CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO
2.3. Propuesta Guía Metodológica para el desarrollo de estudio de
Las tiendas de abarrotes de la ciudad de Babahoyo, al igual que otras microempresas, de la localidad pretenden mejorar la calidad de servicios y sus utilidades, por ello con la presente propuesta se está pretendiendo crear una guía metodológica para el desarrollo de un estudio de mercado, la cual permitirá establecer estrategias que ayudarán a conocer el entorno comercial de forma interna y externa, analizando sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.
Con el fin de tener todas las herramientas necesarias para conocer la factibilidad de emprender un proyecto de inversión con un mínimo riesgo, sin invertir mucho dinero.
Índice
1.1. Presentación
1.2. Objetivo
1.3. Importancia del estudio de mercado
1.4. Proceso del estudio de mercado 1.4.1. Problema
1.4.2. Formas de Investigar.
1.4.3. Como Obtener la información 1.4.4. Realizar Deducciones.
1.4.5. Conclusiones e Informe.
1.5. Estudio de FACTIBILIDAD 1.5.1. Análisis DOFA
1.6. Análisis de la competencia
1.7. Estrategias para mi Tienda de Abarrotes
1.1Presentación
Este documento presenta, la recopilación de ejemplos que se deben Seguir en la elaboración de un Estudio de Mercado y está elaborado con el fin de dar soporte tanto a aquellos emprendedores que desean iniciar su actividad Como a quienes tratan de consolidar su propio proyecto empresarial, Para que consigan elaborar el estudio, esta guía contiene las siguientes partes:
Elabora tu propio estudio de mercado: donde se indican el proceso que se
debe seguir para la realización de un estudio de mercado.
Principales Fuentes de Información. Éstas serán descritas prestando Especial
atención a las ventajas y desventajas de cada una de ellas Con el fin de que selecciones las más adecuadas en función de sus Necesidades.
Esta Guía será la herramienta para los pequeños y medianos empresarios que se dedican al comercio de productos de primera necesidad, como son las tiendas de Abarrotes, y de esta manera puedan desarrollar sus habilidades y competencias con una visión más acertada de la situación y las tendencias a nivel Cantonal.
1.2 Objetivo
Estructurar un estudio de mercado que fomente la factibilidad de las tiendas de abarrote
1.3 Importancia del estudio de mercado
Es un recurso importante para el éxito del proyecto empresarial en la Medida en que permita comprender el mercado en el que vas a localizar la actividad.
Ofrece una visión actualizada sobre un sector de actividad, es decir, cuál ha sido su evolución en los últimos años, la situación actual y las perspectivas de futuro.
Puede ser determinante a la hora de identificar una oportunidad de Negocio o,
por el contrario, identificar alternativas en caso de que tu Proyecto inicial no sea viable
Permite una evaluación y supervisión del funcionamiento de la empresa
La investigación de mercados ayudara a evaluar los resultados de la actividad
comercial.
Índica si debes continuar, cambiar o cancelar el plan de negocio, si el producto
vendido es adecuado o si la nueva gama que planeas comercializar tiene cabida en el mercado.
Aporta información sobre la acogida de una nueva campaña de publicidad y
1.4 Proceso del Estudio de Mercado Problema ? Conclusion es e informe Forma de . Investigar
Autora: Evelyn Merizalde B
Realiza r Deduccion es Como Obtener la Informació n? 1.4.1 ¿Problema?
Está compuesto por dos procesos que son Formulación del Problema y creación de Objetivos.
Para la elaboración del problema es muy sencillo ya que se debe de tener en claro que se desea investigar o que problema está teniendo el negocio por ejemplo: ¿Por qué no estoy teniendo ganancias? ¿Porque mi clientela prefiere la competencia?; ¿debo cerrar? Para saber cómo hacerlo, de lo contrario si no se tiene en claro el problema a investigar no se podrá llegar a una investigación.
En la creación de objetivos se debe considerar:
Que conseguir con el estudio, es decir, a dónde quieres llegar.esta suele ser la tarea más difícil, ya que va a determinar el diseño del estudio y su estrategia.
Si no se realiza correctamente, el resultado puede Dar lugar a la toma de decisiones equívocas y a definir acciones nulas Para cumplir los objetivos.
Ejemplos:
Ofrecer productos de calidad con precios accesibles al entorno.
Obtener ganancias rentables en el presente año Mediante una buena
organización de los ingresos y Gastos.
Determinar nuevas estrategias para atraer más clientes.
Brindar un servicio de calidad con calidez y eficacia en el barrio.
1.4.2 Formas Investigar
Después que el investigador ha manifestado el problema de acuerdo a la investigación se debe planear como realizar la investigación, en donde se podrá saber los métodos y procedimientos que se llevaran a cabo como los siguientes:
Plan de acción del investigador.
Fuentes de información
Técnicas de investigación como por ejemplo (encuesta o experimento).
Los clientes.
Calendario. De actividades Costo de investigación.
Plan de acción: se debe determinar qué tipo de investigación voy a realizar por ejemplo:
Investigación de recolectar información: Esta se define como la recolección de información mediante mecanismos informales como por ejemplo: la observación, una conversación, esto ayudara a que se consiga lo deseado sin necesidad de acudir a una encuesta o entrevista más formal.
Investigación que describe: esta ayuda a determinar las preguntas básicas como son ¿Quién? ¿Cómo? ¿Cuándo? Este tipo de investigación describe
actitudes, intensiones y comportamientos al igual que el número de competidores y sus estrategias.
Investigación de las causas: esta se encarga de controlar varios factores para de esa manera saber cuál de ellos causa el problema, esto ayuda a desechar las causas del problema, esta investigación es más costosa y la pueden realizar ya empresas o industrias con mayor capital disponible.
Fuentes de información
Existen dos tipos la primaria y secundaria
Primaria es revelada directamente para un propósito específico, lo cual resultaría muy costoso porque es una información confidencial a la cual no se tiene acceso, por Ejemplo:
En la corporación MI CASA se utiliza un tipo de programa contable que es confidencial por lo cual su competencia que es la corporación BRISAS DEL MAR pagaría una fuerte cantidad de dinero para acceder a ese programa y de esta manera seguir siendo una fuerte competencia en el mercado local.
En cuanto a la información se refiera aquella que ya existe que se la puede revisar en internet, libros, revistas etc. es la que se sugiere utilizar cuando no se posee un presupuesto muy alto para el estudio de mercado para un pequeño negocio.
Ejemplo:
Técnicas para elaborar un balance inicial, es una información que ya existe y se puede acceder a ella muy fácil.
Técnicas de la investigación
Después de determinar qué tipo de información es necesaria se debe determinar el método que se usara, existen múltiples métodos dentro de los que se encuentran las siguientes:
Encuestas Telefónicas Encuestas por correo o e-mail Encuestas personales o de grupo
Los clientes (Segmentación)
La demanda de la mayoría de los productos o servicios está relacionada con
factores tales como la edad, los ingresos y el sexo, ocupación etc. por Ejemplo:
En años posteriores la representación de personas que no consumía azúcar (básicamente eran personas con diabetes) era muy pequeño en relación a la población total, hoy en día, debido a la preocupación por cuidar la línea, el número de personas que eligen bebidas refrescantes sin azúcar es ya considerable.
Pasos a seguir para definir los clientes:
Elaborar un perfil donde se .Identifique dónde viven las mayores concentraciones de los posibles clientes.
Ejemplo:
En un barrio donde los domingos jueguen futbol (es una concentración masiva
de varones sedientos, hambrientos que consumirán bebidas y frituras empacadas).
Determinar dónde, cómo y cuándo prefieren comprar Ejemplo: los clientes
Buena atención
Precios accesibles, no elevados
Que sea cercano a su vivienda.
Los clientes CUANDO compraran:
Necesiten del producto o servicio le sea fácil llegar al lugar.
No sea déspota el vendedor.
Calendario. De actividades
De acuerdo con los pasos anteriormente explicados se procederá desarrollar un calendario de actividades proyectado en el tiempo estimado que se va a utilizar para
realizar el Estudio como por Ejemplo:
MESES 2015
JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
Definir el problema Formas de investigar
Como obtener la información realizar deducciones
Conclusiones e informe
Autora: Evelyn Merizalde B.
Costo de investigación
Los costos de Investigación es el presupuesto que se hará para saber cuánto se
,
, ,
, ,
ACTIVIDADES CANTIDAD TIEMPO HORAS VALOR UNITARIO TOTAL INVESTIGACION CAMARA FOTOGRAFICA 1 300,00 FILMADORA 1 600,00 GRABADORA 1 35,00 TOTAL 935,00 MOVILIZACION TRASPORTE 2 MESES 60h 50,00 VIATICOS MATERIALES 2 MESES 60h 80 00 130,00 FOTOCOPIAS 271 0,03 PLUMAS 24 0,15 8 13 3 60 COMPUTADOR 1 450,0 450,00 INTERNET 21 00 21 00 TOTAL DE MATERIALEA 471,18 482,73 TOTAL 1547,73 Recuerde
La investigación se puede realizar por 4 meses aproximadamente, en el ejemplo se muestran algunos instrumentos que no necesariamente necesiten, se debe adaptar a sus recursos, los valores son estimados así que su presupuesto puede ser de menor valor.
1.4.3 Como Obtener la Información
El primer paso es realizar la encuesta, entrevista o el método que se haya escogido.
Luego de esto se procederá a iniciar con el análisis
verificara si la información de la encuesta ha sido contestada coherentemente.
Recuerde
Claridad en el lenguaje
No influir en la respuesta 1.4.4 Realizar deducciones
En este punto el investigador ya tiene la información en su poder de las encuestas, entrevistas, observación, del método que haya utilizado.
Con esta información el investigador podrá llegar a tener una idea de que se necesita de lo que la comunidad requiere y se podrá realizar las estrategias necesarias para el desarrollo del negocio
1.4.5 análisis e informe
Después de hacer deducciones acerca de lo que sucede en el mercado lo cual se conoce como hallazgos, se deben de presentar de manera ordenada y lógica. Los informes de investigación que deben llevar un capítulo de resumen , el cual será la guía para saber que se tiene hacer, haciendo la información mucho más fácil de leer y seguir una continuidad.
1.5 Estudio de factibilidad 1.5.1 Análisis DOFA
Que significa:
Análisis interno: Fortaleza y Debilidades Análisis externos: Oportunidades y Amenazas
Este análisis se podrá realizar manualmente escribiendo las debilidades, fortalezas, oportunidades, amenazas que presenta la Tienda de abarrotes.
Las debilidades y oportunidades tienen que ver con respecto a la parte interna del
Debilidades:
No tener un control de ingresos y gastos
No llevar un control de inventario (mercadería)
No abastecerse de suficiente mercadería Fortalezas:
Tener un programa de control de inventarios (mercadería)
Abastecerse de mercadería de las marcas más conocidas
Tener un local propio
Las oportunidades y amenazas tienen que ver con la parte externa del negocio por ejemplo:
Oportunidades:
Tener una buena ubicación (esquina)
No tener competencias en el sector Amenazas
Los proveedores no entreguen a tiempo la, mercadería.
Que los productos no tengan control de calidad
1.6 Análisis de Competencias
Para identificar la Competencia se debe de conocer:
Ubicación
Tipo de servicios que ofrecen
Los productos o servicios que brindan
Ubicación
Lo primero que se debe seleccionar es el tipo de ubicación que deseamos entre las tres opciones existentes: Local aislado, zona comercial y centro comercial.
Zona aislada representara poca competencia y es apropiado para la venta de
productos de compra habitual y de compra impulsiva, ya que se orienta a la comodidad/proximidad al consumidor.
Zona Céntricas proporcionan una oferta variada en productos como en precios y
el tráfico peatonal y vehicular son muy intensos. Sin embargo, los costos por alquiler son muy elevados, es difícil el estacionamiento y resulta complicado el para los clientes potenciales.
Zonas periféricas Estas son zonas comerciales alejadas del centro pero situadas
en calles importantes. Es similar al distrito centro pero la oferta global es menos variada que en la anterior y el número de establecimientos es también más reducido.
Tipo de servicios que ofrecen
Venta al por mayor y menor de biberes
Atencion de lunes a viernes, sabados, domingos y feriados
promociones de productos relacionados por ejemplo (detergente + suavizante)
realizar surtido de mercaderia, así como en la atención al cliente.
El servicio a domicilio.
Recuerde
Competir directamente con otros negocios no lleva a ninguna parte, sobre todo cuando se está iniciando en el negocio, lo ideal es buscar un recurso
diferenciador, mayor calidad de servicios, productos o servicios innovadores Ejemplo:
Mantener el mismo precio de la competencia en un yogurt pero diferenciarse dando un yogurt más una golosina. de esta manera creare un valor agregado que aumentara la demanda de yogurt en mi tienda y por ende las ganancias.
productos o servicios que brindan
Yogurth, lácteos
Arroz ,granos ,cereales
Frutas y verduras
Confites y golosinas
Pan empacado
Alimentos perecibles
Las características de su clientela actual
Género: Es indistinto, se atienden tanto a hombres como mujeres.
Edad: Pueden ser desde niños hasta adultos mayores, el rango de edad es abierto. Clase social: Acuden clases medias y bajas.
Nivel de satisfacción alcanzado con sus servicios y productos
Ser su mismo jefe.
Dominio a expandirse a nivel local o cantonal.
1.6 Estrategias
Perfeccionar la relación con la clientela (ser amables y pacientes con los clientes ellos son los que deciden)
Incluir nuevos Servicios que brinde al cliente una mayor satisfacción del producto, por Ejemplo, una mayor asesoría en la compra.
Optimizar la imagen de la Empresa (con las diferentes propagandas que los proveedores obsequian , crear una ambiente novedoso y llamativo)
Mejorar la calidad del servicio (con un trato cordial y siempre prefiriendo al cliente)
Elaborar una nueva campaña publicitaria (si no se posee sufriente dinero para una campaña en medios de comunicación se la puede hacer por medio de carteles llamativos donde se promociones los productos , inclusive combos económicos de golosinas, o productos de primera necesidad ) por ejemplo:
Cola Personal Galletas club social 0,50ctvos Recuerde
2.4 Conclusiones del capitulo
En la ciudad de Babahoyo según la investigación realizada se pudo comprobar que existen 595 tiendas de Abarrotes registradas legalmente en los archivos de la municipalidad del cantón Babahoyo, por tanto la muestra dio un resultado de 229 encuestas a realizar, para comprobar si la investigación tenía factibilidad para seguir con el proyecto.
De acuerdo con la encuesta realizada a 229 personas de la ciudad de Babahoyo dueñas de tiendas de abastos o abarrotes, en la ciudad existe la deficiencia de estudios de mercado, ya que la gente desconoce acerca de esto, también se pudo apreciar que no llevan un control organizado del negocio, por lo que es necesario y muy importante ejecutar el proyecto de la guía metodológica para el desarrollo de estudio de mercado en la ciudad de Babahoyo.
Este proyecto beneficiara a muchos propietarios de tiendas de abarrotes y será un aporte al comercio de la ciudad que ayudara a nuevos emprendedores a poder tener un negocio propio y seguro con pilares fuertes que aseguren una buena rentabilidad y el bienestar económico de muchas familias que tienen poseen tienda.
Recomendaciones
Se debe tomar en cuenta todos los factores que se involucran con el desarrollo de estudio de mercado, como lo es la situación económica, se debe dar a conocer, que es un estudio minucioso que conlleva gastos de parte del que lo realiza, es por eso que si existe desconocimiento acerca del estudio de mercado, se debe hacer presente todos esos puntos importantes para que de esa manera las personas tengan un conocimiento más certero de los que van a realizar.