desarrollo, a lo largo
de los últimos años,
se ha dado, para las
principales especies
y razas ganaderas
proveedoras de
alimento, un progreso
muy rápido en el
mejoramiento de la
producción, mediante
el uso de programas
bien estructurados de
mejoramiento genético
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ocasiona a las razas locales que utilizan menos o ningún insumo extra para aliviar los problemas de estrés calórico, parasitarios y de las enfermedades endémicas de las regiones tropicales pero que muestran mayor capacidad de adaptación.
En muchos casos, los países en desarrollo han centrado sus inversiones y políticas en sistemas de producción con muchos insumos externos utilizando razas introducidas altamente es- pecializadas sin crear mecanismos de mejoramiento genético de largo plazo. La utilización de estas razas altamente espe- cializadas introducidas se justifica en condiciones adecuadas de gestión en los sistemas de producción con alto nivel de insumos externos, especialmente cercanas a zonas urbanas, donde existe una demanda creciente de productos animales y donde, por mayores facilidades de comunicación, servicios e infraestructura, puede sostenerse el suministro de insumos y mayores exigencias de manejo y alimentación que requieren los rga especializados.
En condiciones rurales extensivas, donde los productores tienen dificultades de comunicación (transporte), para conseguir alimento o suplementos adicionales y otros insumos; las razas locales de gran adaptación a condiciones extremas, facilitaran la reproducción y producción en forma sostenible y competitiva.
Por las anteriores circunstancias, es necesario poner mayor atención a la utilización sostenible y el desarrollo de razas locales en los sistemas de producción de bajo y medio nivel de insumos externos, los predominantes en nuestra geografía, ya que estas, por su adaptación a tales ecosistemas se reproducen y producen en condiciones de costos mas sostenibles, probablemente más eficientes y productivas.
De otra parte, es necesario abordar en profundidad la opción de mantener o desarrollar sistemas de producción en entornos marginales, basados en rga de uso múltiple (carne, leche, tra- bajo, etc.).
La inversión en desarrollo de razas locales de ganado bene- ficiará a los campesinos y ganaderos pequeños y medianos, la gran mayoría en el país, y contribuirá al desarrollo sostenible de las regiones más pobres y por consiguiente a solucionar
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los problemas de carencia y seguridad alimentaria de esas po- blaciones marginales. Se reconoció que el principal obstáculo para promover el desarrollo de razas locales es la ausencia de programas e infraestructura nacionales destinados a facilitar los planes de mejoramiento genético de los recursos genéticos y a los problemas culturales ocasionados por el individualismo y esnobismo que caracteriza a nuestros productores ganaderos. No existen, en muchas regiones del país, asociaciones de productores y el conocimiento de los métodos de mejoramiento genético por parte de los campesinos y productores, pequeños y medianos, es deficiente o desconocido y, en la mayoría de los casos, mal en- tendidos y utilizados, especialmente cuando se adaptan y acogen criterios de selección basados en parámetros externos a nuestro entorno tropical.
Se necesita reforzar las instituciones nacionales de edu- cación, investigación y fomento para poner a disposición de todos los actores de la cadena productiva, desde los campesinos, criadores, técnicos y consumidores, el conocimiento apropiado para el desarrollo de una zootecnia acorde con el medio pro- ductivo tropical, así como para promover la participación del sector privado.
Actualmente, distintas instituciones de Investigación y la Universidad colombiana en general, con el apoyo del madr a través de las convocatorias de Ciencia y Tecnología adelantan proyectos de investigación y desarrollo en el campo de la genética y el mejoramiento animal de las especies pecuarias de impor- tancia social y económica del país (Anexo ). Los proyectos en
marcha obedecen a las necesidades y prioridades identificadas por el madr. Son estudios contratados para ejecutar en forma puntual (máximo a años de duración) y por su importancia en el desarrollo de la ganadería en general, es necesaria su continuidad o que se lleven a cabo en forma permanente, espe- cialmente aquellos que conciernen con el manejo y desarrollo (mejoramiento) sustentable de los rga. Adicionalmente a los proyectos de investiga- ción que financia el madr es importante señalar
Los proyectos en
marcha obedecen
a las necesidades
y prioridades
identificadas por el
madr
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otras iniciativas de las asociaciones de criadores de razas criollas (Hartón del Valle y Lucerna) y taurinas introducidas como Normando, las cuales, en asocio con organizaciones internacionales como el Instituto Italo latinoamericano, adelantan traba- jos de evaluación genética y pruebas de progenie. Otras asociaciones de raza, como la de Criadores de Ganado Cebú, específicamente en Brahman se adelanta, desde mediados de los años , la evalua- ción genética de la población pura de dicha raza. En algunas de las razas Taurus introducidas de carne, se adelantan proyectos de valoración de los componentes genéticos (cualitativos y moleculares) de la calidad de la carne.
Con base en los objetivos establecidos, las prioridades de investigación, desde el punto de vista de la valoración de los rga de Colombia, teniendo en cuenta la agenda actual y las capa- cidades de los diferentes grupos de investigación existentes, se requiere ampliar estudios de adaptación, espe- cialmente los relacionados con resistencia al estrés climático, parásitos y enfermedades. Así mismo, estudios relacionados con la identificación de marcadores genéticos asociados a características cuantitativas de importancia económica y de calidad de productos (leche, carne, lana, etc.). Con estudios de esta naturaleza y resultados positivos de los mismos, el forta- lecimiento de los sistemas de producción locales, a través de estímulos al valor agregado de sus productos, se compensaría el esfuerzo de los ganaderos que propician la conservación y correcta utilización de los rga locales (criollos).
El control de rendimientos específicos de cada una de las aptitudes productivas (carne, leche, etc.) y la estandarización de la valoración de reproductores de las distintas especies o razas, así como evaluaciones genéticas en cada una de ellas, son necesi- dades apremiantes para la búsqueda de la valoración de los rga; se requiere, además, fomentar e implementar nuevas técnicas de valoración, como la clasificación lineal y funcional.