Responsabilidad social empresarial, industria atunera

Como se ha señalado en las Bases Teóricas Generales de esta tesis, la Responsabilidad Social Empresarial en América Latina, tiene una diferente aplicación de la practicada en los países del primer mundo, ya que la operatividad de la gestión en base a criterios establecidos y marcos legales y conceptuales en los cuales se fundamenta, son distintas como consecuencia de las diferencias en desarrollo económico, social e inclusive medio ambiental de estos países. En lo que concierne a nuestro país, refiriéndonos al sector empresarial de procesadoras de Atún, éste ha crecido en los últimos años aportando de forma considerable al desarrollo de las regiones o sectores en donde se asientan las industrias, pero consecuentemente a su desarrollo se establecen efectos variados respecto a la responsabilidad social que deben mantener este tipo de industrias.

Estos sistemas de administración de las industrias pesqueras y de procesamiento, comparados con otras regiones del Océano Pacifico Oriental, deben tener requerimientos mínimos de responsabilidad social e inclusive de sostenibilidad establecidos por diversas organizaciones y por acuerdos internacionales.

En nuestro país, al igual que otros países de América Latina, como el caso de Argentina, Chile, Colombia y México; de conformidad a investigaciones de la FAO, revela que más del 75% de las poblaciones pesqueras se encuentran sobreexplotadas, por lo cual esta situación hace que se plantee el establecer acciones que permitan a más de su desarrollo sustentable, el buscar mecanismos que consientan a una inversión con elementos de gestión estratégica, y la aplicación de herramientas que midan su real responsabilidad social.

Considerando lo que refirió (Salas, 2008), que es muy importante que en un proceso de planificación empresarial hacia un modelo de desarrollo, proceder a

seguir, medir y monitorear la o las estrategias que han sido fundamentadas, a más de construir un sistema integral de información, que permita por un lado el tomar decisiones sobre lo que se planifica y la ejecución de sus actividades y por otro lado, el mantener informado a los actores involucrados o Stakeholders del avance de los temas que se consideran importantes para lograr el desarrollo esperado.

Creemos que se debe partir desde un punto importante que es el de la evaluación de la responsabilidad social corporativa y que este tema, es de una importancia muy relevante que tienen que aceptar los negocios e inversiones, considerando desde la forma como operacionalizan sus actividades, pues dependiendo de cómo se planteen sus actividades, el impacto al medio ambiente y su efecto en la sostenibilidad, es diferente o en forma distinta con consecuencias a las personas y a todos los actores que tienen que ver con la empresa que dan motivo a su responsabilidad social empresarial.

Tomando en cuenta estos puntos de vista y aplicado de manera general a la empresa, con impactos al conglomerado, a los derechos de los ciudadanos, los derechos de los terceros, el efecto al medio ambiente; en foros y discusiones que se han dado, se ha reconocido de manera contundente de la gran dependencia mutua existentes entre el sector empresarial, sus necesidades financieras, las necesidades económicas de la empresa, las necesidades sociales y la mitigación a los efectos al medio ambiente.

En lo que respecta a la Responsabilidad Social de la industria Atunera en el país, en lo referente a la tecnología e innovaciones de la industria pesquera, según información del Instituto de Promoción de exportaciones e inversiones del Ministerio de Comercio Exterior del Ecuador, algunas empresas pesqueras están adoptando el eco etiquetado que constituyen “sellos de aprobación a productos que causan sobre el medio ambiente un impacto menor que productos competitivos similares, Las iniciativas tienen como meta principal la promoción

del ordenamiento pesquero sostenible e interesar al consumidor por estos productos” (Citado en Eco etiquetado y pesca sostenible, Deere Carolyn FAO). Pues, como se lo refiere en el artículo Análisis del sector pesca, PROECUADOR. -INSTIT. DE PROMOCION EXPORT. E INVERS., (2013) esta aplicación en países como el nuestro, al igual de los desarrollados, lo miran como elemento relevante para ingresar o ganar acceso a mercados que son ecológicos en el mundo; ya que las empresas productoras que acepten y puedan ajustarse a los requisitos de sostenibilidad y mirar el aspecto medioambiental, al igual de permitirles dar un valor agregado a sus productos; considerando como un ejemplo, las iniciativas para el Eco etiquetado en la industria pesquera:

- Marcas de origen

- Etiquetas Dolphin Safe (Delfines a salvo) - Etiquetas de pescado orgánico.

Desde el año 2010 el Consorcio Ecuatoriano para la Responsabilidad Social (CERES), el cual fue creado en el 2005 como una red de empresas cuya finalidad principal es la difusión y el apoyo a otras industrias en la práctica de la Responsabilidad Social en el país, ha tenido un importante crecimiento contando actualmente con treinta y seis miembros entre la empresa privada, la pública, fundaciones y universidades; puesto que el apoyo a las empresas es muy importante en sus estrategias en miras a su sustentabilidad, tal como lo menciona el artículo Proyecto “Alianza para el desarrollo. Iniciativas de Reducción de la Pobreza Eficiente y Sostenibles a Través de una Cooperación Innovadora entre ONG, Personas, Sector Público y Universidades del Ecuador”, publicado con la autoría de: Lima Bandeira & López Parra,( 2012); avanzando el progreso de la Responsabilidad Social en el Ecuador institucionalizándose como lo demuestra el estudio realizado por la profesora Mónica Torresano efectuado en 2012 con la propuesta de exponer el panorama de la Responsabilidad Social Empresarial del Ecuador, en cuyo levantamiento de información que midió aspectos conceptuales-normativos, metodológicos y prácticos; de igual forma el Informe

publicado en el año 2012 por Fórum Empresa que es una alianza hemisférica de organizaciones empresariales que promueven la Responsabilidad Social Empresarial en América, “El Estado de la Responsabilidad Social Empresarial de América Latina 2011: percepciones de consumidores y ejecutivos de empresas” , en el cual se indica que nuestro país, es uno de los estados “con la brecha más significativa de percepción sobre el nivel de la Responsabilidad Social entre ejecutivos y consumidores”(p. 5); indicando el dato que aún existe en la sociedad ecuatoriana, un desconocimiento y una potencial distención entre la inciativa de la empresa y el valor agregado real de estas, y, estas desvinculaciones de la estratégia organizacional, pueden estar dadas por diversas formas de manifestación de Responsabilidad Social Corporativa; ubicándose estas manifestaciones en el respeto de la preservación del medio ambiente, observando el cuidado con cognición de la naturaleza, promoción de la reducción de la desigualdad social y el mejoramiento de los índices de desarrollo humano; señalando un punto importante en que la incorporación del valor real agregado a la responsabilidad social establecida en las denominadas estrategias empresariales y también en su apropiada gestión de la empresa, de manera general, esta no ha sido percibida de manera clara y objetiva, considerándose este tema como una necesidad imperiosa de entenderlo desde otros puntos de vistas lógicos.

Es así, como lo señaló el artículo, que en razón a importancia que el país asume frente a la Responsabilidad Social Corporativa, se decidió desde el denominado “Consorcio Ecuatoriano para la Responsabilidad Social” (CERES) elaborar un Manual con el propósito de apoyar a la empresa para que integren a sus estrategias la Responsabilidad Social Corporativa y que se considere como un importante eje en su sustentabilidad y en su sostenibilidad. Aquel documento está elaborado dividiéndolo en siete apartados: El primer Capítulo trata sobre una discusión del concepto de Responsabilidad Social y de su construcción en la historia de la gestión empresarial, ubicándose en este Capítulo aquellas dimensiones, así como su valor real agregado de la responsabilidad social;

sintetizando el Capítulo con los puntos más importantes de su evolución histórica. El segundo Capítulo señala los pasos a seguir para la implementación de la Responsabilidad Social ubicándola como un modelo de gestión. En el tercer Capítulo indica el Marco Legal o la normatividad de la Responsabilidad Social en el Ecuador y, en los últimos Capítulos se refieren algunos casos o experiencias en el país, de buenas prácticas ecuatorianas de Responsabilidad Social Corporativa; con estudios y publicaciones desarrollados por investigadores y por universidades del país.

2.3.2.3. Legislación medio ambiental y de sostenibilidad, sector