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Tipo de producción: Artículo
2 ESTRELLA ESPADA BELLIDO; MARTA FERREIRO GONZALEZ; CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO. Optimization of the ultrasound-assisted extraction of anthocyanins and total phenolic compounds in mulberry (Morus nigra) pulp. FOOD CHEMISTRY. 219, pp. 23 - 32. 2017.
Tipo de producción: Artículo
3 Delgado-gonzález, Manuel J.; MANUEL MARÍA SÁNCHEZ GUILLÉN; MARÍA DE VALME GARCÍA MORENO; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; CARMELO GARCÍA BARROSO; DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ. Study of a laboratory-scaled new method for the accelerated continuous ageing of wine spirits by applying ultrasound energy. Ultrasonics Sonochemistry. 36 - May, pp. 226 - 235. Universidad de Cádiz. Química Analítica. IVAGRO, 2017. Disponible en Internet en: <http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1350417716304187>. Tipo de producción: Artículo
4 WIDIASTUTI SETYANINGSIH; Saputro, Irfan. E; CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Multiresponse optimization of a UPLC method for the simultaneous determination of tryptophan and 15 tryptophan-derived compounds using a Box-Behnken design with a desirability function. FOOD CHEMISTRY. 225, pp. 1 - 9. 2017. Disponible en Internet en: <http://https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85008395786&origin=resultslist&sort=plf- f&src=s&sid=4DF40E7EB0B2570EC0E7D4233FB01835.wsnAw8kcdt7IPYLO0V48gA
%3a1750&sot=autdocs&sdt=autdocs&sl=18&s=AU-ID
%2855251696600%29&relpos=0&citeCnt=0&searchTerm=#>. Tipo de producción: Artículo
5 MARTA FERREIRO GONZALEZ; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; JESÚS AYUSO VILACIDES; JOSE ANGEL ALVAREZ SAURA; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Validation of an HS-MS method for direct determination and classification of ignitable liquids. Microchemical Journal. 132, pp. 358 - 364. 2017. Disponible en Internet en: <http://http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026265X16302296>. Tipo de producción: Artículo
6 Fayos, Oreto ; De Aguiar, Ana Carolina ; ANA JIMENEZ CANTINAZO; MARTA FERREIRO GONZALEZ; Garcés-claver, Ana ; Martínez, Julián ; Mallor, Cristina ; ANA RUIZ RODRÍGUEZ; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO. Ontogenetic Variation of Individual and
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7 MARÍA JESÚS RUIZ BEJARANO; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Volatile composition of Pedro Ximénez and Muscat sweet Sherry wines from sun and chamber dried grapes: a feasible alternative to the traditional sundrying.Journal of Food Science and Technology. 53 - 6, pp. 2519 - 2531. 2016.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1,241 Agencia de impacto: ISI
8 Vasile-simone, Giuseppe; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; RAMÓN NATERA MARÍN; Masino, Francesca; CARMELO GARCÍA BARROSO; ENRIQUE DURÁN GUERRERO. Application of a stir bar sorptive extraction method for the determination of volatile compounds in different grape varieties. Journal of the Science of Food and Agriculture. 97, pp. 939 - 948. 2016. Disponible en Internet en: <http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.7818/abstract>.
Tipo de producción: Artículo
9 Hevia, Karen; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; RAMÓN NATERA MARÍN; Gonzalez-garcia, Juan Alberto; CARMELO GARCÍA BARROSO; ENRIQUE DURÁN GUERRERO. Optimization of Head Space Sorptive Extraction to Determine Volatile Compounds from Oak Wood in Fortified Wines. Chromatographia. 2016. Disponible en Internet en: <http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10337-016-3088-y>.
Tipo de producción: Artículo
10 MARTA FERREIRO GONZALEZ; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; MIGUEL PALMA LOVILLO; JESÚS AYUSO VILACIDES; JOSE ANGEL ALVAREZ SAURA; CARMELO GARCÍA BARROSO. Determination of
Ignitable Liquids in Fire Debris: Direct Analysis by Electronic Nose.compounds from rice grains.Sensors. 16 - 5, pp. 695. 2016.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 2,033 Agencia de impacto: ISI
11 GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; De Aguiar, Ana C.; CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; ANGEL OLACHEA ARCE; MARTA FERREIRO GONZALEZ; Martinez, Julian; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Evolution of Capsaicinoids in Peter Pepper (Capsicum annuum var. annuum) During Fruit Ripening. Chemistry & Biodiversity. 13 - 8, pp. 1068 - 1075. 2016.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 0,542 Agencia de impacto: SCOPUS
12 Cristina Cejudo Bastante; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; RAMÓN NATERA MARÍN; CARMELO GARCÍA BARROSO; ENRIQUE DURÁN GUERRERO. Chemical and sensory characteristics of orange based vinegar. Journal of Food Science and Technology (New Delhi). 53 - 8, pp. 3147 - 3156. 2016.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1,241 Agencia de impacto: ISI
13 GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; ALI LIAZID; MARTA FERREIRO GONZALEZ; MIGUEL PALMA
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Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1,586 Agencia de impacto: ISI
14 GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; ALI LIAZID; Azaroual, Latifa; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Capsaicinoid contents in peppers and pepper-related spicy foods. International Journal of Food Properties. 19 - 3, pp. 485 - 493. 2016.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1,586 Agencia de impacto: ISI
15 WIDIASTUTI SETYANINGSIH; Hidayah, Nikmatul; Saputro, Irfan Estiono; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Profile of phenolic compounds in Indonesian rice (Oryza sativa) varieties throughout
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Índice de impacto: 2,78 Agencia de impacto: ISI
16 Guaman-balcazar, M.c; WIDIASTUTI SETYANINGSIH; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Ultrasound-assisted extraction of resveratrol from functional foods: Cookies and jams. Applied Acoustics. 103, pp. 207 - 213. 2016. Disponible en Internet en: <https:// www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84949528814&origin=resultslist&sort=plf-
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Tipo de producción: Artículo
17 WIDIASTUTI SETYANINGSIH; Duros, E.; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Optimization of the ultrasound-assisted extraction of melatonin from red rice (Oryza sativa) grains through a response surface methodology. Applied acoustics. 103, pp. 129 - 135. 2016. Disponible en Internet en: <https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84949535416&origin=resultslist&sort=plf- f&src=s&sid=4DF40E7EB0B2570EC0E7D4233FB01835.wsnAw8kcdt7IPYLO0V48gA
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Índice de impacto: 1,462 Agencia de impacto: ISI
18 WIDIASTUTI SETYANINGSIH; Saputro, Irfan Estiono; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Pressurized liquid extraction of phenolic compounds from rice (Oryza sativa) grains. FOOD CHEMISTRY. 192, pp. 452 - 459. 2016. Disponible en Internet en: <https:// www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84937605314&origin=resultslist&sort=plf- f&src=s&sid=4DF40E7EB0B2570EC0E7D4233FB01835.wsnAw8kcdt7IPYLO0V48gA %3a720&sot=autdocs&sdt=autdocs&sl=18&s=AU-ID
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Índice de impacto: 4,052 Agencia de impacto: ISI
19 REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Volatile composition of Pedro Ximénez and Muscat sweet Sherry wines from sun and chamber dried grapes: a feasible alternative to the traditional sun-drying.Journal of Food Science and Technology (New Delhi). 53 - 6, pp. 2519 - 2531. 2016.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1,241 Agencia de impacto: ISI
20 MARGARITA ISABEL DÍAZ DE ALBA; ANGEL OLACHEA ARCE; MIGUEL PALMA LOVILLO; MARIA DOLORES GALINDO RIAÑO; CARMELO GARCÍA BARROSO. CONTROL DE MADURACIÓN DE LA UVA: APLICACIÓN DE LA ESPECTROSCOPÍA DE INFRARROJO CERCANO (NIRS). XXXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros. pp. 71 - 84. 2016.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
21 ANGEL OLACHEA ARCE; MARGARITA ISABEL DÍAZ DE ALBA; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. ELABORACIÓN Y ANÁLISIS DE GALLETAS A PARTIR DE ORUJO Y SEMILLA DE UVAS TINTAS. XXXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros. pp. 85 - 95. 2016.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
22 CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; ANA RUIZ RODRÍGUEZ; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Ultrasound-assisted extraction of amino acids from grapes. Ultrasonics Sonochemistry. 22, pp. 499 - 505. 2015.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 4,556 Agencia de impacto: ISI
23 MARTA FERREIRO GONZALEZ; JOSE ANGEL ALVAREZ SAURA; JESÚS AYUSO VILACIDES; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Gasoline analysis by headspace mass spectrometry and near infrared spectroscopy.FUEL. 153, 2015.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 3,611 Agencia de impacto: ISI
24 MARTA FERREIRO GONZALEZ; JOSE ANGEL ALVAREZ SAURA; JESÚS AYUSO VILACIDES; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Application of an HS-MS eNose for the detection of ignitable liquids from fire debris.Talanta. 142, pp. 150 - 156. 2015. Disponible en Internet en: <http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0039914015002684>.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 4,035 Agencia de impacto: ISI
25 REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Ethyl carbamate content during aging of sweet Sherry wines obtained from grapes cv. Muscat and Pedro Ximenez produced under different conditions. Australian Journal of Grape and Wine Research.2015.
Tipo de producción: Artículo
26 ANA RUIZ RODRÍGUEZ; CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Pretratamiento de la uva tinta: efecto de la conservación a baja temperatura. XXXVI
JORNADAS DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA DE LA TIERRA DE BARROS. pp. 211 - 232. 2015. Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro
En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
27 Almudena Marrufo Curtido; MARÍA JESÚS CEJUDO BASTANTE; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; RAMÓN NATERA MARÍN; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; CARMELO GARCÍA BARROSO; ENRIQUE DURÁN GUERRERO. Novel vinegar-derived product enriched with dietary fiber: effect on polyphenolic profile, volatile composition and sensory analysis. Journal of Food Science and Technology (New Delhi). 52 - 12, pp. 7608 - 7624. Universidad de Cádiz, 2015.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1,241 Agencia de impacto: ISI
28 MANUEL MARÍA SÁNCHEZ GUILLÉN; Butrón, Daniel; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; MARÍA DE VALME GARCÍA MORENO; DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ; CARMELO GARCÍA BARROSO. Desarrollo de un método de envejecimiento acelerado a escala planta piloto. Aplicación al envejecimiento de destilados. Enología 2015.Innovación Vitivinícola.pp. 358 - 361. 2015.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
29 MANUEL MARÍA SÁNCHEZ GUILLÉN; Butrón, Daniel; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; MARÍA DE VALME GARCÍA MORENO; DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ; CARMELO GARCÍA BARROSO. Desarrollo de un método de envejecimiento acelerado a escala planta piloto. Aplicación al envejecimiento de vinos olorosos. Enología 2015. Innovacion Vitivinícola. pp. 354 - 357. 2015.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
30 MANUEL MARÍA SÁNCHEZ GUILLÉN; MÓNICA SCHWARZ RODRÍGUEZ; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; MARÍA DE VALME GARCÍA MORENO; CARMELO GARCÍA BARROSO; DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ. Caracterización de Brandis de Jerez usando el contenido en ácidos orgánicos.XXXVI JORNADAS DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA DE LA TIERRA DE BARROS. pp. 119 - 138. 2015.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
31 WIDIASTUTI SETYANINGSIH; Estiono-saputro, Irfan; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Determination of melatonin in rice (Oryza sativa) grains by pressurized liquid extraction. Journal Of Agricultural And Food Chemistry. 63, pp. 1107 - 1115. 2015.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 2,857 Agencia de impacto: ISI
32 Pereira-coutinho, Janclei; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; Fayos, Oreto; Garcés, Ana Belén; Teixeira-godoy, Helena; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Use of
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Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 4,035 Agencia de impacto: ISI
33 MARÍA JESÚS RUIZ BEJARANO; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Effect of ageing of sweet Sherry wines obtained from cvs Muscat and Pedro Ximenez on ethyl carbamate concentration. Australian Journal of Grape and Wine Research. 21 - 3, pp. 396 - 403. 2015. Disponible en Internet en: <http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ajgw.12147/abstract>.
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Índice de impacto: 4,052 Agencia de impacto: ISI
35 GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; AURORA GARCÍA RUIZ; ALI LIAZID; MIGUEL PALMA LOVILLO; Casado-vera, Jesus; CARMELO GARCÍA BARROSO. Evolution of total and individual capsaicinoids in peppers during ripening of the Cayenne pepper plant (Capsicum annuum L.). FOOD CHEMISTRY. 153, pp. 200 - 206. UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, 2014.
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36 Matsumoto, Sadao; ROSA MARIA VARELA MONTOYA; MIGUEL PALMA LOVILLO; JOSE MARIA GONZALEZ MOLINILLO; Lima, Inês S; CARMELO GARCÍA BARROSO; FRANCISCO ANTONIO MACIAS DOMINGUEZ. Bio-guided optimization of the ultrasound-assisted extraction of compounds from Annona glabra L. leaves using the etiolated wheat coleoptile bioassay. Ultrasonics Sonochemistry. 21 - 4, pp. 1578 - 1584. 2014.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 4.321 Agencia de impacto: ISI
37 YOLANDA CARMONA JIMÉNEZ; MARÍA DE VALME GARCÍA MORENO; JOSE MANUEL IGARTUBURU CHINCHILLA; CARMELO GARCÍA BARROSO. Simplification of the DPPH assay for estimating the antioxidant activity of wine and wine by-products. Food Chemistry. 165, pp. 198 - 204. 2014. Disponible en Internet en: <http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461400822X>.
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38 Elpa, Decibel; ENRIQUE DURÁN GUERRERO; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; RAMÓN NATERA MARÍN; CARMELO GARCÍA BARROSO. Development of a new stir bar sorptive extraction method for the determination of medium-level volatile thiols in wine.Journal of Separation Science. 37, pp. 1867 - 1872. 2014.
Tipo de producción: Artículo
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39 MARTA FERREIRO GONZALEZ; JESÚS AYUSO VILACIDES; JOSE ANGEL ALVAREZ SAURA; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. A new headspace-mass spectrometry method for the discrimination of commercial gasoline samples with different Research Octane Numbers. Energy & Fuels. 2014. Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 2.790 Agencia de impacto: ISI
40 MARTA FERREIRO GONZALEZ; CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; ANA RUIZ RODRÍGUEZ; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; JESÚS AYUSO VILACIDES; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. A new solid phase extraction for the determination of anthocyanins in grapes. Molecules. 19 - 12, pp. 21398 - 21410. 2014.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 2.416 Agencia de impacto: ISI
41 MÓNICA SCHWARZ RODRÍGUEZ; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; MANUEL MARÍA SÁNCHEZ GUILLÉN; DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ; CARMELO GARCÍA BARROSO. Development of an accelerated aging method for Brandy. LWT - Food Science and Technology. 59 - 1, pp. 108 - 114. 2014. Disponible en Internet en: <http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643814003491>.
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Índice de impacto: 2.416 Agencia de impacto: ISI
42 ALI LIAZID; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; Azaroual, Latifa; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Stability of anthocyanins from red grape skins under pressurized liquid extraction and ultrasound assisted extraction. Molecules. 19, pp. 21034 - 21043. 2014.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 2.416 Agencia de impacto: ISI
43 MARÍA JESÚS CEJUDO BASTANTE; ENRIQUE DURÁN GUERRERO; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; RAMÓN NATERA MARÍN; CARMELO GARCÍA BARROSO. Study of the volatile composition and sensory characteristics of new Sherry vinegar-derived products by maceration with fruits. LWT-Food Science and Technology. 50, pp. 469 - 479. 2013.
Tipo de producción: Artículo
44 MARÍA JESÚS CEJUDO BASTANTE; ENRIQUE DURÁN GUERRERO; RAMÓN NATERA MARÍN; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; CARMELO GARCÍA BARROSO. Characterization of commercial aromatized vinegars: phenolic compounds, volatile composition and antioxidant activity. Journal of the Science of Food and Agriculture. 93, pp. 1284 - 1302. 2013.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1.879 Agencia de impacto: ISI
45 MARÍA JESÚS CEJUDO BASTANTE; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; ENRIQUE DURÁN GUERRERO; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; RAMÓN NATERA MARÍN; CARMELO GARCÍA BARROSO. DEVELOPMENT AND OPTIMIZATION BY MEANS OF SENSORY ANALYSIS OF NEW BEVERAGES BASED ON DIFFERENT FRUIT JUICES AND SHERRY WINE VINEGAR. Journal of the Science of Food and Agriculture. 93, pp. 741 - 748. 2013.
Tipo de producción: Artículo
Índice de impacto: 1.879 Agencia de impacto: ISI
46 MIGUEL PALMA LOVILLO; GERARDO FERNÁNDEZ BARBERO; ZULEMA PIÑEIRO MÉNDEZ; ALI LIAZID; CARMELO GARCÍA BARROSO; MAURICIO ROSTAGNO; Prado, Juliana; Meireles, M.m.a.EXTRACTION OF NATURAL PRODUCTS: PRINCIPLES AND FUNDAMENTAL ASPECTS. NATURAL PRODUCT EXTRACTION: PRINCIPLES AND APPLICATIONS. RSC GREEN CHEMISTRY 21 - 2, pp. 58 - 88. 2013.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
47 MARÍA JESÚS RUIZ BEJARANO; REMEDIOS CASTRO MEJÍAS; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Study of the content in volatile compounds during the aging of sweet Sherry wines obtained from grapes cv. Muscat and fermented under different conditions. European Food Research & Technology (Internet). 237 - 6, pp. 905 - 922. 2013. Disponible en Internet en: <http://link.springer.com/article/10.1007/s00217-013-2061-3>.
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Índice de impacto: 1.387 Agencia de impacto: ISI
48 MARTA FERREIRO GONZALEZ; CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; ANA RUIZ RODRÍGUEZ; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Extracción en fase sólida (SPE) de antocianos en extractos de uva durante el estudio de madurez fenólica. XXXIV Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros. pp. 155 - 170. 2013.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
49 ANA RUIZ RODRÍGUEZ; Gonzalez, Dina Maria; CEFERINO ADRIÁN CARRERA FERNÁNDEZ; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Efecto de Chips de madera en la fermentación del vino tinto: elaboración en climas cálidos. XXXIV Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros. pp. 97 - 114. 2013. Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro
En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
50 MANUEL MARÍA SÁNCHEZ GUILLÉN; M. CARMEN RODRÍGUEZ DODERO; MÓNICA SCHWARZ RODRÍGUEZ; DOMINICO A. GUILLÉN SÁNCHEZ; CARMELO GARCÍA BARROSO. Aplicación del análisis sensorial durante la optimización del test patentado sobre envejecimiento acelerado de aguardientes.Nuevas perspectivas en Investigación Vitivinícola. pp. 555 - 558. 2013.
Tipo de producción: Capítulos de libros Tipo de soporte: Libro En calidad de: Autor/a o coautor/a de capítulo de libro
51 ANGEL OLACHEA ARCE; MIGUEL PALMA LOVILLO; CARMELO GARCÍA BARROSO. Elaboración y Estabilidad de Mermelada Elaborada a partir de Orujo de Uva Tinta. XXXV Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de