y la Alcaldía sobre la producción de frutas y participan.
Deciden organizarse como asociación con la intención de recibir más apoyo de la Alcaldía. El apoyo fue puntual con otros cursos, y con un cartel. Ellas no ven muy significante la ayuda pero igual la acogen y continúan “solas” puesto que la Alcaldía no ha generado acciones para favorecer la economía, producción y crecimiento de la Asociación. Por ejemplo señalan que en eventos la Alcaldía contrata a personas u organismos externos al municipio favoreciendo hacía afuera, pero solo en algunos episodios ha contratado a la asociación para la preparación de refrigerios o productos necesarios e interesantes para el desarrollo de una reunión o evento. Esto favorece mucho más al municipio, además que en dichos eventos como varias personas vienen de otros territorios el ofrecer productos autóctonos del municipio generaría más identidad y sobre todo reconocimiento de sus raíces para quienes no los conocen.
Las mujeres se han sentido en cierta medida “utilizadas” por parte de la alcaldía, por eso al solicitarles una fotografía ellas se negaron puesto que en varias ocasiones la alcaldía a realizado videos y tomas fotográficas aludiendo que la Asociación fue fundada, impulsada y apoyada en la actualidad por el gobierno. Esto les genera frustración.
Solo se realizan unas tomas fotográficas a la plaza central y público en general.
En el fondo, se ubica la carpa de la Asociación los fines de semana, donde las mujeres se rotan los tiempos y las tareas para la comercialización de sus productos en la plaza central de Choachi