Toma de decisiones

En el presente apartado se definirá la estructura de la toma de decisiones de MediCorp.

85 6.3.1. Adquisición de alimentos.

Tal y como se ha indicado en el apartado de definición de funciones, la compra de los productos que se venderán en MediCorp está bajo la responsabilidad del gerente, que se dedicará a la compra, asesorado por el personal de nutrición. Para que un alimento, independientemente del tipo que sea, se disponga en las estanterías del supermercado cumplir con los requerimientos iniciales recogidos en el apartado 4.6.1. Consideraciones básicas. En dicho apartado ya se indica en su último paso final que debe haber un consenso de compra por parte del equipo directivo para que todos sean conscientes de la justificación realizada por el departamento de compras.

6.3.2. Publicidad y ventas.

Cuando el directivo de marketing y ventas contacte con una agencia publicitaria, éste realizará el Briefing, documento de soporte para la agencia en la que se indica toda la información necesaria para la elaboración del mensaje publicitario. En el apartado 4.3.3.1.1. Briefing se encuentran los aspectos que deben formar parte de dicho documento.

Si existe más de una agencia, cada una elaborará un mensaje publicitario, seguidamente se someterán a un concurso para decidir qué anuncio transmite mejor al público la idea del MediCorp. La elección del mensaje publicitario se decidirá mediante la aprobación y consenso por parte del equipo de dirección. Este anuncio será distribuido por los medios de comunicación que se requiera. Se procurará tener la mínima cantidad posible de anuncios. Por ejemplo, el anuncio que se emita por radio tendrá el mismo audio que el de televisión pero sin imágenes. De esta manera se ahorrará en gastos publicitarios.

6.3.3. Nutrición.

El equipo de nutrición deberá buscar a los proveedores y ofrecerles la posibilidad de entrar en MediCorp con sus productos, previo análisis de sus alimentos. Una vez se disponga de los alimentos, se procederá a los análisis adecuados para elaborar una dieta sobre el consumo que periódicamente debe realizar una persona para obtener los beneficios terapéuticos que se atañen al producto. Con los resultados, la dirección de nutrición evaluará la incorporación del producto al supermercado, si se encuentra viabilidad, se le comunicará al directivo de compras para su posterior negocio con el proveedor.

un consenso de todos los miembros de la dirección incluido el gerente. No existirá ningún tipo de dictadura direccional llevada a cabo por los altos mandos.

Se garantizará la confidencialidad de los análisis y MediCorp tendrá la exclusividad de explotación de los alimentos seleccionados. Ninguna empresa ajena a MediCorp se podrá lucrar de las investigaciones realizadas.

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6.4.

Plantilla.

En el presente apartado se dará a conocer la plantilla necesaria para el funcionamiento de MediCorp en todos los ámbitos, dentro y fuera del supermercado. Además, no sólo se contemplará la plantilla de inicio, sino también se estudiará la plantilla en una evolución futura en 5 años.

6.4.1. Plantilla inicial.

Con la apertura de MediCorp, se abrirán nuevas oportunidades de empleo en varios cargos. Seguidamente se especificarán los puestos y cuantificarán la cantidad de trabajadores necesarios para el buen desempeño de los mismos.

6.4.1.1. Dirección.

En los puestos directivos antes descritos, se encargará una persona para cada uno de ellos. Las personas que desempeñen los trabajos de dirección serán además socios del negocio, por lo que aportarán el capital que se precise.

6.4.1.2. Supermercado físico.

MediCorp proporcionará beneficios gracias al supermercado, por lo tanto es primordial el buen funcionamiento de éste.

La garantía del éxito del supermercado radica en los trabajadores, por lo que debe haber la cantidad necesaria. No por haber muchos empleados el supermercado funcionará mejor, además, habrá unos costes muy altos con todo lo referente a los activos. Obviamente, si se dispone de pocos trabajadores, no se podrá satisfacer las necesidades de todos los clientes, lo que se traduciría en una reducción del beneficio.

En comparativa con otros supermercados del mismo tamaño, se precisarán 1 personas con el oficio de transporte de mercancía del almacén a los estantes así como de limpieza del supermercado si se precisa, 2 personas en caja para completar la jornada laboral, 1 persona encargada de la panadería que puede ser la del almacén y 1 encargado/a que controle el supermercado.

Además, se precisará personal de medicina especializado, nutrición y dietética, concretamente serán 1 personas nutricionistas de formación profesional y 1 médico especializado en nutrición que trabajarán a media jornada.

6.4.1.3. Supermercado virtual.

El mantenimiento y control del supermercado virtual será controlado por un equipo informático formado por 1 programador de formación profesional y 1 ingeniero técnico en informática de la gestión. Será suficiente para gestionar las compras que los clientes demanden por internet. Además atenderán las

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sugerencias de los clientes y se las hará saber al encargado del supermercado físico.

6.4.2. Plantilla en evolución futura.

Con el paso del tiempo MediCorp crecerá a nivel de local, también se ha de preveer una expansión nacional e internacional futura y dar las directrices que sean necesarias para afrontar este hecho.

6.4.2.1. Dirección.

No será necesario un aumento de personal de dirección, además, dicho aumento podría crear discrepancias y desacuerdos entre el personal de dirección con la consecuencia de agrietar el proyecto que MediCorp supone.

6.4.2.2. Supermercado físico.

A nivel local el supermercado físico crecerá ante la necesidad de atender a un mayor número de clientes. Ya se ha indicado que la superficie inicial será de unos 400 metros cuadrados, cuando esta superficie se vea aumentada, el número de empleados también.

Con la expansión del local, se podría instalar otros establecimientos como carnicería o pescadería, con 1 persona cada una para llevarlo.

El personal encargado del transporte y mantenimiento del almacén se verá aumentado a 6 personas. Si es necesario, se utilizará este personal para la pescadería, carnicería o panadería. Las cajas necesarias se verán aumentadas a un total de 4, no necesariamente todas deben estar operativas siempre durante la jornada laboral diaria, se abrirán o cerrarán en base al número de clientes del supermercado.

El personal encargado del supermercado no se verá aumentado. De igual manera, no variará el número de profesionales dedicados a medicina, nutrición y dietética. Lo que se hará es enseñar al resto del personal del supermercado a saber qué vende, es decir, aprenderán los beneficios terapéuticos de los alimentos para promocionarlos. Si requieren ayuda el personal de nutrición estará a su disposición.

6.4.2.3. Supermercado virtual.

Un aumento de la superficie no implica que se deba incrementar el personal del supermercado online. Se realizará en caso de que se abran más locales de MediCorp.

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6.4.2.4. Expansión internacional.

La expansión de MediCorp a través del mundo no debe ser al azar. Se estudiará cuidadosamente la demanda de comida mediterránea y se instalarán nuevos supermercados en aquellas zonas en las que la demanda sea alta, pero sin olvidar costes.

Hoy en día, según la fuente de Google Trends los términos como “Mediterranean Diet”, “Olive oil” y otros relacionados con la alimentación mediterránea son muy buscados. Concretamente, Estados Unidos y Filipinas son los lugares en los cuáles se ha buscado más estos términos mediante Google, otros lugares son Canadá y Australia.

Será necesario evaluar de nuevo un escenario de ventas para la expansión internacional de MediCorp en un futuro.

El modelo de local en el extranjero puede ser el del presente proyecto. De igual forma la expansión de cada local, atendiendo a sus respectivas demandas.