Perfiles metabólicos a) Hemoglobina

Este parámetro indica la concentración de hemoglobina en la muestra de sangre. En la Figura 6, se puede observar que la Comuna de Cochamó presenta la menor variabilidad, sin embargo, casi todas las muestras se encuentran dentro del rango de referencia a excepción de una vaca en la Comuna de Chaitén que presentó anemia.

Revisión pre-servicio, aplicación de dispositivos con progesterona (0,5 g no reutilizable) e inyección de 2 mL de benzoato de estradiol. Retiro de los dispositivos e inyección de: 2 mL de Ciclase® (prostaglandina F2a), Cipiosyn® (Cipionato de estradiol) y 2 mL de Novormon® (PMSG).

Inseminación artificial a entre las 52 y 56 horas de retirados los dispositivos.

Repaso con toros.

Día Manejo por vaca

0 8 10 28

Figura 6. Contenido de hemoglobina en sangre.

b) Cuerpos cetónicos

Los cuerpos cetónicos (BHB) corresponden a productos intermediarios del metabolismo energético, cuya producción aumenta frente a deficiencias metabólicas de energía. Se puede observar en la Figura 7 que en las Comunas de Chaitén, Futaleufú y Palena, existe un porcentaje de animales con altos contenidos de BHB, lo que indica que ciertas vacas están movilizando reservas de grasa (principalmente proveniente del hígado); debido a que se encuentran en balance energético negativo por un déficit energético en la dieta.

Figura 7. Contenido de cuerpos cetónicos en sangre.

c) Calcio

Es un catión que tiene como función actuar en la coagulación, contracción muscular, estructura ósea, permeabilidad de membrana. En el muestreo (Figura 8) se pudo observar una concentración plasmática muy estable. Las únicas comunas que presentaron animales deficitarios fueron Palena y Chaitén probablemente asociado a vacas con partos más recientes y mayor movilización de calcio.

Figura 8. Contenido de calcio en sangre.

d) Fósforo

El fósforo (P) es un constituyente de fosfolípidos, fosfoproteínas y adenosín trifosfato (ATP). Está relacionado al metabolismo del P y Calcio asociadas a trastornos óseos. Es importante en diferentes funciones reproductivas. Se puede observar en la Figura 9 que existe gran variabilidad de las muestras en las diferentes Comunas, sin embargo, la gran mayoría de las muestras están dentro de los rangos de referencia. En la Comuna de Futaleufú se observa una mayor distribución hacia los límites inferiores.

Box plots de Calcio (Ca) (mmol/L)

Box plots de Fósforo (P) (mmol/L)

e) Magnesio

El magnesio (Mg) actúa como catalizador de la síntesis proteica y principalmente como regulador del tono muscular. En la Figura 10, se puede observar una concentración plasmatica variable de Mg regulada por la excresion renal y la dieta de los animales. Las medias de los animales de la Comuna de Cochamó fueron altas en relación a las otras comunas. Sin embargo, no se encuentran animales con hiper o hipomagnesias clínicos.

Figura 10. Contenido de magnesio en sangre.

f) Proteínas totales

Corresponden a la totalidad de las proteínas en una muestra de suero. En la Figura 11, se puede observar una gran variabilidad entre Comunas. Los resultados representan que no existen inflamaciones secundarias, deshidratación, desnutrición ni un exceso de parasitismo en los animales muestreados.

g) Albuminas

Las albuminas son sintetizadas en el hígado y cumplen la función de transportar ciertas sustancias. Según los análisis de sangre (Figura 12), se puede observar que los niveles de albumina están dentro de los rangos de referencia, lo cual indica que no existen trastornos hepáticos crónicos ni tampoco parasitismo crónicos.

Box plots de proteínas totales (g/L)

Figura 11. Contenido de proteínas totales en sangre.

Box plots de albuminas (g/L)

h) Urea

La urea en la sangre es el producto terminal del metabolismo de las proteínas. Tiene mayor trascendencia la formación y uso del amonio en el rumen, el cual es dependiente de la relación proteínas/energía de la dieta. Las concentraciones de urea en la mayoría de las Comunas (Figura 13) indican que existe una relación elevada de proteínas/energía en la dieta. Es decir, existe una asincronía proteína:energía, lo que indica un déficit de energía en la dieta.

i) Colesterol

El colesterol es sintetizado por el hígado, formando parte de las membranas celulares y es el precursor de la vitamina D y hormonas esteroides. Los valores señalados en la Figura 14 indican que el aporte de fibras a los animales es el adecuado.

Figura 13. Contenido de urea en sangre.

j) Glutatión peroxidasa (GPx) Selenio

El selenio es un micronutriente requerido en varios procesos metabólicos y forma parte de metaloenzimas antioxidantes como la GPx. Mediante esta enzima se mide la disponibilidad metabólica del selenio. El selenio ayuda a mejorar la fertilidad animal; debido a que aumenta las contracciones uterinas hacia el oviducto y ayuda al transporte espermático. Se observó (Figura 15) que las medias de las vacas estaban dentro del rango referencia, pero, sin embargo, la gran mayoría de los animales se encontraba en el límite inferior. Por lo tanto, debido a la importancia de este micronutriente se tomó la decisión de administrar selenio inyectable a los animales.

Figura 14. Contenido de colesterol en sangre.

k) Recomendaciones:

Según los resultados antes mencionados se puede concluir que gran parte de los metabolitos (Ca, P, Mg, PRO y COL) se encuentran dentro de los rangos de referencia. Sin embargo, ciertos metabolitos relacionados con la energía en la dieta (BHB y urea indican que existe un desbalance energético en al- gunos animales, por lo tanto, se deberían suplementar con fuentes energé- ticas como grano de cereales. Además, se observaron algunos problemas de daños hepáticos, que se podrían solucionar mejorando el estado nutricional del animal para evitar movilización de las reservas de grasas. Otra alterna- tiva sería el uso de protectores hepáticos. Finalmente, como se señaló ante- riormente es importante mejorar el aporte de antioxidantes como es el de selenio en las dietas, que puede ser en forma de sales minerales o inyección sistémica.

Figura 15. Contenido de glutatión peroxidasa en sangre.

Box plots de Glutatión peroxidasa (GPx) (U/g Hb)