22.54 263.80 11.11 18.92 0.38 316.75 CASCAPARA 1.11 44.71 8.77 2.85 1.15 58.59 MANCOS 8.22 115.78 7.05 9.20 140.25 MATACOTO 1.30 21.04 2.80 1.51 26.65 QUILLO 12.89 178.99 27.84 9.47 3.72 232.91 RANRAHIRCA 6.58 55.08 3.17 4.46 69.29 SHUPLUY 0.31 57.53 11.84 3.38 2.42 75.48 YANAMA 6.89 166.15 14.77 12.41 3.02 203.24 TOTAL 59.84 903.08 87.35 62.20 10.69 1,123.16 Fuente: Agencias Agrarias
Elaboración: Ministerio de Agricultura – OIA – Chapín
1.10.3 ACTIVIDAD DE TRANSFORMACIÓN
A) ACTIVIDAD MINERA
La configuración topográfica y geológica del suelo a dotado a la Región Chavín de una importante riqueza minera, constituida por minerales metálicos y no metálicos, distribuidos en yacimientos de menor o mayor importancia a lo largo y ancho de todo su territorio.
empresas dedicadas a la explotación de oro, resaltando en forma nítida la Compañía Minera NUEVA CALIFORNIA S.A., que viene explotando en forma continua sus recursos en el distrito de Mancos desde hace varios años , con un nivel productivo aceptable, cuenta con 71,858 TM. de reservas.
En lo referente a la Minería Carbonífera, en la provincia de Yungay existen varias empresas dedicadas a la exploración y explotación, contándose entre la mas importante a la Sociedad Minera SAN ROQUE de Mancos S.R.L., ubicada en el distrito de Mancos, con 327,000 TM. de reservas.
Dentro de la Minería No Metálica, la provincia posee algunas de las empresas mas representativas del departamento, como las empresas yeseras de Rómulo Alzamora Giraldo y de Luciola Huamán Vda. de Caballero, ubicados en el distrito de Ranrahirca, y que cuentan con 300,000 y 21,572 TM. de reservas, respectivamente.
1.10.4 ACTIVIDAD COMERCIAL
La actividad comercial no es significativa a nivel de la provincia, representa según el Censo de 1993, sólo el 8.72% de la PEA.
La ciudad de Yungay actúa como centro de acopio de la producción generada en las partes altas o laderas de los distritos de Yanama, Matacoto, Ranrahirca, Mancos y Yungay. Los distritos de Cascapara y Shupluy destinan la mayor parte de su producción al mercado de Carhuaz, y el distrito de Quillo integra su comercio con la ciudad de Casma.
En días de feria, los pequeños productores de las zonas aledañas a la ciudad de Yungay, acuden con sus productos recibiendo insignificantes precios, muchos de los cuales son cambiados por bienes manufacturados provenientes de la costa y en su mayoría a precios elevados.
Gran parte de las instalaciones del actual Mercado Central de Yungay se encuentran desocupadas, debido principalmente a su mala orientación, provocando ambientes muy fríos, además las instalaciones de agua y desagüe se encuentran en mal estado; por este motivo los comerciantes ocupan parte de la explanada del mercado (zona sur) para la venta de sus productos.
Las ferias se realizan dos veces por semana: los miércoles y domingos, y ocupan toda la explanada del mercado, quedando insuficiente el espacio por la ocupación que hacen de ella los comerciantes.
A) Destino de la producción
Una parte de la producción agropecuaria constituye una estrategia de seguridad para la alimentación e ingresos de las familias campesinas, que le permiten la obtención de otros bienes y servicios. Por observación directa realizada, se ha podido apreciar que en general, las familias campesinas de la provincia de Yungay destinan parte de su producción al mercado, aún cuando las cantidades comercializadas sean mínimas. La comercialización es una estrategia importante para obtener otros productos que no se
generan dentro de la unidad familiar.
La papa y el maíz constituyen los principales productos de la canasta alimenticia, por tanto están destinadas mayormente al autoconsumo. Los demás productos agrícolas, de acuerdo a su importancia dentro de la canasta alimenticia, adoptan diversas variantes dentro de su comportamiento comercial, por cuanto los porcentajes son variables en el autoconsumo y su destino final en los mercados.
En cuanto a la producción pecuaria, ésta representa para las familias una fuente de ingreso monetario importante; sin embargo, medir el ingreso anual generado por la venta de ganado es muy dificultoso; primero por la alta variabilidad en los precios de venta. En promedio, las familias logran comercializar una cabeza de ganado en espacios entre uno y dos años; el ganado ovino muestra una mayor movilidad, entre 2 a 4 cabezas por año. Segundo, por los bajos rendimientos de la producción pecuaria por condiciones inadecuadas de sanidad y manejo animal, hacen que los rendimientos en peso y los precios sean variables.
El ganado vacuno es destinado casi exclusivamente al mercado, su consumo se restringe a situaciones muy aleatorias como accidentes (desbarrancamientos) o muertes por enfermedad. En el caso de los ovinos y animales menores, la mayor parte es destinada a la venta en carcaza o en pie, y representan la caja chica de las familias a la cual pueden recurrir cuando tienen necesidad de dinero fresco.
B) Mercados y flujos de comercio
Un aspecto importante de la cadena agroalimentaria es la comercialización de los productos, el puente entre los productores y consumidores. Tan importante como lograr el aumento de la producción y productividad, es contar con sistemas de comercialización favorables a los productores. El mercado para los productos de la provincia de Yungay lo podemos apreciar desde dos ópticas. Primero el mercado interno y segundo el mercado externo regional y departamental. Yungay tiene un mercado interno bastante reducido, que está relacionado con el poco desarrollo urbano, los únicos centros poblados de importancia son Yungay y Mancos, pero que no llegan a constituir una demanda importante.
El principal mercado externo para la producción agrícola y ganadera de la provincia lo constituye la ciudad de Huaraz, principal mercado regional en el Callejón de Huaylas. En este mismo ámbito, le sigue la ciudad de Carhuaz, principal mercado de los productos procedentes de los distritos de Cascapara y Shupluy, ubicados hacía el sur de la provincia y su cercanía con esta provincia. Finalmente, el principal mercado para los productos provenientes del distrito de Quillo, es la ciudad de Casma, por la cercanía que existe entre ambas ciudades.
Un porcentaje menor de su producción a nivel provincial se destina a las ciudades costeras de Lima y Chimbote, sin llegar a ser mayormente significativas.
Los flujos y canales de comercialización de los productos agrícolas, se realizan llevando sus productos directamente a las ciudades destino final de sus transacciones. Sin embargo, en muchos casos, ocurre que antes de llegar a los consumidores finales pase por uno o dos intermediarios (acopiadores minoristas), los mismos que encarecen en demasía los productos agrícolas.
Con relación a los flujos y canales de comercialización de los productos pecuarios, estos registran menos diversidad de agentes de comercialización, sin que ello haga que las redes de comercio para la producción pecuaria sean menos complejas. En la mayoría los productores comercializan su ganado en la misma comunidad, principalmente el ganado vacuno, realizado por comerciantes de ganado que recorren las comunidades juntando un lote de cabezas apreciable para destinarlos a los mercado finales en los centros urbanos. En cuanto al ganado ovino y animales menores, la comercialización se realiza en forma directa por el productor, quien traslada sus productos hacía los mercados y ferias realizadas en los diferentes centros urbanos existentes, incluso aprovechando las épocas festivas en diferentes centros poblados vecinos a su entorno.
C) Las ferias y mercados locales
En el ámbito provincial, sólo existe una plaza importante que se ubica en la ciudad de Yungay, en la que se realizan las ferias comerciales los días Miércoles y Domingos de cada semana, siendo la mas importante la que se realiza los fines de semana.
Otro mercado importante a nivel provincial, se realiza en la ciudad de Mancos dentro de su mercado municipal, y que se lleva a cabo los días Miércoles de cada semana, donde concurren productores de las zonas de Musho, Tumpa, San Vicente, Tingua, Huashcao, Huaypan, Huaromo, Tamara, Mita, entre otros.
Existen otros pequeños mercados ubicados en las ciudades de Yanama, Ranrahirca y Quillo, pero que no logran constituir economías dinámicas importantes. Estas ferias acopian la producción de las comunidades de su entorno, realizada principalmente por comerciante transportistas que traen productos de abarrotes y los intercambian por productos de la zona.