Estudio de Variables Climáticas y Agronómicas
En el Cuadro IV.3, se muestra el análisis de varianza con las variables en las cuales se encontraron diferencias significativas entre tratamientos; uno de ellos la temperatura del suelo registrada a las 13 y 17 horas, NFPP y PFPP. En otras variables como peso promedio de fruto sin corte, longitud de fruto en parcelas sin corte y diámetro de fruto en parcelas sin corte no se encontraron diferencias significativas entre tratamientos (Cuadro IV .1), la razón es que el criterio de cosecha es tamaño de fruto. Así mismo de acuerdo a los datos registrados se confirma que el color del acolchado, modifica significativamente (p≤0.01) la temperatura del suelo la que probablemente modifica la absorción de agua y sales minerales y esto se refleja en la producción de fruto por parcela y peso total de fruto por parcela.
La variable de temperatura tomada a las 9:00 am no se vio afectada debido a que las noches del norte del país son frescas y por las mañanas el sol no calienta lo suficiente para mostrar alguna diferencia a esa hora.
Cuadro IV.3.Los cuadrados medios estimados en 4 variables de campo de calabacita
(Cucúrbita pepo) producida bajo diferentes acolchados plásticos de
colores en Saltillo, Coahuila en 2010.
Fuentes de variación Grados de libertad C u a d r a d o s m e d i o s T. suelo 13:00 hs T. suelo 17:00 hs NFPP PFPP Tratamiento 6 2.542** 2.458** 718.060* 37.744* Repeticiones 3 0.114ns 0.112ns 18.430ns 0.064ns Error 18 0.017 0.0200 74.789 4.067 CV (%) 0.59% 0.65% 16.34% 18.65% *significativo (0.05), **significativo (0.01), CV=coeficiente de variación; NFPP= numero de frutos por parcela; PFPP= peso de frutos por parcela; T= temperatura.
32 En la figura IV.4. Se presentan los resultados de la temperatura del suelo registrada a las 13 horas en tratamientos con acolchados plásticos de colores, todos los tratamientos fueron superiores al testigo. La comparación de medias mediante la prueba de Tukey ( = 0.05), indica que el acolchado rojo (22.77 0C) fue estadísticamente igual a la registrada con el acolchado transparente (22.62°C) pero diferente del resto de los tratamientos. El tratamiento testigo fue el que presentó la temperatura más baja (20.48°C), éste dato es 2.29 °C más bajo que al valor promedio registrado en el tratamiento con acolchado rojo, coincidiendo con lo señalado por Celis (2005) quien menciona que las temperaturas de una suelo acolchado es mayor en comparación a la de un suelo descubierto, esta se logra mediante la barrera física que crean los acolchados plásticos, pero también va a depender de la pigmentación. Aunque no coincide con los resultados obtenidos por Martínez (1997), quien trabajando con melón, observó las mayores temperaturas al utilizar acolchado negro. Aunque los valores más altos ocurrieron en los primeros días después de la siembra o en las primeras etapas desarrollo, ya que no existe una cobertura muy amplia del follaje, y por lo tanto no se cubre el acolchado plástico. Se menciona que el calentamiento del suelo con acolchado, va a ocurrir, principalmente por una transferencia de calor del aire al suelo acolchado (Tarara, 2000).
El comportamiento de la temperatura registrada a las 17:00 horas fue similar al registro de las 13:00 horas, con la mayor temperatura en el acolchado rojo (22.81°C) que fue estadísticamente mayor a la temperatura del resto de los tratamientos y con la menor temperatura en el tratamiento testigo (20.60°C), el cual fue superado en 2.21°C por el tratamiento con el acolchado rojo (Figura IV.5).
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Figura IV.4. Comparación de medias de la temperatura (oC) a las 13:00 hs, en los diferentes acolchados plásticos de colores (en Saltillo, Coah en 2010.)
Figura IV.5. Comparación de medias de la temperatura (oC) a las 17:00 hs., en los diferentes colores de acolchado plástico estudiados en (Saltillo, Coah. en 2010.)
Como el análisis de varianza para NFPP muestra diferencias significativas (p≤0.05) entre los tratamientos (Figura IV.5), se realizó una comparación de medias (Tukey, = 0.05), cuyo análisis muestra que el tratamiento con acolchado rojo presentó el mayor valor (64 frutos), aunque fue
34 estadísticamente igual al resto de los tratamientos con acolchado, fue estadísticamente diferente del tratamiento testigo, el cual fue superado en 161% por el tratamiento con acolchado rojo. El tratamiento con acolchado rojo presentó el mayor número de frutos y temperatura, por lo tanto es probable que la temperatura y la radiación reflejada hayan influido, acelerando el metabolismo de las plantas, y por lo tanto las plantas del tratamiento rojo tuvieron los mayores rendimientos, sin embargo éstos resultados no coinciden con los reportados por Pliego (1995), quien tuvo los mayores rendimientos al usar acolchado negro.
Figura IV.6. Comparación de medias del número de frutos en los tratamientos de acolchado plástico de colores, estudiados (en Saltillo, Coah. en 2010.)
Al realizar la comparación de medias para la variable PFPP, se encontró que en la parcela con acolchado rojo produjo el mayor rendimiento con 13.44kg (Figura IV.7), sin embargo éste valor fue estadísticamente igual al resto de los tratamientos con acolchado, aunque fueron diferentes estadísticamente del tratamiento sin acolchado plástico, resultando el rendimiento del tratamiento con acolchado rojo superior al testigo en 209%. Los mayores rendimientos obtenidos en el tratamiento con acolchado rojo probablemente son consecuencia de que al tener mayor temperatura indujo mayor absorción de agua y con ello mayor cantidad de elementos minerales, con lo cual se
35 contribuyó a tener mayor cantidad de flores y mayor crecimiento de fruto ya que ambas variables fueron afectadas favorablemente por el color del acolchado, no coincidiendo con los resultados encontrados por Cenobio (2006), quien indica que en el cultivo de sandia el acolchado plástico negro fue el que indujo el mayor rendimiento, sin embargo el mejor sabor y color de fruto se obtuvieron con el acolchado blanco, éstos resultados indican que diferentes cultivos tienen diferentes respuestas al color del acolchado, probablemente porque la calidad y cantidad de luz requerida por los cultivos es diferente.
Figura IV.7. Muestra la comparación de medias para el peso total de frutos en kg, de los frutos producidos en acolchados plásticos de colores. (Saltillo, Coah. 2010.)
Estudio de Variables Físicas de la Semilla
El cuadro IV.5 muestra el análisis de varianza de las variables SSB, SCB, PV y PMS, encontrando diferencias significativas entre tratamientos para todas las variables antes indicadas, por lo tanto se puede indicar que los colores de acolcahdo si influyeron significativamente sobre todas éstas variables, como SSB que en realidad es la semilla total cosechada por tratamiento, mientras que la SCB, es la cantidad de semilla obtenida después de haber realizado un proceso de selección mediante la aplicación de aire y la variable peso de mil
36 semillas. Los valores medios de las variables antes citadas se muestran en el cuadro IV.5
Cuadro IV.4. Cuadrados medios y significancias en rendimiento antes y después del beneficio y su calidad física de semilla de calabacita producida con acolchados plásticos de colores (Saltillo, Coah. 2010)
Fuentes de variación Grados de libertad C u a d r a d os m e d i o s Rendimiento SB Rendimiento CB PV PMS Tratamiento 6 8520.38* 1545.55ns 212.51ns 3154.84ns Bloques 3 3917.83 ns 183.66 ns 32.89 ns 1220.98 ns Error 18 2739.11 992.30 464.57 5134.73 C.V (%) 28.40 32.12 15.68 18.43
CV=coef iciente de variación, **significativo ( =0.01), *signif icativo ( =0.05), SSB= semillas sin benef icio, SCB= semillas con beneficio,
PV= peso volumétrico, PMS= peso de mil semillas.
El Cuadro IV.5. muestra que el tratamiento con acolchado transparente tuvo la mayor cantidad de semilla, superando en 79.6 % el rendimiento de semilla obtenido en el tratamiento con acolchado transparente, mientras que al analizar la semilla con beneficio se encontró que el tratamiento con acolchado rojo fue el que tuvo la mayor cantidad de semilla indicando que el color del acolchado influyó sobre el peso de la semilla y la cantidad de la misma, en ésta variable este tratamiento superó en 116.4% al tratamiento testigo. Al estimar el peso volumétrico se encontró que las plantas desarrolladas en el acolchado color palta y transparente tuvieron el mayor peso por volumen o peso volumétrico. El peso de mil semillas más alto fue obtenido con el uso de acolchado plástico color plata, superando al peso de mil semillas superando en 37% en peso de mil semillas al tratamiento sin acolchado plástico. La mayor cantidad de semilla puede ser consecuencia de una modificación en la morfogénesis vegetal como consecuencia de la modificación del espectro de la radiación fotosintéticamente activa, en etapas tempranas del desarrollo de la planta, sin embargo el mayor peso de la semilla producida en algunos tratamientos con determinado color de acolchado, puede ser consecuencia de
37 una mayor absorción de elementos nutritivos como consecuencia de una mayor temperatura, o bien como consecuencia de la modificación de la longitud de onda, dando lugar a una mayor eficiencia fotosintética, en éste sentido Benavides (2002) menciona que la actividad fotosintética está relacionada con la cantidad y calidad de luz transmitida o reflejada pudiéndose manipular el color del acolchado.
Cuadro IV.5. Muestra los valores medios de variables relacionadas con la calidad de semilla de calabacita, de plantas con uso de acolchados plásticos de colores en Saltillo, Coah. 2010.
Color de SSB SCB PV PMS Acolchado gr gr Kg/Hl gr 1.Testigo 132.92 75.00 26.68 81.45 2. Rojo 221.75 190.00 32.44 95.15 3.Blanco 143.61 132.51 30.82 77.9 4. Verde 236.02 108.28 33.57 92.77 5. Plata 150.66 108.45 35.38 111.53 6. Negro 166.4 81.70 32.73 84.82 7. Transpte. 238.67 90.65 35.15 98.01 C.V (%) 37.62 32.12 15.68 18.43
SSB= semillas sin beneficio, SCB= semillas con beneficio, PV= peso volumétrico, PMS= peso de mil semillas.
Estudio de Variables de Calidad Fisiológica de la Semilla
En las variables fisiológicas; plántulas normales (PN), plantas anormales (PA), longitud media de hipocótilo (LMH), longitud media de radícula (LMR) estudiadas en el laboratorio, no se encontraron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos, como se muestra en el cuadro IV.7, indicando que el color del acolchado no afectó la calidad de la semilla de plantas desarrolladas con diferentes colores de acolchado.
Aunque no se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos, de plántulas normales, por lo tanto el tratamiento con
38 acolchado rojo produjo 79.92% más de plántulas normales que las obtenidas en el tratamiento con acolchado negro, como se puede observar en la Figura IV.5. Cuadro IV.6. Cuadrados medios estimados en variables relacionadas con la
calidad fisiológica de la semilla de calabacita producida en acolchados plásticos de colores en Saltillo, Coah. 2010.
Fuentes de variación Grados de libertad Cuadrados médios PN PA SSG LMH LMR Tratamiento. 6 560.23 0.36 1.54 2.94 2.556 Bloques 3 108.23 1.06 0.40 3.39 4.220 Error 18 281.23 0.56 2.23 1.144 2.632 C.V (%) 23.90 25.29 37.62 14.41 11.53
CV =coeficiente de variación, PN= plántulas normales, PA= plántulas anormales, SSG=semillas sin germinar, LMH= longitud media de hipocótilo, LMR= longitud media de radícula.
Los datos de la Figura IV.8 obtenidos, se compararon (Herrera, citado por Teorema Ambiental, 2004) con los de otro investigador, quien también trabajo con acolchados plásticos de colores en el cultivo de la calabacita, el obtuvo como resultado que el acolchado plástico de color negro fue el mejor en su trabajo, probablemente las diferencias con éste trabajo son consecuencia de las condiciones climáticas prevalecientes a lo largo del ciclo del cultivo. Benavides (2002) menciona que la actividad fotosintética está relacionada con la calidad y cantidad de luz transmitida o reflejada pudiéndose manipular con el uso de acolchados de color.
En la figura IV.9 se muestran los porcentajes de plantas anormales obtenidos en cada uno de los tratamientos bajo estudio, el tratamiento con acolchado rojo fue el que presento el porcentaje más bajo de plántulas anormales, con solo 6.5%, mientras que el tratamiento con acolchado negro tuvo un 30.5%. Los tratamiento con los mayores porcentajes de germinación, considerando plántulas normales y anormales, son el uno y cinco, con el 87.75%.
39 Figura IV.8. Porcentaje de plántulas normales en la germinación de semilla de
calabacita, producida en suelos con diferentes colores de acolchado plástico en Saltillo, Coah, 2010.
Figura IV.9. Porcentaje de las plántulas anormales obtenidas de semilla obtenida de plantas de calabacita con acolchados plásticos de colores en Saltillo, Coah. 2010.
La figura IV.10 muestra el porcentaje de semillas sin germinar encontrando que en el tratamiento con acolchado negro se obtuvo el mayor porcentaje de semillas sin germinar con un 23.72%, resultando los tratamientos uno y cinco
40 los tratamientos con los menores porcentajes de semillas sin germinar, por lo tanto el tratamiento con acolchado negro tuvo aproximadamente un 12% más de semilla sin germinar.
Figura IV.10. Porcentaje de las plántulas sin germinar, obtenidas de semilla obtenida de plantas de calabacita con acolchados plásticos de colores en Saltillo, Coah. 2010.
En la variable de LMH, no existieron diferencias significativas entre los tratamientos, solo se compararon las medias de cada unos de los tratamientos con acolchado (Figura IV.11.) para ver el comportamiento en la longitud media del hipocótilo, encontrando que con la semilla obtenida del tratamiento con acolchado plástico verde mostro la mayor altura con 8.76 cm de longitud, mientras que las plántulas obtenidas de semilla proveniente del tratamiento con acolchado negro exhibió la menor longitud de hipocótilo, con solo 5.9 cm, resultando superada en 48% por las plántulas obtenidas en el tratamiento con acolchado verde. Herrera (2007) encontró el mejor desarrollo de plántulas en el acolchado plástico rojo, además menciona que la luz reflejada por el acolchado favorece la elongación celular originando como resultado mayor longitud de plántulas, probablemente esto fue consecuencia del mayor contenido de algún regulador vegetal.
41 Figura IV.11. Valores medios de la longitud del hipocótilo de plántulas obtenidas de semilla proveniente de plantas de calabacita con acolchados plásticos de colores en Saltillo, Coah. 2010.
En relación a la longitud de raíz, no se encontraron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos, y solamente existieron diferencias entre sus medias (Figura IV.12.), la mayor longitud de la radícula fue obtenida en el tratamiento con acolchado plástico verde el cual supero en 2.63 cm al tratamiento con acolchado plástico blanco, el cual fue superado en 20 % por el tratamiento inicialmente indicado.
Figura IV.12. Longitud de Radícula (LR) de plántulas de semilla de calabacita, producida en acolchados plásticos de colores en Saltillo, Coah. 2010.
42 Un caso particular al usar acolchados plásticos de colores como: el negro, blanco, verde, rojo, plateado, transparente y un testigo (suelo desnudo), cada uno de estos plásticos se comporta de una manera diferente debido a la cantidad y calidad de luz que se está reflejando y trasmitiendo; en éste trabajo de investigación se encontró que el tratamiento de acolchado rojo fue el que indujo la mayor temperatura del suelo y la mayor cantidad de semilla, probablemente debido a la modificación espectral de la luz por efecto del acolchado plástico, lo cual indujo también la aceleración de procesos metabólicos que mayor tamaño de fruto y mayor numero de frutos por planta. Otras variables no estudiadas que fueron observadas fueron que con el acolchado blanco la calabacita se pone de un color claro, agradable para el comercio, con el verde toma una coloración verde más obscuro, con frutos de buen peso, el plateado se comporta de una manera similar al verde, en cuanto a precocidad del cultivo el tratamiento transparente indujo éste factor debido a que se filtra la mayor cantidad de luz, y eso se ve reflejado en la zona radical ya que la temperatura del suelo es favorable para su desarrollo.
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