RECURSO HÍDRICO

5.7.1. Origen y potabilidad. El agua utilizada para todas las actividades domésticas, agrícolas e industriales es tomada de un pozo subterráneo (Figura 39) con aproximadamente una prof undidad de 15 m.

La forma de extracción es por medio de una motobomba eléctrica (Figura 40) con una capacidad de bombeo de 2in / seg. y un tiempo de bombeo promedio de 4 horas diarias, la cual transporta el líquido a una planta de tratamiento, que cuenta con las siguientes operaciones:

Coagulación y f loculación con sulfato de aluminio. Remoción de sólidos. Tanque sedimentador (Figura 41). Filtración (Figura 43). Cloración. Aireación (Figura 42). † Registro ICA.

Cuadro 11. Lista de prov eedores

Figura 40. Motobomba Figura 39. Pozo subterráneo

Una v ez culmina el tratamiento, el agua pasa a un tanque de almacenamiento el cual esta bajo tierra (Figura 44) y posteriormente se bombea al tanque elev ado de distribución (Figura 45).

Figura 45. Tanque de almacenamiento elevado

Figura 42. Sistema de aireación

Figura 43. Filtros y motobomba Figura 44. Tanque de almacenamiento

post tratamiento Figura 41. Tanque de sedimentación

Por f alta de inf ormación en el centro no f ue posible obtener datos puntuales de funcionamiento de la planta, la descripción anterior f ue limitada a la observ ación.

Aunque hace aproximadamente dos años, el laboratorio de salud pública de Florencia, ef ectuó la caracterización del agua extraída del pozo, no se encuentran los registros de estos resultados; por esta razón, surgió la necesidad de realizar un nuevo análisis de caracterización en el mismo laboratorio, los resultados obtenidos se observan en el Anexo 2, de la muestra de agua analizada se concluy e que el agua utilizada como potable en el C.I. Macagual, no es apta para consumo humano, desde el punto de vista f isicoquímico presenta v alores para turbiedad, pH y cloro residual que la apartan de los limites admisibles según el decreto 475 de 1998 del ministerio de salud.

5.7.2. Vertimientos, análisis y tratamiento. Los v ertimientos que el proceso origina son consecuencia del lav ado de f rutos y utensilios, etapas de cocción, escaldado y desinf ección.

El agua pasa por un desagüe sin rejilla, posteriormente a una tubería en concreto de 10 pulgadas y más adelante, a unos 20 metros confluy e con los demás v ertimientos del centro en un pozo originado por los mismos sobre terrenos no adecuados para recibir esta carga, finalmente encausándolos a las aguas de la Quebrada Mochileros.

Para ef ectos del trabajo se caracterizaron dos v ertimientos en el laboratorio Agualimsu Ltda., en la ciudad de Neiv a (Huila), debido a la cercanía del lugar aseguraba más la calidad del análisis que trabajar la caracterización en Bogotá.

El primer análisis se realizó en el mes de marzo con el agua de producción de cocona (Anexo 3), las mediciones de temperatura y pH se realizaron in situ con un valor de 24 °C y 6,9 respectivamente, realizados con termómetros y tiras de indicador univ ersal de pH.

De este resultado se analiza que el agua de vertimiento de este proceso en particular contiene materiales químicamente oxidables en may or proporción que los materiales orgánicamente oxidables debido al alto contenido de metales que no son eliminados en el tratamiento de potabilización del agua.

La concentración de sólidos sedimentables, suspendidos y totales es alto debido a que el agua utilizada en el proceso es agua de lav ado, la cual arrastra una gran cantidad de residuos de f ruto al desagüe; un factor agravante de este parámetro es la ausencia de un dispositiv o en el sistema de desagüe que permita capturar parte de dichos sólidos, con el f in de disminuir su concentración en la muestra.

La turbiedad es un parámetro directamente relacionado con la concentración de sólidos totales de la muestra, por consiguiente, la relación es directamente proporcional, es decir si la cantidad de sólidos aumenta de la misma f orma lo hace la turbiedad del agua. En la muestra es un parámetro que presenta concentraciones altas lo cual genera preocupación al ser v ertida al cuerpo de agua natural.

La muestra no presentó reacciones al método volumétrico o de titulación de acidez y alcalinidad lo cual signif ica que la muestra es neutra, conclusión que corrobora el pH medido in situ.

Los coliformes presentan concentraciones altas lo cual se f undamenta en la descomposición de los residuos que tiene el agua e igualmente el clima de la región aumenta estas cargas, “estudios han comprobado que en climas cálidos, la carga microbiológica se multiplica” cita Romero‡ _{. La muestra}

analizada no muestra v alores de medición de color y oxígeno disuelto.

El segundo análisis se realizó en el mes de may o (Anexo 4) con agua de producción de arazá, mediciones de temperatura y ph se realizaron in situ de la misma f orma que la caracterización anterior con un valor de 23°C y 5,3, respectiv amente.

La concentración de DQO y DBO, mantiene la misma relación; lo cual lo explican las razones y a mencionadas.

A diferencia del primer análisis realizado los resultados muestran v alores de acidez, el arazá es un fruto con sabor muy ácido por lo cual esta característica es transmitida al agua v ertida en su transf ormación. La cantidad de sólidos es más alta respecto al primer análisis, lo cual depende de la cantidad de fruta procesada, entre más cantidad se procesa la generación de residuos es may or en el agua, además el arazá tiene en su proceso una etapa más, el licuado lo cual genera mas residuos en el momento de lav ado de utensilios; el v alor de turbiedad no es coherente respecto a la concentración de sólidos que presenta la muestra, lo cual se puede explicar en errores en el momento de realizar la prueba. El color en el primer análisis no presentó ningún valor, mientras que en el segundo análisis su v alor esta asociado a las bajas concentraciones de turbiedad.

Los v ertimientos de origen doméstico es decir, de las instalaciones sanitarias de la agroindustria son env iados al mismo pozo a donde llegan todos los v ertimientos del centro, y a que este no posee tanque séptico, para su tratamiento.

5.7.3. Concesiones y permisos

No cumplen con requisitos de concesión de aguas subterráneas ni permiso de vertimiento de aguas residuales.