La operación del aprovisionamiento y sus actividades en referencia a la logística

La actividad del aprovisionamiento es un tema que gira alrededor de la logística en la cual está inmersa al momento de almacenar ciertas mercancías para después trasladar hacia su destino final ya sea en territorio nacional o hacia algún territorio extranjero.

Dentro del concepto de abastecimiento o aprovisionamiento también se determina que es la función que se utiliza en la logística para facilitar a las industrias o empresas el material preciso para que funcione correctamente. Además, se tienen las siguientes actividades:

Es la actividad que estará acorde a la planeación logística en donde la necesidad por el abastecimiento implicará de manera global lo que se necesitará para el movimiento de la Industria Conserveras Guayas, se llevará a cabo en cantidades fijas con un tiempo determinado, es decir, para la fecha establecida o para terminar el proceso del proyecto completamente. La recopilación de las necesidades se demuestra con los pedidos que se obtendrán y las requisiciones. La necesidad de aprovisionamiento en la industria se dará por razones de consumo de productos, el reemplazo de los mismos, la seguridad del producto y su reserva, es decir, las necesidades que se puedan presentar y necesidades para el proyecto. Cabe recalcar que es muy importante el factor tiempo ya que se debe satisfacer las

necesidades inmediatamente. (UJCM, 2012)

2.1.1.2 Objetivos de la adquisición de materiales para el uso correcto en el abastecimiento.

Con esta actividad se tiene como principal objetivo adquirir materiales necesarios en cantidades precisas y a costos mínimos, pero de calidad, para la elaboración de productos que realiza la industria, varios de los objetivos de esta actividad son:

 Salvaguardar mediante proceso de aprovisionamiento.  Pagar precios justos, obteniendo materiales de calidad.

 Conservar reservas económicas razonables para la seguridad y sin problemas para la industria.

 Buscar fuentes diferentes de ingresos y suministros para localizar productos y materiales innovadores.

 Mantener costos mínimos para el cliente, sin bajar el nivel de actuación de la actividad.

 Investigar y realizar continuamente nuevos procedimientos y procesos para la mejora de la industria, es decir capacitación de trabajadores, tener informes del movimiento

general dentro de la misma.

También se puede referenciar a la obtención múltiple de proveedores por lo que existe relación entre ambos para la adquisición de algún material que se requiera para la empresa, es decir, se consigue una gran oportunidad para establecer una conexión laboral y profesional para ganar tanto cliente como proveedor. (Monterroso, 2015)

2.1.1.3 Pedidos de compra para el inicio de la actividad de aprovisionamiento.

Esta actividad comienza con el pedido de la compra de materiales y su fin es apoyar en el seguimiento de las actividades del aprovisionamiento para que se logren evitar retrasos e interrupciones, observando la calidad de los productos que reciben. En esta fase del proceso logístico hay que tener en cuenta la obtención de lo que se necesita, lo que no se necesita y el tiempo de duración para no comprar materiales que no ayuden en el proceso de

abastecimiento o aprovisionamiento y obtener solo los que son de uso eficiente y preciso en el sistema logístico de una red (Posada, 2013).

2.1.1.4 Ubicación de los productos recopilados y sus aspectos en el ámbito industrial.

Será el lugar donde van a estar almacenados los productos, además en donde se encuentra la persona encargada de custodiar todo lo obtenido. También se conoce como establecimiento de adquisición y entrega de lo que la industria realiza mediante todo su proceso. Existen varios aspectos acerca de esta actividad:

 Control de existencias

 Contratación continúa de seguridad

 Máximo almacenamiento de los productos  Reposición inmediata. (Mariategui, 2014)

2.1.1.5 Control de distribución en el aprovisionamiento para las empresas.

Esta actividad es la encargada de acoger las necesidades y requerimientos del cliente ofreciéndole la correcta distribución y entrega de los productos que solicite. Todas las

necesidades del cliente serán tomadas en cuenta y atendidas de manera rápida, es decir, se embala y se empaqueta la cantidad de los productos pedidos para salvaguardar la mercancía y se llevará un control desde que se embarca la mercadería hasta que llegue a manos del cliente en el momento justo. (UJCM, 2012)

2.1.1.6 Seguimiento del stock de las mercancías en las industrias.

La industria debe tener como objetivo el aseguramiento de cantidades fijas en

aprovisionamiento dentro del establecimiento y tiempos justos, para no exceder la capacidad del lugar de almacenamiento. Además, esta es el área fija o clave para todo tipo de cadena de suministro que tenga una empresa o industria porque ayuda a mejorar el movimiento general dentro de las mismas, logrando generar un correcto desempeño en las diferentes redes de la cadena de suministro. Existen cuatro aspectos fundamentales al momento del control de stocks, las cuales son:

 Innovación de la Tecnología: Contar con tecnología de punta actualizada que ayude a mejorar la gestión del centro de aprovisionamiento teniendo el

inventario sin preocupación de que haya pérdidas en la red de la cadena de suministro.

 Reducción de los Costos: El correcto almacenamiento y mantenimiento del inventario de cualquier índole tiene costos que pueden ser elevados, con los que la empresa tiene que ver cómo reducirlo, por eso es necesario llevar un control de los procesos por usar en el área de aprovisionamiento para reducir estos costos.

 Capacidad de Respuesta: Al momento de lograr realizar los dos aspectos anteriores se podrán reflejar inmediatamente las respuestas positivas que tendrá esa red de la cadena de suministro o si surge otro imprevisto poder mejorarlo enseguida.

 Satisfacción al cliente: Por último, controlando todos los otros tres aspectos se podrá dar una excelente atención al cliente, donde como industria y

empresa eso es lo primordial para mejorar e ir evolucionando (Supply, 2014).